מייבש מייבש עצמי לירקות ופירות מחלקים קונים סטנדרטיים לא יהיה גרוע יותר מתעשייה.
תא ייבוש ביתי
לפני שתתחיל להכין מייבש לייצור ירקות ופירות, קרא את הדרישות העיקריות לייבוש. אתה יכול לייבש כל פירות, ירקות ופירות בהם יש לחות:
- פירות יער;
- פטריות;
- תפוחים
- דגים.
עקרון הייבוש הוא פשוט וידוע. בהשפעת הטמפרטורה מוסר לחות מתפוחים, ירקות, פירות יער ופירות. לכן יש לשמור על טמפרטורה קבועה של 50 עד 60 מעלות צלזיוס בגוף המייבש תוך הסרת הלחות. עבור פירות עסיסיים ניתן ייבוש של שעה בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס ובשעות שלאחר מכן בין 50 ל 55 מעלות צלזיוס. כיצד להכין מייבש חשמלי יידון במאמר זה.
מהם העיצובים של מייבשי כביסה
יכולות להיות סיבות רבות לייצור מייבשי עשה זאת בעצמך בגדלים ויכולות שונות לירקות ופירות: הפריון אינו מרוצה, מחיר גבוה, צריכת אנרגיה גבוהה ואחרים.
ישנן שלוש אפשרויות להכנת מייבשי DIY לירקות, דגים או פירות:
- חשמלי;
- על עץ;
- שמש.
אפשרויות נוספות להכנת מוצרים ביתיים, כמו סובלימציה, UHF, אינפרא אדום, באמצעות ואקום, לא נשקול בגלל הקושי בייצור.
מבין שלוש האפשרויות שלעיל, רק חשמל יכול לעבוד במצב אוטומטי.
על עץ ושמש הוא דורש נוכחות של אדם וניתן לבצע התאמה רק עם שסתומי שער שקופיות כדי להסדיר את זרימת האוויר והוצאתו.
הבה נבחן ייצור מייבש מיידית עם קיבולת של 50 עד 100 ק"ג ממשקלו הגולמי של המוצר בבית, על סמך העובדה כי אומן מתכנן למכור חלק מהמוצרים היבשים.
עוצמת אנרגיה
מייבש מפעל עם ציוד אוטומטי לעיבוד משמשים מיובשים צורך כ 1.6 קילוואט חשמל לכל 5 ק"ג של מוצר גולמי ומתייבש 36 שעות.
בהתבסס על הנתונים הממוצעים, שקע כל המקצועות צריך לקחת בחשבון שמייבש ביתי המיועד לעיבוד 50 קילוגרם של מוצר משמש משמש מגל גולמי יצרוך 16 קילוואט חשמל, ועבור 100 ק"ג 32 קילוואט. בעזרת פעולות מתמטיות פשוטות תוכלו לגלות את העלויות העתידיות של בישול 1 קילוגרם של פירות.
עבור צרכני משק הבית, צריכת חשמל מרבית של 3 קילוואט / שעה מסופקת. בהתאם, ניתן לבחור 16 קילוואט מהקו תוך 3 שעות, ו- 32 קילוואט ב 6 שעות של פעולה רציפה. אבל בעוד 3 או 6 שעות לייבוש מזון עם אחוז מים גבוה לא יעבוד.
מסקנות: בסביבה ביתית, בניית מייבש מיידית עם קיבולת של יותר מ 50 ק"ג של מוצר יבש אינה בעייתית אם אין הגבלה בצריכת החשמל. בהתאם, אם מישהו יחליט לבנות מייבש למאה ק"ג, הוא יצטרך להגדיל את זמן הייבוש פי 1.5. ואז יהיה צורך לייבש 100 קילוגרם של מוצר גולמי במשך 3-4 ימים עם עלייה בצריכת החשמל עד 32 קילוואט.
עשה זאת בעצמך מייבש חשמלי של פירות וירקות
כדי לעשות זאת, אתה צריך להפוך את גוף המייבש החשמלי, לקנות מאוורר, דוד, חיישן טמפרטורה (תרמוסטט), טיימר, שני רגולטורי טיוטת ארובה.
טיפים: לפני שתתחיל לבנות מייבש עם צריכת חשמל של יותר מ- 3 קילוואט, שאל את חברת האנרגיה המקומית שלך לגבי ההספק המרבי שהם יכולים לספק לך.
מניפה
לענייננו, מתאמי עשן ביתיים לדודים הם המתאימים ביותר.
מיצי עשן לדודי בית
המאפיין המובהק שלהם הוא שהם יכולים להעביר דרכם אוויר עם טמפרטורות של עד 150 מעלות צלזיוס מבלי לפגוע במנוע החשמלי. מאוורר צירי רגיל אינו מתאים למטרות אלה. הוא אינו מסוגל לעבוד בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס במשך זמן רב. קוטר מפלטים לעשן מתחיל מ -150 מ"מ. יש להציב בצינור מחמם ספירלה חשמלי עם ספירלה פתוחה היוצאת מפליטת העשן.
טיפים: אתה יכול לקנות מאוורר לדודי "חילזון" עם קיבולת של לפחות פי 50 מנפח תא הייבוש.
דוד חשמלי למייבש כביסה
להסרת חום מרבית, החימום צריך להיות עם ספירלה פתוחה. הספק מחושב מתוך חישוב ההספק המדורג המותר לבית והוא שווה ל -3 קילוואט פחות ההספק של מאוורר הפליטה ומכשירי חשמל ביתיים. אם חורג מהנורמה הזו, אז האוטומציה תפעל ותכבה את האור בבית.
תנור חימום חשמלי פתוח
בבחירת תנור חשמלי, יש לקחת בחשבון את מידותיו. זה צריך להתאים לצינור שמתחבר למפלט עשן או מאוורר המספק אוויר לתא הייבוש.
תרמוסטט חלק
בקרי טמפרטורה עם בקרת טמפרטורה ללא שלב בין 0 ל -300 מעלות צלזיוס הם חלק סטנדרטי מכל הכבשן החשמלי הביתי. עליו להיות מחובר בסדרה עם המעגל החשמלי עם גופי חימום חשמליים ומאוורר. עם הגעה לטמפרטורה הנדרשת, זה יכבה אוטומטית את החימום והמאוורר.
תרמוסטט ביתי
אתה יכול להשתמש בצמד תרמי מהתנורים.
היכן לקנות תרמוסטט? ישנן מספר אפשרויות רכישה:
- חנות מקוונת;
- הסדנה הקרובה ביותר לתיקון מכשירי חשמל ביתיים.
אפשר לרכוש תרמוסטט בשוק פשפשים.
ממסר זמן
על מנת להפוך אוטומטית למייבש מייבש ביתי, עליכם לקנות ממסר זמן אלקטרוני דו-ערוצי עם תכנות למשך שבוע.
ישנן אפשרויות רבות לביצוע ולתכנות של ממסר הזמן וכולם יוכלו לבחור נכון לעצמם.
על ידי חיבור מאוורר ומחמם לממסר הזמן, באפשרותך להגדיר אותו כך שיעבוד אמפירי. לשם כך עליך להגדיר את זמן ההפעלה של התנור והמאוורר.
רגולטור טיוטת הארובה
ויסות טיוטה מותקנים בארובות נירוסטה. מכשיר אוטומטי זה הוא שסתום המותאם בדיוק על הציר. בכדי שתמיד יהיה סגור או פתוח מצד אחד, מותקן עומס קטן.
התקן את שני השסתומים האלה בפתחי הכניסה והיציאה של המייבש. כאשר המאוורר כבוי, הם יסגרו את כניסת ויציאת האוויר החם תחת משקל העומס.
בקרת משיכה
השימוש במסתמים אלה יביא לאוטומציה של צריכת האוויר ואספקתו ללא שימוש במפעילים ובקרי פיקוד יקרים.
לשקעים מתקדמים במיוחד מכל העיסקים, אנו ממליצים לקנות בקר פקודה שניתן לתכנות. ציוד זה מסובך יותר, אך הוא מאפשר אוטומציה של כל תהליכי הייבוש, חיבור לחות, חיישני טמפרטורה, מנועים, שערי שקופיות ומפעילים אחרים. הם נמצאים בשימוש נרחב לייבוש תאי עצים.
כמה עצות מעשיות
בבניית תא ייבוש, השתמש בחומרים הבאים למסגרת:
- לוחות עץ;
- סיבית;
- לוחות עץ-סיבים;
- לוחות חלקיקים מכוונים;
כדי לחמם את תא הייבוש, השתמשו ב:
- לוחות קצף קלקר;
- צמר סלעים;
שימו לב כי הבידוד מותקן בחוץ, לא בפנים!
תא ייבוש ביתי
כדי לתקן את הבידוד, השתמשו ב:
- דבק טיטניום, קצף הרכבה ללוחות קצף קלקר:
- פטריות פלסטיק לצמר סלעים.
מכסים את הבידוד באמצעות לוח סיב או חותמים בנייר כסף דבק אלומיניום. במקרים קיצוניים ניתן לטייח אותו בטיח על רשת סינתטית. הוא נמכר בחנויות בנייה לבידוד בתים.
אם אין ציוד לעיבוד עץ הכרחי להקשיחת המסגרת, השתמש בפינות מתכת למסגרות חלונות.
פינות מתכת
עדיף לחבר מסגרת עץ עם ברגים מאשר מסמרים.
הערה: לצורך חישוב חתך החוטים יש כלל כזה: 1 מ"מ דורש 0.7 מ"מ2 אזור חתך רוחבי. לפיכך, עבור תא ייבוש בהספק מדורג של 3 קילוואט, חתך החוטים צריך להיות לפחות 2.5 מ"מ2.
פרי יבש
להפעלה בטוחה, יש לקרקע את חלקי המתכת של המייבש.
בעת חישוב נפח המייבש, יש לעצב עומס על מזרן אחד של לא יותר מ- 5 ק"ג של מוצר רטוב. אם אתה שם משטחים עם מרווח של 10 ס"מ, גובה החדר עם 20 משטחים יהיה 2 מטר. במקרה זה, עלולה להופיע בעיה בהעמסה לגובה רב.
כדי להילחם בעובש ובמחלות אחרות המופיעות באווירה לחה וחמה, השתמש במנורה אולטרה סגולה.
