Mikroviļņu krāsns, tāpat kā jebkura tehnika, ir ne tikai labums, bet arī kaitīgs. Tāpēc daudzi cenšas to aizstāt ar kādu citu ierīci un izvēlas citu, ne mazāk pieejamu, ātru, bet drošu ēdienu vai dzērienu sildīšanas veidu. Protams, ticiet mītiem vai nē, jūs izlemjat. Bet, lai droši nesaņemtu papildu starojumu, nemainītu uzsildītā trauka sastāvu un neatkausēšanas laikā neizplatītu mikrobus, dodiet priekšroku parastajām sildīšanas metodēm.
Apstarošana mikroviļņu krāsnī - cik tā ir spēcīga?
Uzkarsē “karstu”: ūdeni, tēju, kafiju, zupas
Vienkāršs veids, kā nomainīt mikroviļņu krāsni, sildot dzērienus, ir ar katlu. Lai ātri sasniegtu dzērienu līdz vajadzīgajai temperatūrai, vienkārši nolaidiet iegremdēšanas katlu un pievienojiet to tīklam.
Iegremdēšanas katls
Ja nepieciešams vārīts ūdens, dodiet priekšroku darbināmam elektriskajam katlam.
Ietilpīgs termobags izstrādājumu uzglabāšanai.
Vēl viens aizmirsts veids, kā samazināt mikroviļņu krāsni, ir parasts termoss vai termobags.
Tās tilpumi ļauj visu dienu uzturēt pirmo ēdienu vai dzert karstu. Tas ietaupa laiku un novērš nepieciešamību sasildīšanai izmantot mikroviļņu krāsni.
Nevāriet ūdeni mikroviļņu krāsnī šaurkakla traukā. Pastāv liela iespējamība, ka sadedzināsies.
Vēl viens vienkāršs veids, kā sildīt šķidrumu, ir izmantot elektrisko tējkannu. Lai gan tur nevarat sasildīt pienu, tēja vai kompots ir viegli. Dažiem pat izdodas tajā pagatavot pelmeņus.
Pelmeņi no tējkannas
Mēs silda bērnu pārtiku, ēdienu bērniem
Lielākā daļa vecāku izvēlas neizmantot mikroviļņu krāsni bērnu sasildīšanai. Jūs varat izmantot šīs metodes.
- Bērnu barības maisījumu vai pienu viegli sasilda siltā ūdenī. To pašu var darīt, ja pēc iespējas ātrāk ir nepieciešams atkausēt jebkuru šķidrumu vai dzērienu, taču nevēlaties izmantot funkciju “atkausēšana”.
- Ja dzīvoklī vai mājā ir karstas baterijas, ēdiens sildīšanas ierīcē ātri iegūst istabas temperatūru. Tiesa, pārtiku karstā stāvoklī novietot nevarēs, taču tā nepaliks auksta.
- Lai sasildītos, varat izmantot arī gāzes vai elektrisko plīti.
Karstu sviestmaižu vārīšana, neizmantojot mikroviļņu krāsni
Mikroviļņu krāsns vietā izmantojiet pannas un katliņus
Nesildiet olas mikroviļņu krāsnī. Pastāv risks, ka tie eksplodēs.
Sviestmaizi ir viegli pagatavot uz parastas plīts. No abām pusēm apcep bulciņu vai maizi, pēc kuras izliek pildījumu. Vairākas minūtes viss ir pārklāts ar vāku.
Ko nozīmē “iesildīties ūdens vannā?”
Vēl viens ne mazāk izgudrojošs un populārs mikroviļņu krāsns analogs ir sildīšanas tehnoloģija ūdens vannā bez viršanas. Šis ir visnoderīgākais produktu termiskās apstrādes veids, ja tas ir nepieciešams:
- pagatavo novārījumu;
- pagatavojiet krēmu;
- sajauciet mērci;
- kausētu sviestu vai šokolādi;
- silti kartupeļu biezeni, zupa;
- pagatavo garnīru, dzer.
Tas ietver arī tvaicēšanu (vai sildīšanu), izmantojot dubultā katls.
Tās darbības princips ir tāds, ka tur ir ūdens rezervuārs, kad tas vārās, notiek iztvaikošana un tvaiks tiek vienmērīgi sadalīts pa visiem ierīces līmeņiem.
Starp populāro divkāršo katlu ražotājiem var atzīmēt:
- Bomanns;
- Brauns;
- Klēnisks;
- Pirmais;
- Magnit
- Noslēpums
- Philips
- Polaris
- Sinbo;
- Smaidi
- Tefal.
Par cenu jūs varat iegādāties modeli no 900 rubļiem, kas ir plastmasas līmenis ar mehānisku vadības ierīci. Dārgākajā segmentā ir vērts atzīmēt tādas priekšrocības kā jauda, lieli trauki, elektroniska vadība. Turklāt šādu tvaikoņu cenu diapazons svārstās no trim līdz 15 tūkstošiem rubļu.
Kādu citu paņēmienu var izmantot mikroviļņu krāsns vietā?
Tā kā mūsdienu virtuvē jūs varat atrast lielu skaitu dažādu iekārtu, jāņem vērā, ka ēdienu var sildīt kādā citā “kulinārijas ierīcē”.
Tie ietver:
- sautējumu podi;
- gaisa grili.
Lēna plīts veic ļoti daudzas funkcijas - no cepšanas līdz zupas vārīšanai, starp vislētākajiem modeļiem parasti ir arī ēdiena uzsildīšana.
Kompakts multicooker standartaprīkojumā
Papildus minimālajam kaitējums no multicookerIerīcei ir daudz priekšrocību:
- nelīpošs bļodas pārklājums;
- ātra iesildīšanās, neizmantojot eļļu, taukus;
- sildīšanas iespēja "dubultā katlā" vai "tvaikā";
- automātiska izslēgšana;
- iespēja atlikt startu.
Aero grils ir laba alternatīva tiem, kam nav laika gaidīt pusdienas: jums vienkārši ir jāieliek viss nepieciešamais, jāsasilda traukā vai jāuzliek uz grila (ja tas ir steiks, desas vai veseli kartupeļi) un ieslēdziet taimeri uz 3-5 minūtēm.
Trauka sildīšanas piemērs gaisa režģī
Gaisa režģa, nevis mikroviļņu krāsns izmantošanas trūkums ir tāds, ka tajā nevar uzkarsēt šķidrus ēdienus un dzērienus. Pretējā gadījumā šī ierīce var pilnībā aizstāt mikroviļņu krāsni.
Plāksne ēdiena sildīšanai
Arī mikroviļņu krāsni ir viegli nomainīt ar parasto plīti: elektrisko, indukcijas vai gāzes.
Elektriskās ierīces darbības princips ir balstīts uz faktu, ka sildvirsmas tiek sasildītas līdz vajadzīgajai temperatūrai, un pēc tam trauki un tā saturs sāk sakarst.
Indukcijas ierīce nekavējoties silda trauku un ēdiena dibenu. Tajā pašā laikā paši degļi nesasilda, bet tikai “uzlādē” siltumu no traukiem.
Gāzes plīts darbības princips ir labi zināms. Galvenais sildīšanas uz plīts trūkums ir nepieciešamība pastāvīgi kontrolēt ēdienu, pretējā gadījumā trauks neizbēgami sadedzināsies vai vārīsies.
Indukcijas plīts darbības principa atspoguļojums.
Neskatoties uz atšķirīgo darba principu, tie visi lieliski aizstāj mikroviļņu krāsni. Tajā pašā laikā tie ietaupīs elektrību, nekavējoties sildīs lielu daudzumu pārtikas, cepšanas laikā ēdienam piešķirs garšīgu aromātu un zelta garoza.
Padomi plīts izmantošanai ēdiena sildīšanai:
- Centieties sildīt tikai to ēdienu daudzumu, ko ēdat vienlaikus;
- Nesildiet pār lielu karstumu;
- Nevāriet vienu un to pašu ūdeni tējkannā vairāk nekā vienu reizi;
- Centieties izmantot pēc iespējas mazāk eļļas;
- Sildot bērnu ēdienu, mēģiniet izmantot tvaika pirti vai sildīt ēdienu pannā, eļļas vietā pievienojot parastu vārītu ūdeni.
Krāsns vai krāsns
Tradicionālā krāsns vai elektriskā cepeškrāsns var būt lielisks mikroviļņu krāsns nomaiņa. Turklāt, ja klasiskā cepeškrāsnī funkcionalitāte aprobežojas tikai ar sautēšanu, cepšanu, cepšanu, tad elektriskajiem kolēģiem tā tiek paplašināta ar šādām funkcijām:
- Pārtikas sasilšana;
- Atkausēšana;
- Cepšana.
Krāsns - tradicionāla iespēja
Jebkurai elektriskajai krāsnij ir kompakts izmērs neatkarīgi no jaudas, apjoma, termostata pieejamības un režīmu skaita. Daudzas iespējas un dažādas iekārtas iepriecinās saimnieci un veiksmīgi nomainīs mikroviļņu krāsns virtuvē.
Secinājums
Ir grūti mainīt savu dzīves ritmu un pilnībā novērst mikroviļņu lietošanu no ikdienas. Bet ir daudz analogu, kas ir pieejami un vienkārši visiem.
