Anbefalt lesning:

Oversikt over klimateknologi

Mikrobølgefôr: som er bedre og hvordan det påvirker maten

Valget av mikrobølgeovn inkluderer vanligvis evaluering og analyse av forskjellige egenskaper og kvaliteter til produktet. Det er fra dette i fremtiden at dens effektivitet og holdbarhet vil avhenge. En av disse viktige egenskapene er det indre av mikrobølgeovnen, hvis rolle og variasjoner vil bli diskutert i denne artikkelen.

Rollen som interiørdekorasjon

For å bestemme hvilken type internt belegg på en mikrobølgeovn er det bedre å bli kjent med alle dens funksjoner og varianter.

Det indre belegget i mikrobølgeovnen utfører flere funksjoner samtidig. Dekorasjonens viktigste oppgave er å forhindre lekkasje av elektromagnetiske bølger og redusere deres negative innvirkning på produktene. Takket være det blir bølgene holdt inne i mikrobølgeovnen, og dermed uten å skade helsen og redusere unødvendig energiforbruk.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Eksponering for elektromagnetiske bølger

Nivået på den termiske ledningsevnen til interiørdekorasjonen er også ansvarlig for energiforbruket. Jo høyere den er, desto raskere vil oppvasken tilberedes, og følgelig mindre energiforbruk.

Like viktig er kvaliteten på den indre dekorasjonen, fordi det direkte avhenger av hva den kokte retten vil være. Noen materialer kan inneholde skadelige stoffer som ved oppvarming frigjøres og tas opp i produkter, noe som gir dem en spesifikk ettersmak og lukt.

Påvirker interiørdesignen og varigheten av enheten. Jo sterkere materialet er, jo mindre vil det gjennomgå mekaniske endringer (bulker, riper, flis) og følgelig vare lenger.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Ulike typer mikrobølgeovner

Typer belegg

Avhengig av hvilken type materiale som brukes, er det fire hovedtyper av etterbehandling av det indre belegget:

  • emaljerte;
  • Rustfritt stål;
  • Pottery:
  • Akryl.

Alle av dem har forskjellige egenskaper, deres positive og negative egenskaper.

Emaljebelegg

Slike belegg inkluderer varmebestandig emalje og emaljerte stål. Dette materialet brukes hovedsakelig i budsjettversjoner av mikrobølger.

De positive egenskapene til modeller med emaljefinish inkluderer tilgjengelighet og et bredt spekter. Også slike ovner er motstandsdyktige mot plutselige temperaturendringer, enkle å betjene og med riktig pleie er ganske praktiske.

Mikrobølgeovner med emaljerte belegg har imidlertid sine egne ulemper. For det første er de svært utsatt for mekaniske skader. For det andre tåler de ikke høye temperaturer på lenge. For det tredje, med alvorlig forurensning, er emaljen ganske vanskelig å rengjøre med milde vaskemidler, og bruk av slipende materialer anbefales strengt tatt ikke.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Emaljebelegg

Rustfritt stålbelegg

Det viktigste kjennetegnet ved dette belegget er holdbarhet. Denne varmebestandige overflaten tåler høye temperaturer så lenge som mulig og er ekstremt motstandsdyktig mot skarpe endringer. I tillegg har det rustfrie belegget høy styrke og er ikke redd for mekanisk skade, som det kan vare i mange år. Fordelene med en slik overflate inkluderer høy varmeledningsevne, som igjen lar deg redusere energikostnadene.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Rustfritt stål mikrobølgeovn

Når det gjelder ulempene med rustfritt stål, er det her verdt å merke seg noen vanskeligheter i drift.Fakta er at fett akkumuleres på en metalloverflate veldig raskt, noe som er ganske vanskelig å rengjøre. Som regel må du for dette ty til bruk av forskjellige vaskemidler, hvis langvarig bruk over tid ødelegger overflaten. Det blir riper og gnidd, og mister dermed utseendet.

I tillegg kan ikke mikrobølger i rustfritt stål skilte med et bredt spekter. Til dags dato kan du bare i noen butikker finne noen få modeller av denne typen.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Metallbelegg

keramisk

En mikrobølgeovn med et slikt belegg anses med rette som den beste. De har betydelig flere fordeler sammenlignet med deres emaljerte, metall- og akrylanaloger.

Den keramiske overflaten er veldig jevn og glatt, på grunn av hvilken fett som ikke samles på den. Det er enkelt å rengjøre. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å gjøre enorm innsats eller bruke spesielle vaskemidler.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Keramisk belegg

Keramikk er miljøvennlig materiale. På grunn av dette er produktene under matlaging ikke utsatt for skadelige stoffer og absorberer ikke lukt. Det antas også at retter tilberedt i en slik mikrobølgeovn beholder sine gunstige egenskaper bedre, spesielt uten å miste vitamin E og C.

Keramiske mikrobølger og god varmeledningsevne skiller seg ut. Maten i dem koker og varmes raskt opp, men den brenner ikke. Glede i en slik mikrobølgeovn og en lang periode med kontinuerlig drift.

Andre fordeler med keramisk belagte mikrobølgeovner inkluderer holdbarhet, attraktivt utseende og antibakterielle egenskaper.

På bakgrunn av alle de positive egenskapene til dette belegget, virker dens iboende ulemper ubetydelige. Når du kjøper en slik ovn, er det imidlertid nødvendig å ta hensyn til det faktum at overdreven mekanisk belastning kan føre til en sprekk eller flis på interiørfinishen.

Minusene av keramikk inkluderer de høye kostnadene. I dag i butikkene er det imidlertid flere og flere nye modeller hvis pris ikke er mye forskjellig fra de samme emaljerte kollegene.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Keramisk belegg

akryl

Akrylbelagte mikrobølger anses som en slags kunnskap innen sitt felt. De dukket opp for ikke så lenge siden og har ennå ikke fått stor popularitet.

Det er verdt å velge en slik mikrobølgeovn bare hvis du ikke har tenkt å steke noe ved høye temperaturer. Maksimal effekt for slike mikrobølger er opptil 1400 watt. De er egnet til å tine opp mat, varme og lage mat ved lave temperaturer.

De positive egenskapene til akryl inkluderer:

  • enkel vedlikehold
  • estetisk utseende
  • lange driftslinjer (5-7 år),
  • lave kostnader.
  • Ulempene med slike modeller er:
  • ustabilitet til høye temperaturer,
  • skjørhet av etterbehandlingsmaterialet,
  • umuligheten av kontinuerlig kontinuerlig bruk.
Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Akrylbelegg

Oppsummert alt dette er det umulig å si nøyaktig med hva slags innvendig belegg det er bedre å velge mikrobølgeovn. Hver av dem har sine fordeler og ulemper.

Produkter med keramisk belegg er mest sannsynlig å foretrekke av de som avgjørende er det maksimale sikkerhetsnivået og lange servicelinjer.

Hvis prioriteringen er kokehastighet og lavt energiforbruk, kan du ikke finne et bedre alternativ enn mikrobølgeovn med metallbelegg.

Modeller med akryl og emaljerte innerflater er blant budsjettalternativene. De er veldig aktuelle hvis ovnen bare skal brukes til de enkleste funksjonene (avriming, oppvarming).

Blant annet når du velger mikrobølgeovn, bør du også ta hensyn til tilstedeværelsen av ekstra modus, funksjoner og tilbehør. I dette tilfellet er produsenten også viktig.

Hvilken belegg med mikrobølgeovn er bedre og rollen til belegg i matlaging

Utvalg av mikrobølger

Hva het den sovjetiske cocktailblanderen og hva er det særegne ved drikken fra USSR

Vurdering av trådløse budsjett- og profesjonelle skrutrekkere

Hvor mye strøm bruker forbrukeren - beregninger og fakta

Sikring av mikrobølgeovn blåser: mulige årsaker og utskiftningsinstruksjoner for sikring