דירוג המיקסרים הטובים ביותר - סקירה של הדגמים הטובים ביותר של 2018-2019

טוב מערבל מסוגל לפשט מאוד את העבודה במטבח. הוא יכול להיות עוזר נאמן הן בבישול מנות יומיומיות פשוטות כמו חביתה, והן ביצירת יצירות מופת לחג. בואו להבין כיצד לבחור מערבל שימושי באמת.

בחירת סוג מערבל המטבח: מה עדיף?

להרים המערבל הטוב ביותר רק בשבילכם, בואו נסקור מקרוב את כל האפשרויות.

ניתן לחלק את כל המערבלים על תנאי לשלושה סוגים:

• כף יד;
• נייח;
• נייח עם מערכת ערבוב פלנטרית.

מערבל ידיים

מערבל הידיים הוא מכשיר קומפקטי וקל משקל המוחזק ביד אחת. מנוע צמצום הספק נמוך (250-500 וואט) סגור בתא פלסטיק. הוא זה שמניע את השוטים הכלולים בערכה להקצפת קרמים ווים ללישת הבצק. ככלל, למכשיר כמה מהירויות סיבוב שהמתג שלהן ממוקם על הגוף.

לרוב, מכשיר כזה משמש להכנת משחות קונדיטוריה, מוס, קצפת, ביצים, כמו גם לליכת הבלילה, למשל, לפנקייקים. זה לא יעבוד ללוש איתו בצק תלול יותר. המיקסר הידני ישמח אתכם עם הניידות שלו, הגודל הקטן (אפילו במטבח קטן יש מקום בשבילו בקלות), במחיר שווה לכל נפש (החל מ- 700 רובל). המינוס שלו הוא שכאשר עובדים איתו זמן רב, היד שלך מתעייפת.

למה כדאי לשים לב בבחירת מערבל ידיים:

• כוחם של מערבלים ידניים נע בין 200 ל 500 וואט. אבל, כפי שמראה בפועל, הספק של עד 300 וואט מספיק לצרכים היומיומיים, ופשוט אין צורך לשלם יתר על המידה;
• זמן פעולה רציף - מידע זה בדרך כלל ממוקם בגיליון נתוני המכשירים. בעיקרון, מרווח זה הוא חמש דקות, אם כי ניתן למצוא עשר. בדרך כלל מספיקות חמש דקות למניפולציות קולינריות שונות. מכשיר עם מרווח של פחות מחמש דקות לא שווה לקנות;
• מצב הטורבו מאפשר לכם להפעיל מייד את המהירות הגבוהה ביותר מבלי להגדיל אותו בהדרגה. אתה יכול להשתמש בו לא יותר מכמה שניות, אחרת המנוע עלול להתחמם יתר על המידה;
• פונקציית ההתחלה הרכה מאפשרת לך להתחיל בעדינות מבלי לשפוך תוכן. פונקציה זו אינה הכרחית;
• מצב דופק - ככל שאתה לוחץ על הכפתור קשה יותר, כך מהירות הסיבוב של הלהבים גבוהה יותר. לפונקציה זו אין שום תועלת מעשית מיוחדת;
• בדרך כלל הציוד סטנדרטי: חרירי להקציף לבנים, קרמים, בצק ביסקוויטים, וחרירי ספירלה לבצק קצרים ושמרים. חרירים בדגמים חזקים יותר הם בעלי להבים רחבים ועמידים יותר מאשר מקביליהם לתיל;
• כפתור להזרקת חרירים קיים בכל המכשירים המודרניים;
• הגנת עומס יתר מכבה את המכשיר במהלך התחממות יתר ואינה מאפשרת לו להישרף;
• ידית גומי או סיליקון לא תאפשר למכשיר להחליק מהיד;
• תא לאחסון כבלים הממוקם בדיור חוסך מקום.

אם הצרכים הקולינריים שלכם חופפים ליכולות של מערבל ידיים, זה יהיה עוזר נהדר.

מערבל נייח

המיקסר הנייח הוא מכשיר רציני יותר. הוא כולל קערה, מעמד נייח, המיקסר עצמו וחרירים. כאשר עובדים איתו, המעמד מחזיק את המיקסר, כך הידיים נשארות חופשיות.

המכשיר פועל בזכות מנוע בהספק של 200 עד 1000 וואט. האחידות של הערבוב מושגת בגלל הסידור המיוחד של הלהבים, אשר מסתובבים, נעים לאורך מסלול מצטלב.

מכשיר כזה יכול ללוש בצק שמרים וקטניות, לקצוץ אגוזים, בצל, שום ואפילו לבשל בשר טחון.

אם מתעורר לפתע צורך כזה - ניתן להסיר את המיקסר מהסטנד בכל עת ולהשתמש בו כצורך ידני.

המחיר הראשוני של מערבל נייח הוא סביר למדי - החל מ 1300 רובל. בין החסרונות ניתן לציין כי המכשיר תופס מקום רב, והוא גם רעש יותר, בניגוד למקבילה הידנית.

למה כדאי לשים לב בבחירת מערבל נייח:

• כוחו של מערבל נייח יכול להגיע עד 1000 וואט. להקצפת שמנת ובצק בהיר, הספק של 300 וואט מספיק, ולבדיקה קשה בחר מכשיר בהספק של 350 וואט ומעלה;
• בדרך כלל במהירויות כאלה 5-7 מהירויות, אך חלק מהדגמים המודרניים מצוידים ב 16 מצבים.
• חרירים - בנוסף לקורולה והלהבים הקלאסיים, הסט עשוי לכלול חרירים נוספים, כמו סכין חשמלי לחיתוך, מסוק לאגוזים ובשר, זרבובית בלנדר למחית פירות, כל מיני מרית וכוס מדידה;
• קערה נשלפת - זה חייב להיות לפחות 3 ליטר, אחרת יצירת המופת הקולינרית יכולה להתפזר ברחבי המטבח בטיפות ציוריות. אל תמלא את הספל יותר משני שליש! קערת המתכת אמינה ובטוחה יותר, קערת הפלסטיק היא לרוב שקופה, המאפשרת לצפות בתהליך מהצד ולצלם רגעים אפיים. אם הגביע לא בסדר, אתה יכול להחליף אותו רק עם כוס מאותו הדגם;
• באשר למצבי הטורבו והדופק, מרווח הפעולה הרציפה, פונקציית ההפעלה החלקה, ההגנה מפני התחממות יתר - כאן הכל זהה למכשיר הידני;
• עדיף לבחור חרירים בצורת להבים, הם הרבה יותר אמינים מאלו חוטים.

למי זה מיועד מערבל נייח? למי שמוכן לטפל תוצרת בית לא רק חביתה ופנקייקס, אלא גם עוגות, כמו גם עוגות שמרים.

מערבל פלנטרי

אם המטבח שלך הוא זירה ליצירתיות ודמיון, ואתה לא חדש בקונדיטוריה, מערבל פלנטרי יהפוך לחבר אמיתי בייצור יצירות מופת קולינריות.

המערבל הפלנטרי הוא החזק והרעשני ביותר מבין מכשירים דומים (500-1200 W). הזרבובית מסתובבת במקביל סביב צירו וסביב היקף הקערה. זה מאפשר לך לקבל תערובת הומוגנית לחלוטין תוך דקות.

מכשיר כזה יכול להתמודד בקלות עם כל בצק, ירקות, אגוזים, בשר. זה עקשני ועמיד. חסרונות - גודל משמעותי ומחיר גבוה (מ- 5000 רובל).

המיקסר הפלנטרי משמש שפים וטבחים מקצועיים.

מה לחפש כשבוחרים מערבל פלנטרי:

• אם אתם מתכננים להשתמש ביחידה מדי יום, בחרו בהספק של לפחות 900 וואט;
• גוף המתכת הופך את המיקסר ליציב יותר, עמיד ויקר. מארז הפלסטיק בעומסים גבוהים מתחיל לחרוק, להקפיץ ולהריח;
• קערת הזכוכית יפה, ידידותית לסביבה, אך שבירה. פלסטיק זול, אך משנה צבע ומעוות לאורך זמן. נירוסטה היא אידיאלית בהקשר זה, היא תשמש שנים נאמנה. נפח הקערה יכול להשתנות בין 3 ל 6 ליטר, אם מבשלים בכמויות גדולות או בקנה מידה תעשייתי - בחרו בנפח גדול יותר. אגב, אם אתה רוכש קערה נוספת, אתה לא צריך להיות מוסח על ידי שטיפה בתהליך ההכנה כדי לשטוף את הקערה הראשית;
• חרירים מוצגים לרוב בתצורה הבסיסית, אך ניתן לרכוש אותם בקלות במידת הצורך, ולהפוך את המכשיר לבלנדר, מטחנת בשר, חותך אטריות ופתח פחים. דגמים מסוימים מגיעים עם תיקים לאחסון אביזרים;
• ישנם דגמים המצוידים בכיריים אינדוקציה המובנית בתחתית המארז, המסוגלת לחמם עד 140 מעלות;
• נוכחותו של טיימר תאפשר לכם לתכנת את השעה לסירוגין של המכשיר ומחוצה לו, וכן להודיע ​​לכם על צליל;
• לוח הבקרה יכול להיות מגע או מכני. קל יותר לטפל במגע, הוא יותר מסוגנן, אבל מכני אמין יותר;
• דגמים מסוימים מגיעים עם מכסה המגן על המטבח מפני התזות. דרך הכיסוי השקוף נוח לעקוב אחר התהליך;
• כמה דגמים של מערבלים מצוידים במסך מגן נשלף המגן על החלל מפני התזות;
• כל המערבלים הפלנטריים מצוידים במערכת הגנה, שאם ניתן להתחמם יתר על המנוע, תכבה אוטומטית את המכשיר.

למי מתאים מערבל פלנטרי? זה שלעתים קרובות מבשל הרבה ואופה למשפחה וחברים, או אפילו להזמין. מישהו מקטגוריית החובבים מבקש להפוך למקצוענים. כל מי שמעדיף לראות מכשירים ביתיים מקצועיים במטבח שלו.

איזה דגם מערבל עדיף?

בעת בחירת מיקסר, הקונה מסתכל לא רק על הפרמטרים והתכונות שלו, אלא גם על המותג. גישה זו מצדיקה את עצמה - ציוד ממותג צבר מזה שנים את הנישה בשוק למוצרים כאלה. והחזקים ביותר שורדים, כידוע.

הכירו את עשרת המיקסרים הפופולריים ביותר. לכל דגם ניתן סקירה קצרה של היתרונות והחסרונות.

הדירוג של מיטב דגמי המיקסר לשנים 2018-2018 כולל מכשירים ידניים, נייחים ופלנטריים.

הדירוג של המיקסרים הטובים ביותר מבוסס על תוצאות הביקורות של הצרכנים.

דגמי יד:

1. Moulinex HM 4101 הוא המיקסר הטוב ביותר לכף יד 450W. היחס האופטימלי לפרמטרים באיכות המחיר. הרכבת הגוף על חמישה סולידית, קומפקטית, קלה וארגונומית. במהלך השנים, לשמח את בעליה עם עבודה אידיאלית. מבין החסרונות - רועשים. עלות - בממוצע 2500 רובל.
2. Philips HR1459 / 00 הוא סוס עבודה בעלות נמוכה של 300 וולט. אחריות לשנתיים. קל מאוד, שקט ואמין. יש מקום לסלילת החוט. לא נמצאו ליקויים. המחיר אינו עולה על 2000 רובל.
3. 3.Galaxy GL2202 - אחד הנציגים הטובים ביותר של פלח המחירים שלה. הספק של 200 וואט מאפשר לך להתמודד עם המשימות הפשוטות ביותר: מקציפים לבנים ומכינים בצק לפנקייקים. יש מצב טורבו, הערכה מכילה ספר מתכונים. מבין המינוסים - במהירויות גבוהות יש לו ריח של פלסטיק. מחיר תקציב - עד 1000 רובל.
4. Bosch MFQ 4020 - מכשיר בעל צורה מקורית של קורולה. הספק של 450 וואט מספיק לרוב המניפולציות הקולינריות. ידית הגומי לא תאפשר למכשיר להחליק החוצה. המשקל והממדים הם אופטימליים. המנוע פועל בשקט רב. יש מצב דופק. משמש נאמנה במשך שנים. לא הבחינו בפגמים. עלות המכשיר היא כ 3000 רובל.

דגמים נייחים:

1. סטנדרר מיקסר טופס שני SFM. 330 הוא המיקסר הנייח הטוב ביותר של השנה. ההספק של 500 וואט אינו מגביל את הבעלים בשום דבר, קערת המתכת של 3.6 ליטר גדולה למדי. ניתן להסיר את המכשיר עצמו מהסטנד בכל עת. המכשיר מצויד בתצוגת LCD, טיימר ו -12 מצבי מהירות. מבין החסרונות - רועשים. בנוסף, מחיר המכשיר מגיע ל 15,000 רובל.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - לאדם חתיך זה יש שני ווים למבחן, מצב דופק ו -6 מהירויות. הספק של 1000 וואט מספיק לניסויים הנועזים ביותר עם מבחן צפוף. האביזרים סטנדרטיים, לא יותר מזה. קערת החמישה ליטר עשויה נירוסטה. החיסרון היחיד הוא הממדים הגדולים. המחיר די סביר - בערך 7000 רובל.
3. Bosch MFQ 36460 הוא מערבל פלסטיק קומפקטי של 450 ואט. יש לו חמש מהירויות, מצבי דופק וטורבו, קערה מפלסטיק בנפח 3 ליטר. האפשרויות הן סטנדרטיות. ניתן להשתמש במכשיר באופן עצמאי. יש משתמשים שמתלוננים על חוסר הכוח של המכשיר, הוא עולה כ -4,500 רובל.

מודלים פלנטריים:

1. KitchenAid 5KSM7580 - מערבל מקצועי אמריקאי 7 ליטר עם הספק של 500 וואט יסייע בהכנת נפחי ענק של קרמים ובצק.מנוע אמין, לחיצות איכות מגולוונות, קערת נירוסטה, תפריט אינטואיטיבי - הכל על זה. הערכה מגיעה עם כיסוי מגן על הקערה ושקע לחרירים נוספים. חסרון אחד הוא העלות הגבוהה, כ 80,000 רובל.
2. Gemlux GL-SM-88 - גבר חתיך ומתכתי עם כוח של 1000 וואט ילוש את הבצק הכי מגניב, יכה ביצים, שמנת, קרמים ומוסים, יפתה את המלית. 12 מהירויות עוברות בצורה חלקה בין 25 ל -220 סל"ד. לקערה 4 ליטר מתכתית עם ידיות כיסוי מכסה מגן מפלסטיק עם חור להוספת רכיבים במהלך הלישה. הערכה כוללת visp, וו ללישת בצק ולהבוחב. המחיר הוא יותר סביר - לא יותר מ- 10,000 רובל. מינוס - לא מתאים להקצפה של כמות קטנה של מוצרים.
3. SINBO SMX-2734 - דגם נפלא של היצרן הטורקי. הספק של 800 וואט הוא אינדיקטור לביצועים מצוינים. קערת 5 ליטר נירוסטה מאפשרת לבשל בכמויות גדולות מספיק. המארז מפלסטיק חזק הוא אמין ועמיד. מצב הדופק קיים. הפקדים המכניים הם אינטואיטיביים. ערכת החרירים הבסיסית היא קצף ווים ללישת בצק. מבין המינוסים - היעדר כיסוי מגן, אך המחיר טוב (לא יותר מ- 10,000 רובל).

על פי הסטטיסטיקה, המערבלים הפופולריים ביותר עדיין ידניים. יש דעה כי הפופולריות של מערבלים נייחים היא מהלך מגוחך של משווקים, ומיקסרים פלנטריים הומצאו עבור אנשים עצלנים או אנשים עסוקים לחלוטין. אל תאמין. תונחה על ידי טיפים לבחירה מועילים והשכל הישר שלך, והעוזר שלך ישמח אותך במשך שנים.