Ieteicamais lasījums:

Klimata tehnoloģijas pārskats

Labāko maisītāju vērtējums - 2018.-2019. Gada labāko modeļu pārskats

Labi maisītājs spēj ievērojami vienkāršot darbu virtuvē. Viņš var kļūt par uzticīgu palīgu gan vienkāršu ikdienas ēdienu gatavošanā, piemēram, omlete, gan svētku svētku šedevru radīšanā. Izdomāsim, kā izvēlēties patiesi noderīgu maisītāju.

Virtuves maisītāja veida izvēle: kurš ir labāks?

Lai paņem labākais maisītājs tikai jums, sīkāk apskatīsim visas iespējas.

Visus maisītājus nosacīti var iedalīt trīs veidos:

  • rokas;
  • stacionārs;
  • stacionārs ar planētu sajaukšanas sistēmu.

Rokas maisītājs

Rokas maisītājs ir kompakta un viegla ierīce, kuru tur ar vienu roku. Plastmasas korpusā ir ievietots mazjaudas reduktīvais motors (250-500 vati). Tas ir viņš, kas dzen komplektā iekļautos pātagas krējumu saputošanai un āķus mīklas mīcīšanai. Kā likums, ierīcei ir vairāki griešanās ātrumi, kuru slēdzis atrodas uz korpusa.

Visbiežāk šādu ierīci izmanto konditorejas krēmu, putu, putukrējuma, olu pagatavošanai, kā arī mīklas mīcīšanai, piemēram, pankūkām. Tas nedarbosies, lai ar to mīcītu stāvāku mīklu. Rokas maisītājs priecēs jūs ar tā mobilitāti, mazu izmēru (pat nelielā virtuvē tam ir viegli vieta), pieejamu cenu (sākot no 700 rubļiem). Tās mīnuss ir tāds, ka, ilgstoši strādājot ar to, roka nogurst.

Kas jums vajadzētu pievērst uzmanību, izvēloties rokas maisītāju:

  • rokas maisītāju jauda svārstās no 200 līdz 500 vatiem. Bet, kā liecina prakse, ikdienas vajadzībām pietiek ar jaudu līdz 300 vatiem, un vienkārši nav nepieciešams pārmaksāt;
  • nepārtrauktas darbības laiks - šī informācija parasti atrodas instrumenta datu lapā. Būtībā šis intervāls ir piecas minūtes, lai gan desmit var atrast. Dažādām kulinārijas manipulācijām parasti pietiek ar piecām minūtēm. Ierīci ar intervālu, kas mazāks par piecām minūtēm, nav vērts pirkt;
  • Turbo režīms ļauj nekavējoties ieslēgt lielāko ātrumu, nepalielinot to pakāpeniski. Jūs to varat izmantot ne ilgāk kā dažas sekundes, pretējā gadījumā motors var pārkarst;
  • mīkstā starta funkcija ļauj viegli sākt darbu, neizlejot saturu. Šī funkcija nav nepieciešama;
  • impulsa režīms - jo grūtāk nospiežat pogu, jo lielāks ir asmeņu griešanās ātrums. Šai funkcijai nav īpaša praktiska labuma;
  • aprīkojums parasti ir standarta veids: saputojiet sprauslas, kas pārspēj baltumus, krēmus, cepumu mīklu un spirālveida sprauslas īsai un rauga mīklai. Sprauslām jaudīgākos modeļos ir platāki un izturīgāki asmeņi nekā to stiepļu kolēģi;
  • visās mūsdienu ierīcēs ir poga sprauslu izmešanai;
  • aizsardzība pret pārslodzi izslēdz ierīci pārkaršanas laikā un neļauj tai sadedzināt;
  • gumijots vai silikona rokturis neļaus ierīcei izslīdēt no rokas;
  • vadu glabāšanas nodalījums, kas atrodas korpusā, ietaupa vietu.

Ja jūsu kulinārijas vajadzības sakrīt ar rokas maisītāja iespējām, tas būs lielisks palīgs.

Stacionārs maisītājs

Stacionārais maisītājs ir daudz nopietnāka ierīce. Tajā ietilpst bļoda, stacionārs statīvs, pats maisītājs un sprauslas. Strādājot ar to, statīvs tur maisītāju, tāpēc rokas paliek brīvas.

Ierīce darbojas, pateicoties motoram ar jaudu no 200 līdz 1000 vatiem. Sajaukšanas vienveidība tiek panākta, pateicoties asmeņu īpašajam izvietojumam, kuri, rotējot, pārvietojas pa krustojošu trajektoriju.

Šāda ierīce var mīcīt raugu un smalkmaizīšu mīklu, sasmalcināt riekstus, sīpolus, ķiplokus un pat gatavot malto gaļu.

Ja pēkšņi rodas šāda vajadzība - maisītāju jebkurā laikā var noņemt no statīva un izmantot kā manuālu.

Stacionārā maisītāja sākotnējā cena ir diezgan pieņemama - no 1300 rubļiem. Starp trūkumiem var atzīmēt, ka ierīce aizņem daudz vietas, un atšķirībā no manuālā kolēģa tā ir arī trokšņaināka.

Kas jums vajadzētu pievērst uzmanību, izvēloties stacionāro maisītāju:

  • stacionārā maisītāja jauda var sasniegt līdz 1000 vatiem. Krējuma un vieglas mīklas saputošanai pietiek ar 300 W jaudu un grūts pārbaudījums jāizvēlas ierīce ar jaudu 350 W vai lielāku;
  • parasti šādos maisītājos ir 5-7 ātrumi, bet daži mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar 16 režīmiem.
  • sprauslas - papildus klasiskajiem koroliem un asmeņiem komplektā var ietilpt arī papildu sprauslas, piemēram, elektriskais nazis griešanai, smalcinātājs riekstiem un gaļai, blendera sprausla augļu biezenim, visa veida lāpstiņas un mērglāze;
  • noņemama bļoda - tai jābūt vismaz 3 litriem, pretējā gadījumā kulinārijas šedevrs var izkaisīt pa visu virtuvi ar gleznainiem pilieniem. Neuzpildiet kausu vairāk kā divas trešdaļas! Metāla trauks ir ticamāks un drošāks, plastmasas trauks visbiežāk ir caurspīdīgs, kas ļauj novērot procesu no sāniem un fotografēt episkos mirkļus. Ja krūze nav pareiza, varat to aizstāt tikai ar tā paša modeļa krūzi;
  • attiecībā uz turbo un impulsa režīmiem - nepārtrauktas darbības intervāls, vienmērīgas ieslēgšanās funkcija, aizsardzība pret pārkaršanu - šeit viss ir tāds pats kā manuālajā ierīcē;
  • sprauslas labāk izvēlēties asmeņu formā, tās ir daudz uzticamākas nekā stieples.

Kam tas domāts stacionārs maisītājs? Tiem, kas ir gatavi mājās pagatavot ne tikai omletus un pankūkas, bet arī tortes, kā arī rauga kūkas.

Planētu maisītājs

Ja jūsu virtuve ir radošuma un iztēles arēna, un jūs neesat iesācējs konditorejas izstrādājumos, planētu maisītājs kļūs par īstu draugu kulinārijas šedevru ražošanā.

Planētu maisītājs ir visspēcīgākais un trokšņainākais starp līdzīgām ierīcēm (500–1200 W). Sprausla vienlaicīgi griežas ap savu asi un ap bļodas apkārtmēru. Tas ļauj dažu minūšu laikā iegūt pilnīgi viendabīgu maisījumu.

Šāda ierīce var viegli tikt galā ar jebkuru mīklu, dārzeņiem, riekstiem, gaļu. Tas ir izturīgs un izturīgs. Mīnusi - ievērojams izmērs un augsta cena (no 5000 rubļiem).

Planētu maisītāju izmanto profesionāli pavāri un pavāri.

Ko meklēt, izvēloties planētu maisītāju:

  • ja plānojat ierīci lietot katru dienu, izvēlieties jaudu vismaz 900 vati;
  • metāla korpuss padara maisītāju stabilāku, izturīgāku un dārgāku. Plastmasas korpuss pie lielām slodzēm sāk čīkstēt, lielīties un smaržot;
  • stikla trauks ir skaists, videi draudzīgs, bet trausls. Plastmasa ir lēta, bet laika gaitā maina krāsu un deformējas. Nerūsējošais tērauds ir ideāls šajā ziņā, tas uzticami kalpos gadiem. Bļodas tilpums var mainīties no 3 līdz 6 litriem, ja jūs gatavojat lielos daudzumos vai rūpnieciskā mērogā - izvēlieties lielāku tilpumu. Starp citu, ja jūs iegādājaties papildu bļodu, sagatavošanās laikā jums nav jānovērš uzmanība, mazgājot galveno bļodu;
  • sprauslas visbiežāk tiek uzrādītas pamata konfigurācijā, taču pēc vēlēšanās tās var viegli iegādāties, pārvēršot ierīci blenderī, gaļas mašīnā, nūdeļu griezējā un konservu atvērējā. Dažiem modeļiem ir maisiņi piederumu glabāšanai;
  • daži modeļi ir aprīkoti ar indukcijas plīti, kas iebūvēta korpusa apakšdaļā, spēj sildīt līdz 140 grādiem;
  • taimera klātbūtne ļaus jums programmēt laiku ierīcē un izslēgt to, kā arī paziņot jums ar skaņu;
  • vadības panelis var būt pieskāriena vai mehānisks. Vienkāršāk ir rūpēties par pieskārienu, tas ir stilīgāks, bet mehāniskā - uzticamāks;
  • Dažiem modeļiem ir vāks, kas aizsargā virtuvi no izšļakstīšanās. Caur caurspīdīgo vāku ir ērti uzraudzīt procesu;
  • daži maisītāju modeļi ir aprīkoti ar noņemamu aizsargājošu ekrānu, kas aizsargā vietu no šļakatām;
  • visi planētu maisītāji ir aprīkoti ar aizsardzības sistēmu, kas, ja ir iespējams pārkarsēt motoru, automātiski izslēgs ierīci.

Kam ir piemērots planētu maisītājs? Tas, kurš bieži gatavo daudz un cep ģimenes locekļiem un draugiem vai pat pēc pasūtījuma. Kāds no amatieru kategorijas cenšas kļūt par profesionāli. Ikviens, kurš dod priekšroku redzēt virtuvē profesionālu sadzīves tehniku.

Kurš maisītāja modelis ir labāks?

Izvēloties maisītāju, pircējs apskata ne tikai tā parametrus un īpašības, bet arī zīmolu. Šī pieeja sevi attaisno - zīmolu aprīkojums gadiem ilgi ir ieguvis savu nišu šādu produktu tirgū. Un spēcīgākie izdzīvo, kā jūs zināt.

Iepazīstinām ar 10 populārākajiem maisītājiem. Katram modelim ir dots īss pārskats par plusi un mīnusi.

2018.-2018. Gada labāko maisītāju modeļu klasifikācija ietver manuālās, stacionārās un planētu ierīces.

Maisītāja tipsVietaVārdsIzmaksasSvars
Roku modeļi1Moulinex HM 410125001,45
2Philips HR1459 / 0022001,17
3Galaxy GL22028500,995
4Bosch MFQ 402028001,225
Stacionārie modeļi5Stadler Form Mixer Two SFM.33076003,6
6Gemlux GL-SM5.2GR670011,7
7Bosch MFQ 3646040001,85
Planētu modeļi8KitchenAid 5KSM75806550012,6
9Gemlux GL-SM-88115006,65
10SINBO SMX-273490007,1

Labāko maisītāju vērtējums ir balstīts uz patērētāju rezultātiem un pārskatiem.

Roku modeļi:

  1. Moulinex HM 4101 ir labākais 450W rokas maisītājs. Optimāla cenas un kvalitātes parametru attiecība. Korpusa montāža uz cieta piecu, kompakta, viegla un ergonomiska. Gadu gaitā iepriecinot tā īpašniekus ar ideālu darbu. No trūkumiem - skaļš. Izmaksas - vidēji 2500 rubļu.
  2. Philips HR1459 / 00 ir 300 W lēts darba zirgs. 2 gadu garantija. Ļoti viegls, kluss un uzticams. Ir vieta auklas uztīšanai. Netika atrasti nekādi trūkumi. Cena nepārsniedz 2000 rubļu.
  3. 3.Galaxy GL2202 - viens no labākajiem sava cenu segmenta pārstāvjiem. 200 vatu jauda ļauj tikt galā ar visvienkāršākajiem uzdevumiem: pārspēt baltumus un pagatavot mīklu pankūkām. Ir turbo režīms, komplektā ir recepšu grāmata. No mīnusiem - lielā ātrumā tas smaržo pēc plastmasas. Budžeta cena - līdz 1000 rubļiem.
  4. Bosch MFQ 4020 - ierīce ar oriģinālu korolu formu. Lai veiktu kulinārijas manipulācijas, pietiek ar 450 vatu jaudu. Gumijots rokturis neļaus ierīcei izslīdēt. Svars un izmēri ir optimāli. Motors darbojas ļoti klusi. Ir impulsa režīms. Kalpo uzticīgi gadiem ilgi. Netika pamanīti nekādi trūkumi. Ierīces izmaksas ir apmēram 3000 rubļu.

Stacionārie modeļi:

  1. Stadler Form Mixer Two SFM. 330 ir labākais stacionārais gada maisītājs. 500 vatu jauda īpašnieku neko neierobežo, 3,6 litru metāla trauks ir diezgan liels. Pati ierīci jebkurā laikā var izņemt no statīva. Ierīce ir aprīkota ar LCD displeju, taimeri un 12 ātruma režīmiem. No trūkumiem - skaļš. Turklāt ierīces cena sasniedz 15 000 rubļu.
  2. Gemlux GL-SM5.2GR - šim izskatīgajam vīrietim ir divi āķi testa veikšanai, impulsa režīms un 6 ātrumi. 1000 vatu jauda ir pietiekama visdrosmīgākajiem eksperimentiem ar blīvu testu. Piederumi ir standarta komplektācijā, nekas vairāk. Piecu litru trauks ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Vienīgais trūkums ir lielie izmēri. Cena ir diezgan saprātīga - apmēram 7000 rubļu.
  3. Bosch MFQ 36460 ir 450 vatu kompakts plastmasas maisītājs. Tam ir pieci ātruma, impulsa un turbo režīmi, plastmasas 3 litru trauks. Opcijas ir standarta. Ierīci var izmantot neatkarīgi. Daži lietotāji sūdzas par ierīces nepietiekamo jaudu, tā maksā apmēram 4500 rubļu.

Planētu modeļi:

  1. KitchenAid 5KSM7580 - amerikāņu 7 litru profesionāls maisītājs ar jaudu 500 vati palīdzēs sagatavot milzīgus krēmu un mīklas apjomus.Tam visam ir uzticams motors, cinkotas kvalitātes slotiņas, nerūsējošā tērauda trauks, intuitīva izvēlne. Komplektā ietilpst bļodas aizsargpārsegs un kontaktligzda papildu sprauslām. Viens trūkums ir augstās izmaksas, apmēram 80 000 rubļu.
  2. Gemlux GL-SM-88 - skaists metāla vīrs ar jaudu 1000 vati mīcīs stilīgāko mīklu, sitīs olas, krējumu, krēmus un putas, vīsīs pildījumu. 12 ātrumi vienmērīgi pārslēdzas no 25 līdz 220 apgr./min. Metāla 4 litru bļodā ar rokturiem ir plastmasas aizsargapvalks ar caurumu sastāvdaļu pievienošanai mīcīšanas laikā. Komplektā ietilpst slotiņa, āķis mīklas mīcīšanai un maisīšanas asmens. Cena ir vairāk nekā pieņemama - ne vairāk kā 10 000 rubļu. Mīnus - nav piemērots, lai pātagu nelielu produktu daudzumu.
  3. SINBO SMX-2734 - brīnišķīgs Turcijas ražotāja modelis. Jauda 800 vati ir izcilas veiktspējas rādītājs. Nerūsējošā 5 litru bļoda ļauj gatavot pietiekami lielos daudzumos. Korpuss no stipras plastmasas ir uzticams un izturīgs. Ir pulsa režīms. Mehāniskās vadības ierīces ir intuitīvas. Sprauslu pamatkomplekts ir slotiņa un āķi mīklas mīcīšanai. No mīnusiem - aizsargapvalka trūkums, bet cena ir laba (ne vairāk kā 10 000 rubļu).

Saskaņā ar statistiku, populārākie maisītāji joprojām ir manuāli. Pastāv viedoklis, ka stacionāru maisītāju popularitāte ir tirgotāju mānīgs solis, un planētu maisītāji tika izgudroti slinkiem vai pilnīgi aizņemtiem cilvēkiem. Neticiet tam. Vadieties pēc noderīgiem atlases padomiem un sava veselā saprāta, un palīgs jūs priecēs gadiem ilgi.


Elektrisko rullīšu priekšrocības, lai izveidotu skaistu čokurošanos: ātrs un drošs

Labāko vafeļu gludekļu novērtējums plānām un Vīnes vafelēm

Labākais ēdiens sterilizētiem kaķiem

Kā noņemt plīti no darba virsmas: sagatavošana un soli pa solim instrukcijas, ievērojot drošības pasākumus