Ieteicamais lasījums:

Klimata tehnoloģiju pārskats

Lēna plīts vai spiediena katls - kas ir labāk: ierīču priekšrocības un trūkumi

Multicooker ēdieni

Sadzīves tehnikas ražotāji rūpējās par patērētāja ērtībām un komfortu, ievērojami atvieglojot pārtikas pārstrādes un ēdiena gatavošanas procesus. Atsevišķu vietu starp virtuves iekārtām aizņem tādi produkti kā dubultā katls, spiediena katli un daudzfunkciju vārītāji. Salīdzinoši nesen parādījās īpaša multicookers šķirne - multicooker spiediena katls. Mēs sapratīsim šo ierīču funkcijas un atšķirības.

Divkāršs katls

Lēna plīts vai spiediena katls - kas ir labāk: ierīču priekšrocības un trūkumi

Pērkot ierīces virtuvei, daudzas mājsaimnieces saskaras ar izvēli: kas ir vislabākais mājām - šķūņa katls vai spiediena katls. Kāpēc pirkt divas ierīces, ja tās var apvienot vienā?

Katrai ierīcei ir savas priekšrocības un trūkumi, funkcijas. Gatavošana lēnā plītē tiek veikta sildīšanas elementu dēļ, kas nodrošina noteiktu temperatūru bļodas iekšpusē. Maksimālās temperatūras vērtības var sasniegt 250 grādus pēc Celsija, bet minimālās - 30.

Noteikti izlasiet instrukcijas!

Atšķirībā no parastajiem multicooker, spiediena katls-multicooker ietekmē pārtiku, izmantojot augstu spiedienu un temperatūru, kas paātrina ēdiena gatavošanu.

Tomēr spiediena ievadīšana prasa laiku (vidēji 15-20 minūtes), un tāpēc faktiskais gatavošanas laiks abām ierīcēm var neatšķirties.

Augstspiediena katlā ir vieglāk gatavot ēdienus, kas prasa daudz laika, piemēram, aspic. Gatavošanas procesa iezīme pie augsta spiediena ir nespēja ieskatīties pannā vārīšanas laikā, nepārkāpjot darbības režīmu. Atverot vāku, iekšējais spiediens izlīdzināsies ar ārējo, jo notiek ārkārtas spiediena samazināšana.

Spiediena katls

Detalizētas multicooker un spiediena katla atšķirības

Funkciju skaita ziņā multicooker ir priekšrocība salīdzinājumā ar parasto spiediena katlu, un multicooker spiediena katlam ir vairāk iespēju nekā parastajam multicooker.

Ja mēs ņemam vērā līdzības un atšķirības elektrības patēriņā, tad tas ir salīdzināms, jo patēriņš ir atkarīgs no jaudas un lietošanas laika, nevis no sagatavošanas metodes.

No finansiālā viedokļa šāda opcija kā spiediena katls ir papildu elements, tāpēc šādas ierīces izmaksas būs augstākas nekā vienkārša multicooker.

Vēl viena atšķirība starp vārīšanas katlu un multicooker ir dažu ierobežojumu esamība tādu ēdienu pagatavošanā, kuru multicooker nav.

Tiek uzskatīts, ka pārtika, kas pagatavota, izmantojot pārspiedienu, ir veselīgāka, jo tā ir mazāk termiski apstrādāta.

Daži lietotāji atzīmē, ka, neraugoties uz visām priekšrocībām un augsto tehnoloģiju gatavošanas metodēm, gatavā produkta garša atšķiras no tā, kas tradicionālā veidā tiek pagatavota uz plīts. Paiet zināms laiks, lai pierastu pie nedaudz mainītā iecienītā ēdiena garšas.

Kāda veida sautējumi un katli pastāv

Tirgū ir milzīgs skaits multicooker modeļu, ieskaitot modeļus ar spiediena katlu funkcijām. Lai izvēlētos labāko produktu lietošanai mājās, jums ir jāsaprot, kādiem nolūkiem ierīce tiek iegādāta.

Pirmā atšķirība ir bļodas tilpumā. Ir modeļi, kur bļodas tilpums ir 3 litri, un ir arī septiņu litru iespējas.Lielas bļodas ir piemērotas ēdiena gatavošanai 4-5 cilvēkiem, un vienam vai diviem pilnīgi pietiks ar trīs četru litru bļodu.

Ja ir nepieciešams paātrināts ēdiena gatavošanas process, tad ir vērts arī tuvāk aplūkot maza izmēra bļodas. Pirms multicooker sāk strādāt vienā no ieprogrammētajiem režīmiem, tas uzsilda bļodas saturu līdz darba temperatūrai. Sildiet nelielu bļodu ātrāk.

Bļoda pārklājuma materiālā ir atrodams teflona, ​​keramikas un marmora izsmidzināšana. Teflons tiek uzskatīts par izturīgāku, bet temperatūrā virs 250 grādiem tas izdala veselībai kaitīgas vielas. Keramikas un marmora pārklājumiem nepieciešama rūpīgāka apstrāde nekā teflonam, tie kalpo apmēram divus gadus. Bet šādi pārklājumi ir videi draudzīgi un lieliski panes sildīšanu līdz 400 grādiem pēc Celsija. Keramikas pārklājumiem izmantojiet mazgāšanas līdzekļus ar īpašu piesardzību.

Kvalitatīva keramikas izsmidzināšana ir diezgan dārga, kas pircējam ne vienmēr ir pieņemama.

Lēna plīts iespējas

Pēc multikookera jaudas ir no 600 līdz 1200 kW. Jo vairāk enerģijas, jo vairāk produkta patērē, bet gatavošanas process ir ātrāks.

Atkarībā no vadības veida tiek izdalīti multicookers ar mehāniskiem, elektroniskiem un skārienjutīgiem paneļiem. Mehāniskā vadība tiek uzskatīta par visuzticamāko un izturīgāko. Trūkumi ir sarežģītas programmēšanas neiespējamība, piemēram, sākuma atlikšana.

Kopējais multicooker ar mehānisko vadības paneli funkciju skaits parasti ir mazāks nekā modeļiem ar elektronisko vai skārienvadības sistēmu. Mehānikā ekrāna bieži trūkst.

Elektroniskie paneļi un skārienjūtīgie paneļi ir līdzīgi viens otram funkciju un ekrāna pieejamības ziņā. Atšķirība ir tāda, ka jānospiež elektroniskās pogas, un jāpieskaras skārienpogām. Negatīvie ir nepieciešamība veikt smalkāku izmantošanu un attīrīšanu. Izmantojot elektronisko un skārienvadības kontroli, displeju var novietot gan uz ierīces pārsega, gan uz tās sānu sienas.

Arī ierīces atšķiras ar papildu funkciju klātbūtni. Daudzveikalu veikalos, pat lēti, ir iepriekš instalēti vismaz pieci gatavošanas režīmi.

Dūmu režīms multicookerā

Galvenās no tām ir vārīšana, cepšana, sautēšana, dubultā katls un cepšana. Starp papildu:

  • spiediena katls - spēja gatavot ēdienus zem augsta spiediena;
  • vairāku pavāru - ļauj patstāvīgi iestatīt visus sagatavotā ēdiena parametrus;
  • jogurta automāts - ļauj raudzēt pienu jogurtā;
  • maiznieks - modernizēta cepšanas funkcija, ko izmanto sviesta izstrādājumu pagatavošanai;
  • kūpinātava - piemērota gaļai, zivīm un līdzīgiem produktiem. Ļauj īsu laiku sasniegt rezultātu;
  • iesildīšana - neliels temperatūras paaugstināšanās, kas ir pietiekams, lai sildītu pārtiku;
  • pašattīrīšanās ir tehniska funkcija, kas ļauj veikt pamata tīrīšanu bez cilvēka iejaukšanās.

Gatavojot frī kartupeļus

Papildus iepriekšminētajam multicookers atšķiras pēc ražotāja un dizaina. Produkta galīgā cena ir atkarīga no funkciju esamības vai neesamības, montāžas vietas, izejmateriāliem.

Panasonic izstrādājumi nebūt nav lētākie, tos izceļas ar izturību un kvalitatīviem materiāliem. Philips koncentrējas uz lietošanas drošību un lielu skaitu funkciju, produktu kvalitāte ir diezgan augsta.

Polaris aizņem nišu zemāku cenu segmentā, kas padara šī uzņēmuma produktus diezgan populārus pircēju vidū. Redmonda atrodas vidējā cenu zonā.

Pietiekams skaits funkciju un samērā laba izejvielu kvalitāte, ko izmanto multikookeru ražošanā, nodrošina stabilu patērētāju pieprasījumu.

Bork zīmola izstrādājumiem ir ļoti augstas kvalitātes bļodas pārklājums. Protams, šādu produktu izmaksas ir diezgan augstas.

Bork multicooker bļoda

Kuru lēno plīti izvēlēties?

Izvēloties produktu virtuvei, jums jākoncentrējas uz savām vēlmēm un uzdevumiem. Lētāki multicookers ar vidēju režīmu komplektu ir lieliski piemēroti studentu viesnīcai vai jaunai ģimenei, savukārt dārgas multicooker spiediena katli ar daudzām papildu funkcijām būs neaizstājami palīgi virtuvē lielā ģimenē.

Lēna plīts mājām

Izvēlēties spiediena katlu, ja neplānojat regulāri izmantot šo režīmu, nav lielas jēgas.

Ir vērts ņemt lēnu plīti ar lielu bļodu, ja jums ir nepieciešams pagatavot lielu daudzumu pārtikas, pretējā gadījumā ir izdevīgāk iegādāties vidēja lieluma ierīci.

Ja vienību lietos vecāki cilvēki, labāk ir iegādāties multicooker ar mehānisku vadību. Šādas ierīces vadība ir vienkārša un skaidra.

Turklāt jebkuram multicooker ir nepieciešama rūpīga apstrāde un rūpīga darbība un tīrīšana gan izstrādājuma iekšpusē, gan ārpusē.


Citizen e-grāmatu apskats: Citizen lasītāju modeļu plusi un mīnusi

Kāpēc klēpjdators neredz maršrutētāju: iemesli un risinājumi

Gāzes sildīšanas iekārtu un kolonnu vispārējie sadalījumi, zīmes un remonts

Ko var izdarīt no putekļsūcēja dzinēja?