Tagad daudzās mājās ir uzstādītas elektriskās plītis, trauki uz tām izrādās daudz veselīgāki un garšīgāki nekā gāzes modeļos. Tas ir tāpēc, ka vārīšanas laikā gāzes sadedzināšanas rezultātā kvēpi neveidojas. Tomēr jāatceras, ka elektriskās plīts darbība atšķiras no gāzes: ierīce atrodas augsta sprieguma ietekmē, tāpēc tā ir paaugstinātas bīstamības avots. Darbības laikā jums jāievēro drošības pasākumi, par kuriem mēs runāsim mūsu pārskatā.
Elektriskā plīts jūs ilgu laiku iepriecinās, ja lietošanas laikā ievērojat noteiktus noteikumus
Elektrisko plīšu darbības noteikumi
Ja pirms elektriskās plīts parādīšanās bija pieredze tikai gāzes iekārtas darbībā, saimniecei sākumā būs grūti. Šeit temperatūra tiek regulēta nedaudz savādāk, ir grūti apturēt viršanu, sākumā viss pastāvīgi sadedzina, un ir pilnīgi skaidrs, kā vadīt šo procesu.
Pamatnoteikums, izmantojot elektrisko cepeškrāsni, ir cept un sautēt ēdienus tikai divos temperatūras režīmos: laika pirmajā pusē tie nosaka augstāko, otrajā - zemāko vai arī trauks sasniedz atlikušo siltumu ar pie cepeškrāsns.
Elektriskās plīts darbības laikā jāievēro šādi noteikumi.
- Iepriekš ieslēdziet sildvirsmu, lai to sildītu, un izslēdziet to dažas minūtes pirms vārīšanas beigām.
- Lai apceptu vai nodzēstu ēdienus, nepievienojot taukus, ir nepieciešams gatavot atbilstoši dilstošajam: vispirms sildiet degli līdz maksimālajam līmenim, pēc tam pakāpeniski pazeminiet temperatūru līdz minimālajai atzīmei uz slēdža roktura.
- Dārzeņu vārīšanai nepieciešams ielej ūdeni par 10% mazāk, nekā norādīts receptē, jo šķidrums uz elektriskās plīts praktiski nevārās, ja vāks ir hermētiski noslēgts.
- Lai vārītu pienu, jums iepriekš jāizslēdz deglis, pretējā gadījumā tas ātri vien aizbēgs.
Pirms pirmās cepšanas cepeškrāsnī jāveic eksperiments: uz cepešpannas izklāj balta papīra lapu un pēc ieslēgšanas maksimālā režīmā ievieto cepeškrāsns vidū. Ir nepieciešams noteikt laiku, pēc kura papīrs kļūst brūns. Līdzīgas darbības jāveic arī uz neliela uguns. Šie dati būs nepieciešami, kad jums vajadzēs sildīt skapi pirms cepšanas vai citu ēdienu pagatavošanas.
Trauki cepeškrāsnī atrodas pannas centrā kameras vidū. Ēdienu gatavošanai labāk ir izmantot apakšējo plauktu. Aukstā skapī ielieciet traukus, kuriem nepieciešama ilgstoša sautēšana.
Izmantojot balto pergamentu, jūs varat pārbaudīt elektriskās plīts krāsns sildīšanas laiku
Drošības pasākumi
Ievērojot darbības un drošības noteikumus elektrisko plīšu lietošanas laikā, ir iespējams ievērojami pagarināt to kalpošanas laiku un izvairīties no elektriskās strāvas trieciena. Neskatoties uz to, ka ražotāji pastāvīgi pievieno jaunas drošības iespējas, izplatītās kļūdas nemainās:
- pirms pirmās lietošanas rūpīgi notīriet visas virsmas no rūpnīcas eļļas. Pēc tam kalcinējiet cepeškrāsni un degļus vidējā temperatūrā apmēram 40 minūtes. Neieslēdziet sildelementus ar maksimālu jaudu bez traukiem;
- Nelieciet katlus ar mitru dibenu uz degļiem;
- Tīrīšanai nelietojiet metāla priekšmetus, jūs varat saskrāpēt pretkorozijas pārklājumu;
- virtuves trauki ar plakanu dibenu ir piemēroti elektriskajai plīts, turklāt diametram jābūt vienādam vai nedaudz lielākam par degļa diametru;
- Nemetiet priekšmetus uz virsmu, tas novedīs pie paneļa un skaidu emaljas deformācijas;
- Neuzlieciet vadu vietā, kur tas ir savienots ar kontaktdakšu, kā arī, atvienojot to no kontaktligzdas, pavelciet to, var rasties kontakta pārrāvumi.
Regulāra tīrīšana pagarinās elektriskā diapazona kalpošanas laiku.
Kas notiek, ja atstājat ieslēgtu elektrisko plīti?
Visi ražotāji elektrisko plīšu instrukcijās norāda obligātu elektriskā plīts izslēgšanu pēc vārīšanas. Lai to izdarītu, darba beigās slēdžu rokturi jāievieto režīmā "0", bet temperatūras sensori - izslēgtā režīmā.
Bez tam nav iespējams veikt virsmu tīrīšanu, kad režīmi ir ieslēgti. Tas ir pilns ar īssavienojumu. Lai notīrītu paneļus, atvienojiet aprīkojumu no elektrotīkla, pagaidiet, līdz degļi pilnībā atdziest, un tikai pēc tam sāciet mazgāt. Noteikti nosusiniet visas virsmas.
Mūsdienu modeļi ir papildināti ar noderīgu funkcionalitāti:
- jaunas elektriskās plītis ir aprīkotas ar automātiskas izslēgšanās funkciju, ja pēc noteikta laika pēc ieslēgšanas ar tām netiek veiktas nekādas manipulācijas;
- daudzos modeļos ir iebūvēts papildu termostats, kas nosūta signālu, lai izslēgtu sildīšanas elementu pārkaršanas gadījumā;
- trauku noteikšanas funkcija neļaus iekļaut elektrisko degli, neuzstādot uz tā trauku.
Ja gatavošanas laikā atstājat podu uz plīts, pēc ūdens vārīšanās ir liela ugunsgrēka iespējamība. Mūsdienu modeļi sildelementus izslēdz pēc 5 stundām no vārīšanas sākuma, tomēr šī procesa laikā jums jāatrodas tuvumā, lai vajadzības gadījumā novērstu ārkārtas situācijas.
Ja kādu laiku atstājat ieslēgtu veco plīti bez traukiem, tad, ja neņem vērā ugunsgrēka draudus, elektrības izmaksas būs iespaidīgas.
Telpas sildīšanai nekādā gadījumā nevajadzētu izmantot elektrisko plīti.
Jūs varat iestatīt elektronisko taimeri, lai automātiski izslēgtu elektrisko plīti
Secinājums
Atbilstība mājsaimniecības elektrisko plīšu drošības noteikumiem un ekspluatācijas noteikumiem palīdzēs tās ilgstoši izmantot bez sabrukšanas, kuras galvenais iemesls ir cilvēciskais faktors. Iekārtu vai visa dzīvokļa remonts pēc ugunsgrēka maksās diezgan dārgi, citu dzīvība un veselība maksās vēl vairāk.
Laba elektriskā plīts ir prieks jebkurai mājsaimniecei
