Katalytisk rengjøring av ovnen: hva den er og hvordan den fungerer

Uten unntak spiser alle i familien gjerne retter tilberedt i ovnen: en appetittvekkende skorpe vil ikke forlate noen likegyldige, og maten viser seg å være saftig og velsmakende. Det er bare ønsket om å vaske ovnen, ingen oppstår. Som regel faller denne skjebnen moren, som må trylle i timesvis over ovnen for å bringe den inn i sin opprinnelige form.

Retter tilberedt i ovnen etterlater seg ofte et fettete belegg som det ikke er lett å bli kvitt

Når du arbeider med den katalytiske innebygde rengjøringen av ovnen, trenger du imidlertid ikke lenger å pakke hjernen din for hvordan du raskt og effektivt vasker ovnen. En slik enhet letter arbeidet med husmødre sterkt, og eliminerer forurensning ved hjelp av en spesiell kjemisk reaksjon som begynner å virke selv på koketidspunktet.

Prinsipp for rengjøring av katalysator

Katalytisk rensing består av følgende: mens mat blir tilberedt i ovnen, brytes spesielle stoffer ned fordampning av fett til molekyler, som sendes til et spesielt filter basert på et sorbent. Rengjøringsprosessen skjer på koketidspunktet og begynner sin virkning når den varmes opp fra 140 grader. Ved temperaturer over 200 grader fungerer funksjonen mest effektivt.

Det er verdt å vurdere nærmere metoden for katalytisk rengjøring av ovnen for å forstå hva den er og hva prinsippet om drift er.

Så katalyse kalles akselererte kjemiske prosesser. Slike prosesser går i ovnen, som er utstyrt med denne funksjonen, på tilberedningstidspunktet. Fettet som frigjøres fra den oppvarmede skålen blir umiddelbart omdannet til små karbon- og vannpartikler, som blir sendt til et spesielt filter. Denne reaksjonen provoserer et spesielt belegg på de indre panelene i ovnen og på konvektoren.

Deler belagt med spesiell emalje representerer en svart ru overflate med små porer i hele området. I disse porene er det kjemikalier som tillater katalytisk rensing når ovnen varmes opp.

I motsetning til feiloppfatninger, er rengjøring med katalysator helt trygt å bruke og ufarlig for menneskekroppen.

Fra det foregående er det allerede klart at du ikke trenger å trykke på noen knapper for å starte programmet. Katalytisk rengjøring begynner å virke så snart ovnen varmer opp til 140 grader. Imidlertid kan det beste resultatet oppnås ved å varme fra 200 grader eller mer. Etter å ha tilberedt middagen, vent bare til ovnen er avkjølt litt og tørk innsiden med en fuktig svamp eller fille. Det er det - komfyren ser ut som ny og klar for de neste kulinariske mesterverkene.

Funksjoner ved katalytisk rengjøring

Som et hvilket som helst hjemmeapparat har en ovn med denne rengjøringsmetoden sine egne egenskaper, som må tas i betraktning for å velge et apparat som passer for hele familien. Så, hva du trenger å vite om den katalytiske behandlingsovnen:

• Det spesielle belegget på sidepanelene er veldig følsomt for sukker og meieriprodukter. Det er grunnen til at stedene der væsken strømmer oftest - bunnen av ovnen og døren ikke er dekket med emalje, noe som betyr at du må rengjøre dem selv.

Det spesielle belegget er veldig følsomt for sukker, melk, pulverbaserte rengjøringsmidler og harde svamper.Det er viktig å ta vare på panelene riktig for ikke å skade emaljen.

• Denne metoden er litt dårligere enn pyrolyse. Ved overdreven frigjøring av fett kan det hende at enheten ikke takler volumet, og den vil forbli på panelene og forsvinne neste gang den tilberedes.
• Det er ikke overraskende at spesiell emalje vil kreve spesiell omsorg. Det er tillatt å samle plakett bare med den myke siden av svampen eller en fille. Det anbefales heller ikke å bruke vaskemidler i form av et pulver. Med andre ord, ikke tillat bruk av gjenstander eller stoffer som kan skrape en delikat overflate.
• Emaljen på veggene i ovnen er kortvarig og slettes innen fem år etter bruk. Dette betyr at du må kjøpe nye vegger. Det er enkelt å installere dem, men de ekstra kostnadene har ikke gledet noen. Noen modeller gir dette poenget, så de er utstyrt med tosidige paneler, i så fall er det nok å distribuere dem på den andre siden.

Fordeler og ulemper ved bruk av katalytisk behandling

Etter å ha forstått spørsmålet om hva denne type rengjøring er, og etter å ha studert prinsippet om dens drift, kan vi snakke om de positive og negative aspektene ved bruken.

Fordeler med katalytisk rengjøring

• Automatisk start når en viss temperatur er nådd på koketidspunktet.
• Det lar deg spare tid, krefter og strøm betydelig.
• Denne funksjonen er utstyrt med ovner som fungerer både fra strøm og gass.
• Funksjonen påvirker ikke dannelsen av prispolitikk.
• Emaljekvalitet er ikke avhengig av produsenten.
• Det er mange slike ovner på det moderne markedet, de er produsert av nesten alle selskaper, slik at du enkelt kan velge en ovn med et slikt system.

For modeller med katalytisk rengjøring gir ikke produsentene en stor margin, så kjøpet av en slik ovn vil ikke ramme familiebudsjettet

Ulemper ved katalytisk rensing

• Ikke så effektiv som for eksempel pyrolyse.
• Bunnen av ovnen og døren må fortsatt vaskes for hånd.
• Emaljerte sideflater krever skånsom pleie.
• Sukker og meieriprodukter fratar emaljen dens egenskaper.
• Kvaliteten på arbeidet vil bare merkes ved kontinuerlig bruk av ovnen.
• Over tid slettes det beskyttende laget og panelene må byttes ut.

Etter å ha undersøkt nærmere funksjonen til katalytisk rengjøring av ovnen, kan vi konkludere med at denne metoden vil være et flott alternativ for hjemmet, der retter ofte tilberedes ved hjelp av ovnen. Og også hvis vertinnen ikke ser poenget med å bruke penger på en dyrere modell med pyrolysebehandling.