Ieteicamais lasījums:

Klimata tehnoloģiju pārskats

Kas ir indukcijas plīts: kā darbojas princips - shēma un kalpošanas laiks un kā izvēlēties?

Plītis ienāca tirgū diezgan sen, bet indukcijas plītis nebija pieprasītas, jo, pirmkārt, agrāk šāda veida krāsnis bija ierobežotā daudzumā, un, otrkārt, izmaksas pārsniedza alternatīvo iekārtu iespēju cenas. Turklāt ne visi patērētāji līdz mūsdienām pilnībā izprot mūsdienu indukcijas plīts darbības principu un tā atšķirības no analogiem, tāpēc šajā rakstā mēs detalizēti izpētīsim šāda veida ierīces īpašības.

Tagad tirgū jūs varat atrast dažādus paneļus ar jebkuru dizainu, izmēru, funkciju skaitu. Turklāt to cena ir saprātīga, kas nav daudz augstāka par klasisko plīts virsmu izmaksām. Tiek uzskatīts, ka indukcijas plītis ir kaitīgas cilvēku veselībai. Ir svarīgi atzīmēt, ka, ja jūs ievērosit šīs tehnikas lietošanas noteikumus, tad tas nebūs bīstams veselībai, jo tā elektromagnētiskā starojuma līmenis nav augstāks nekā mobilajām ierīcēm, planšetdatoriem utt. Turklāt plīts gatavošanas laikā negatīvi neietekmē ēdienu, jo magnētiskais lauks nekaitē ēdiena sastāvam un tā īpašībām.

Kas ir indukcijas plīts?

Indukcijas plīts

Šīs tehnikas virsma darbības laikā, atšķirībā no cita veida plāksnēm, nesasilda, kas ir tā galvenā īpašība. Tas ir saistīts ar faktu, ka plāksnes darbība ir atkarīga no magnētiskā lauka enerģijas. Plīts standarta shēma ir no vara stieples izgatavotas elektromagnētiskās spoles ievietošana degļos, kas vada strāvu ar frekvenci 20-60 kHz. Šīs spoles trieciens tiek virzīts tieši uz trauku apakšu, kas paredzēti gatavošanai uz indukcijas plītīm. Šādi trauki ir sekundārs tinums, saistībā ar kuru tā dibens vada indukcijas virpuļstrāvu, kā dēļ tiek sildīti trauki un tajā esošie izstrādājumi, un plīts paliek auksts.

Indukcijas paneļa darbības shematiskais princips

Zem paneļa ir uzbūvētas vairākas dažāda lieluma spoles, un, lai sāktu indukcijas procesu, ir nepieciešams ievietot īpašus iepriekš minētos feromagnētiskos piederumus, un šī virtuves trauka apakšai vajadzētu aizņemt vairāk nekā 50% no sildelementa. Tāpēc, gatavojot ēdienu, uz paneļa varat droši ievietot karoti, nazi un citas mazas lietas.

Plātnes ietekmes uz traukiem piemērs

Vēl viena šādas plāksnes priekšrocība ir tā, ka atšķirībā no tās klasiskajiem kolēģiem tai nav noviržu iestatītajā temperatūrā, regulēšana ir skaidra. Turklāt tam ir visaugstākais efektivitātes līmenis - 90%, savukārt parastās elektriskās plītis sasniedz 60%, bet gāzē - no 30 līdz 60%.

Indukcijas plītij ir gan priekšrocības, gan trūkumi, taču tai ir vairāk pozitīvu pusi. Apsveriet galvenās priekšrocības:

  • gatavošanas process tiek paātrināts;
  • augsts efektivitātes līmenis;
  • darbības izpratnes vieglums;
  • lai atvieglotu ēdiena gatavošanu, ir iebūvētas daudzas iespējas;
  • ērts skārienjutīgs vadības panelis;
  • ierīce ir kompakta;
  • skaists, stilīgs, moderns dizains;
  • trauku sienas nesasilda, tāpēc ir izslēgti apdegumi;
  • lieliski iekļaujas jebkurā virtuves izkārtojumā;
  • ir iespējams pielāgot precīzu temperatūru bez pamanāmām novirzēm;
  • ja ēdiens nokļūst uz virsmas, tas nesāks degt un smēķēt, neatstās spītīgas pēdas, jo paneli viegli mazgā;
  • visa enerģija tiek novirzīta ēdiena gatavošanai, jo plīts spēj uzkrāt un saglabāt siltumu;
  • Tikai trauka apakšai jābūt ar nepieciešamajām feromagnētiskajām īpašībām, un tā sienas var būt no jebkura materiāla, ieskaitot stiklu vai keramiku.

Tāpat kā jebkurā tehnikā, izņemot pozitīvos aspektus, ir arī trūkumi, mēs tos apsvērsim sīkāk:

  • ierīce rada dungojošu troksni;
  • izmaksas ievērojami pārsniedz citu veidu krāsniņu cenu;
  • šo paņēmienu nevajadzētu uzstādīt netālu no metāla ierīcēm, piemēram, trauku mazgājamās mašīnas vai ledusskapja tuvumā, jo tas var traucēt to elektromagnētisko starojumu;
  • jūs nevarat pagatavot kafiju turkā, jo panelis to neatpazīs un neieslēgsies turka mazā diametra dēļ;
  • ja jūs izmantojat elektrokardiostimulatoru, labāk ir atteikties no indukcijas plīts, jo tas negatīvi ietekmēs ierīci;
  • stikla keramikas virsma ir viegli saskrāpēta, to nevar mazgāt ar abrazīviem sūkļiem;
  • ēdieni, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai, ir dārgi;
  • iepriekš ir jāņem vērā visi uzstādīšanas smalkumi, kuriem var būt nepieciešams pieslēgt papildu kabeli, mainīt vadus, jo plāksne ir paredzēta darbam no 220 V sprieguma.

Kādus traukus es varu izmantot

Nepieciešamie trauki tiek pārdoti ne tikai specializētajos veikalos. Ir svarīgi nekavējoties izslēgt traukus no alumīnija un vara. Čuguna un nerūsējošā tērauda trauki darīs. Pievērsiet uzmanību dibena lielumam, pietiekams kontakta laukums būs vismaz 120 mm diametrs. Uz īpašiem traukiem ir ikona, kas skaidri norāda, ka traukiem ir feromagnētiskas īpašības.

Virtuves trauku feromagnētisko īpašību simbols

Apakšdaļas biezumam jābūt vismaz 2 mm. Īpašo trauku cenu kategorija ir no 2000 līdz 4000 rubļiem, atkarībā no trauka vai pannas lieluma. Kad jūs saprotat principu, kādus virtuves traukus var izmantot uz indukcijas plīts, nosakiet ražotāju. Labākie zīmoli šādu visaugstākās kvalitātes trauku ražošanai ar atbilstošu cenu ir vācu zīmols Fissler un ražotājs Woll (tam ir nelipīgs pārklājums, dibena biezums ir 1 cm). Pievērsiet uzmanību Somijas uzņēmuma Hackman ēdieniem vai franču ražotāja izdevīgākajai versijai - Tefal. Daudzi cilvēki uzskata, ka, iegādājoties indukcijas plīti, būs jāatsakās no visiem iecienītākajiem ēdieniem un jāaizstāj ar īpašu feromagnētisko. Faktiski daži virtuves piederumi var darboties, tāpat kā visi dārgi indukcijas trauki. Lai pārbaudītu, vai jūsu piederumi ir piemēroti, novietojiet magnētu tā apakšā, ja tas ir magnetizēts, tad trauki ir piemēroti mijiedarbībai ar indukcijas plīti. Pievērsiet uzmanību materiālam, no kura tiek gatavoti trauki, ja emaljēts tērauds, čuguna vai nerūsējošā tērauda, ​​šādus piederumus varat droši atstāt izmantoto sarakstā. Lielākajai daļai cilvēku patīk stikla un keramikas trauki, ja jums ir pieejami šādi trauki, tas ir, jūs varat tos pārvērst feromagnētiskos, pievienojot tā lejasdaļai īpašu leģēta metāla disku.

Īpašs disks ar feromagnētiskām īpašībām

Kā izvēlēties pareizo modeli

Mūsdienās indukcijas plītīm ir augsta cena, kas ir būtisks trūkums, taču ir vērts uzskatīt, ka šādas krāsnis lieliski ietaupa enerģijas patēriņu, tāpēc augstā cena atmaksāsies. Šādas plāksnes cena atkarībā no kvalitātes, zīmola, funkciju skaita svārstās no 17 līdz 100 tūkstošiem rubļu. Tā kā izmaksas ir augstas, ir svarīgi nopietni uztvert nepieciešamā modeļa izvēli. Iepriekš ņemiet vērā, ka indukcijas plīts kalpošanas laiks ir desmit gadi, nekā tas neatšķiras no tā kolēģiem. Lai arī darbības princips ir vienāds visiem paneļiem, izmēri, funkcijas un dizains ievērojami atšķiras.

Sākumā izlemiet par ražotājiem, kuru modeļus vēlaties apsvērt. Krievijas tirgū indukcijas plīšu klāsts nav plašs.Balstoties uz ekspertu atzinumiem un klientu atsauksmēm, mēs varam teikt, ka labākie zīmoli ir AEG-Electrolux, BOSCH, Hotpoint-Ariston un Gorenje Plus. Turklāt, atkarībā no virtuves lieluma, ģimenes locekļu skaita un jūsu vēlmēm, izlemiet, cik gredzenu vajadzētu būt. Iepriekš izlemiet, kāda veida instalācija jums ir nepieciešama, atkarīga vai neatkarīga, un kāda veida ir iebūvēta vai darbvirsma. Turklāt ir kombinētas ierīces, kurās ir iebūvēti divu veidu degļi - gāze un indukcija. Koncentrējieties uz temperatūras apstākļu skaitu: visefektīvākie modeļi ir pieejami ar 16 temperatūras režīmiem. Lūdzu, ņemiet vērā, vai ierīcē ir funkcija “Booster” (jaudas regulēšana, pārnesot to no viena degļa uz otru). Turklāt ir vairākas noderīgas funkcijas, piemēram, automātiska izslēgšanās, bērnu bloķēšana, vārīšanās noteikšana, taimeris ar skaņas signālu, atkausēšanas režīms, automātiska izslēgšanās, izlejot šķidrumu uz paneļa utt. Pēdējā svarīgā detaļa ir dizains. Tā kā indukcijas panelim ir pārklājums, kas ir pakļauts mehāniskiem bojājumiem, izvēlieties modeli ar rūdītu stiklu, bet tas maksās vairāk. Krāsns klāsts ir daudzveidīgs, tāpēc nevajadzētu būt sarežģīti izvēlēties nepieciešamo indukcijas plīti atbilstoši dizainam, kas precīzi derēs jūsu virtuves dizainam.

TOP 5 labākie modeļi

Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam piecus labākos dažādu veidu indukcijas plīšu modeļus. Izpētiet opcijas, funkcijas, funkcijas un izvēlieties savai virtuvei piemērotāko ierīci.

TOP 1 - Electrolux EHH 9654 HFK

Modelis Electrolux EHH 9654 HFK

Ražotājs - Vācija. Neatkarīga veida uzstādīšanas elektriskā plīts ir melna, tam ir četri degļi (attiecīgi 18 cm, 21 cm, 18 cm, 14,5 cm diametrā un 1800 W, 2300 W, 1800 W, 1400 W). Ierīces izmēri - 55 mm x 560 mm x 490 mm. Savienojums - 7300 vati. Pašreizējā cena ir 23 496 rubļi.

Plusi:

  • Hob2Hood kapuces vadība;
  • taimera klātbūtne ar skaņas signālu;
  • atlikušā siltuma izmantošana EcoTimer;
  • atpakaļskaitīšanas funkcija “CountUp”, “Booster”, “Stop & Go”;
  • bērnu slēdzene;
  • atlikušā siltuma trīspakāpju indikācija;
  • vārīšanas automatizācija;
  • automātiskā izslēgšanās.

Mīnusi:

  • stikla virsmu nomaiņa ir dārga.

TOP 2 - Gorenje Plus GIT95XC

Modelis Gorenje Plus GIT95XC

 Ražotājs - Slovēnija. Piecu degļu neatkarīga melna plīts. Četru degļu, kuru diametrs ir 18 cm, jauda ir 1850 W, katrs atsevišķi ar Booster funkciju darbojas pie 3000 W. Piektais gredzens atrodas pa labi no pārējiem, tā diametrs ir 26 cm un jauda 2600 W (ar Turbo režīmu - 3700 W). Ierīces izmēri - 5 cm x 90,3 cm x 52 cm, svars - 14,5 kg. Plīts ir aprīkota ar SmartControl skārienvadības ierīcēm. Maksimālā savienojuma jauda - 3700 vati. Pašreizējā cena ir 27772 rubļi. Pašreizējā cena ir 54 990 rubļi.

Plusi:

  • taimeris ar skaņas signālu;
  • funkcija “Booster”, “Stop & Go”;
  • pārdomāts gredzenu izvietojums;
  • integrēta ēdiena gatavošanas automatizācija;
  • saldēta ēdiena kausēšana;
  • displejs
  • bērnu slēdzene;
  • uzticama, augstas kvalitātes montāža.

Mīnusi: nav atrasts.

TOP 3 - Bosch PIB375FB1E

Bosch PIB375FB1E modelis

 Ražotājs - Spānija. Šī atkarīgā veida instalācijas ierīce tiek ražota melnā krāsā, tai ir divi gredzeni (viens ir vienas ķēdes, otrs ir divkāršs). Ierīces izmēri - 4,4 cm x 30,5 cm x 52,7 cm Vadība - rotācijas vadības sviras. Minimālais ievietošanas biezums ir divi centimetri. Maksimālais savienojuma līmenis ir 3200 vati. Plīts ir aprīkota ar deviņiem jaudas līmeņiem. Pašreizējā cena ir 13267 rubļi.

Plusi:

  • var mijiedarboties ar citām Domino virsmām;
  • ērti metāla slēdži;
  • virsma izturīga pret dažādiem bojājumiem;
  • interesants dizains;
  • kompakts
  • augstas kvalitātes uzticama montāža.

Mīnusi:

  • mazfunkcionāls;
  • trūkst spraudņa.

TOP 4 - ELECTROLUX EGD 6576 NOK

Modelis ELECTROLUX EGD 6576 NOK

Kombinētā plīts ar gāzes un indukcijas plīts virsmām. Kreisie tuvu un tālu degļi ir indukcijas tipa, attiecīgi ar diametru 21 cm un 14 cm (pirmā jauda ir 2300 W uz 3300 W, otrā jauda ir 1400 W uz 2500 W). Pa labi esošie un tālie degļi tiek uzkarsēti ar gāzi, attiecīgi ar diametru 7 cm un 10 cm (pirmā jauda ir 1900 W, otrā 2700 W). Ierīces izmēri - 5 cm x 59 cm x 52 cm. Plīts ir aprīkota ar frontālo skārienjutīgo vadību un rotējošajiem sildītājiem. Maksimālā savienojuma jauda ir 3700 vati, gāzes savienojošā jauda ir 4600 vati. Pašreizējā cena ir 27772 rubļi.

Plusi:

  • paneļa apgaismojums;
  • Taimeris
  • ekonomisks patēriņš;
  • augstas kvalitātes
  • bērnu aizsardzība;
  • augsts ātruma līmenis;
  • Stop & Go funkcija;
  • gāzes kontrole;
  • atlikušā siltuma indikators;
  • Taimeris
  • virsmu ir viegli tīrīt.

Mīnusi:

  • ilgstošas ​​lietošanas laikā degļi sakarst;
  • Marka.

TOP 5 - BOSCH HCA744250Q

Modelis BOSCH HCA744250Q

Krāsnī ir stikla keramikas plīts ar četriem degļiem, starp kuriem ir viens ovāls un viens apvedceļš. Kreisajā pusē tuvu un tālu degļi ar attiecīgi 1800 W un 1600 W jaudu, tieši blakus un tālu degļi - 1200 W un 2200 W. Cepeškrāsns tilpums ir 66 litri. Ierīce ir aprīkota ar 8 gatavošanas režīmiem (sildīšana apakšā, picai, grilēšanai, atkausēšana, apakšējais un augšējais siltums, Vario-grila liela un maza sildīšanas zona, zemāka sildīšana). Pašreizējā cena ir 30867 rubļi.

Plusi:

  • četru segmentu atlikušā siltuma indikators;
  • ātra iesildīšanās;
  • karstumizturīgs stikls;
  • vienveidīga cepšana;
  • trauku atvilktne (izvelkama);
  • kājas ir regulējamas augstumā;
  • ātra sildīšana;
  • augsta celtniecības kvalitāte;
  • elektroniskais pulkstenis;
  • cepeškrāsnim ir fona apgaismojums.

Mīnusi:

  • jums atsevišķi jāiegādājas vads un kontaktdakša.

Kurus stieptos griestus labāk izvēlēties, labāko griestu vērtējums kvalitātes ziņā

Kļūda F17 Indesit veļas mašīnā: ko darīt un kā to labot?

Kā labot mikroviļņu krāsni, to dariet pats