טוסטר הוא מכשיר מטבח המיועד לצלות פרוסות לחם דקות. בין מגוון מוצרי הבית הם לא פופולריים וזה בהחלט לא ראוי. לעיתים נדירות הרוסים נוהגים להכין לחם יבש לארוחת הבוקר, כאילו בחו"ל, אי אפשר להעלות על הדעת מטבח ללא טוסטר.
מדוע אני צריך טוסטר בבית?
אם אתם אוהבים קרוטונים מטוגנים, אך יש צורך לשנות מעט את התזונה שלכם, הדבר הפשוט ביותר הוא לבחור טוסטר, אשר לטובתו תוכלו להביא את הטיעונים הבאים:
- זמן הבישול מופחת. אתה לא צריך לחכות עד שמחבת או תנור יתחממו. החימום יתחיל מיד לאחר כפתור ההתחלה.
- מחסור בשמן בעת הטיגון. הטוסטר מייבש את הלחם ותורם להופעת קרום מוזהב וארומה מעוררת תיאבון;
- אין צורך לשטוף את התבנית השומנית, פשוט שפכו את הפירורים מהמחבת;
- הטעם והכיסוי הנעים של הקרום מעוררים תיאבון ומעודדים עיכול תקין.
הטוסטר נבדל על ידי אוטונומיה יחסית מאדם: פשוט טען את הסל והפעל את המצב ואז תהליך הבישול עובר אוטומטית. ואתה לא צריך לעמוד ליד הכיריים, להפוך את הקרוטונים, אתה יכול לעשות דברים אחרים במקביל.
חשוב: יש להניח בחורים רק לחם יבש, סתימות שונות אינן מקובלות, הן יפגעו במכשיר.
טוסט משקה בפה לארוחת הבוקר
למה מיועד הטוסטר המודרני ואיך הוא עובד
הטוסטר החשמלי הומצא בשנת 1893, במשך עשרות שנים שיפר את העיצוב והפונקציונליות שלו, הגביר את האמינות. בניגוד לקודמותיה, הטוסטר מהמאה ה -21 בעל מראה אטרקטיבי ובעל מגוון פונקציות מרשים, אך המטרה נותרה זהה - הכנת טוסטים. להלן תיאור המכשיר ומצבי ההפעלה.
עקרון המכשירים
הטוסטר הוא מכשיר קטן שבתוכו ישנם חריצים. החורים מכילים גופי חימום ניכרום בצורת ספירלות. מעגל טוסטר מספק נוכחות של מעגל חשמלי וחלקי עזר להחזקת לחם.
ערכת הטוסטר בשתי עמדות: א) לא עובד (למעלה); ב) עבודה (תחתון)
התרשים מציג את הציוד הפנימי בהקשר של:
- המנוף להורדת הסל.
- צלחות חימום עם חוטי ניכרום.
- מפסק. הכפתור "עצור" ממוקם על התיק.
- נעול כדי להחזיק את הסל במצב התחתון.
- פרוסות קליית ספירלה חמות.
- סל לחם.
- רצועת נעילה.
- מוחזק כפתור אלקטרומגנט איתו הסל במצב עבודה.
- לוחית סגירת קשר.
לאחר לחיצה על ידית המנוף, הסל יורד, המעגל החשמלי נסגר והמתמר מתחיל. הלחם מתחמם על ידי קרינת אינפרא אדום, וכאשר פג תוקף הזמן הקבוע מופעל טיימר והסוללה מהאלקטרומגנט מוסרת. הסלסלה משוחררת ובהשפעת הקפיץ עולה למצב העליון. אנשי הקשר נפתחים, מעגל הבקרה מנותק.
מפרט טכני
היצרנים מייצרים טוסטרים עם יכולות שונות, בשל תכונות עיצוב ומטרה - לשימוש ביתי או מסחרי. אתה יכול לבחור קריטריונים כאלה שיעזרו לך לבחור את הטוסטר הנכון לבית:
- מספר המחלקות, תלוי במספר הנדרש של פרוסות הלחם. יש משבצת אחת ארוכה שבה שתי פרוסות מתאימות. ישנם דגמים עם שניים וארבעה תאים, שבכל אחד מהם תוכלו להציב טוסט אחד או שניים. כך ייובשו 2 עד 4 פלסטיקה בו זמנית.
- צריכת חשמל. מהירות הבישול תלויה בפרמטר כמו כוחו של הטוסטר, והוא נע בין 600 ל 1600 וואט.
- נוכחות של תרמוסטט המאפשרת לבחור את זמן וטמפרטורת הטיגון. דגמים מודרניים מיועדים לפעול בשישה תנאי טמפרטורה.
- כפתור כיבוי ידני. זה מפסיק לחמם בזמן הנכון עבורך, ללא קשר למחזור שנבחר.
טוסטר עם ארבעה תאי לחם
סט תכונות
המטרה העיקרית של הטוסטר היא לייבש ולטגן את הפלסטיק של מוצרי הקמח באוויר חם, אך דגמים מודרניים מסוגלים לבצע פונקציות נוספות שונות:
- חימום ללא ייבוש;
- הפשרה;
- טיגון חד צדדי;
- הדפס על לחם;
- לחמם לחמניות על גריל מיוחד;
- גריל;
- הכנת כריכים;
- משטח טיגון נוסף (ניתן לבשל ביצים מקושקשות או קציצה באותו זמן עם טוסט).
מלבד הפונקציות העיקריות והמשניות של טוסטר מודרני, ישנם דברים קטנים ומעניינים ושימושיים המוסיפים נקודות למכשיר בהערכת הפונקציונליות שלו: מגש מגירה לפירורים, יחידת בקרה אלקטרונית, ריכוז אוטומטי, הרמה גבוהה של חלקים קטנים, תא במקרה לאחסון כבלים קומפקטי.
מצבי הפעלה
טוסטרים חשמליים מתפקדים במצבים שונים:
- מכני - הפשוט והזול ביותר, אין לו טיימר, ותהליך הכנת הלחם נשלט באופן ידני;
- חצי אוטומטי - עם תרמוסטט; כשמגיעים לטמפרטורה מסוימת הוא מכבה;
- אוטומטי - יש לו טיימר וגם תרמוסטט. זהו מכשיר הטוסטר הנוח ביותר, אך העלות של דגם כזה גבוהה בהרבה.
כיצד להשתמש בטוסטר
כדי להכין כוסית, חשוב לבחור את הלחם המתאים: הפרוסות צריכות להיות באותו עובי וגודל. שכבות גסות גסות יכולות לגעת בתנורים ולהישרף, ושכבות דקות מדי יתייבשו עד למצב של קרקרים. עדיף לקנות פרוסות לחם.
ראשית כל, עליכם להוריד את הפרוסות לחריצים, ואז להגדיר את מצב הבישול, על ידי לחיצה על הידית כדי להזיז את הסל למטה - והתהליך מתחיל. כעת נותר להמתין לכיבוי האוטומטי והעלייה של הטוסט המטוגן. אפשר גם להשתמש בכפתור הבקרה הידני כדי לשלוט על מידת הטיגון ולהפריע לעבודה לפי שיקול דעתכם.
חשוב: יש לטעון את המכשיר ככל האפשר כדי שגופי החימום לא יחשפו להתחממות יתר במצב סרק.
יש להסיר בזהירות את הלחם המוכן מן התאים מבלי להיזקק לחפצי מתכת, מכיוון שיש סכנה להלם חשמלי. רצוי לנתק את כבל החשמל מהשקע לפני שאתה מנסה להסיר חלקים תקועים.
לאחר הקירור, תצטרכו להסיר את הפירורים שהצטברו בפנים. אם יש מזרן, קל מאוד לעשות זאת: פשוט מנערים את המשקעים היבשים, לאחר שניגבו את צלחת ההזזה, השיבו אותה למקומה. כאשר המכשיר אינו מצויד בחלק כה שימושי, יהיה עליכם להפוך אותו בזהירות ולנער אותו עד שהוא נקי לחלוטין מפירורים. לסיכום, עליכם לנקות את חוטי החימום בעזרת מברשת קטנה או מברשת כדי למנוע היווצרות פיח.
ניקוי צלחות החימום
אמצעי בטיחות
המכשיר מסוכן לאש ולכן יש להציב אותו במטבח בחלל פנוי, הרחק מקצה השיש, וגם לוודא שאין וילונות בקרבת מקום. אסור לאפשר למים להיכנס לטוסטר הרץ, אחרת היסודות החמים יתפוצצו עם ניצוצות.
מומלץ לחבר את הציוד לרשת החשמל רק במהלך הכנת הטוסטים, וכשתסיים, נתק את כבל החשמל. אסור לכסות את התיק בבד על מנת להימנע מחימום יתר ושריפה. חשוב בהחלט ללמוד את הוראות השימוש.
כדי למנוע היווצרות משקעים על חוטי החימום, ההוראות מספקות ניקוי קבוע בתיק. אפשר לנקות את מיקום הספירלות רק בצורה יבשה, בעזרת מברשת או מברשת. אתה יכול לשטוף את התיק רק מבחוץ עם מטלית לחה וחומר ניקוי.
דגמי טוסטר פופולריים
הטוסטר אינו מצריך רב-פונקציונליות, מטרתו הישירה ברורה - הוא נחוץ לייבוש לחם, כך שיהיה מוזר לקנות מכשיר יקר מדי עם הרבה פונקציות נוספות. אנו ממליצים לך ללמוד את הביקורות ולקחת בחשבון שלדגמים הטוסטרים הנפוצים ביותר יש מחיר משתלם. להלן תיאור של פריטים מבוקשים מאוד.
פולריס PET 0804A
פולריס PET 0804A
מחיר: 1500 לשפשף.
מכשיר חסכוני וקל לשימוש עם שליטה מכנית, אטרקטיבי לעלותו הנמוכה ועבודה באיכות גבוהה. מארז מתכת מבודד תרמית נראה די אלגנטי. בטוסטר זה של 800 וואט ניתן לייבש שתי פרוסות לחם בו זמנית, ולהוריד את הפירורים בקלות בזכות מגש הזזה.
בדגם זה של פולאריס יש שש מעלות צלייה, יש כפתור כיבוי, פונקציות חימום והפשרה. בונוסים נוספים: גריל לחמניות לחימום ומרכוז אוטומטי, המונע את צריבת הטוסטים.
בוש TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016
בוש TAT 3A011
מחיר: 2000 לשפשף.
דגם טוסטר נוסף בביקוש הגבוה ביותר. איכות מעולה וקלות ניהול בכסף קטן. בקרה מכנית, הספק 980 W, תרמוסטט עם שישה מצבים, פונקציית חימום ומרכז אוטומטי של טוסטים. יש כפתור ביטול, מגש לפירורים, גריל לחמניות, תא לחוט. המכשיר מיוצר במארז פלסטיק בצבעים שונים, יש רגליים נגד החלקה, משקל המכשיר 1.5 ק"ג בלבד.
טפל 5396 דלפיני
טפל 5396 דלפיני
מחיר: 1200 לשפשף.
מכשיר נאה למראה בעל סוג בקרה מכני, במקרה מבודד תרמית מפלסטיק, הוא בעל הספק של 800 וואט ושבעה מצבי בישול. יצרנית חברת הציוד Tefal לא השקיעה שום דבר מיותר בטוסטר הזה, רק הנחוץ ביותר: שני תאים לטוסטים, כפתור ביטול, מרכוז אוטומטי, מגש פירורים. למרות העלות הנמוכה, המכשיר מופץ באופן נרחב בחנויות אלקטרוניקה ומוצרי בית, מכיוון שהוא מבוקש מאוד משנה לשנה.
אלטרנטיבה - יצרנית כריכים חשמליים
לרוע המזל, בטוסטר רגיל אינך יכול להכין כריכים חמים, אך אין גבול להמצאות! יש מגוון כזה של הנדסת חשמל כמו יצרנית סנדוויץ '- במראה זה נראה כמו מגהץ וופל. המכשיר מכיל צלחות טיגון תחת ציפוי שאינו מקל. על משטח צלעות הוא אמור להניח כריכים מוכנים ולסגור את המכסה, להגדיר את מצב הבישול, ובסיום התהליך, להסיר את הלחם האפוי הריחני במילוי.
טוסטר להכנת סנדוויץ '
לסיכום האמור לעיל, ראוי לציין כי יש לגשת באחריות לבחירת הטוסטר. אל תתפתו מהעלות הנמוכה או מההנחה על המניה - קיים סיכון ליפול עבור זיוף באיכות נמוכה תחת חברה ידועה. אם תצליחו להשיג מודל טוב וחסכוני העונה במלוא רצונותיכם, חייכם יהפכו למעט יותר נוחים.
