Kaffemaskinputene: hva er det og hvordan du bruker det

For de som verdsetter sin tid eller foretrekker visse smaker, er det laget kaffemaskiner. Denne enheten kan glede deg med en deilig, profesjonelt tilberedt drink. For at hjemmehjelperen skal oppfylle de nødvendige parametrene, er det viktig å studere oversikten over kaffemaskiner og velge den mest passende modellen for en bestemt type kaffe før du kjøper.

Hva er kaffemaskinene

Oppgaven til alle enhetene å lage en forfriskende drink er den samme - å lage deilig kaffe, samtidig som den beholder fordelaktige egenskaper og aromaer. Avhengig av driftsprinsipp og prissegment, kan imidlertid funksjonene til moderne kaffemaskiner variere betydelig.

I samsvar med driftsprinsippet er det enheter for å lage espresso:

• johannesbrød type. Slipt korn kommer inn i maskinen ved hjelp av et spesielt horn. Kaffetrakteren er designet for å tilberede en eller et par porsjoner kaffe;
• kombinert. Et godt alternativ for drikkekjennere. Ved hjelp av en slik maskin kan to alternativer for å lage kaffe implementeres: dryppmetode og espresso;
• automatisk. Denne typen kaffetrakter er helautomatisert. Du kan lage latte, cappuccino, espresso, americano og mange andre typer drikke.

Avhengig av hvilket press som er skapt, er kaffetraktere delt inn i:

• damp type. Det ønskede trykk dannes ved å injisere damp under koking;
• pumpe-action format. Trykket i maskinen skaper en pumpe.

Pump kaffemaskin

Hvilke typer kaffe som brukes skilles:

• apparater for malt korn;
• korn kaffemaskiner. De har en innebygd slipefunksjon. Lar deg lage en drink av fullkorn og malt kaffe;
• pod type. For å brygge kaffe må du bruke engangsposer med malt kaffe;
• kapselformat. Kaffemaskiner fungerer med malt kaffe presset inn i spesielle kapsler.

Hvordan velge en kaffemaskin til hjemmet eller på kontoret

Før du bestemmer hvilken av modellene Velg kaffemaskiner til hjemmet eller kontor, er det verdt å fokusere på funksjonene til enheten, dens parametere og kaffebønneformatet som brukes.

De viktigste parameterne du bør ta hensyn til når du velger en enhet inkluderer:

1. maskinens evner i vannoppvarming og graden av pumpetrykk. De beste kriteriene er en temperatur på rundt 95 ° C og et trykk på minst 15 bar;
2. kaffemaskin strøm. Trykkhøyden og kvaliteten på den ferdige kaffen avhenger av dette kriteriet. Med en effekt på mindre enn 1000 W, bør det ikke forventes mer enn 5 bar fra enheten. Kategorien av innretninger som har fra 1000 til 1700 W kan gi den nødvendige graden av lufttrykk i mengden 15 bar;
3. Capuchinator funksjoner. Hvis kjøperen elsker cappuccino, mykt melkeskum, vil tilstedeværelsen av en slik funksjon i enheten være nødvendig. Tre typer innebygd enhet skiller seg ut:

• Pannarello. Lar deg kontrollere prosessen med å lage melkeskum manuelt;
• automatisk. Utfør skumpisking uten ytre inngrep;
• som et Milk Island-system. Som den forrige pisker den automatisk ved hjelp av en ekstra kanne.

Milk Island System

1. kvantitative muligheter for å tilberede kopper per dag.For hjemmebruk er vanlige modeller som kan tilberede opptil 50 kopper drikke, velegnet. For et stort kontor bør du velge modeller i profesjonell stil rettet mot store volumer.
2. programvare. Den kontrollerer volumet av kaffebrygging, setter ønsket temperatur, gjør automatisk skylling og mange andre kvaliteter. Det er viktig å sørge for at menyen inneholder symboler på det russiske alfabetet.
3. tilstedeværelsen av en plate for å opprettholde varmen fra kaffe;
4. generelle dimensjoner og design.

Generelle anbefalinger for bruk av kaffemaskin

Til tross for de forskjellige metodene for å brygge kaffe, en mengde forskjellige funksjoner og tilleggsmuligheter, kan alle kaffemaskiner kombineres under et enkelt driftsprinsipp:

1. hver pose, kapsel eller annen type kornfyllstoff skal bare brukes en gang ved brygging;
2. det er ikke verdt å forstyrre fremdriften på maskinen. Hele prosessen er automatisert;
3. vann må helles i et standardvolum selv på en enkelt kopp kaffe. Kaffemaskinen måler ønsket volum på egen hånd.

Pods for kaffemaskiner: hvordan du bruker og hva det er

Italienske puter høres ut som “cialda”. I oversettelse betyr uttrykket "vafler." Italienerne, som elsker avslapning, feiring og naturlig kaffe, bestemte seg for å forenkle oppgaven med å brygge en forfriskende drink for seg selv og utviklet pods. De er som små teposer eller filtre. Avhengig av merkevaren for kaffemaskin, varierer størrelsene på disse enhetene. Diameteren på deres omkrets varierer fra 4,4 til 5,5 cm.

Puter og et horn til henne

Inni i pakken er en av variantene av malt kaffe. Hver veske er designet for kun en brygging. Poden inneholder opptil 9 gram bakkede korn, som beholder smaken helt til de kommer i drinken. Dette skyldes folien inne i pakken. I butikkene kan du finne emballasje av kaffe av slik kaffe av forskjellige emballasjer, vanligvis selges pads i pakker som inneholder 18 til 150 stykker.

Kaffe i slike poser kan tilberedes i spesielle kaffemaskiner, kun beregnet for å brygge en drink ved hjelp av disse papirpakkene.

Ved første øyekast har denne metoden for å brygge kaffe noen positive aspekter, men du må vurdere teknologien fra alle sider i sin helhet. Plussparametrene inkluderer følgende parametere:

• emballasje består av miljøvennlig papir;
• poser bevarer perfekt aromaen og smaken av drikken til den tilberedes;
• pakkeinnholdet inneholder ingen tilsetningsstoffer;
• ved å sortere etter pakker, kan du tydeligvis unngå å bruke for mye på produktet.

Til tross for denne begrunnede listen over positive egenskaper, har putene en rekke ulemper:

• produsenter begrenser utvalget av kaffe i poser til flere varianter;
• en liten forskjell mellom de tilgjengelige smakene fra hverandre;
• tvilsom kvalitet på innholdet i pakken;
• relativt høy pris per porsjon.

Teknologi for produksjon av pennposer til kaffemaskiner og deres varianter

Produksjon av pads har et komplekst, velformet opplegg. For produksjon av pakket kaffe av høy kvalitet, følger produksjonsselskaper følgende trinn:

1. tilberedning av kaffebønner for første prosessering;
2. steke det tilberedte materialet;
3. aldring tilberedt og stekt materiale i 2 dager for å mette og starte interne kjemiske prosesser;
4. sliping av ferdige korn;
5. automatisk trykk prosess;
6. sortering ved å pakke papirposer;
7. lodding i individuell folieemballasje;
8. distribusjon av komplett emballasje for butikker.

På salg kan du finne 3 typer dyner:

1. som inneholder malt kaffe fra sterke stekte bønner;
2. fylt med råvarer for en middels stekedrikke;
3. som inneholder koffeinfrie bakkekorn.

Seksjonsputer

I tillegg prøver produsentene å diversifisere smaksrekken ved å tilsette naturlige ingredienser som vanilje, karamell, nøtter, sjokolade, frukt og mange andre.

Hvordan bruke en kaffemaskin av pennetypen

Kaffetrakter av anhengstypen har enkle kontroller og et helt automatisert kaffebryggesystem.

Det er verdt å merke seg at maskinene bare brygger en drink fra råvarene som allerede er tilberedt på fabrikken. De kan ikke påvirke smaken og styrken til kaffe.

For å tilberede en kopp kaffe må du bare utføre et par handlinger:

1. legg en kaffepose i et bestemt område;
2. slå på bilen.

Alt videre arbeid vil bli utført av enheten på egen hånd.

Kaffemaskinen er enkel. Etter å ha startet prosessen, blir vannet inne i enheten oppvarmet til en viss temperatur og sendt til den tidligere lukkede kaffepakken. Når vann passerer gjennom chaldaen, oppstår prosessen med brygging under høyt trykk, og drikken dreneres til en kopp. Stekeprosessen tar ikke mer enn 2 minutter.

Avhengig av kostnadene for modellen til kaffemaskinen, kan den ha tilleggsfunksjoner og muligheten til å tilberede en kaffedrikk annet enn espresso.

Hva er en cappuccino-maskin og hvordan du bruker den

Cappuccino-maskin - en av funksjonene til en kaffemaskin eller en separat maskin. Det andre navnet er melkeskummer. Dens oppgave er å skumme melk til kaffedrikker og koke vann. Teknologien til maskinen gir et rør for oppsamling av melk direkte fra lagringsbeholderen. Under påvirkning av damp fra innsiden varmer cappuccinoprodusenten melken og beriker den med luft pumpet gjennom et spesielt hull.

Cappuccinoprodusenten kan skumme melk automatisk eller ved hjelp av en person. Det er tre typer enheter:

1. Panarello-dyse. Kaffetraktere som har en slik integrert funksjon i konfigurasjonen har et ekstra rør (metall eller plast);
   

   Pannarello

2. på enden av røret er det en bred åpning som arbeider med prinsippet om en spray, forsterker dampstrømmen. Røret senkes ned i et glass med melk, halvfullt. Etter starten av lufttilførselen, må beholderen dreies, slik at luften kan piske skummet jevnt.
3. automatiske cappuccinators. Slike enheter er isolert fra kaffemaskinen. Enheten er en rustfri tank med en innebygd fjær. På grunn av den innebygde motoren kommer fjæren i aksjon, og når den roterer, pisker han melken.
   

   Automatisk cappuccino-maskin

4. Dampvisp. I en rekke kaffemaskiner er det mulig å bytte ut panarello med en damp-type pisker. På arbeidstidspunktet strømmer melk gjennom røret, skum oppstår, hvoretter skummet sendes til koppen med drinken.

Vær oppmerksom! Interessant nok påvirker en slik separasjon i metall og plast også den resulterende drikken. Metall forbedrer smaken og aromaen til kaffebønner, mens plast tvert imot demper disse egenskapene.

Kaffemaskiner for kapseltype

Enheter av kapseltype ligner i prinsippet på pod-kaffemaskiner i prinsippet. Forskjellen ligger i metoden for å få tak i kaffebønner og metoden for å brygge dem. Kvernet kaffe for slike maskiner presses inn i spesielle kapsler. De er helt lufttette og bedre enn noen andre kornlagringsalternativer bevarer smak og aroma.

Etter å ha kommet inn i enheten, er kapselet gjennomboret flere steder. Den mottar luft under trykk og blander innholdet. Parallelt med denne prosessen foregår kokende vann, som deretter kommer inn i sonen der kapselen er lokalisert og den ferdige drikken kommer inn i koppen. Under automatisk rengjøring forlater kapselemballasjen kaffemaskinen, og bakken overføres til en spesiell beholder for lagring og etterfølgende rengjøring.

Kaffemaskin for kapseltype

Maskinen er veldig enkel å betjene: kaffebryggingsprosessen er rask og enkel, og det er nok å rengjøre den en gang i måneden, og starter et spesielt "brygging" -program sammen med et nettbrett for avkalking.

Som for en kaffemaskin med pod-type er valget av smakalternativer ganske lite, og volumet av drikken som brygges om gangen vil ikke overstige en kopp.

Slik starter du kaffemaskinen på nytt

I tilfelle systemfeil i kaffemaskinen, kan det være nødvendig å starte systemet på nytt. For å utføre denne fremgangsmåten er det bare å slå av enheten og deretter starte den på nytt. For dampdrevne kaffemaskiner må du blåse lufttilførselsrøret før du starter på nytt.

Reining av de mest populære kaffemaskinene

Når du velger en kaffemaskin, kan du støte på problemet med et stort utvalg av forskjellige modeller. Til tross for forskjellen i egenskaper, er noen modeller mer populære enn andre på grunn av det optimale settet med funksjoner og rimelige priser. Blant modellene på markedet, de mest populære er de 3 kaffemaskinene nedenfor.

Kaffemaskin De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Lederen for rangeringen er en moderne kaffemaskin, utstyrt med en unik funksjon av automatisk klargjøring på bekostning av ett trykk. Enheten har et praktisk display som lar deg gjøre individuelle innstillinger, en oppvarmet plattform og innebygd vannfiltrering. Kaffemaskinen lar deg justere vannstanden, varmegraden og drinkens styrke. Enheten er enkel å bruke og enkel å lagre. Det interne systemet rengjøres med en enkelt knapp. Vanntanken er designet for 1,8 l og er utstyrt med en nivåindikator.

Kaffemaskin De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

funksjoner:

• type kaffemaskin - espresso;
• bruker malt kaffe og korn;
• effekt - 1450 W
• vannvolum - 1,8 l;
• trykk - 15 bar;
• kapasitet for korn - 250 g;
• vekt 9 kg;
• koffertmateriale - plast;
• 13 måter å slipe korn på;
• avfallsbeholder for 14 brygger.

Gjennomsnittlig kostnad i butikken er 40 000 rubler.

Melitta Caffeo Barista TS

Den unike stilige designen, praktiske skjermen, et bredt utvalg av oppskrifter på kaffedrikker, lar deg inkludere en kaffemaskin i antall premium. Enheten lar deg opprette en individuell profil for hvert familiemedlem (4-8 personer). Du kan begynne å lage en drink med trykk på en enkelt knapp. Det er en nøkkel for en annen drinkoppskrift. Maskinen inneholder to rom for kaffebønner: det ene for automatisk valg, det andre for manuell. Enheten velger uavhengig av kapasitet uavhengig av kapasitet.

Kaffemaskin Melitta Caffeo Barista TS

funksjoner:

• type kaffemaskin - espresso;
• bruker malt kaffe og korn;
• effekt - 1450 W
• vannvolum - 1,8 l;
• trykk - 15 bar;
• kapasitet for korn - 270 g;
• vekt - 10,5 kg;
• koffertmateriale - plast;
• 18 måter å lage en drink på;
• individuelle innstillinger for 4-8 personer;
• to-kammer beholder for korn.

Gjennomsnittlig kostnad i butikken er 74 500 rubler.

Philips HD 8842

Kaffemaskinen er i stand til å forberede 4 alternativer for en kaffedrikke. En cappuccino-maskin er innebygd i maskinen. Maskinen har en stor beholder for korn, integrert skjerm, automatisk rengjøringssystem og samtidig mulighet for å fylle to kopper. Brukeren kan uavhengig justere graden av sliping og styrke. Prisen på en kaffemaskin vil definitivt glede enhver kunde. Blant ulempene med anordningen kan bare en høy grad av støy under drift skilles.

Kaffetrakter Philips HD 8842

funksjoner:

• type kaffemaskin - espresso;
• bruker malt kaffe og korn;
• effekt - 1850 W
• vannvolum - 1,8 l;
• trykk - 15 bar;
• sliping grad justering;
• kapasitet for korn - 250 g;
• vekt - 7,2 kg;
• koffertmateriale - plast;
• avfallsbeholder for 15 kopper kaffe;
• lang ledning (80 cm).

Gjennomsnittlig kostnad i butikken er 52 000 rubler.

Moderne kaffemaskiner tilbyr et bredt utvalg av funksjoner og alternativer for å tilberede en forfriskende drink. For å velge riktig enhet for dine egne behov, må du bestemme hvilke kaffetyper du vil bruke systematisk. Avhengig av strøm, tilleggsfunksjoner og automatisering vil kaffetraktere ha forskjellige kostnader. For ikke å angre på det valgte kjøpet, må du tydelig forstå hvilke funksjoner som er nødvendige for å bruke. Resultatet av det riktige valget vil være daglig aromatisk kaffe, enkelt og raskt laget av en hjemmeassistent.