Anbefalt lesning:

Oversikt over klimateknologi

Hvor mange grader skal det være i fryseren

Temperatur i fryser - Et viktig kriterium når du velger kjøleskap.

Det ser ut til at langtidslagring av bedervelige produkter krever maksimal kulde, men dette vil bare føre til et stort forbruk av strøm. Apparatets levetid vil også reduseres på grunn av den økte belastningen på kompressoren. For å unngå økt belastning på enheten, må du velge den basert på ønsket holdbarhet og produkttype.

Et av alternativene for å sortere mat i rom

Temperaturstandarder

I de fleste moderne modeller varierer temperaturindikatorene fra –25 til –16 ° C. Den innstilte temperaturen påvirker lagringstiden og friskheten til produkter, energikostnader og antall tininger.

En temperatur på –18 ° C anses som optimal for å opprettholde klimaet i fryseren.

Hvis volumet av produkter er lite og de allerede er frosset, kan du heve temperaturen til –14. Dette vil redusere energiforbruket.

Ikke glem at produktene fra tid til annen blir varme, for etter at kompressoren er slått av, er det en økning til –8 grader på grunn av overføring av kulde til felleskammeret.

Temperaturkontroll

Det er to typer kjøleskap for hjemmebruk: med elektroniske og mekaniske kontroller.

Mekanisk innebærer å stille inn temperaturen ved hjelp av en penn med en peker. Elektronisk kontroll utføres på berøringspanelet, som lar deg justere klimaet i kjøleskapet med en nøyaktighet på en grad.

I noen modeller er det mulig å sette forskjellige indikatorer i hvert avdeling og på hver hylle. Temperatursensoren på slike enheter er plassert ikke bare i fryseren, men også i kjøleskapet.

Matsortering avhengig av kjøleskapets område

Elektromekanisk kontroll gjør det mulig å manuelt velge ønsket temperatur ved å vri på knappen. Denne metoden er ikke nøyaktig, den kan bare endre temperaturindikatorer og er bare til stede i budsjettkjøleskap.

Den mest moderne er elektronisk kontroll med mekaniske eller berørings knapper. I slike modeller er det en elektronisk enhet med indikatorer og et digitalt display. Det er mye mer praktisk å bruke et kjøleskap med en elektronisk enhet, og skjermen gir utstyret et stilig utseende.

Elektronisk kontrollert kjøleskap på innsiden av kjøkkenet

Fordelene med slike modeller:

  • Riktig lagring av produkter, takket være den mest nøyaktige temperaturkontrollen i hvert rom.
  • Tilstedeværelsen av en gren av "friskhet." Ved hjelp av kontrollenheten kan du stille inn ønsket temperatur i den (oftere nær null), noe som vil bidra til å holde produktene så ferske som mulig. Samtidig kan andre indikatorer velges i fryseren og i hovedrommet. Denne sonen kan være av to typer: en skuff og et eget rom. Fresh-zone er beregnet på lagring av oster, pølser, meieriprodukter (unntatt cottage cheese), greener, grønnsaker og frukt.

    Oppbevaring av fersk mat

  • Muligheten til å stille inn flere parametere: for eksempel fuktighet, forskjellige kjøle- og frysemodus, energisparingsmodus, konfigurere varsler om alle funksjonsfeil.
  • Generelt utnyttes slike modeller av kjøleskap betydelig på grunn av deres autonomi og til og med en viss uavhengighet.

Raskt frys mat

En slik funksjon av moderne kjøleskap som "rask frysing" gjør livet mye enklere. Alternativet er imidlertid ikke egnet for alle produkter.

Så ostemasse, egg, kokte poteter, melk og majones, er hurtigfrysing kontraindisert.

Imidlertid vil andre produkter som er utsatt for slik frysing, selv etter noen måneder, forbli saftige og velsmakende, og viktigst av alt, nyttige.

Frysing beholder smak og kvalitet, men forbedrer den ikke, så bare ferske og høykvalitetsprodukter skal fryses.

Frosne grønnsaker

En stor rolle spilles av emballasje. Korrekt valgte containere vil bidra til å opprettholde friskhet, smak, ernæringsverdi og den nødvendige mengden fuktighet.

Beholderen eller pakken som er valgt for lagring, må oppfylle noen parametere:

  • tetthet: pakken skal ikke la luft, fuktighet og lukt;
  • holdbart materiale som tåler temperaturer under undervannet;
  • Det skal være enkelt å lukke og åpne.

Før frysing er det nødvendig å inspisere produktene - de skal ikke være råtne. Skrell, vask, skjær og sorter. Sørg for å tørke de vaskede grønnsakene og fruktene, og varm - avkjøl til 25 (romtemperatur).

Frysingen skal passere raskt slik at is ikke får tid til å vises. Hvis det vises, vil all saften renne ut, og dette vil føre til en forringelse av smaken og redusert ernæringskvalitet. Derfor er temperaturen for frysing –18 ° С.

Hemmeligheter om effektiv frysing:

  • Matposer forberedt for frysing bør stables loddrett, og etterlate et gap for luftsirkulasjon.
  • Det er fornuftig å skjære store grønnsaker i mindre biter. Dette vil øke hastigheten på fryseprosessen og gjøre den bedre.
  • Fryseren skal ikke være overbelastet. Dette vil påvirke effektiviteten av frysing og smak.

Frossen mat har utløpsdatoen:

  • stuffing - opptil to måneder;
  • svinekjøtt, kylling, storfekjøtt - opptil seks måneder;
  • spill - opptil 10 måneder;
  • sjømat - opptil tre måneder, biter med stor fisk - opptil 6 måneder;
  • grønnsaker, frukt og bær har lengst holdbarhet - et år eller mer.

INGEN FROST-system

I kjølere med No frost-systemet er en kjøligere vifte innebygd som kald luft sirkulerer med. Selve fordamperen er plassert i rommet mellom fryseren og kjøleskapet.

Først kommer luft inn, så avkjøles den og kommer ut fra den andre siden. I dette tilfellet forblir frost på fordamperen. Frosten smelter om gangen kompressoren ikke fungerer. Så renner vannet ned i et spesielt brett, som er plassert på bakveggen.

Fordelene med dette systemet inkluderer:

  • kontinuerlig luftsirkulasjon. Takket være det skjer rask kjøling av produkter;
  • tilstedeværelsen av hurtig frysefunksjon;
  • Hyppig og langvarig åpning av kjøleskapsdørene påvirker ikke temperaturen, da de kommer seg raskt igjen;
  • mangel på isdekke og lett å tine.

Ulemper er også til stede:

  • høyt strømforbruk forårsaket av kontinuerlig viftedrift;
  • lavere kapasitet enn kjøleskap med et dryppopptiningssystem;
  • økt støynivå;
  • rask herding av produkter;
  • høye kostnader for enheten.

Forklaring av symbolene som brukes i kjøleskap

K - kjøleskap;

G - fryser;

F - friskhetssone;

N - ingen frost (uten rimfrost);

S - 2 kompressorer;

V - statisk fryserom.

Astmainhalator: typer, navn, hvordan de virker og hvordan de skal brukes riktig til bronkial astma

For kjøkkenet - Side 24 av 28 - Electricianexp.com

Hvordan rengjøre Coca-Cola vannkoker fra et avskum? Hvordan fungerer det og hvor effektivt?

Hvordan vaske vaskemaskinen med sitronsyre?