Kurš padomju laikā vismaz vienu reizi nogaršoja milkshake, tas vairs nevarēs aizmirst tā garšu. Šķiet, ka mūsdienās dažādas sadzīves tehnikas un kvalitatīvu sastāvdaļu pieejamība ļauj pagatavot jebkuru piena kokteili, taču sasniegt šo darbības garšu neder. Lieta ir īpašā maisītājā, kuru Padomju Savienībā izmantoja sajaukšanai un pātagai.
Padomju kokteiļu maisītāja īpašības
Padomju mikseris, kas stāvēja kafejnīcās un piena bāros, kā arī pārtikas preču veikalos, atrakciju parkos un citās vietās, kur varēja baudīt piena kokteili, sauca par "Voroņežu".
Atkarībā no tā, cik daudz pēršanas ragu un brilles bija iekļauti, nosaukumam tika pievienots numurs. Ēdināšanas uzņēmumos vispopulārākais bija modelis Voronež-2. Viņa bija paredzēta diviem ragiem un vienlaikus gatavoja dzērienus divās glāzēs. Voronezh-1 un Voronezh-3 tika izmantoti retāk.
Maisītāju ražoja rūpnīca, kas pieder kosmosa rūpnīcai. Tāpēc vienību ražošanas tehnoloģija joprojām ir aktuāla. Ierīces ir jaudīgas, viegli darbināmas un lētas uzturēšanai.
Tajā laikā šie maisītāji bija progresīvi modeļi. Viņu korolu rotācijas ātrums bija 12 tūkstoši apgriezienu minūtē. Pātagas elementam bija arī īpaša struktūra: noslaucīt nažus, pateicoties to formai, ideālā gadījumā pienu un saldējumu pārvērta par garšīgām putām.
Maisītāja Voronezh-2 izskats
Unikāla recepte visgaršīgākajam milkshake no PSRS
Maisītājs pēc maisītāja, bet dzērienam bija sava recepte. Viņi to nav noslēpuši, taču bija dažas nianses, kas jums jāzina:
Pienam nevajadzētu būt ļoti treknam, optimāli 2,5%, maksimāli - 3,2%. Tam jābūt labi atdzesētam, ne augstākam par 5 grādiem.
Saldējums jāņem bez pildvielām. Jo pienāks piens, jo mazāk saldējuma būs nepieciešams, pretējā gadījumā kokteilis izrādīsies pārāk biezs.
Sīrupu PSRS lietoja galvenokārt oranžā krāsā, taču varēja būt arī citas iespējas. Tagad labāk ir lietot veikala produktu, jo tā atšķirībā no mājās gatavotiem izstrādājumiem ir vienota struktūra.
Tajās dienās dzirkstošo kokteiļu pārdevēji ievēroja šādu proporciju: četrām porcijām viņi paņēma 400 ml piena, 4 ēdamkarotes sīrupa un 100 gramus saldējuma. Bet jūs varat pielāgot sastāvdaļas daudzumu pēc savas patikas.
Milkshakes - garša no bērnības
Izmantojot maisītāju Voroņeža un šo vienkāršo recepti, jūs varat atjaunot ikviena iecienīto milkshake garšu bārā vai restorānā un pat mājās.
