Anbefalt lesning:

Oversikt over klimateknologi

Hva er forskjellen mellom en foodprocessor og en blender og hva som er bedre

Ofte står brukere overfor et dilemma: en blender eller en foodprosessor - som er bedre å velge? Blendere er kompakte i størrelse, settet med alternativer for slike enheter er begrenset. Matprosessorer erstatte flere enheter. Kostnadene for den kulinariske teknikken varierer også. For å forstå hvilken enhet som vil takle oppgavene, er det nødvendig å vurdere hver type utstyr.

Formål og funksjoner i foodprosessoren

En kraftig og omfangsrik prosessor takler enkelt komplekst kulinarisk arbeid. Multifunksjonelle husholdningsapparater er utstyrt med:

  • et sett med utskiftbare dyser og plater;
  • flere skåler (skåler) av forskjellige volumer;
  • tilleggselementer, tilbehør for maskinering av produkter.

Matprosessor

Kulinariske maskiner utfører funksjonene til flere dingser. Takket være tilgjengelige dyser og tilbehør utfører de funksjonene:

  • en blender;
  • kjøttkvern;
  • en mikser;
  • gressklipper / grønnsakskjærer;
  • eltemaskin;
  • juicer;
  • enheter for å dele is;
  • kaffekvern.

Multifunksjonshøster

Universelle enheter kan enkelt takle frukt og grønnsaker. Med deres hjelp kan du male veldig harde kaffebønner, klemme juice, kutte produkter til salater og andre retter.

Avhengig av modell kan antall avtakbare dyser og alternativer variere veldig. Jo flere funksjoner en enhet har, jo dyrere er den. Det er veldig vanskelig for husmødre som planlegger å lage mat i store mengder eller søker å lære seg det grunnleggende i kulinarisk virksomhet uten en slik kulinarisk maskin.

Takket være den spesielle formen til de selvslipende knivene, takler universalaggregatet å hugge eller kutte til og med solide produkter.

Innhøstere er utstyrt med avtakbare skåler, som er av plast, glass, metall (rustfritt stål). De mest holdbare og sterke er metallbeholdere.

Kulinariske apparater er designet for å tilberede store deler av halvfabrikata (deig, kjøttdeig) eller ferdige produkter (kremer, sauser, cocktails, fruktdrikke). I husholdningsapparater varierer volumet av skåler fra 1,5 til 5,5 liter.

Blenderegenskaper

Blendere er forskjellige kompakthet, kan utføre et begrenset antall operasjoner - i utgangspunktet slå og knuse. Kulinariske enheter er tilgjengelige i to typer:

  • Senkbare (manuelle) modeller. Enheter bruker strøm fra 160 til 700 watt. I profesjonelle modeller er effekten 1000 watt.
  • Stasjonære blendere har en nominell effekt på 180 til 1000 watt. På profesjonelle enheter er dette tallet 1500 watt.

Senkbare modeller

Manuelle og stasjonære modeller er forskjellige i funksjonalitet og design. Nedsenkingsenheter har et langt ben, som består av to deler - håndtak med kontrollknapper og dyser med kniver. Ved bruk av en nedsenkningsanordning kan ethvert volum av produkter tilberedes for videre behandling.

Noen modeller, i tillegg til et avtakbart munnstykke med kniver, er utstyrt med en visp. Settet kan inkludere tilleggsbeholdere, mini-briller.

Håndblender

Vesken er laget av holdbar plast eller metall (hovedsakelig rustfritt stål, aluminium). Arbeidsgjenstander metall. Plastmodeller er billigere.

med blender Du kan tilberede grønnsaker eller fruktpuré, cocktailer, sauser. Enheten kverner og bringer ingrediensene i en klistret tilstand. Enheten er enkel å ta vare på: avtakbare deler kan vaskes i oppvaskmaskin.

Nedsenkbar blender med visp og beholdere

For kompakte fordypningsapparater er det et sted i ethvert kjøkken. Dette er et stort pluss sammenlignet med klumpete matprosessorer. Når en slik teknikk er tilgjengelig, blir tilberedningsprosessen mer behagelig.

Håndblenderen har en betydelig ulempe: under drift må den holdes i hånden.

Stasjonære modeller

Stasjonære enheter er utstyrt med en spesiell kapasitet, i den nedre delen er skarpe formede kniver. Knapper for kontroll er plassert på saken.

Stasjonær blender

Kjøkkenutstyr, som minikombinasjoner, har et bredt spekter av funksjoner sammenlignet med nedsenkbare kolleger, men deres funksjoner avhenger direkte av strøm:

  • Enheter opp til 300 watt brukes til tilberedning av cocktailer og lette væskeblandinger.
  • Modeller fra 350 til 650 watt, i tillegg til juling, klarer seg bra med sliping av kokte og ikke veldig solide produkter (grønnsaker og frukt).
  • For å hakke nøtter, tørket frukt, frokostblandinger, hardt kjøtt, grønnsaker, trenger du en enhet med en kapasitet på 650 til 1000 watt. Denne blenderen er den perfekte løsningen for hjemmelaget mat.
  • Enheter med en kapasitet på over 1000 W tilhører profesjonell kategori. Maskiner kan takle en stor mengde arbeid, har avanserte evner, har vanligvis et berøringspanel. Slike tilslag pisker proteiner og krem ​​til et motstandsdyktig skum, elter pannekakedeig, kverner produktene til kjøttdeig. Nesten alle enhetene er utstyrt med en delt isfunksjon. Kostnaden for slike maskiner er en størrelsesorden høyere enn analogene med lavere effekt.

Stasjonær blender med berøringskontroller

En viktig parameter er volumet av bollen, siden denne parameteren bestemmer hvor mye av maten som kan behandles om gangen. Kapasiteten til skålene varierer fra 0,4 til 2 liter. For å tilberede bare cocktails vil nok retter med et volum på 1-1,5 liter være nok.

Stasjonære enheter har fordeler. Maskiner er mer behagelige enn nedsenkbare analoger, siden prosessen etter å ha lagt ingrediensene i beholderen og slått på ønsket program, foregår uten menneskelig innblanding. Mens assistenten jobber, kan du gjøre annet arbeid. Apparatet er egnet for daglig bruk. Avtakbare deler (skåler og dyser) kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Matlaging første, andrekurs og dessert

Tilfellet med stasjonære blendere kan være plast eller kombinasjon (plast-metall). Det andre alternativet er mer praktisk, men dyrere.

Hvilken enhet er bedre

Å endelig si hva som er bedre - en blender eller en foodprosessor, er ganske vanskelig. Det hele avhenger av oppgaven som den kulinariske teknikken må utføre. Hver bruker velger en teknikk i henhold til følgende kriterier:

  • utseende;
  • tekniske spesifikasjoner;
  • alternativer;
  • antall alternativer og dyser;
  • bolle volum og kraft;
  • saksmateriell.

En viktig indikator er også prisen. Det mest budsjettalternativet er håndblendere. Hvis du raskt må slipe eller slå ingrediensene, kan du ikke finne den beste teknikken.

Blanderen er uunnværlig når du arbeider med flytende blandinger. Matprosessoren takler mekanisk prosessering av faste produkter. Den multifunksjonelle enheten er utstyrt med et sett med dyser og plater, den kan slipe og hakke et stort antall ingredienser om gangen, noe som vil være nok for flere porsjoner. Det eneste som kombinerer blendere og kombinerer er den akselererte prosessen med å tilberede forskjellige retter.

Uansett hvilket utstyr som er valgt, for å øke levetiden til enheten, må alle kravene som er presentert i instruksjonene overholdes.


Massasje triggerpunkter: prinsippet om eksponering for kroppen og instruksjoner for bruk av enheten

Digital teknologi - Side 27 av 27 - Electricianexp.com

Rangeringer - Side 2 av 27 - Electricianexp.com

Batterier - Electricianexp.com