Vi prøver å bruke høykvalitets og ferske produkter til matlaging. Kvaliteten på produktene avhenger av riktig lagring. Og hvis folk i gamle tider fant opp alle slags metoder og apparater for å forlenge levetiden til produkter, blir hver husmor hjulpet i dette av en fryser. Det hender at det er tvil om produktene som er lagret i fryseren er så trygge, fordi du kan føle en ubehagelig lukt ved å åpne den. Hvordan bli kvitt lukten i fryseren - les videre.
Lukten i fryseren: hvordan rengjøres og hvorfor den oppstår
Stinker den ut av fryseren? En av grunnene til den ubehagelige "aromaen" er at du ignorerte kravene til lagringstemperatur til produktet. Den gjennomsnittlige graden av matlagring i fryseren når 18 ° C. Naturligvis har hvert produkt sin egen frysetemperatur, for eksempel:
- grønnsaker, bær og greener er frosset ved en temperatur på -18 ° C, den såkalte "quick freeze" -metoden, der disse produktene forblir så nyttige som mulig;
- kjøtt og sjømat er frosset ved temperaturer fra 20 til 35 ˚;
- det er bedre å fryse deig og halvfabrikata ved temperaturer fra - 25˚ С.
Lukten i fryseren: hvordan rengjøres og hvorfor den oppstår
En ubehagelig lukt kan vises ikke bare på grunn av brudd på temperaturregimet. Årsaken kan være et misforhold i produktens holdbarhet. Så hvis ferskt kjøtt kan lagres i fryser i opptil 12 måneder, er soppen bare 6 måneder gammel, og fisk enda mindre - opptil 3 måneder.
Oppbevaring av mat i en kartong kan forårsake lukt i fryseren. Det er papp som, når det fryser, skaper en frastøtende lukt i hele fryseren. Det anbefales heller ikke å oppbevare produkter uten å bruke emballasje i det hele tatt. Det er bedre å bruke plastposer, containere til dette.
Det er riktig - lagre mat i fryseren i en spesiell oppbevaringsbeholder
Det hender at det, etter alle ovennevnte regler, ikke er mulig å unngå det oppgitte problemet, i dette tilfellet, ikke glem at ofte avbrudd i strømforsyningen er årsaken til midlertidig tining av produkter, noe som godt kan føre til utseendet av en lukt. Siden det ikke er mulig å håndtere dette problemet, i tilfelle en lignende situasjon, er det bedre å ikke skynde seg å fryse mat igjen, men å prøve å gjenopprette orden så mye som mulig i fryseboksene. Sannsynligheten for en ubehagelig lukt i dette tilfellet vil merkbart avta.
Det er blant annet viktig å kunne skille mellom arten av den ubehagelige lukten som har oppstått, siden dette ofte er tilfelle når kilden til den dårlige aromaen ikke er bortskjemt mat, men ikke et riktig fungerende kammer. I dette tilfellet vil lukten ha en uttalt kjemisk ettersmak, og den vil neppe ordne seg for å forveksle den med mat. Å takle dette problemet vil hjelpe til umiddelbart å ringe installatøren av kjøleutstyr.
Luktabsorbenter for kjøleskapet: hovedtyper og hvordan du bruker dem
Å fjerne lukten fra fryseren er ganske enkelt, men først må du vite at moderne modeller av frysere er utstyrt med No frost-funksjonen, noe som hjelper til en viss grad å beskytte kameraet mot utseendet til en ubehagelig lukt.Men selv frysere med denne funksjonen anbefales å vaskes to ganger i året.
Nå i salg er det spesielle produkter som beskytter kjøleutstyr mot luktens utseende, i tillegg er slike produkter helt ufarlige og enkle å bruke. Vi snakker selvfølgelig om luktabsorbenter, som er representert av slike arter som:
- silikagel fylte perler;
- kornformet absorbent, som inkluderer aktivert karbon;
- gelbasert luktabsorber som inneholder sitronsaft;
- krystallinsk absorbent basert på havsalt.
Luktfjerner for kjøleskap som selges i husholdningsvarebutikker
For ikke så lenge siden dukket det opp en spesiell enhet for å fjerne lukt i kjøleskap eller fryser - en ozonizer, som i tillegg til å eliminere lukt er utstyrt med en desinfiserende funksjon. Denne enheten fungerer på batterier.
Du kan kjøpe luktabsorbenter for kjøleskap eller ozonizer i store husholdnings kjemiske butikker eller i nettbutikken. Men ikke hast. Konvensjonell lukt vil bidra til å beseire dårlig lukt. De utvilsomme fordelene med folkeoppskrifter for å bekjempe lukt i fryseren inkluderer deres lave pris og enkle tilgjengelighet, men i sammenligning med kjemiske stoffer er deres varighet mye kortere.
Folk oppskrifter for å eliminere ubehagelige lukt i fryseren
En av de mest populære oppskriftene på en freshener i kjøleskap er bruken av kaffebønner. Siden kaffe utstråler en ganske sterk og samtidig hyggelig aroma, og absorberer all annen lukt, er det nettopp husmødrene som ofte bruker den hvis det er nødvendig å raskt oppdatere kjøleskapet. For å gjøre dette, må du plassere flere korn i en åpen beholder, og deretter plassere dem i fryseren i flere timer. Forresten, ikke bare kaffekorn, men også kaffegrut kan brukes som en smakstilsetning, etter at den tidligere har tørket den.
Kaffebønner er med på å raskt fjerne ubehagelige lukt i kjøleskapet
Salt og sukker har gode absorberende egenskaper, og hvis du legger dem i fryseren en stund, vil den ubehagelige lukten raskt forsvinne. Det er viktig å huske at med denne metoden er det nødvendig å blande salt og sukker i like proporsjoner og la blandingen ligge i et par dager i fryseren.
Hemmelighetene ved å bruke krydder i matlaging og medisin har lenge vært kjent, men erfarne husmødre har funnet nye bruksområder for dem. En blanding av ingefær og nellik skal legges i en pose laget av naturlig stoff og legges i en fryser. En slik blanding vil bidra til å fjerne en dårlig lukt i lang tid.
Nellik og annet krydder fyller fryseren med en fantastisk aroma
Vanlig sitron vil ikke bare kurere husholdningsmedlemmer mot forkjølelse, men også lindre ubehagelige lukt i fryseren. For å gjøre dette vil sitronskiver, spredt på en tallerken, legges i fryseren. Når du bruker sitron, er det imidlertid verdt å bytte sitronskiver i tide, forhindre at de mugg og begynner å råtne, noe som ikke bare ikke vil avlaste stanken, men også vil forverre situasjonen.
For å beseire ubehagelig lukt, kan du skylle fryseren med en svak løsning av eddiksyre eller ammoniakk. For å tilberede et slikt desinfiseringsmiddel i varmt vann, må du legge til et par dråper eddik eller ammoniakk. Ikke glem å vaske eddikløsningen etter vasking av fryseren, og legg deretter ut produktene.
Hvis det absolutt ikke er tid, blir fryseren frisket opp med en tepose, fordi tepartiklene har god absorbans.
Forebygging av ubehagelig lukt i fryseren
For ikke å bringe situasjonen med en forferdelig aroma fra kjøleskapet til et kritisk nivå, er det bedre å forhindre kjøleutstyr på forhånd. For å gjøre dette, må du:
- sørg for at mat som er plassert i fryseren alltid er frisk;
- rengjør bortskjemte produkter i tide og overvåker utløpsdatoen;
- luktende matvarer som fisk bør forsegles forsiktig;
- tine og skyll fryseren grundig flere ganger i året;
- Sørg for å bruke luktfjerner, både kjemisk og naturlig;
- Kontroller gummipakningen på kammerdøren, da en ubehagelig lukt kan lure på innerveggene på grunn av akkumulert væske.
Frossent væske i forseglingen er en kilde til dårlig lukt
Som du kan se, er det ikke vanskelig å utføre hygiene i fryseren, og den behagelige aromaen og friske utseendet til produktene vil skape et godt humør og gi deg til rette for nye kulinariske seire på kjøkkenet.
