Valget av husholdningsapparater i markedet er stort. Mange husmødre opplever den valgte kvalen blant et stort antall enheter og deres modeller. En slik pine er valget mellom en langsom komfyr og en brødmaskin.
Det er selvfølgelig bedre å ha begge enhetene på kjøkkenet, siden formålet og settet med alternativer er forskjellig for dem. La oss prøve å finne svaret på spørsmålet som er bedre å velge.
Instrumentfunksjoner
Hva du trenger å vurdere når du velger mellom disse to enhetene. Hver av dem har brede og ganske omfattende funksjoner. Men hver av dem har sitt eget direkte formål, prioritet.
En brødmaskin brukes til å bake forskjellige typer brød, baguetter og kneaddeig.
Den langsomme komfyren brukes først og fremst til å tilberede supper og hovedretter, sideretter og andre ting. Andre funksjoner, for eksempel steaming, multipovar, er det allerede en tilleggsfunksjon å bake brød.
Brød ovnen og sakte komfyren med funksjonen å bake brød
Brødovn og dens evner
Innstillingen av funksjoner og alternativer avhenger av enhetsmodellen. Hver modell har sitt eget sett med programmer. Ved hjelp av en brødmaskin kan du:
- elt deigen til melboller, manti, pannekaker, paier, rundstykker;
- bake brød, forskjellige muffins, påskekaker;
- lag syltetøy og syltetøy fra forskjellige bær;
- lag bakt melk.
En brødmaskin fungerer som en ovn. Skålen hennes kommer ikke i direkte kontakt med varmeelementet. Varmen fordeles jevnt inne i enheten, noe som gjør at du kan få deilig og fluffig brød med sprø og sprø skorpe.
Det mest basale pluss, deigen trenger ikke å elte for hånd. Brukeren er bare pålagt å plassere riktig mengde ingredienser i apparatskålen, installere programmet, lukke lokket og etter signalet om at produktet er klart. Bare ta den ut. Elting er av svært høy kvalitet, ingen klumper blir observert i deigen, noe som forbedrer brødkvaliteten.
Nesten alle modellene er utstyrt med en forsinket startfunksjon. Dette er et veldig praktisk alternativ, om kvelden kan du laste mat og komme deg opp til nybakt brød om morgenen.
En brødmaskin designet for en spesifikk oppgave
Langsom komfyr og dens funksjoner
Bruksområdet for multikokere er mer omfattende enn brødprodusenter. Hva er hun i stand til?
Nesten alle modeller klarer å opprettholde temperaturen på den kokte parabolen, inntil funksjonen er slått av, husmødre steriliserer og pasteuriserer matprodukter ved hjelp av multikokeren. Ved å bruke den forsinkede startfunksjonen kan du varme opp parabolen etter en viss tid.
Den langsomme komfyren har mange funksjoner og programmer som du ikke bare kan bake muffins, kaker, brød, men også koke førstekurs, forskjellige supper, steames mat for riktig ernæring, yngelkjøtt og grønnsaker, generelt kan du lage mat utrolig mye av forskjellige retter.
Én enhet inneholder funksjoner:
- brød beslutningstakere;
- parovorki;
- kashevarki;
- trykkokere.
En langsom komfyr har et bredere spekter av funksjoner enn en brødmaskin
Enheten vil bidra til å tilberede selv de mest komplekse rettene. Fra vertinnen trenger du bare å legge de nødvendige produktene i bollen, velg ledelsen, angi ønsket funksjon: pilaf, suppe, stewing, matlaging, yoghurt, gelé kjøtt, til og med soufflé. Grøt brenner aldri i multikoker, du må igjen velge modus og bare trykke på knappen.
For tiden, i denne vanvittige rytmen vi lever i, er det bare en frelse - å ha en slik mulighet, å kaste mat og gå i gang med vår virksomhet.Du kan gå ut med barna på tur og ikke kaste bort tid på å lage mat, og når du kommer tilbake er lunsj klar. Eller gå på jobb for å stille inn kokeprogrammet.
Men hvorfor da, hvis denne enheten er så bra, går folk til butikken og kjøper mer brød maker? En sakte komfyr klarer ikke å lage lette, frodige, ristede bakverk. Brødet er tungt, ofte ubakt. Det er best å bruke en langsom komfyr til å sy og forsinke retter.
Men likevel er crock-potter mye dårligere enn brødmaskiner i bruken når de baker brød:
- den langsomme komfyren er ikke i stand til å elte deigen selv, så du må gjøre det for hånd;
- enheten kan ikke gi en brød med en ristet og gyllen topp. Skålen til multikoker er et varmeelement, så temperaturen vil ikke bli fordelt jevnt over hele produktet. Som et resultat kan du få en negativ opplevelse med å bake brød. Bunnen vil være veldig stekt, skorpen blir ikke sprø, produktet i seg selv kan ikke bake.
Produsenter tilbyr sine kunder dette multikokeralternativet: En multikoker med funksjonen å elte deigen. Denne modellen vil være dyrere enn en vanlig multikoker. Komplett med det er to boller, en til matlaging, den andre til bakst og elting. Men er det så praktisk og virkelig vil vise seg deilig ristet brød, som i en brødmaskin? La oss se:
- varmeelementet, som i en vanlig multikoker, er fraværende ovenfra, kvaliteten på brødet vil lide under dette;
- deigen eltes automatisk;
- du kan kna flere typer deig til forskjellige brød;
- Hvis modellen er dyrere, vil den fortsatt spre deigen før den bakes.
Langsom komfyr med egen skål for elting av deig
Hvilket apparat skal jeg foretrekke?
Mange alternativer og funksjoner for de to enhetene er like, men det er likevel stor forskjell mellom dem.
Du kan ikke si med sikkerhet om du kjøper dette eller det, du må først bestemme hva vertinnen forventer av enheten, hvilke funksjoner hun trenger, hun vil bare bake brød eller lage mat mer.
Brødovn - en enhet med et smalt fokus. Med det kan du få flott brød, av høyeste kvalitet, mye bedre. enn i butikken. Dette er et apparat som først og fremst jobber med elting av deig og steking.
En crock-pot er en enhet med større multifunksjonalitet. Med antall alternativer og funksjoner ligger det mye foran brødmakeren. Men i tilberedningen av brød er det mye dårligere enn brødprodusenter.
Før du handler, må du derfor tenke på hvilke funksjoner du skal bruke: stekeovn eller lage mat. Basert på dette vil det bli gjort et dampende valg.
Valget av utstyr er bredt.
Produsenter prøver å ta hensyn til interessene til alle. For de som er glad i sunn mat, er en dobbel kjele egnet, elskere av å bake vil kjøpe en brødmaskin, praktiske forbrukere vil kjøpe en treg komfyr til seg selv, muligens med en trykkokerfunksjon, noe som også vil hjelpe dem å spare tid på matlaging.
