Kjøttkvern har kommet godt inn i livene våre. Med sin hjelp kan du koke kjøttdeig eller potetmos. Først dukket manuelle opp, deretter elektriske, begge typer brukes likt til å slipe kjøtt, grønnsaker, frukt og kjeks. Det er bare en funksjon - å slipe, men som forberedelse til arbeid oppstår noen ganger spørsmålet: hvordan du setter inn en kniv riktig? Uten dette vil ikke kjøttkvernen fungere riktig.
I dagens artikkel vil vi se nærmere på hvordan du monterer og demonterer en manuell og elektrisk modell. Hovedvekten vil bli lagt på hvordan og hvor man skal installere kniver i en kjøttkvern. Slike instruksjoner skal hjelpe deg å mestre utstyret og bruke det til matlaging kjøttdeig, potetmos og andre retter uten problemer.
Typisk manuell kjøttkvern
Typer kjøttkvern
Det er to typer kjøttkvern. Elektrisk, stor og middels kraft. Førstnevnte prosesserte vellykket behandling av alle typer mat - vene eller til og med frosset kjøtt, og det er grunnen til at de er mye mer praktisk enn håndlagde - du trenger ikke å vente til kjøttet froser, du kan begynne å makulere. I tillegg kan en elektrisk kvern ikke bare slipe kjøtt til kjøttdeig, men også skjær den i små terninger.
Flere typer dyser lar deg stille inn en viss mengde kraftkjøtt mottatt ved utgangen. Med en detaljert studie vil det være mulig å forstå at de grunnleggende forskjellene i ordningen kjøttkvern enheter nei - begge deler er like i ordningen sin. Etter å ha forstått hva og hvor som er festet, kan du enkelt installere alle skruene, knivene og festene til enheten din uten problemer.
Elektrisk kjøttkvern "Mulineks"
Hoveddetaljene i kjøttkvern
Forskjellen i strukturen til enhetene, selv om den er liten, men den fremdeles eksisterer. Til å begynne med vil vi analysere kretsene for manuell enhet. De har følgende elementer i enheten:
- Hovedbygning
- Festeskrue for å feste piboren på bordet
- En spesiell skrue som driver kjøttet inne i saken og hjelper til med å få det under knivbladet. Dette er et av hovedelementene.
- Gitterfesteelement
- Markgrill
Oftest er saken laget av stål med en blanding av aluminium. Eldre modeller er laget av støpejern, og det er derfor de er tyngre og mer sannsynlig å korrodere. Kniven er konveks på den ene siden og flat på den andre. Det er på den andre siden at kantene er plassert og sliper den bearbeidede maten i små biter. Hullet følger perfekt formen på den firkantede spissen av skruen, slik at kniven, som er satt på sin plass, er ordentlig festet til skruen. Skruen fester også gitteret, som er festet ved hjelp av en spesiell ring skrudd til utløpsrøret.
Reservedeler fra den manuelle modellen
Slik installerer du en kniv
Brukbarheten til et kjøkkenapparat avhenger i stor grad av riktig installasjon av komponenter. Følg instruksjonene nedenfor for ikke å gjøre en feil under samlingen.
- For å begynne, plasser skruen inne i huset. Dens lengre gjengede ende skal komme ut gjennom bakveggen
- Skru rulleknappen til skruen
- Lås håndtaket med en spesiell klemme
- Fortsett nå å installere kniven direkte. Fest dette elementet med den flate siden utover og den konvekse siden innover. Dermed blir kniven installert nøyaktig slik den skal stå
Ferdig! Nå handler det om det lille: installer grillen og fest den med festeringen. Ved å feste kjøttkvern til bordet, kan du begynne å jobbe.
Hvis kniven er installert feil, vil ikke kniven kverne kjøtt.Selvfølgelig vil skruen skyve alt til grillen, men siden knivene ikke kan hugge kjøttet, vil det forbli inni og til slutt vil tette seg, så prøv å observere riktig installasjon av kniven.
Rekkefølgen på installasjon av alle elementer
Regler for montering av en elektrisk kjøttkvern
Den elektriske modellen er mer voluminøst utstyr. Før kjøttet går inn i huggeren, passerer kjøttet gjennom trakten, og deretter, ved hjelp av spesielle skyvemekanismer, passerer det i beholderen. Noen modeller klarer ikke bare å lage kjøttdeig, men også kutte kjøttet i terninger. Utstyret settes sammen i henhold til følgende skjema:
- Som i den manuelle modellen, innføres først en skrue i huset
- Neste trinn er å sette inn en ring med flere hull
- Den dobbeltsidige kniven er også flatt ut
- Nå fikser vi rutenettet med mellomstore hull
- Sett en ny kniv
- Nå legger vi et mindre gitter og fikser alt med en spesiell ring
Dermed gjennomgår kjøtt dobbeltforedling. Generelt er ordningen nesten identisk med den som ble brukt ved montering av en konvensjonell, manuell modell. Knivene her må også installeres på høyre side, ellers vil de rett og slett ikke skjære noe. Elektriske kjøttkverner med høy produksjonskapasitet har en enorm tilførsel av energi, derfor kan til og med frosne biter knuses. Hvis strømmen til enhetene er lav eller middels, vil bare ferske produkter bli knust.
Elektrisk kjøttkvern og komponenter
Hver modell har sine egne individuelle egenskaper. Manuelle er praktisk talt ikke forskjellige fra hverandre. Elektriske modeller har forskjellige kapasiteter og evner. Alle av dem vil fungere stabilt forutsatt at de er riktig montert - enhetens mekanisme er like følsom for monteringsfeil som alle andre. Hvis du holder ordren når du installerer kniven, vil du ikke ha noen vanskeligheter når du foredler kjøtt. Det viktigste å huske er at kniven skal installeres med den flate siden ut, og den konvekse inni kassen.
