Ko nozīmē hidrolīzes krāsns tīrīšana?

Cepeškrāsns tīrīšanas process prasa daudz laika, jo augstās temperatūras dēļ nav iespējas notīrīt taukus un netīrumus tūlīt pēc to parādīšanās uz krāsns sienām, dibena vai pārbaudes loga. Ievērojami vienkāršot krāsns kopšanu var, izmantojot hidrolīzes tīrīšanas metodi. Šo procedūru var veikt mājās, un pēc tās ieviešanas atbrīvoties no piesārņojuma būs daudz vieglāk.

Cepeškrāsns un krāsns tīrīšana ar hidrolīzi - kas tas ir?

Cieto daļiņu hidrolīzes noņemšanas metode ietver piesārņotāju noņemšanu, izmantojot tvaiku. Tāpēc šo metodi sauca par hidrolīzi, jo, mijiedarbojoties ar ūdeni, precīzāk - ar tvaiku, arī vielām ir tendence sadalīties. Kombinējot ar tīrīšanas līdzekļiem, tie rada emulģētas vielas, kuras no virsmas var noņemt ar mitru sūkli. Procedūras process ir šāds:

1. Kabineta iekšpusē ir uzstādīta ūdens tekne.
2. Cepeškrāsns sasilda līdz 90 °.
3. Karsēts ūdens atdala tvaiku, kas apvienojas ar taukiem un piemaisījumiem. Viņi noslīd līdz apakšai.
4. Pēc visu iekšējo virsmu atdzišanas mīkstinātos taukus mazgā ar rokām ar salvetēm.

Mūsdienu krāsnis ir pabeigtas ar emalju iekšpusē, kas novērš tauku uzkrāšanos. Tas ievērojami vienkāršo hidrolīzes tīrīšanas procesu.

Kā veikt hidrolīzes tīrīšanu

Lai uzturētu plīti labā stāvoklī, pēc katras ēdiena gatavošanas ieteicams veikt mazgāšanu ar hidrolīzi. Šajā gadījumā būs iespējams izvairīties no sacietējušu tauku uzkrāšanās, kuru noņemšanas process prasa daudz laika.

Fāzēts hidrolīzes attīrīšanas process izskatās šādi:

1. Izņemiet visu saturu no cepeškrāsns, ieskaitot cepešpannas.
2. Ja plīts ir elektriska, visticamāk, tās apakšā ir padziļinājums, kas paredzēts hidrolīzei. Ja plīts ir veca un šādas depresijas nav, varat izmantot jebkuru plašu jaudu, kas uzstādīta grila apakšā. Ielejiet ūdeni, kurā pievieno mazgāšanas līdzekli. Tie var būt īpaši hidrolīzes želejas, kā arī mājās gatavoti palīglīdzekļi (galda sāls, etiķis un citi).
3. Pēc tam nepieciešams ieslēgt tīrīšanas funkciju vai iestatīt sildīšanu cepeškrāsnī līdz 90 grādu temperatūrai. Uzsildot līdz šai temperatūrai, ūdens no šķidra stāvokļa pāriet tvaika stāvoklī. Karsts tvaiks mīkstina netīrumus, kas uzkrājušies uz sienām un apakšas.
4. Sildīšana tiek veikta 20-30 minūtes.
5. Pēc sildīšanas pabeigšanas iekšējās sienas un apakšu ir nepieciešams apstrādāt ar salvetēm, kas viegli noņem mīkstinātos netīrumus.

Ja nav īpašu mazgāšanas līdzekļu vai tīrīšanas līdzekļu šādai tīrīšanai, varat izmantot etiķi, citronu, veļas ziepes vai sāli. Etiķis jāpievieno ūdenim proporcijā 1: 4, un šis šķīdums jādarbina 90 grādu temperatūrā.

Lietojot citronu, pāris šķēlēs sagrieztas šķēles liek cepešpannā ar ūdeni. Papildus citronam ūdenim ieteicams pievienot nelielu daudzumu parastā trauku mazgāšanas želejas (1-2 ēdamkarotes).Šajā gadījumā tīrīšana jāveic 30 minūtes, un krāsns jāuzkarsē līdz 150 grādu temperatūrai.

Lietojot sadzīves ziepes, apmēram trešdaļai stieņa jābūt sarīvētam un izšķīdinātam siltā ūdenī (daudzums norādīts uz 1 litru ūdens). Lietojot veļas ziepes, cepeškrāsns sakarst līdz 150 grādiem, un pēc visu tauku un netīrumu noņemšanas durvīm jāatstāj vaļā 8–10 stundas, lai ziepju smaka pazūd. Pēc tīrīšanas ar veļas ziepēm ieteicams to neveikt izmantojiet cepeškrāsni dienas laikā.

Lietojot sāli uz 400 gramiem ūdens, tiek izmantoti 300 grami sāls. Vispirms ir nepieciešams izšķīdināt sāli un ieliet fizioloģisko šķīdumu cepešpannā. To var iepriekš filtrēt. Turklāt krāsns jāuzsilda līdz 200 grādu temperatūrai un jātīra 30 minūtes, un pēc nelielas atdzesēšanas notīriet netīrumus.

Hidrolīzes attīrīšanas metodes priekšrocības un trūkumi

Tāpat kā jebkurai attīrīšanas metodei, hidrolīzei ir vairākas priekšrocības un trūkumi. Šīs krāsns krāsns tīrīšanas metodes izmantošanas priekšrocības ir šādas:

• zemas procedūras izmaksas. Procedūras tīrīšanas līdzeklis tiek izmantots ļoti nelielā daudzumā, turklāt tas ir lēts. Elektroenerģijas vai gāzes patēriņš procedūras laikā ir arī minimāls, jo tiek izmantota zema temperatūra;
• iespēju izmantot šo algoritmu gan gāzes plītīm, gan elektriskajām;
• emaljas saglabāšana neskarta. Tīrot ar cietu metālu suku vai sūkli, emalja ir bojāta; noņemot tvaiku, tā paliek neskarta;
• šīs procedūras drošība zemas temperatūras dēļ un to īsais iedarbības laiks;
• spēja izmantot šo metodi vecās un pat padomju laika ražošanas krāsnīm;
• spēja veikt šādu tīrīšanu pēc katras ēdiena gatavošanas, nekaitējot iekšējam pārklājumam.

Kā redzams no iepriekšminētā saraksta, hidrolīzes attīrīšanas metodei ir daudz pozitīvu aspektu. Tomēr šai metodei ir vairāki trūkumi. Tie ietver:

• nepieciešamība pēc piesārņojuma manuālas noņemšanas pēc tauku šķīšanas tvaikā;
• nespēja noņemt vecos netīrumus, sacietējušos taukus;
• nepieciešamība pirms katras procedūras atbrīvot cepeškrāsni no satura;
• apdegumu iespējamība, ja pēc hidrolīzes iekšējās sienas nav pilnībā atdzisušas;
• tīrīšanas neiespējamība režģu un cepšanas lapu hidrolīzē;
• nepieciešamība veikt procedūru pēc katras vārīšanas.

Tādējādi ir skaidrs, ka hidrolītiskā tīrīšana ir diezgan budžeta un vienkāršs veids, kā uzturēt krāsni tīru. Tomēr šo metodi nevar uzskatīt par iespēju vienreiz un uz visiem laikiem noņemt ilgi uzkrājušos piesārņotājus, jo hidrolīze ir maiga tīrīšanas metode, kas ir piemērota pastāvīgai lietošanai un tiek galā ar svaigiem taukiem.

Veiciet hidrolīzi vēja tīrīšana Skapja skapi var regulāri izmantot pēc katras gatavošanas. Tomēr vairāku iemeslu dēļ šo cepeškrāsns iekšpuses tīrīšanas metodi nevar saukt par universālu, lai gan tā ir piemērota jebkuras produkcijas krāsnīm. Galvenā hidrolīzes iezīme ir tā, ka tā ļoti uzmanīgi un maigi noņem taukus un netīrumus, un, kaut arī tas palīdz saglabāt plāksnes izskatu, hidrolīzes rezultātā nav iespējams noņemt sastāvējušos netīrumus. Tomēr, ja pēc katras krāsns lietošanas veicat šādu tīrīšanu, vairs nebūs nepieciešamības noņemt vecos cietos taukus, un, veicot hidrolīzi, krāsni būs iespējams uzturēt pilnīgi tīrā veidā.