Cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana: kas tā ir un kā tā darbojas

Bez izņēmuma visi ģimenes locekļi labprāt ēd cepeškrāsnī vārītus ēdienus: ēstgribu garoza nevienu neatstās vienaldzīgu, un ēdiens izrādās sulīgs un garšīgs. Tas ir tikai vēlme mazgāt krāsni, neviens nerodas. Parasti liktenis gulstas uz māti, kurai stundām ilgi jākļūst virs krāsns, lai tā nonāktu sākotnējā formā.

Trauki, kas pagatavoti cepeškrāsnī, bieži vien atstāj taukainu pārklājumu, no kura nav viegli atbrīvoties

Tomēr, strādājot ar katalītisko iebūvēto cepeškrāsns tīrīšanu, jums vairs nav jāraumē smadzenes par to, kā ātri un efektīvi mazgāt krāsni. Šāda ierīce ievērojami atvieglo mājsaimnieču darbu, novēršot piesārņojumu ar īpašas ķīmiskas reakcijas palīdzību, kas sāk darboties pat vārīšanas laikā.

Katalizatora tīrīšanas princips

Katalītiskā attīrīšana sastāv no šādiem elementiem: kamēr ēdiens tiek gatavots cepeškrāsnī, īpašas vielas tauku iztvaikošanu sadalās molekulās, kuras nosūta uz īpašu filtru, kura pamatā ir sorbents. Tīrīšanas process notiek vārīšanas laikā un sāk savu darbību, kad tiek uzkarsēts no 140 grādiem. Temperatūrā virs 200 grādiem šī funkcija darbojas visefektīvāk.

Ir vērts sīkāk apsvērt krāsns katalītiskās tīrīšanas metodi, lai saprastu, kas tā ir un kāds ir darbības princips.

Tātad, katalīzi sauc par paātrinātiem ķīmiskiem procesiem. Šādi procesi gatavošanas laikā notiek krāsnī, kas ir aprīkota ar šo funkciju. Tauki, kas izdalās no apsildāmā trauka, nekavējoties tiek pārveidoti par mazām oglekļa un ūdens daļiņām, kuras tiek nosūtītas uz īpašu filtru. Šī reakcija provocē īpašu pārklājumu uz krāsns iekšējiem paneļiem un konvektora.

Detaļas, kas pārklātas ar speciālu emalju, attēlo melni raupju virsmu ar mazām porām visā laukumā. Šajās porās ir ķīmiskas vielas, kas ļauj katalītiski attīrīties, kad krāsns tiek uzkarsēta.

Pretstatā maldīgajiem priekšmetiem tīrīšana ar katalizatoru ir pilnīgi droša lietošanai un nekaitīga cilvēka ķermenim.

No iepriekšminētā jau ir skaidrs, ka, lai startētu programmu, nav jānospiež neviena poga. Katalītiskā tīrīšana sāk darboties, tiklīdz cepeškrāsns sasilda līdz 140 grādiem. Tomēr vislabāko rezultātu var sasniegt, sildot no 200 grādiem vai vairāk. Pēc vakariņu sagatavošanas vienkārši pagaidiet, līdz krāsns mazliet atdziest, un noslaukiet iekšpusi ar mitru sūkli vai lupatu. Tas arī ir - plīts izskatās kā jauns un gatavs nākamajiem kulinārijas šedevriem.

Katalītiskās tīrīšanas pazīmes

Tāpat kā jebkurai mājas ierīcei, arī krāsnij ar šo tīrīšanas metodi ir savas īpašības, kuras ir jāņem vērā, lai izvēlētos visai ģimenei piemērotu ierīci. Tātad, kas jums jāzina par katalītiskās apstrādes krāsni:

• Sānu paneļu īpašais pārklājums ir ļoti jutīgs pret cukuru un piena produktiem. Tāpēc vietas, kur visbiežāk plūst šķidrums, - krāsns dibens un durvis nav pārklātas ar emalju, kas nozīmē, ka jums tās būs jātīra pašām.

Īpašais pārklājums ir ļoti jutīgs pret cukuru, pienu, tīrīšanas līdzekļiem uz pulvera bāzes un cietajiem sūkļiem.Ir svarīgi pareizi rūpēties par paneļiem, lai nesabojātu emalju.

• Šī metode ir nedaudz zemāka par pirolīzi. Ar pārmērīgu tauku izdalīšanos ierīce var nespēt tikt galā ar apjomu, un tā paliks uz paneļiem un pazudīs nākamreiz, kad tiks pagatavota.
• Nav pārsteidzoši, ka īpašai emaljai būs nepieciešama īpaša piesardzība. Aplikumu ir atļauts savākt tikai ar sūkļa mīksto pusi vai lupatu. Nav arī ieteicams izmantot mazgāšanas līdzekļus pulvera veidā. Citiem vārdiem sakot, neatļaujiet lietot priekšmetus vai vielas, kas varētu saskrāpēt delikāto virsmu.
• Emalja uz krāsns sienām ir īslaicīga un nodziest piecu gadu laikā pēc lietošanas. Tas nozīmē, ka jums ir jāiegādājas jaunas sienas. To uzstādīšana ir vienkārša, taču papildu tēriņi nevienu nav iepriecinājuši. Daži modeļi nodrošina šo punktu, tāpēc tie ir aprīkoti ar abpusējiem paneļiem, un tādā gadījumā pietiek ar to izvietošanu otrā pusē.

Katalītiskās apstrādes priekšrocības un trūkumi

Izprotot jautājumu par to, kas ir šis tīrīšanas veids, un izpētījis tā darbības principu, mēs varam runāt par tā lietošanas pozitīvajiem un negatīvajiem aspektiem.

Katalītiskās tīrīšanas priekšrocības

• Automātiska palaišana, kad vārīšanas laikā tiek sasniegta noteikta temperatūra.
• Tas ļauj ievērojami ietaupīt laiku, pūles un elektrību.
• Šī funkcija tiek nodrošināta krāsnīm, kas darbojas gan no elektrības, gan no gāzes.
• Funkcija neietekmē cenu politikas veidošanu.
• Emaljas kvalitāte nav atkarīga no ražotāja.
• Mūsdienu tirgū ir ļoti daudz šādu kurtuvju, tās ražo gandrīz visi uzņēmumi, tāpēc jūs varat viegli izvēlēties krāsni ar šādu sistēmu.

Modeļiem ar katalītisko tīrīšanu ražotāji neveido lielu rezervi, tāpēc šādas krāsns iegāde neietekmēs ģimenes budžetu

Katalītiskās attīrīšanas trūkumi

• Nav tik efektīva kā, piemēram, pirolīze.
• Cepeškrāsns apakšdaļa un durvis joprojām būs jāmazgā ar rokām.
• Emaljētām sānu virsmām nepieciešama maiga kopšana.
• Cukurs un piena produkti emaljai atņem tās īpašības.
• Darba kvalitāte būs pamanāma tikai pastāvīgi izmantojot krāsni.
• Laika gaitā aizsargājošais slānis izdzēš un paneļi ir jāmaina.

Izpētījuši sīkāk krāsns katalītiskās tīrīšanas funkcijas, varam secināt, ka šī metode būs lielisks risinājums mājām, kur ēdienus bieži gatavo, izmantojot cepeškrāsni. Un arī tad, ja saimniece neredz jēgu tērēt naudu dārgākam modelim ar pirolīzes apstrādi.