Daudzi darba nedēļas laikā gaida nedēļas nogali, lai dotos ārpus pilsētas makšķerēt, satikties ar draugiem vai radiem. Nu, kāda veida brīvdienas ir pilnīgas bez ēdiena gatavošanas uz atklātas uguns vai kokogles.
Un to sagatavošanai jūs varat ātri izveidot ierīces, piemēram, bārbekjū, bet joprojām mūsdienu pasaulē ir daudz ērtāk izmantot stacionārus būves: bārbekjū, grilu un bārbekjū.
It īpaši, ja jums ir lauku māja un neliels zemes gabals.
Protams, var iegādāties arī portatīvās ierīces, taču, ja īpašnieks ir pieredzējis cilvēks būvniecības jautājumos, tad viņam nebūs grūti veidot savu radīto.
Kā daudzi jau uzminēja, mūsu raksta diskusija būs par vienu no šīm ierīcēm, proti, bārbekjū.
Pārskata saturs:
Nedaudz vēstures
Nosaukuma izcelsmei ir vairākas iespējas. Bet patiesākā ir sengrieķu versija, kas nozīmē “svešinieks”. Mūsu gadījumā vārds “barbarus” nozīmēja “barbarus”.
Iespējams, ka pati pati vārīšanas metode uz ugunskuriem alās, ko veica nomadu savvaļas ciltis, iedvesmoja šādas asociācijas. Tomēr tas viss ir veiksmīgi iesakņojies mūsu apkārtnē, un visiem patīk šī diena.
Bet kādas ir atšķirības starp bārbekjū, grilu un bārbekjū?
Brazier ir vienkārša konstrukcija, kas izgatavota no metāla vai ķieģeļiem un kurā novietotas ogles, un virs tā ir iesms vai grils ēdienam.
Grils - struktūra, kas galvenokārt izgatavota no metāla, ar noslēdzošu augšdaļu. Gatavošanas princips ir tāds pats kā uz grila, tikai ar aizvērtu vāku. Lai izietu no dūmiem, grils ir aprīkots ar skursteni.
Bārbekjū ir tāda cepšanas panna, kaut kas starp bārbekjū un grilu. Un ļoti atgādina savvaļas gaļas cepšanas apstākļus. Ārēji tas izskatās kā pavards, atvērts priekšpusē.
Varbūt ierīce nav pavarda, bet gan sānu formā ap pārtikas grila, kas nekavējoties neļauj karstumam iziet cauri. Brazīlijas foto šķirnes ir parādītas dažādas.
Kā redzat, visas šīs ierīces ir ļoti līdzīgas, un tās var viegli pārveidot savā starpā.
Vienkārša grila gatavošana
Ķieģeļu bārbekjū ir viegli izveidojams ar savām rokām tikai 10 minūtēs jebkuram nespeciālistam. Šī bārbekjū iespēja ir līdzīga kauliņu spēlei.
Tā ierīcei, kas jums nepieciešama:
- gandrīz 100 gab. ķieģeļi, atkarībā no konstrukcijas augstuma;
- metāla loksnes;
- režģis.
Lapas un režģa izmēriem jābūt gandrīz vienādiem, jo tie nosaka cepšanas vietas lielumu.
Vienkāršā ķieģeļu grilēšanas shēma sīki parāda tās struktūras un uzbūves principu.
Pievērs uzmanību!
Soli pa solim instrukcijas, kā pagatavot bārbekjū
Mūrēšana tiek veikta, neizmantojot cementa javu:
- Vispirms sagatavojiet vienmērīgu un cieši iesaiņotu nobrauktuvi prom no kokiem un nokaltušas koksnes, lai izvairītos no ugunsgrēkiem.
- Pēc tam šajā vietā tiek izlikts plakanu ķieģeļu loks ar 50 mm spraugām starp tām, lai gaiss varētu iziet cauri. Apļa diametram jāatbilst loksnes un režģa lielumam, lai tie to labi pārklātu. Diagramma parāda, ka viena rinda sastāv no 12 ķieģeļiem.
- Tālāk vēl 4 rindas ir izklātas šaha galdiņa rakstā.
- Piektajā vietā atrodas 2-3 mm bieza metāla loksne, uz tās sadedzinās malku, kas pārvērtīsies oglēs.
- Nākamais solis būs vēl 2 ķieģeļu rindu klāšana, lai izveidotu tā saukto pavardu. Bet priekšā jums jāatstāj klīrenss, kurā nav ķieģeļu. Šī ir kurtuve, kur jums ir jāmet malka un jālieto ogles.
- Tagad jums ir jāuzliek uz iegūtā akas grila produktu cepšanai.
- Grila virspusē mēs pabeidzim veidot vēl 2 ķieģeļu rindas aplī, bet bez spraugām. Puse piepildīs galveno grila ideju. Pēc izvēles varat atstāt plaisu sānos, lai vajadzības gadījumā apgrieztu produktus.
Šāds cepetis ir lielisks variants vasaras sezonai.
Bet, ja jūs uztraucaties par struktūras integritāti jūsu prombūtnes laikā, struktūru var viegli izjaukt un ievietot pieliekamajā glabāšanai. Pārbūvēt to nebūs grūti.
Kā no citiem materiāliem izgatavot metāla barbekjū
Ja vietnes īpašnieks zina, kā strādāt ar metālu, tad viņš var izveidot portatīvo bārbekjū versiju, izmantojot vecu metāla mucu vai gāzes balonu.
Sīki izstrādāti rasējumi šādu bārbekjū dizainu izveidošanai ir atrodami zemāk vai līdzīgās interneta vietnēs.
Cietais ķieģeļu bārbekjū
Šī opcija ir vispiemērotākā cienījamiem savrupmāju un lauku villu īpašniekiem ar lielām māju teritorijām, kuras var atļauties nolīgt speciālistus un uzbūvēt visu grila kompleksu.
Pievērs uzmanību!
Bet arī parastie cilvēki var atļauties stacionāru bārbekjū, bet ar mazāku izmēru.
Ar celtniecības prasmēm un zināšanām jūs to varat izdarīt pats.
Atrašanās vieta
Lai noteiktu atrašanās vietu, jums jāzina daži noteikumi:
- Ņemot vērā ugunsdrošības noteikumus, ķieģeļu bārbekjū var noorganizēt uz terases vai lapene.
- Neturiet bārbekjū netālu no mājas vai kā piebūvi, un kategoriski netālu no garāžām un saimniecības ēkām, tā nav ugunsdroša.
- Higiēnas un ērtības labad nenovietojiet grila ielu tualetes un notekas tuvumā.
- Bārbekjū laukumam jābūt labi vēdinātam.
- Nenovietojiet bārbekjū koku un citas veģetācijas tuvumā, lai izvairītos no ugunsgrēka vai kaitējuma augiem.
- Novietojot bārbekjū lapenē, novietojiet plīti tā, lai tās caurule nebūtu tuvu jumta spārēm, optimāli tā jānovieto centrā.
- Ērtības nodrošināšanai sliktu laika apstākļu dēļ noteikti izveidojiet ceļus, lai piekļūtu bārbekjū un ap to.
- Nodrošiniet grila vietu ar ūdeni un elektrību. Bet tas nav nepieciešams.
- Bārbekjū zonas rotājumam vajadzētu iekļauties vietnes kopējā dizainā.
Ātrai un kvalitatīvai grila zonas izbūvei varat griezties pēc augsti kvalificētu speciālistu palīdzības, taču šis prieks nav lēts.
Un jūs varat, ja jums ir zelta rokas un liela vēlme būvēt bārbekjū ar savām rokām. Dodieties tā, un jums veiksies!
Pievērs uzmanību!
DIY bārbekjū foto
