Daugelis darbo savaitės metu laukia savaitgalio norėdami išvykti iš miesto žvejoti, susitikti su draugais ar artimaisiais. Na, o kokios atostogos yra pilnos be virimo ant atviros ugnies ar anglies.
Ir jų paruošimui galite greitai pastatyti tokius prietaisus kaip kepsninė, tačiau vis dar šiuolaikiniame pasaulyje daug patogiau naudoti stacionarius įrenginius: kepsninę, grilį ir kepsninę.
Ypač jei turite kaimo namą ir nedidelį sklypą.
Žinoma, galima įsigyti ir nešiojamųjų prietaisų, tačiau jei savininkas yra patyręs žmogus statybų srityje, tada jam nebus sunku kurti savo kūrybą.
Kaip daugelis jau spėjo, diskusija mūsų straipsnyje bus apie vieną iš šių įrenginių, būtent, kepsninę.
Apžvalgos turinys:
Šiek tiek istorijos
Vardo kilme yra keletas variantų. Tačiau teisingiausia yra senovės graikų versija, reiškianti „svetimas“. Mūsų atveju žodis „barbarus“ reiškė „barbarą“.
Galbūt pats laukinių klajoklių genčių virimas ant laužo urvuose įkvėpė tokias asociacijas. Tačiau visa tai sėkmingai įsitvirtino mūsų rajone ir visiems patinka ši diena.
Tačiau kuo skiriasi kepsninė, kepsninė ir kepsninė?
„Brazier“ yra paprasta konstrukcija, pagaminta iš metalo arba plytų, kur dedamos žarijos, o ant viršaus yra skeveldra ar grotelės maistui.
Grotelės - struktūra, daugiausia pagaminta iš metalo, su uždaromu viršuje. Virimo principas yra tas pats kaip ir ant grotelių, tik uždarius dangtį. Norėdami išeiti iš dūmų, grotelėse yra dūmtraukis.
Grilis yra tokia kepta keptuvė, kažkas tarp kepsninės ir grotelių. Ir labai primena laukines mėsos skrudinimo sąlygas. Iš išorės jis atrodo kaip židinys, atidarytas priekinėje pusėje.
Galbūt prietaisas yra ne židinio, bet šono, esančio aplink maisto groteles, pavidalu, kuris neleidžia šilumai iš karto praeiti pro šalį. Žalvarių įvairovė parodyta kepsninės nuotraukoje.
Kaip matote, visi šie įrenginiai yra labai panašūs ir juos galima lengvai paversti vienas kitu.
Paprastas kepsninės gaminimas
Plytų kepsninę savo rankomis galite lengvai sukurti per 10 minučių bet kuriam pasauliečiui. Šis kepsninės variantas yra panašus į kauliukų žaidimą.
Jo įrenginiui jums reikia:
- beveik 100 vnt. plytos, atsižvelgiant į konstrukcijos aukštį;
- metalo lakštas;
- grotelės.
Lakšto ir grotelės matmenys turėtų būti beveik vienodi, nes jie lemia, kiek reikia vietos kepti.
Paprasta plytų kepsninė schema išsamiai parodo jos struktūros ir konstrukcijos principą.
Atkreipkite dėmesį!
Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip gaminti kepsninę
Plytų plytų klojimas atliekamas nenaudojant cemento skiedinio:
- Pirmiausia paruoškite tolygiai ir sandariai pritvirtintą rampa nuo medžių ir negyvos medienos, kad išvengtumėte gaisrų.
- Tada šioje vietoje išdėstomas plokščių plytų ratas, kuriame tarp jų yra 50 mm tarpai, kad oras galėtų praeiti. Apskritimo skersmuo turėtų atitikti lapo ir gardelės dydį, kad jie uždengtų šį šulinį. Diagrama rodo, kad vieną eilę sudaro 12 plytų.
- Toliau dar 4 eilutės išdėstytos šaškių lentos modeliu.
- Ant penktojo paviršiaus yra 2-3 mm storio metalo lakštas, ant jo degs malkos, kurios pavirs anglis.
- Kitas žingsnis bus dar 2 eilių plytų klojimas, kad būtų suformuotas vadinamasis židinys. Bet priekyje turite palikti plytą, kurioje nėra plytų. Tai laužavietė, kurioje reikia mesti malkas ir pjauti anglis.
- Dabar jums reikia pakloti ant gauto šulinio grotelių, skirtų kepti gaminius.
- Ant grotelių viršaus baigiame statyti dar 2 plytų eilutes apskritime, bet be tarpų. Šonas įgyvendins pagrindinę kepsninės idėją. Pasirinktinai galite palikti spragą šone, jei reikia, apversti gaminius.
Toks kepsnys yra puikus pasirinkimas vasaros sezonui.
Bet jei nerimaujate dėl konstrukcijos vientisumo jums nesant, ją galima lengvai išardyti ir sudėti į sandėliuką saugojimui. Atstatyti nebus sunku.
Kaip pasigaminti „pasidaryk pats“ kepsninę iš kitų medžiagų
Jei svetainės savininkas žino, kaip dirbti su metalu, tada jis gali sukurti nešiojamą kepsninės versiją naudodamas seną metalinę statinę ar dujų balioną.
Išsamius brėžinius, kaip sukurti tokius kepsninės dizainus, galite rasti žemiau arba panašiose interneto svetainėse.
Kieta plytų kepsninė
Ši parinktis yra tinkamiausia dvarų ir sodybų vilų su didelėmis namų teritorijomis savininkams, kurie gali sau leisti samdyti specialistus ir pastatyti visą kepsninės kompleksą.
Atkreipkite dėmesį!
Tačiau paprasti žmonės taip pat gali sau leisti stacionarią kepsninę, tačiau mažesnių dydžių.
Turėdami statybinių įgūdžių ir žinių, galite tai padaryti patys.
Vieta
Norėdami nustatyti vietą, turite žinoti keletą taisyklių:
- Atsižvelgiant į priešgaisrinės saugos taisykles, terasoje arba pavėsinėje galima įrengti plytų kepsninę.
- Neturite kepsninės šalia namo ar kaip priestato, o kategoriškai nėra šalia garažų ir ūkinių pastatų - ji nėra ugniai atspari.
- Higienos ir patogumo sumetimais nedėkite kepsninės prie gatvės tualetų ir kanalizacijos.
- Kepsninė turi būti gerai vėdinama.
- Nedėkite kepsninės šalia medžių ir kitos augalijos, kad išvengtumėte gaisro ar nepakenktumėte augalams.
- Įdėdami kepsninę į pavėsinę, pastatykite viryklę taip, kad jos vamzdis nebūtų arti stogo gegnių, optimaliai ją reikia pastatyti centre.
- Būtinai numatykite takus, kuriais galėsite patekti į kepsninę ir aplink ją, jei bus blogas oras.
- Aprūpinkite kepsninę vandeniu ir elektra. Bet tai nėra būtina.
- Kepsninės zonos dekoras turėtų derėti prie bendro svetainės dizaino.
Norėdami greitai ir kokybiškai pastatyti kepsninės vietą, galite kreiptis į aukštos kvalifikacijos specialistų pagalbą, tačiau šis malonumas nėra pigus.
Ir jūs galite, turėdami auksines rankas ir didelį norą savo rankomis pastatyti kepsninę. Eik tai ir tau pasiseks!
Atkreipkite dėmesį!
„Pasidaryk pats“ kepsninės nuotrauka
