כל מטבח מודרני מצויד בכיריים. כיום תוכלו לבחור מכשירים למטבח מסוגים שונים, אשר במאפיינים שלהם לא יהיו נחותים מהקונבנציונאלי תנור גז או חשמל. זה לא צריך להיות רק פונקציונלי ולהתאים חזותית לעיצוב הכללי של החדר, אלא גם להיות פרקטי וקל לניקוי. כאן מבוצע כל הזמן תהליך הכנת הכלים השונים, כך שישנה סבירות גבוהה לכתמים וזיהום. כאשר בוחרים דגם של ציוד למטבח, עליכם בהחלט לשקול כיצד הוא ינקה. החומרים הנפוצים והקלים לטיפול הם אמייל וזכוכית.
כיריים עכשוויות
מהי פלדת אמייל?
חומר ציפוי זה משמש לרוב בייצור כיריים אשר העיקרון מבוסס על שימוש בגז. מוקדם יותר ניתן היה לפגוש תנור חשמלי אמייל, אולם ציוד כזה לא הופק זמן רב ובכלל הוא כמעט ולא נשאר.
בשוק של ימינו תוכלו למצוא מספר עצום של סוגים שונים של מכשירי מטבח לבישול. זה שונה בצורה, בצבע, בתכונות הפונקציונליות או בחומר פני השטח.
מגוון משטחי אמייל
חשוב: פלדה מצופה אמייל בייצור הכיריים ניתן למצוא בכל יצרן של מכשירי חשמל ביתיים. העיקר להחליט על חברה לפני שקונים היכן לקנות מוצר למטבח, שישמש בצורה אמינה ויעילה יותר משנה.
הצרכנים מעריכים ולעתים קרובות בוחרים במשטח אמייל בגלל המספר הגדול של התכונות החיוביות שיש לו. אלה כוללים:
- מראה היצרנים מנסים לגוון את מגוון המבחר ככל האפשר, ולכן הם מייצרים כיריים בצבעים וגוונים שונים, כך שהמוצר יכול להשתלב באופן אורגני בחלל של כל מטבח ועיצוב.
- מחיר נמוך. עלות הציוד נחשבת ברמה קבילה עבור מרבית הצרכנים.
- איכות. צרכנים רבים חושבים שאם מחיר הציוד נמוך, אז הדבר מעיד על חוסר אמינות וחוסר מעש. אבל זו דעה שגויה. המשטח האמייל של הכיריים עמיד בפני טמפרטורות גבוהות ולא נהרס על ידי חשיפתם המתמדת.
- קלות טיפול. עם ניקוי נאות מתמיד, מכשירי חשמל ביתיים יחזיקו מעמד ללא פירוק למשך זמן רב.
טיפול קל באמייל
- פרקטיות. זה נחשב לאחד מתכונות ההבחנה החשובות ביותר של ציוד המטבח, בו תהליך הבישול מתרחש כל העת, כלומר, הסיכון להכתמת משטח באופן משמעותי עולה משמעותית. אך על המשטח האמייל אין עקבות של נגיעה, טביעות אצבעות או התזות מים, מה שמבטיח מראה מושלם של המוצר למשך זמן רב.
אמייל מטוהר בצורה מושלמת
אך בנוסף לאיכויות החיוביות, יש כמה נקודות שכדאי לקחת בחשבון לפני שקונים ציוד. ראשית, כיריים העשויות מחומר זה חוששות מאוד מחפצים כבדים וחדים שנופלים על פני השטח שלו.זה יכול להוביל להיווצרות סדקים ושבבים, אשר לאחר מכן מקלקלים את מראה הציוד, כמו גם לגרום להצטברות של לכלוך ופסולת מזון על פני השטח.
כיסוי כיריים קרמיקה מזכוכית
חומר זה משמש בדרך כלל לייצור חשמל, גז, כמו גם לוחות אינדוקציה מודרניים. הוא מעט יקר יותר מאשר אמייל, אך המחיר הגבוה מצדיק את עצמו לחלוטין. היתרונות העיקריים של מוצרי זכוכית-קרמיקה כוללים:
- משטח חלק וחלק בצורה מושלמת.
ציפוי קרמיקה מזכוכית
- מוליך חום ממוקד, כלומר בזמן הבישול המכשיר אינו מתחמם לחלוטין. זה קורה רק במקום בו הוא נדרש. לדוגמא, תחת סיר או מחבת. בשל מאפיין זה, אוכל מתבשל הרבה יותר מהר, בעוד הרבה פחות אנרגיה מבזבזת.
אוכל חם יותר
- קל לניקוי ומסודר. אם הכתם טרי, אז נדרש רק ספוג רגיל כדי להסיר אותו. לקבלת זיהום חמור יותר, מותר לגרד מגרדים מיוחדים.
ניקוי משטח
- מגוון ערכות צבע, כמו גם יישום עיצוב. הדגמים הפופולריים ביותר מיוצרים בגוון שחור, לבן ושמנת. בנוסף ניתן ליישם תבנית על פני השטח. ציוד כזה יהיה קישוט של כל מטבח.
אך למרות כל התכונות החיוביות של החומר יש חסרונות. ראשית כל, השבריריות של מכשירי חשמל ביתיים מתייחסת אליהם.
חשוב: אם תפיל אובייקט שמשקלו שני קילוגרמים או יותר על פני הכיריים, זה יכול להוביל לפיצוח או לפיצוח של ציוד.
קרמיקה מזכוכית מגיבה גם לטיפת חפצים חדים אפילו עם משקל קטן. בדרך כלל זה נובע מנפילתו של קצה הסכין כלפי מטה. לכן, לפני שאתם רוכשים כיריים מחומר זה, עליכם להיות מוכנים לעובדה שאתם צריכים להיות זהירים וקשובים במיוחד עם זה כך שלא תצטרכו לקנות ציוד חדש בזמן הקרוב.
יצרנים רבים מנסים למצוא דרך לצאת ממצב זה, מה שהופך את הציוד שלהם ליותר עמיד ואמין. אחד הפתרונות הללו היה לשים את המשטח זכוכית-קרמיקה במסגרת מתכת מיוחדת.
אחד המאפיינים הלא שגרתיים במשטח הזכוכית-קרמיקה הוא התגובה למזונות מתוקים. לדוגמה, כאשר נשפכים סוכר על הכיריים, עלולים להיווצר בורות או שקעים קטנים מחומר זה. לכן, יש להסיר מייד את כל המוצרים המתוקים משטח הטכניקה.
סדקים יכולים להופיע על פני השטח כתוצאה מירידת טמפרטורה חדה: אם המחבת מהמקרר מונחת מייד על כיריים קרמיקה מזכוכית ומופעלת.
חשוב: לפני שאתה קונה כיריים זכוכית-קרמיקה, כדאי לקחת בחשבון את כל נקודות החוזק והחולשה שלו בכדי לדעת בפני מה יש לך ולא להתאכזב מהטכניקה.
בנוסף, קרמיקה מזכוכית מעט יקרה יותר מאשר כיריים אמיילות. כאשר אתם קונים טכניקה זו, עליכם לזכור גם לרכוש כלים מיוחדים עבורה. לדוגמא, נירוסטה, אלומיניום, ברזל יצוק או אמייל פשוט לא יתפסו על ידי ציוד מודרני, מה שאומר שבישול בהם פשוט יהפוך לבלתי אפשרי. יהיה עליכם לרכוש גם מברשות ומוצרי ניקוי לחומר זה. זה גם יכלול עלויות נוספות.
לא כל סוגי כלי הבישול מתאימים לקרמיקה מזכוכית
כיצד לטפל במשטח זכוכית-קרמיקה?
אם נשווה בין שני חומרים כמו אמייל וקרמיקה מזכוכית, הרי שבמקרה הראשון ללא ספק קל יותר לטפל במוצר. כדי לנקות את צלחת האמייל פשוט ללכת עם ספוג לח. עם כתמים חזקים ומאכלים יותר, אתה יכול למרוח בעזרת מברשת. המשטח לא ייפגע, ואחרי מספר דקות הוא שוב יהיה נקי וחלק.
אבל קרמיקה מזכוכית זקוקה לניקוי מסודר ועדין. כדאי גם לזכור כי תצטרכו להסיר לא רק עקבות בישול, אלא גם מאצבעות, התזות מים או אבק פשוט. באופן כללי, הוא האמין כי חומר זה הוא מלוכלך יותר קל מאשר אמייל. לפיכך, בכדי להביא מכשיר ביתי זה לכושר מושלם, יש להקפיד על הכללים הבאים:
- לא ניתן להשתמש בספוגים וסמרטוטים שונים העשויים מבדים וחומרים גסים;
- אתה יכול לנקות את המשטח רק עם מטלית מיוחדת, המיועדת רק לזכוכית;
- אם יש חתיכות אוכל או לכלוך על הכיריים, עדיף לנגב אותו עם מגרד מיוחד;
- ניתן לשטוף אותו רק עם קרמיקה מזכוכית;
- אל תשתמש באבקות יבשות בתהליך הניקוי.
כדאי גם לזכור כי מכשירי חשמל ביתיים מחומר זה הם שבירים מאוד, ולכן עדיף לא לתלות מעליו ארונות וכלי מטבח אחרים. זה ימזער את הסיכון של חפץ כלשהו ליפול על פני הלוח.
מדוע זכוכית מחוסמת יכולה להיות אלטרנטיבה לקרמיקה זכוכית?
הטכנולוגיה לא עומדת בשקט. בכל שנה ממציאים ומייצרים יותר ויותר ציוד מודרני. זה הופך לא רק פונקציונאלי ומסוגנן, אלא גם מפשט מאוד את חייו של אדם מודרני. לאחרונה הם עוצבו כיריים קרמיות מזכוכית, והיום הם מוחלפים על ידי משטחי זכוכית מחוסמת.
בכל שנה הם הופכים יותר ויותר פופולריים, מכיוון שכבר הצליחו לבסס את עצמם כחומר איכותי, אמין ויפה. זה ישתלב בצורה מושלמת בין האלמנטים הפנימיים של כל מטבח, והופך אותו לתוסס יותר ובניגוד לאחרים.
היתרונות העיקריים של זכוכית מחוסמת כמשטח הכיריים הם:
- התנגדות חום;
- התנגדות לקיצוניות בטמפרטורה;
- גמישות. החומר יכול להסתגל לכל משטח לא אחיד;
- עמידות. המוצר אינו חושש מפני חפצים נופלים והשפעות מכניות אחרות;
- פרקטיות. כאשר הניקוי אינו דורש מאמץ רב או זהירות.
בהתחשב בכל המאפיינים הללו, כמו גם נקודות חיוביות ושליליות, כל אחד יכול לבחור בעצמם איזה כיריים עדיפים - קרמיקה מזכוכית, זכוכית מחוסמת או אמייל.
כיריים מודרניות
