Tilstedeværelsen av en blender på kjøkkenet gjør matlaging av favorittrettene dine enklere og raskere. Og dette kan sies av hver husmor som allerede er vant til å bruke denne enheten. Men å forstå hvilken stasjonær blender som er bedre å velge for første gang, uten å ha erfaring med å bruke denne enheten i hverdagen, kan det være veldig vanskelig.
Hvilken stasjonær blender er bedre å velge?
De viktigste funksjonene i den stasjonære blenderen
Hovedformålet med enhver stasjonær blender er å slipe og blande produkter. Den viktigste forskjellen fra den nedsenkbare versjonen av denne enheten er fraværet av behovet for aktive handlinger fra en persons side. Det vil si, ved å laste ned ingrediensene og klikke på knappen, kan du bare stå og vente på at prosessen skal fullføres. Hovedegenskapene til en stasjonær blender kan på sin side kalles:
- strøm;
- volum og materiale av bollen;
- komplett sett;
- type kontroll og antall hastigheter.
Basert på dem kan du raskt forstå hvordan du velger riktig blender til hjemmet ditt. I dette tilfellet er det nødvendig å forstå hvorfor denne enheten trengs i hverdagen, og hva den skal tillate å gjøre i kokeprosessen. I noen tilfeller er det ikke en gang riktig å kjøpe den dyreste enheten, siden i prosessen med å bruke de fleste av funksjonene ganske enkelt ikke vil bli brukt.
Å kjøpe en dyr blender er ikke alltid rasjonelt
makt
Kraften til en stasjonær blender er ofte indikert på enhetens kropp, så du trenger ikke en gang å studere bruksanvisningen for å finne denne informasjonen. Og å vite alle mulighetene for en blender av en eller annen kraft, kan du umiddelbart forstå om denne modellen er egnet for bruk i et bestemt tilfelle eller ikke. Ikke bare den maksimale rotasjonshastigheten for knivene avhenger av den kvantitative verdien til denne egenskapen, men også hvilke produkter som kan legges i et glass for sliping og blanding. Så for eksempel med blendere med kraft:
- fra 180 til 300 watt, kan du bare blande godt og slå melk eller andre typer cocktailer, som inkluderer væsker eller veldig myke produkter, for eksempel is eller krem;
- 300 til 650 watt er ideell for sliping og blanding av myk og moderat hard mat. Du kan velge en slik blander for tilberedning av babymat, cocktails og smoothies ved bruk av friske grønnsaker og frukt, samt forskjellige mosesupper der alle ingrediensene etter tilberedningen blir ganske myke;
- fra 650 til 1000 watt, med selvtillit kan du male faste produkter som nøtter, sukker eller kaffe eller lage en tyktflytende masse tørket frukt. Å sprekke is er også mulig;
- fra 1000 watt, kan du nesten alt og i store volum. Når du bruker en slik enhet, er det nødvendig å velge hastighet riktig, ellers vil det veldig raskt lage potetmos fra komponentene, selv om de bare trengte å bli knust litt.
Svært ofte er kraften til en stasjonær blender indikert på kroppen
Skålvolum og materiale
Alle eksisterende modeller av stasjonære blendere, skålens volum kan være lik 0,4 til 2 liter. Å velge riktig mengde er nødvendig basert på hvilke porsjoner retter som skal blandes i det.Så når du bare bruker en blender til å lage puré til et lite barn, vil et minimumsvolum være nok. Hvis enheten blander og kverner produktene umiddelbart for 2 personer, kan det optimale volumet av bollen kalles 1 liter, og hvis for 4 personer - 1,5 liter. Det er verdt å merke seg at i prosessen med å blande ingrediensene, blir produktene sprengt på grunn av knivens høye hastighet. Derfor er det umulig å fylle koppen helt til kantene. Det nyttige volumet av bollen til den stasjonære blenderen er 15% mindre enn den viktigste. I en skål med et volum på 400 ml kan det bare lastes 300 ml komponenter, og i en 1,5 liter bare 1,2 l.
To skåler i et sett er mer praktisk å bruke
Materialet som bollen med den stasjonære blenderen er laget av påvirker også funksjonaliteten. Så en plasttank reduserer kostnadene for enheten som helhet betydelig og gjør den ikke tyngre, men den er lite egnet til å dele is og blande varme mosesupper. En glassbeholder tåler høye temperaturer og, som plast, kontrollerer den resulterende konsistensen av innholdet selv under drift. Men samtidig er glasset ganske tungt og kan ripes under bruk, endre farge over tid og absorbere luktene fra det som er plassert i beholderen. Metallskålen har også betydelig vekt og kostnader sammenlignet med plastversjonen, men samtidig er den den mest holdbare av alle eksisterende. Ulempen med en metallskål kan kalles det faktum at den ikke tillater å observere prosessen med å blande ingrediensene.
Metall tillater ikke visuell kontroll av slipeprosessen.
Pakkepakken
De rimeligste budsjettmodellene av en stasjonær blender kommer ofte med en enkel bolle med en kniv inni. Dette alternativet er mer praktisk under lagring, men mindre funksjonelt. Det er også stasjonære blendere, der settet inneholder to, tre eller flere skåler, der hver kniv har sine egne individuelle størrelser og former, og samtidig formålet. En slik blender med god kraft kan utføre alle operasjoner som er spesifikke for denne enheten. Den eneste ulempen med det kan bare kalles det faktum at lagring av det vil kreve mye plass.
Et stort antall boller vanskeliggjør lagring
Et annet alternativ for stasjonære blendere er en enhet med en eller to boller, men avtagbare kniver. Denne designen er den mest optimale, da den er både multifunksjonell og kompakt. Valget av skål i dette tilfellet vil avhenge av volumet på den delen som må knuses og blandes, og typen dyse på den nødvendige operasjonen.
Type kontroll og antall hastigheter
I de enkleste modellene av stasjonære blendere reguleres ikke knivens rotasjonshastighet i det hele tatt, noe som gjør det umulig å kontrollere den. Maksimum antall hastigheter i dette tilfellet kan kalles 20, men i følge erfaringene fra vertinnene er dette mye, og hver av dem i ferd med å bruke enheten i hverdagen er ikke nødvendig. Valget av denne parameteren må også utføres basert på den nødvendige funksjonaliteten. Hvis flere boller eller flyttbare kniver er inkludert i enhetens sett, vil 10 hastigheter være ganske tilstrekkelige til å velge den ideelle rotasjonshastigheten til knivene for sliping og blanding av et produkt. Hvis enheten bare har en bolle og en enkelt kniv, skal hakkeren i blenderen være i stand til å rotere minst 4 hastigheter, noe som vil gi en mulighet til å utnytte potensialet fullt ut. Det er også verdt å merke seg at valg av hastigheter ikke bare påvirker graden av sliping og blanding av produktene, men også varigheten av denne prosedyren. En god blender bør takle oppgaven som tildeles den omgående.
I en blender med en bolle og kniv skal være mer enn 4 hastigheter
Typen av kontroll i stasjonære blendere kan være mekanisk eller elektronisk. Mekanisk kontroll betyr å stille inn nødvendige parametere manuelt før du slår på enheten eller i ferd med å brukes direkte. Elektronisk betyr å velge det aktuelle programmet som finnes i menyen eller lage det basert på erfaring. I dette tilfellet vil alle modusene som brukes lagres i enhetens minne, og neste gang du ikke trenger å konfigurere blenderen til de nødvendige parametrene for tilberedning av denne eller den retten. Elektronisk kontroll vil forenkle bruken av enheten i hverdagen, men det vil påvirke kostnadene i stor grad.
Elektronisk kontroll mer praktisk
Hvilken blender er bedre å velge?
Hver husmor vil at ethvert utstyr som er tilgjengelig på kjøkkenet, skal være ideelt i alle henseender. Derfor, hvis dette er slik og det er en økonomisk mulighet, så å svare på spørsmålet om som er bedre å velge en blender fra de eksisterende alternativene, kan vi trygt svare at alternativet med 2 glassboller i forskjellige størrelser og et stort antall avtagbare kniver og elektronisk kontroll, innebærer egen programmering. Kraften til en slik enhet skal ikke være mye mindre enn 1000 W eller til og med overstige denne verdien.
I tillegg til de grunnleggende egenskapene til en stasjonær blender, har små detaljer en veldig betydelig innvirkning på brukervennligheten, så de bør også være til stede. Så, for eksempel, tilstedeværelsen av et hull på lokket på bollen gjør at du kan rapportere produktene på innsiden selv med den medfølgende og blandingsenheten. Tilstedeværelsen av en kran for å helle cocktails vil tillate deg å gjøre dette under et visst trykk, slik at det dannes skum i glasset. Tuten på skålens øverste kant vil gjøre det mulig å overføre væsken til en annen beholder. Og beskyttelse mot overoppheting vil slå av enheten til det øyeblikket det "uakseptable" arbeidet påvirker motoren, og dermed forlenger enhetens levetid betydelig.
Tilstedeværelsen av en nese på bollen vil praktisk tømme innholdet fra bollen
Hvordan velge en blender til hjemmet, og hva skal det være?
Hvis valget av en blender for et hjem er økonomisk ganske begrenset, må du først og fremst vurdere behovet i kokeprosessen. Så på jakt etter en enhet som bare er nødvendig for å lage potetmos, kan man kanskje foretrekke en billig modell med et lite skålvolum og en hastighet. Hvis på kjøkkenet, i tillegg til den stasjonære blenderen, det ikke er noen annen lignende teknikk, er det bedre å velge en multifunksjonell modell med flere plastboller og avtagbare kniver på en mekanisk kontroll. Dette alternativet vil være i gjennomsnittlig prisklasse, men samtidig vil det gi muligheten til å bruke det til å utføre forskjellige operasjoner.
Å bestemme hvor mye strøm en hjemmeblander skal være, da vil den i hvert fall den største verdien være det beste alternativet. Så selv om du har en bolle, kniv og hastighet, som tydelig kontrollerer driftstiden til enheten, kan du enten male ingrediensene litt, eller oppnå deres puretilstand og grundig blanding. Selvfølgelig vil det i utgangspunktet være ganske vanskelig å bestemme brukstiden nøyaktig, men over tid og få erfaring med en slik enhet vil dette være ganske mulig.
Før du kjøper en stasjonær blender, må du vurdere tilstedeværelsen av andre husholdningsapparater
