Anbefalt lesning:

Oversikt over klimateknologi

Hva er skadelig mikrobølgeovn for menneskers helse

Det er vanskelig å forestille seg et moderne kjøkken uten tre ting - komfyr, kjøleskap og mikrobølgeovn. Av disse tre utvilsomt nyttige tekniske enhetene kom tross alt mikrobølgeovnen. Bekvemmelighet, tidsbesparelse, enkelhet er de viktigste fordelene ved bruken. Mikrobølgeskader - eksisterer den virkelig, eller er det ingenting å være redd for? Hvor trygg er det å lage mat i mikrobølgeovnen i dag? La oss prøve å gi omfattende svar på disse spørsmålene i denne artikkelen.

Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Utseendet til en konvensjonell mikrobølgeovn

Hva er skadelig mikrobølgeovn for menneskers helse

Før vi snakker om skadene som en mikrobølgeovn har for menneskers helse, vil vi ta hensyn til prinsippet om drift av hovedkomponentene på denne enheten, og også se når det som er nødvendig for hver husmor ble oppfunnet for første gang og til hvilket formål.

Hvordan er mikrobølgeovnen

Det er to hovedteorier om hvordan denne nyttige tingen ble oppfunnet. Noen forbinder hennes utseende med nazistene, som kom med et så vanskelig apparat for rask matlaging under krigsforhold. En mer troverdig versjon tilskriver oppfinnelsen av mikrobølgeovnen til amerikanske Percy Spencer. Han forsket på effekten av magnetiske bølger på oppvarmingen av visse produkter. Studiene var vellykkede, han inngav umiddelbart patent på oppfinnelsen og to år senere ble den første mikrobølgeovnen offisielt utgitt. Den første mikrobølgeovnen ble brukt av militæret til å varme opp mat.

Det er riktig å ringe en mikrobølgeovn med mikrobølgeovnstrømmer. Derfor den kjente mikrobølgereduksjonen. Disse bølgene sendes ut av hovedenheten, som ikke er synlig for oss - magnetron. Det elektromagnetiske feltet som det skaper under drift får magnetbølgene til å begynne å svinge med en ultrahøy frekvens (ca. 2450 MHz), og under deres innflytelse begynner dipolmolekylene av objekter som er i et gitt sekund i enheten å svinge, d.v.s. matvarer.

Godt å vite! Et dipolmolekyl er et molekyl, den ene siden er positivt ladet og den andre negativ. Det vanligste dipolmolekylet er vannmolekylet, som er rikelig i produkter. Med denne superintensive vibrasjonen av vannmolekyler, begynner maten å varme seg opp. Det er mat der det er få eller ingen vannmolekyler, i hvilket tilfelle det vil varme opp sakte eller ikke i det hele tatt.

For at produktene skal varme jevnt, er mikrobølgeovnene utstyrt med en roterende skive laget av varmebestandig glass.

På mange modeller er magnetronen dekket med en gjennomsiktig plate. Den overfører fritt magnetiske bølger, men tillater ikke sprut av fett på enheten.

Hvor sikker er denne ikke-sparsomme oppvarmingen av mat for menneskers helse? La oss prøve å finne ut av det.

Er mikrobølgeovn mat skadelig - myter og virkelige fakta

Vi vil analysere i detalj hva folk som bruker mikrobølgeovn hver dag kan være redd for og om det er verdt å gjøre det.

Den første myten: strålingen av magnetiske bølger i mikrobølgeovnen er den mest skadelige!

En vanlig WIFI-ruter under drift er en stor fare, da den avgir flere elektromagnetiske bølger enn en mikrobølgeovn. Men mange av oss har denne enheten plassert på soverommene! En mikrobølgeovn står vanligvis på kjøkkenet og fungerer ikke konstant.

Myte to: magnetiske bølger endrer strukturen på mat!

På molekylært nivå skjer ingen endring. Dette er et faktum bevist av vitenskapelig forskning! Forbrent mat er det maksimale av det negative som kan skje. Dette refererer til vår uforsiktighet, men ikke til betjeningen av ovnen.

På den annen side, mens vi oppvarmer produkter i mikrobølgeovnen, forfølger vi målet om deres akselererte strukturelle forfall. Når vi for eksempel koker egg på en vanlig komfyr, håper vi at eggehviten fra flytende tilstand blir til en gelélignende. Eller, når vi steker kjøtt, lapser grønnsaker, er vi ikke redd for at noe forferdelig skjer under matlaging.

Myte tre: dyre mikrobølger er tryggere enn billige!

Sannheten er at den høye prisen er forbundet med markedsføringsbrikker som brukes av produsenter av kjente merkevarer. Disse inkluderer enhetens avanserte funksjonalitet, original design, uvanlige farger og annonseringskostnader. Prinsippet om drift og levetiden til dyre og billige ovner er det samme.

Wow komfyr! Den aller første mikrobølgeovnen veide mer enn 1,5 tonn og nådde en høyde på 180 cm. Det var ikke mulig å flytte en slik mikrobølgeovn til en person alene. Kostnadene nådde 1000 dollar. Bare velstående mennesker hadde råd til en slik luksus!

Myte fire: mikrobølgeovnen har dårlig strålebeskyttelse!

Sikkert mange av oss så et populært eksperiment, da en mann i en hvit frakk snakket om minusene i mikrobølgeovnen, la en mobiltelefon inne i ovnen og slo på den. Mens enheten var i bruk, fortsatte telefonen å motta et mobilsignal. Voice-overs bevist overbevisende at når dette først skjer, betyr det at magnetisk stråling sprer seg rundt enheten, og skader all liv som er i umiddelbar nærhet.

Faktisk har bølgene mikrobølgeovn og mobiltelefon opererer med forskjellige frekvenser, slik at de ikke blokkerer hverandre. Det er ikke noe kriminelt i en fungerende telefon i ovnen i det hele tatt. En annen ting er en Wi Fi-ruter. Både magnetron og ruteren avgir omtrent de samme magnetiske bølgene. Hvis mobilenheten, nettbrettet eller datamaskinen er plassert nær komfyren, vil signalet gå tapt og tilkoblingen kobles fra.

Hvorfor eksploderer et egg i mikrobølgeovnen?

Det handler om de forskjellige oppvarmingshastighetene til komponentene. Mens eggeplommen koker på flere titalls sekunder, forblir skallet kaldt. Som et resultat dannes det økt trykk inne i egget, og det eksploderer.

Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Det er det som skjer hvis du varmer et rått egg

Mikrobølger i USSR

Det var mange ting i Sovjetunionen, inkludert mikrobølgeovner. Sovjetiske forskere forsket på ordre og sendte på slutten de "riktige" konklusjonene. Det ble hevdet at mikrobølgestråling fremmer utviklingen av kreftformer, molekylære forandringer i strukturen til matprodukter fører til en nedgang i immunitet, babymat, hvis grunnlag er melk, akkumulerer giftstoffer og påvirker psyken til tenåringsgenerasjonen, forårsaker forstyrrelser, og bølgene selv forblir i maten, ødeleggende på kroppen.

Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Sovjetunionens første mikrobølgeovner

Til tross for alle disse offisielt forbikjørte fryktene, økte salgsveksten umerkelig inntil populariteten til mikrobølger nådde sitt maksimale.

Hvorfor er det to motstridende meninger?

Som det fremgår av alt det ovenstående, er ulempene ved bruk av mikrobølger sterkt overdrevet.På World Wide Web finner du dusinvis av artikler om det samme emnet, "Mikrobølgeovn skade: myte eller virkelighet," med direkte motsatte synspunkter og bevis. Noen er kategorisk mot mikrobølgeovner, andre ser ikke noe dårlig i dem. Ikke glem at blant produsentene av ovner, panner og mikrobølgeovner er det en evig kamp for forbrukeren. Derfor tar de turer med å bestille slike studier for "skadeligheten" hos konkurrentene, og kaster bevisst falsk informasjon.

Så er det noen skade ved å bruke en mikrobølgeovn for menneskers helse?

Ikke glem at mikrobølgeovnen, som alle andre tekniske enheter, har sin egen levetid. Produsenter lover minimum 6 års kvalitetsarbeid. For å forhindre at magnetiske stråler slipper ut, er mikrobølgeovner utstyrt med et solid kabinett, tykt glass og et nett på døren. I lukket tilstand vil en fungerende mikrobølgeovn ikke gå glipp av en eneste stråling. Og selv om produsentene skriver i instruksjonene sine at minimumsavstanden en person er fra mikrobølgeovnen skal være 30 cm, kan du klemme henne, og ingenting ille vil skje med helsen din og helsen til barna dine.

Over tid kan ovnsdøren bli deformert, riper vil vises på trådnettet, og mikrobølger vil trenge utover. For å forlenge ovnens levetid og unngå "lekkasjer" av forskjellige opprinnelser, må du følge de etablerte regler for bruk og stell av mikrobølger. Overholdelse av disse reglene vil minimere potensiell skade på mikrobølgeovner.

  • Kompetent nabolag. Eksperter anbefaler ikke å sette en mikrobølgeovn i nærheten av kjøleskap, vaskemaskin, oppvaskmaskin eller oppvarming.
  • Overflaten som enheten vil stå på må være helt jevn.
  • Ikke blokker ventilasjonsåpningene.

Hvordan kontrollerer mikrobølgeovnen for sikkerhet?

Det er flere effektive måter å sjekke ovnen på om den overfører magnetisk stråling.

  1. Om natten slår du av lysene på kjøkkenet og plasserer en lysrør ved siden av mikrobølgeovnen. Hvis det ikke skjer noe med lampen, er alt i orden med komfyren. Dårlig hvis det begynner å blinke.
  2. Hvis døren blir veldig varm under drift, vil dette være et lekkasjesignal. Oppvarming av mat i en slik mikrobølgeovn ville være skadelig.
  3. Hvis et glass vann i en ny, nettopp kjøpt ovn koker på 3 minutter, og i ditt blir det forlenget, er det ikke i orden.

Vær forsiktig! Ikke åpne døren uten å vente til slutt på oppvarmingstiden. Så du slipper magnetisk stråling frivillig direkte mot deg selv. Vent minst 2-3 sekunder!

Anbefalinger for mikrobølgeovn

Ingen stråling vil true verken deg eller barna dine hvis du overholder visse driftsregler.

  • Ikke slå på enheten uten mat inni. En magnetron kan mislykkes, og kostnadene for å bytte den ut er nesten lik kostnaden for hele ovnen.
  • Ikke oppvarm maten i retter som inneholder metall. Kanskje vil du vente på en ubehagelig overraskelse i form av en brann inne i kameraet. Hva slags kokekar anbefaler eksperter? Ideell til oppvarming av retter - laget av tykt glass.
  • Eldre mennesker med pacemaker bør holde seg unna denne teknikken.
  • Ikke lene deg på døren slik at den ikke sklir og ikke overfører stråling.
  • Varm ikke mat som inneholder væske under skjellene - egg, agurker, tomater og annen frukt. Det blir en spektakulær eksplosjon og smertefull rengjøring av kammerets indre overflate.
  • Ikke dekk beholdere med plastlokk, de vil fly av når de blir oppvarmet.
  • Hvis du ikke først skreller pølsene eller pølsene, vil du se noe stygt på slutten av oppvarmingen.
  • For å forhindre at fett sprut over hele kammeret, bruk plastdeksler som er spesielt designet for beskyttelsesformål.
Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Med et slikt lokk vil ovnen alltid være ren

  • Hvis ikke fettet allerede er herdet, må du ikke skynde deg med rengjøringsprodukter. Det er ett effektivt råd: legg et glass vann et par minutter inne i ovnen og slå på det. Dampen vil gjøre jobben, ta en fuktig klut og fjerne løst smuss i noen få bevegelser.
Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Og uten det kan det bli slik ...

  • Ikke bruk slipende svamper når du vasker. Du vil skade veggene i kammeret på denne måten, og mikrobølgeovnen kan ikke lenger brukes.
Mikrobølgeovn skade på menneskers helse - myte eller virkelighet og hvorfor mikrobølgeovn er skadelig

Med nøye omhu vil mikrobølgeovnen vare i mange år

Er mikrobølgeovn mat skadelig eller ikke? Ikke vær redd for alle skrekkhistoriene du kan finne på Internett. Lignende artikler er ikke annet enn en dummy. Hvis mikrobølgeovner virkelig var skadelige for helsen vår, ville produksjonsbedrifter lenge ha blitt forankret i søksmål og fått tap på flere milliarder dollar. Den magnetiske strålingen som sendes ut av mikrobølgeovner utgjør ikke noen fare med riktig drift og forsiktig fra din side. Du kan varme opp produkter i dem, i tillegg til å tine dem. De vil absolutt ikke miste fordelen. Følg rådene som er gitt i artikkelen, så vil alt gå bra. Vær alltid sunn!

Hvilket tonometer er best å velge hjemme - automatisk eller halvautomatisk?

Instruksjon: hvordan bruke induksjonskomfyr og stekeovn og fjernkontroll

Kan en bærbar datamaskin fungere uten batteri, hvorfor bruke en bærbar datamaskin uten batteri?

Hva er forskjellen mellom en netbook og en bærbar datamaskin og en ultrabook og hva som er bedre