Anbefalt lesning:

Oversikt over klimateknologi

Elektrisk komfyrdiagram, hvordan du velger og typer elektriske ovner

Uten god komfyr er kjøkkenet alltid dårligere. Og når spørsmålet oppstår om hva slags komfyr man skal velge, etter hvilke kriterier, dukker det opp mange nyanser som bør ordnes opp.

Når trengs en elektrisk komfyr?

Behovet for å velge komfyr oppstår ofte under reparasjon av et kjøkken, ombygging eller når du bytter en energikilde til en annen. Det er tre typer komfyrer totalt:

  • Elektrisk.
  • Kombinert.
  • Gas.

Typer plater

Hvis det er utstyrt teknologisk naturgass i huset og det er mulig å installere en gasskomfyr, er det nødvendig å indikere følgende punkter før du drar til butikken:

  • Er installasjon av gasskomfyr lovlig? For eksempel, hvis det under utformingen av leiligheten ble besluttet å kombinere kjøkken og stue i et studio, så i dette tilfellet er bruk av gassapparater forbudt i henhold til sikkerhetsstandarder.
  • Er det mulig å installere en gasskomfyr på stedet som er gitt av oppsettet? Hvis kjøkkenutformingen er unik, er det en mulighet for at gasskomfyren ikke får plass verken på stedet for gassrøret eller i størrelse.
  • Hva er fordelene og risikoen ved å bruke gass i hjemmet ditt? Ja, tilberedningshastighet, relativt billig, et bredt utvalg av kokekar er åpenbare plusser, men gassforbrenning ledsages av frigjøring av karbondioksid og oksygenopptak, sot vises på gjenstander i gasskomfyren, vanskelig justering temperatur i en gassovn, og mest ubehagelig muligheten for en eksplosjon.

Hvis svarene på disse spørsmålene ikke lar deg sove om natten, og også hvis huset ikke har gasskabling i det hele tatt, vil den elektriske komfyren være en logisk løsning.

Typer av elektriske ovner

Så snart forbrukeren selv har valgt den elektriske komfyren til kjøkkenet, åpnes det et bredt utvalg av varianter foran ham, som varierer i design, funksjonalitet, energiforbruk, kan ha forskjellige tilkoblingsordninger, etc.

Når det gjelder en elektrisk komfyr på kjøkkenet, bør du umiddelbart dele dette konseptet i to komponenter: en komfyr og en ovn.

Når du planlegger kjøkkenet, kan du velge mellom ulike typer elektriske ovner og ovner til kjøkkenet: både en kombinert elektrisk komfyr med stekeovn, samt en separat innebygd elektrisk stekeovn og komfyr, avhengig av den spesifikke utformingen til kjøkkensettet.

Kombinerte (klassiske) elektriske ovner er vanligst for forbrukerne, da designet ligner de gode, gamle gassovnene.

Kombinerte elektriske ovner

Bredden og dybden på slike ovner er vanligvis standard 50x60 cm, med et ovnsvolum på 52 liter, det er også modeller som ikke er standard, hvis bredde og dybde kan variere (for eksempel 50x50 cm, 60x60 cm), og stekeovnsvolumet er 40 liter eller 60 og mer. Høyden på de klassiske modellene i henhold til standardbenene på 85 cm ± høydejustering.

Gjennomsnittsvekten til en standardplate er omtrent 55 kg.

komfyr

I henhold til overflatematerialet for matlaging kan du velge mellom:

  • emaljert stål, hvor de positive sidene er billig, en rekke fargeløsninger, så vel som vasking;

Emalje komfyr på en kombinert elektrisk komfyr

  • rustfritt stål, som vil være dyrere, men ikke skrape, ikke sverte og krever et minimum av omsorg;

Kokeplater i rustfritt stål

  • glasskeramikk, som ser stilig ut, er veldig enkel å rengjøre, men kan riper og sprekker under bruk, det er også spørsmål om oppvasken.

Glass-keramisk overflate på en kombinert elektrisk komfyr

 

brennere

I klassiske modeller med emalje-belegg eller rustfritt stålbelegg kan støpejernsbrennere eller en åpen spiral (TEN) i forskjellige størrelser installeres.

Styrken til slike ringer kan bare kalles deres styrke, og for minusene - en lang oppvarmingsprosess (10-12 minutter for standardbrennere på 1 kW, 3-6 minutter for ekspressbrennere med en effekt på 1,5-2 kW) og følgelig avkjøling.

Støpejernspannekake

I elektriske ovner med glasskeramisk belegg skjules varmeelementet under overflaten av glasskeramikk. Det er typen av dette elementet som bestemmer effektiviteten i arbeidet, så vel som prisen på platen.

Brennere, som er installert på glasskeramiske modeller, i rekkefølge av oppvarmingshastighet:

  • Rapid - består av en spiral med høy motstand, som er i stand til å generere en stor mengde varme når den varmes opp. Den gjennomsnittlige oppvarmingshastigheten til en slik brenner er omtrent 10-12 sekunder. Den nyeste variasjonen av raske brennere ble kalt "Hi-Light" og er i stand til å varme opp til driftstemperatur på 7 sekunder takket være en tettere legging av spiralen.
  • Halogen - den mest populære på grunn av lave kostnader. Når brenneren fungerer, lyser den rødt, varmes opp nesten øyeblikkelig, på 3 sekunder, takket være teknologien for å koble en halogenlampe til en spiral med høy temperatur. Enheter med halogenbrennere ved foten av den elektriske komfyren lar deg raskt lage mat, men prisen for dette vil være en relativt kort levetid og høyt energiforbruk.
  • Og til slutt, den hittil mest avanserte teknologien - induksjon, er den mest energieffektive. Elektrisk krets med denne typen brennere tillater det bruk av brennere med en effekt på opptil 3 kW. Prinsippet med drift er at ved bruk av elektromagnetisk induksjon er det ikke kokeplaten som blir oppvarmet, men bunnen av serviset, noe som eliminerer muligheten for brannskader ved å berøre overflaten på komfyren. Levetiden, effektiviteten og prisen på slike enheter er den høyeste blant elektriske ovner. Kostnadene vil også gjenspeile behovet for å kjøpe spesialretter. Induksjonskomfyrer fungerer bare med kokekar laget av stål, emaljert stål eller støpejern.

Halogenbrennere

Elektrisk stekeovn

En elektrisk ovn kan være, som en del av en kombinert elektrisk komfyr, så vel som uavhengig (innebygd) eller til og med bordplate.

Stasjonære ovner er vanligvis små (15-40 liter), uten tilleggsfunksjoner, koster mindre enn innebygd. De kan kalles en forenklet mobilversjon av ovnen, og hvis du vil hengi deg oftere med bakte retter, er det bedre å vurdere følgende alternativ.

En uavhengig (innebygd) ovn er et virkelig komplett kjøkkenapparat for å tilberede et stort utvalg av retter. Du kan installere en slik enhet hvor som helst praktisk sted. Oftest går ovnen under benkeplaten, men også et ekstremt praktisk arrangement av ovnen er installasjonen i en søyle i øyehøyde. I dette tilfellet trenger du ikke å bøye deg ned hver gang for å sjekke beredskapen til maten, og det er mye mer behagelig å sette og skaffe oppvasken.

Ovnsinstallasjonsalternativer: under benkeplaten og i kolonnen

Dimensjonene til de innebygde stekeovnene er i utgangspunktet standard: bredden er 60 cm, dybden er mellom 50 og 55 cm. Høyden i den indre størrelsen er også omtrent 55 cm, og i den ytre - 60 cm. Unntak er ovner med funksjonen til en mikrobølgeovn, høyden deres varierer fra 36 til 55 cm.

Men på markedet er det nok tilbud på ovner i ikke-standardstørrelser, så det vil ikke være vanskelig å finne en passende ovn.

Hvilken elektrisk komfyr å velge?

I dag tilbyr nesten alle produsenter av husholdningsapparater et bredt spekter av elektriske ovner som tilfredsstiller alle krav til hjemmekokker.

Først av alt, når du velger ovn, anbefales det å satse på en høyere klasse av energiforbruk. A, A +, A ++, A +++ er økonomiske, klasse B er mer energikrevende.

Videre, etter å ha bestemt de nødvendige dimensjonene til den elektriske komfyren og designet du liker, bør du øyeblikkelig ta hensyn til noen detaljer før du går inn i en lang liste med funksjoner:

  • Hvis ovnen har en programmeringsfunksjon, bør det være støtte for det russiske språket i menyen, ellers vil det være mye vanskeligere å forstå.
  • Håndtak som er innfelt er ikke så skitne.
  • En avtakbar dør vil være veldig nyttig i prosessen med å vaske og rengjøre ovnen.
  • Markeringene på panelet skal være tydelige, enkle å lese.
  • Synsvinkelen spiller en viktig rolle. Jo bedre du ser parabolets tilstand, jo mindre kreves det åpning av ovnen, desto mindre blir brudd på temperaturregimet (for eksempel en kjeks kan "sette seg ned").

Døren nærmere er veldig nyttig når "ikke nok hender" til å stenge ovnen. Du kan bare skyve døren med foten, den vil lukke jevnt.

Hvilke funksjoner har elektriske ovner?

Kanskje du bør starte med rengjøringsfunksjonen, som er til stede i alle moderne elektriske ovner:

  • Det mest populære alternativet er katalytisk rengjøring, hvis essens er i sin rett under driften av ovnen, når porøs emalje absorberer og bryter ned fett. Alt som trengs er å bare tørke av innsiden av ovnen med en fuktig klut etter avkjøling.
  • Også brukt er den såkalte "lettrensende emaljen." Vann helles på et spesielt sted i ovnen og oppvarming slås på. Vann fordamper og damp gjør skitten mer utsatt for rengjøring.
  • Pyrolyse er den tredje rengjøringsmetoden, den dyreste, men enkle: ovnen varmer opp til 480 ° C, som et resultat brenner alle forurensninger ganske enkelt til aske, som da er lett å feie med et serviett. Den eneste skaden fra slik rengjøring er røyk som kommer ut av ovnen under rengjøring.

Nesten alle elektriske ovner er utstyrt med en vifte, som gir funksjonen til tvungen "konveksjon", på grunn av hvilken varm luftmasse sirkulerer i kammeret, og dermed baker parabolen jevnt fra alle sider.

Ovnkammer med vifte

Andre funksjoner som er verdt å ta hensyn til:

  • De aller fleste enhetene har en "grill" -funksjon - en varmekilde på "taket" i kammeret. Avhengig av modell, kan "liten grill" og "turbo grill" modus også være til stede, som avviker fra den vanlige "grillen" med antall involverte varmeelementer.
  • Kokkeentusiaster vil garantert sette pris på ovnen med Steam-funksjonen (ekstrautstyr). Vanntåke kommer inn i kammeret med forskjellige temperaturer og intensiteter, som lar deg kombinere damp og varme for en skarp og delikat saftig masse. Denne funksjonen vil også bidra til å øke testen raskere enn ved romtemperatur, mens den ikke er vind.
  • Hvis du ikke vet hvilken tid gjestene kommer til middag og er redd for å servere en avkjølt rett - det betyr ikke noe, tilleggsfunksjonen "matvarming" vil opprettholde mat ved en temperatur på 80 ° C på forespørsel. Ofte, i modeller som støtter kokeprogrammering, er denne modusen endelig. Om morgenen satte vi et kokeprogram - på kvelden fikk vi en ferdig varm rett.
  • “Termisk sonde” er en funksjon for avanserte kokker når den indre temperaturen i et fat betyr noe, for eksempel når du steker kjøtt med en viss steking. Sonden settes inn i et stykke kjøtt, den innstilte temperaturen er innstilt, hvor ovnen slås av.
  • Enheten med Skewer-funksjonen lar deg føle deg nesten i naturen. Installert diagonalt, roterer den parabolen jevnt i forhold til varmekilden.
  • Det er dyrere modeller som kan fungere som en mikrobølgeovn.

moduser elektriske ovner - Dette er faktisk forskjellige kombinasjoner av oppvarming og konveksjon.Det rikeste valget av modus i de "luksuriøse" modellene av elektriske ovner, som er utstyrt med nyskapende elektronikk. De kan støtte mange programmer, for eksempel:

  • automatisk påvisning av slutten av matlagingen;
  • slukking med gjenværende varme;
  • kontroll av et gitt "klima" i kammeret, ved å støtte de nødvendige nivåer av fuktighet og temperatur.

Populære modeller av elektriske ovner

De mest populære produsentene av elektrisk komfyr i dag er merkene Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch og Siemens. Billigere alternativer er laget av Beko, Indesit, Ardo.

Blant de høykvalitets kombinerte elektriske komfyrene med et bredt spekter av funksjoner og modus, er følgende modeller etterspurt:

Electrolux EKI 954901 W

Mål: 85x50x60 cm

Kokeplater: keramisk glass

Antall og type brennere: 4, induksjon

Energiklasse: A +

Total effekt: 11.500 W

Ovnskapasitet: 65 l

Antall tilberedningsmetoder: 11

Opprinnelsesland: Romania

Pris: 63 990 gni.

Hansa FCIW53000

Mål: 85x50x60 cm

Kokeplater: keramisk glass

Antall og type brennere: 4, induksjon

Energiklasse: A-20%

Total effekt: 10.000 watt

Ovnskapasitet: 65 l

Antall tilberedningsmetoder: 8

Opprinnelsesland: Polen

Pris: 32 900 gni.

Gorenje EIT 6341 WD

Mål: 85x60x60 cm

Kokeplater: keramisk glass

Antall og type brennere: 4, induksjon

Total effekt: 7100 W

Ovnskapasitet: 65 l

Antall tilberedningsmetoder: 8

Opprinnelsesland: Slovenia

Pris: 54 090 gni.

 


Feil e03 i oppvaskmaskinen: hvorfor den vises og hvordan fikser jeg den?

Feil F04 i en Bosch-vaskemaskin: hva gjør jeg og hvordan fikser jeg det?

Hvordan rengjøre en induksjonstopp - midler og metoder for rengjøring av induksjonstopper

Hvorfor skjermen på den bærbare datamaskinen ikke slås på: analyse av årsakene og metodene for korreksjon