קריאה מומלצת:

סקירת טכנולוגיית אקלים

מה צריך להיות כוחו של מטחנת בשר לשימוש ביתי

מטחנת בשר חשמלית ניתן למצוא כמעט בכל מטבח. נגלה כיצד ציוד זה מסודר, כיצד להפעיל אותו נכון ועל מה היצרנים בדרך כלל שותקים. מי שרק מסתכל על היחידה ילמד כיצד לבחור מטחנת בשר חשמלית, אילו פונקציות דרושות ואילו לא כדאי לשלם יותר מדי.


איך מסדרים מטחנת הבשר?

מטחנת הבשר מורכבת מהחלקים הבאים:

  • גוף.
  • המנוע.
  • מקלט הבשר.
  • דחף.
  • אוגר.
  • הסכין.
  • סורג.
  • דיסק התיקון.

עבור דגמים שונים של מטחנות בשר ניתן לכלול:

  • סככות עם גדלי חור שונים;
  • סכינים נוספים;
  • חרירים וסורגות;
  • חרירים למבחן;
  • חרירים לנקניקיות וקבה.

מטחנת בשר בפעולה

הפרמטרים העיקריים עליהם תלויה צריכת האנרגיה של מטחנת הבשר. בחירת מטחנת בשר לפי סוג אנרגיה

בעת חישוב עלויות, עליך לקחת בחשבון אילו פרמטרים בנוסף משפיעים על צריכת האנרגיה:

  1. כוח המנוע של המכשיר.
  2. ביצועים.
  3. איכות ומצב מתכלה של היחידה.
  4. איכות מוצר.

הגורמים הבאים משפיעים על צריכת החשמל של המכשיר:

  1. ראשית כל, זהו כוחו של המכשיר. הספק הוא הגורם החשוב ביותר המשפיע על ביצועי המכשיר. ככלל, היצרן מציין בגליון הנתונים שני ערכים של כוח מטחנת הבשר: נומינלי ומקסימום.

תתחזק 800 וואט יעזור לטחון חתיכות בשר קטנות בהן אין כמעט ורידים. אל תדרוש הרבה מטחנת בשר כזו. יש צורך לפקח על טמפרטורת המנוע שלו.

כוח מ 900 עד 1400 וואט - האופטימלי ביותר למטחנת בשר חשמלית לשימוש ביתי. טכניקה זו תתמודד במהירות ובביטחון עם בשר מכל עקביות.

כוח מ 1500 וואט מתאים יותר למכשיר חשמלי מקצועי. הוא צורך אנרגיה רבה יותר ולכן הוא רעש יותר.

בעזרת מטחנת בשר, שעוצמתה משתנה בין 1000-1500 וואט, לא ניתן יהיה לחסוך בחשמל. זה טבעי: ככל שהמכשיר חזק יותר, הוא צורך יותר אנרגיה. אם מטחנת בשר חשמלית הופכת בשר פעם בחודש, עלות החשמל כמעט ולא נראית. אם אתה משתמש בו כל יום אחר, העלויות יהיו מוחשיות.

  1. פרודוקטיביות היא כמות הבשר שהמכשיר טוחן במשך דקה. בדרך כלל, נתון זה נע בין 600 גרם ל -4.7 קילוגרם. התקן הוא שני קילוגרמים של מוצרי בשר בדקה. ככל שהביצועים גבוהים יותר, כך המכשיר צורך יותר אנרגיה.
  2. הסכין היא החלק הכי לובש במכונה. דרישות קפדניות מוטלות על החומר והאיכות של הסכינים: סכין משעממת ואיכותית ירודה יכולה לעורר התחממות יתר והתמוטטות של ציוד. הסכינים הטובים ביותר עשויים פלדת סגסוגת עמידה. לא היו צריכים להיות להם פגמים או פרצים. אם הסכין מתעמעמת עם הזמן, לא ניתן לחדד אותה בבית, עדיף לפנות למרכז השירות או לאדון. יש מטחנות בשר ממותגות בעלות סכינים להשחזה עצמית: חיי השירות שלהם אינם מוגבלים. מכשיר עם סכין קהה צורך יותר חשמל.

    סכין חדה העשויה פלדה איכותית היא המפתח להצלחה

  3. כאשר המכשיר טוחן בשר ללא גידים ותערובת שומן, הוא צורך פחות אנרגיה. ככל שוורידים ושומן יותר בבשר, צריכת האנרגיה עולה.

המכשיר החזק ביותר עד כה - קנווד MG-510

מהו דירוג הכוח של מטחנת בשר חשמלית

רחוק מכל לקוח שמכיר את המונח "כוח מדורג", וזה הקריטריון החשוב ביותר לבחירת מכשירי חשמל ביתיים. כדי להבין איזה סוג של כוח לטחינת בשר צריך להיות, צריך לדעת שהמושג "כוח" כולל שלוש קטגוריות:

  • נומינלי;
  • שיא;
  • מינימלי.

שיא או מקסימום הוא כוח המנוע בו הוא מוציא את הפוטנציאל המרבי שלו (עצם נכנסה לבורג, סרטים או גידים נפצעים). המכשיר משתמש בהספק מרבי, אך לא יותר משתי שניות. הכוח הזה הוא המוצהר לרוב על אריזת המכשיר.

כוח מדורג - אותו כוח איתו יעבוד המכשיר על ידי טחינת בשר הומוגני. בינתיים ניתן למצוא מידע כזה רק על ידי לימוד הוגן של גיליון הנתונים הטכניים של הדגם.

נתונים השוואתיים של מטחנות בשר של מותגים שונים:

זלמר מ"מ 1200/88: הספק מדורג - 650 וואט, שיא - 1900 וואט, ביצועים - 2.3;

פיליפס HR2711 / 20: נומינלי - 450, שיא - 1600, ביצועים - 2.7;

Moulinex ME 4061: נומינלי - 600, שיא - 1200, ביצועים - 1.5.

התיבה מציינת את העוצמה המרבית של המכשיר

נקודות מפתח בבחירת מטחנת בשר חשמלית

לפני שאתה מסתכל על מטחנות הבשר החשמליות, עליך לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

  1. חומר ייצור: אידיאלי אם מטחנת הבשר עשויה כולה ממתכת. אבל דבר כזה פוגע בכיס בצורה הגונה, הוא יהיה כבד ורועש יותר. כאופציה - מכשיר עם מארז פלסטיק. הנזק למקרה הוא די נדיר. הפנים של מטחנת בשר איכותית צריכות להיות עשויות פלדה בלבד, הדבר מבטיח את אמינות המכשיר. חיסכון באיכותם אינו מומלץ. דבר זול עם בורג מפלסטיק לאחר חצי שנה של עבודה יהפוך לבלתי שמיש.

    מארז ההתקן עשוי להיות פלסטיק, אך הבורג חייב להיות מתכת

  2. רמת הרעש של מטחנת הבשר במהלך הפעולה היא בין 70 ל- 90 dB. אם פרמטר זה הוא בסיסי בבחירתך, אתה יכול לבקש מעוזר המכירות להדגים את רמת הרעש של הדגם שאתה אוהב.
  3. גריל שלם - כל מטחנה מגיעה עם סט גרילים לבשר טחון עם פתחים קטנים (3–3.5 מ"מ), בינונית (4.5–6 מ"מ) וגדולים (8-9 מ"מ).
  4. הגנת מנוע - כאשר חפצים מוצקים נכנסים למקדח של מטחנת הבשר, המכשיר יכבה אוטומטית. מטחנות בשר חשמליות מצוידות בפונקציית כיבוי אוטומטית בזמן עומס יתר. פונקציה זו מבטיחה שהיחידה לא תישרף.
  5. פלטפורמת מגש או טעינה. הוא מחובר לצוואר המכשיר ונועד להעמיס חתיכות בשר או מוצרים אחרים. המגש יכול להיות עשוי מפלסטיק או מתכת. ככל שאזור המגש גדול יותר כך ההתקן נוח יותר לפעולה.
  6. גובה השקע צריך לחרוג מאורך האצבעות. ברוב הדגמים, ערך זה משתנה בין 11 ל 15 ס"מ. זה מבטל את הסיכון להיכנס לאצבעות למנגנון.
  7. הפונקציה ההפוכה יכולה להיות שימושית כאשר גידים בשר מתפתלים סביב ציר התות. לפונקציה זו אין את כל המכשירים. אם יש הזדמנות עדיף לבחור דגם עם הזדמנות כזו.

    כפתור ההפוך ממוקם לצד לחצן ההפעלה

  8. חרירים נוספים: חרירי ירקות קוצצים במהירות פירות וירקות; פומפיה תתמודד עם ירקות וגבינות; חרירים לנקניק וקבה יעזרו בהכנת נקניקיות שונות. מכשירי גיבוש יחתכו את הבצק לעוגיות; מטחנת הקפה טוחנת גרגרי קפה, תבלינים, אגוזים; מסחטה תעזור לסחוט את המיץ; זרבובית לעגבניות לא תאפשר לזרעים וקליפות להיכנס לקטשופ ביתי. ניתן לכלול גם דיסקי פסטה ותבניות קציצות. כמובן שלא חייבים לכלול את כל החרירים הללו. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לקנות אותם. לפני הקנייה, עליכם לשקול האם נחיר נחיר זה או אחר באמת ובאיזו תדירות הוא אמור לשמש. דגמים נפרדים של מטחנות בשר כוללים תאים לאחסון חרירים וחוטים.

    ערכת זרבובית זלמר 987.80

  9. המקדחה היא החלק העיקרי של מטחנת בשר חשמלית, עליה מחוברים קבצים מצורפים וסכינים. המקדחה לבשר חייבת להיות מתכת. לעיתים כלול גם מקדח פלסטי המיועד לפירות יער, ירקות ובצק.

יש לגשת לדגם של מטחנת בשר חשמלית בכל אחריות. יש צורך להיות מונחה על ידי המידע שהתקבל והשכל הישר, תוך שימת לב לפרטים הקטנים ביותר.


שגיאה 4E, E1, 4C, CHE במכונת כביסה של סמסונג: מה לעשות ואיך לתקן אותה?

בחירת טאבלט לילדים, סקירה של טבליות חינוכיות לילדים מגיל שלוש

מיזוג אוויר: מה שאתה צריך לדעת על תפקודו

שואב אבק סמרטוט: כיצד לבחור סמרטוט חשמלי