מיקסרים עם קערה - סקירה של הדגמים הפופולריים וכיצד לבחור מערבל נייח

המערבל נייח עם קערה הוא מכשיר חיוני במטבח. אם אתה לא רק אוהב להתייחס למשפחה ולחברים שלך ביצירות מופת קולינריות, אלא גם מעריך את זמנך - יחידה זו תהפוך לחברך והעוזר הנאמן.

המערבל עם קערה לבית: עיקרון הפעולה והתקן של המיקסר

המיקסר הנייח הוא דגם קלאסי של מערבל יד, אותו ניתן להרכיב על מעמד המותקן על שולחן. מנוע עם הספק של 200 עד 1000 וואט סגור בתיק פלסטי של המכשיר. הוא זה שאחראי על סיבוב החרירים, הנעים לאורך מסלול מצטלב, ומשיג אחידות של ערבוב.

למכשיר כזה יש בהכרח קערה בערכה שלו - מתכת או פלסטיק. הקערה יכולה להיות בעלת נפח שונה מאוד - בין 2-7 ליטרים במערבלים ביתיים. לפעמים הערכה מגיעה עם כיסוי מגן לקערה או מסך מגן שמונע מתוכן הקערה להתזת ברחבי המטבח. נוכחות הקערה בערכה היא דבר מאוד נוח, עכשיו לא צריך לחפש קערות מתאימות להקציף את השמנת ולהתחיל את הבצק.

באשר לחרירים, לרוב בערכה היא סט בסיסי - קצף קלאסי להקצפה וו ללישת בצק. אך אם תרצו, ניתן לקנות מכשירים נוספים כמעט לכל דגם של המיקסר הנייח, ובכך להפוך את המיקסר שלכם למטחנת בשר, בלנדר, מכונת פסטה ופתח פחים. אגב, כמה דגמים בערכה מכילים תיקים מיוחדים לאחסון אביזרים.

היתרון הבלתי מעורער של מערבל נייח הוא בכך שהוא משאיר את הידיים חופשיות, אתה יכול להשאיר אותו לעבוד ללא בעיות, ואת עצמך עושה משהו אחר לזמן מה. ובאותה הזדמנות, במידת הצורך, תוכלו בקלות לנקות אותו מהדוכן ולהפוך אותו לגרסה אוטונומית.

סוגי מיקסרים נייחים

לדגמים מודרניים רבים של מערבלים נייחים יש פונקציית סיבוב קערה. בזכות זה, כל מרכיבי התוכן מעורבבים בהומוגניות וכמעט ללא השתתפותך. כשמערבבים חלקים קטנים, נוח יותר להשתמש במיקסר במצב ידני. מכונות כוס סיבוב טובות במיוחד בלישה של כל סוגי הבצק.

מערבלים פלנטריים הם גם סוג של מכשירים נייחים המצוידים בקערה. הקורולה שלהם לא מסתובבת רק סביב הציר שלהם, אלא גם לאורך המסלול שבתוך הקערה, ודומה לתנועת כוכבי הלכת במסלול. עם המצרף הזה תוכלו לנצח בצורה מושלמת מיונז ביתי, פירה וכל מיני קרמים. בצק קריר נמצא גם הוא על כתפו.

אפשרויות בחירת מערבל קערות

כדי לא לטעות בבחירת מערבל נייח, יש לקחת בחשבון את כל הניואנסים והדקויות בעניין קשה זה.

אז למה כדאי לשים לב:

• אם אתה מתכנן להשתמש במיקסר מדי יום, עליך לבחור מכשיר עם הספק של לפחות 900 וואט;
• מעטה נירוסטה הופך את המכשיר ליותר עמיד, כבד ועמיד יותר בפניו. באופן טבעי זה משפיע על מחירו. מארז הפלסטיק במהירות גבוהה מתחיל לפלוט את ריח הפלסטיק ובסופו של דבר מאבד את צבעו המקורי;
• קערת הערבוב יכולה להיות עשויה מפלסטיק, זכוכית או מתכת. קערת הזכוכית יפה, ידידותית לסביבה, אך דורשת דיוק קיצוני. פלסטיק זול, אך עם הזמן הוא הופך לשרוט, מעונן ומעוות.נירוסטה היא אידיאלית בכל דבר פרט למחיר, אך לאורך זמן היא משתלמת, משמשת שנים מבלי לאבד את המראה המקורי שלה. הקערה בדגמים שונים יכולה להיות מצוידת באף מטעמי נוחות, ולחלקם יש ידית או אפילו שתיים. נפח הקערה נע בין שלושה לשישה ליטר בדגמים ביתיים. אם אתה מבשל בקנה מידה גדול, ולעיתים למכירה - בחר את הנפח המרבי. אגב, תוכלו לרכוש קערה נוספת נפרדת. אז אתה לא צריך להפריע בשביל להזיז את שאריות השמנת ולשטוף את הקערה - שימי עוד תו והמשיכי לעבוד.
• מכסה לקערה או למסך מגן זה דבר שימושי מאוד. איתם המטבח שלכם יהיה בטוח מזרם הריסוס שעף מהקערה. אם המכסה שקוף, תוכלו לצפות בתהליך הבישול. אגב, אם אביזרים אלה אינם כלולים, תוכלו לקנות אותם בנפרד;
• מערכת החרירים הבסיסית היא בדרך כלל דלה ותמציתית - קורולה ווים. אך הוצאתם להורג דורשת התייחסות קרובה. אנו מסתכלים בגליון הנתונים על החומר ממנו הם עשויים. עדיפות נירוסטה חזקה. קורולה מיוצרת בצורה של מסגרת תיל (במכשירים בעלי הספק נמוך) ובצורה של להבי פלדה (במכשירים חזקים). כפי שהוכח התרגול, האחרונים טובים בהרבה מבחינת הפריון והחיוניות;
• חרירים נוספים שתוכלו לקנות בנפרד - זרבובית בלנדר, זרבובית פירה, זרבובית מטחנה, סכין חשמלית, זרבובית מסננת, מרית - הרחיבו משמעותית את יכולות המערבל שלכם. לפני שאתה קונה אותם, חשוב אם תשתמש בהם והאם יש מקום לאחסן אותם. במיקסר פלנטרי יש כמה קנים לחרירים - מאחד לארבע, אם כי בפועל מספיקים שניים;
• מצב טורבו - שימוש לטווח קצר במיקסר במהירות מקסימאלית שובר באופן מושלם את גושי הקמח בבצק. אין לעשות בהם שימוש לרעה - המנוע עלול לשרוף;
• מצב הדופק מאפשר לך לעבוד עם הפרעות קצרות. ככל שתלחצו על הכפתור, כך הלהבים מסתובבים מהר יותר. נוח לריסוק קרח וגבינה;
• פונקציית ההתחלה הרכה מאפשרת לך להתחיל לעבוד מבלי להתיז את התוכן;
• ישנם דגמים המצוידים בכיריים אינדוקציה המובנית בגוף שיכולה לחמם עד 140 מעלות - אתה יכול להכין קמח או לחמם את השמנת;
• נוכחותו של טיימר שמע מאפשרת לכם לתכנן את זמן ההפעלה והכיבוי של היחידה, וכן להודיע ​​לכם על צליל;
• מרווח של פעולה רציפה - מידע כזה, ככלל, נמצא בגליון הנתונים של המכשיר. במיקסרים עוצמתיים מדובר על 10 דקות, וזה די מספיק לליכת בצק איכותית;
• לוח הבקרה יכול להיות מגע או מכני. מגע מסוגנן יותר, אך מכני אמין יותר;
• כל המערבלים מצוידים במערכת הגנה, שבמקרה של התחממות יתר של המנוע תכבה אוטומטית את המכשיר.

התמקדו בדברים הקטנים:

1. ידית מגומי מקלה על אחיזת היד במכשיר (Electrolux ASM 450).
2. הבסיס נגד החלקה במערבל הנייח לא ייתן לו להחליק (Gorenje M701W).
3. כבל ארוך נוח יותר מחוט קצר (Sinbo SMX 2738).
4. היכולת להסתיר את החוט לתא שבתוך בית המיקסר (PHILIPS HR 1565/20).
5. הנוכחות בסט משקפי המדידה, מרית לערבוב, מברשות לניקוי תאפשרו את העבודה.
6. חלק מדגמי המיקסר מצוידים במאזניים משולבים (Zelmer 481.67).

סקירה קצרה של דגמים פופולריים

אם אתה נחוש בדעתך לרכוש עוזר למטבח, אך טרם החלטת על הבחירה, קרא את הדירוג שלנו לדגמים הפופולריים ביותר של מערבלים עם קערה.

1. 1. סטנדרר טופס מיקסר שני SFM 330 הוא המיקסר הנייח הטוב ביותר השנה. הספק של 500 וואט אינו מגביל את הבעלים בניסויים קולינריים, קערת מתכת מסתובבת של 3.6 ליטר היא אופטימאלית לחובב. ניתן להוציא את היחידה עצמה בזמן הנכון מהדוכן והיא תזכה לעצמאות. תצוגת LCD נראית מסוגננת ונוחה, טיימר ו -12 מצבי מהירות לא ישאירו אף אחד אדיש.לדגם הזה חסרון אחד - הוא די רועש.
2. 2. Philips HR1565 - אחד המיקסרים הטובים של שנת 2018. יש לו 3 מצבי מהירות, מצב טורבו והספק של 350 וואט. קערת ה -3 ליטר המסתובבת עשויה מפלסטיק. כמובן, לישה של בצק קריר בעזרתו לא תעבוד, אך להחלטות קולינריות יומיומיות הוא מושלם. מבין המינוסים - קצות החרירים נחים מעט על קרקעית הקערה ומגרדים אותה בזמן הבישול.
3. Bosch MFQ 36460 הוא מערבל פלסטיק קומפקטי וקל משקל 450 וואט. יש לו חמש מהירויות, מצבי דופק וטורבו, קערה מסתובבת בנפח 3 ליטר. האפשרויות הן סטנדרטיות. ניתן להשתמש במכשיר באופן עצמאי. חלק מהמשתמשים מתלוננים על חוסר הספק של המכשיר.
4. Kitfort KT-1308 הוא מערבל במארז פלסטיק. קערת נירוסטה בנפח 4.2 ליטר מאפשרת לבשל למשפחה גדולה. הספק של 600 וואט יתמודד עם חול קריר ובצק כופתה. בנוכחות 6 מהירויות ומצב דופק. מצויד בתצוגה וטיימר. בנוסף לחרירי הבסיס הבסיסיים, הערכה כוללת זרבובית לערבוב, מרית וכיסוי מגן. מבין החסרונות - חוט קצר, זה עובד ברעש, הקערה לא מסתובבת.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH הוא המותג היקר ביותר בשוק הרוסי. המודל האידיאלי לעבודה מקצועית. נפח קערת המתכת המעוגלת הוא 7 ליטר, שיתאימו אפילו למאפייה קטנה. הגוף עשוי מתכת, מה שהופך את המיקסר עקשני, כבד ויציב. כוח המכשיר, שווה ל -500 וואט, יתמודד עם כל המשימות הקולינריות. למכשיר עשרה מצבי מהירות. כולל שוט להקצפה, וו ללישת בצק, זרבובית מרית. יש שקע לחיבור חרירים נוספים. יש רק מינוס אחד - מחיר די גבוה.

כל המחירים הם לשנת 2018.

העלות הראשונית למיקסרים עם קערה מתחילה כפשוטה מ- 600 רובל. אתה יכול להשיג מערבלים:

1. Vasilisa VA-505N (635 רובל).
2. עירית IR-5430 (690 רובל).
3. מגניט RMM-2250 (692 רובל).
4. Vasilisa VA-503N (721 רובל).
5. אנרגיה EN-271 (738 רובל).

את כל המיקסרים הנייחים האלה ניתן למצוא באמת בחנויות. השאלה היא עד כמה הם איכותיים (הרכבה, חומרים משומשים), כמה זמן הם יחזיקו מעמד והאם תשמחו על שיתוף פעולה כזה ... אם ההזדמנויות מאפשרות, עדיף לתת עדיפות לפלח המחירים האמצעי.

אז, עכשיו אתה יודע בדיוק איך לבחור את המיקסר הטוב ביותר עם קערה לבית שלך. נותר למצוא מקום מתאים במטבח ותוכלו ללכת על זה, לחבר ועוזר חדש. בידיעת כל הדקויות והניואנסים, הבחירה שלך בוודאי תמצא חן בעיניך יותר משנה.

רגע לפני הרכישה:

1. קנו מכשירי חשמל ביתיים של מותגים ויצרנים ידועים - במשך שנים הם זכו בנישה שלהם בין איכות ותשומת לב כזו.
2. בקש מהיועץ לפתוח את החבילה, לבדוק את ההוראות, לבדוק את הציוד ואת הפרמטרים המוצהרים.
3. החזק את המיקסר בידך, הערך את מידותיו ומשקלו, גלה כיצד תעבוד איתו.
4. אם בית המיקסר עשוי מפלסטיק, עליך לבדוק אותו בזהירות אחר סדקים, שבבים וניקיות, שעלולים לאחר מכן לסתום לכלוך.
5. וודא כי אין נזק מכני, שקעים או שריטות.
6. ראו ממה עשויים חרירים מכיוון שהם יבואו במגע עם אוכל.
7. וודא שיש לך דרכון וכרטיס אחריות. תקופת האחריות לדגמים באיכות גבוהה היא בממוצע שנתיים וחצי.