I dagens artikkel vil vi snakke om keramiske panner med et keramisk belegg.
I økende grad kan du finne en keramisk panne hjemme.
Nedenfor vil vi vurdere de viktigste fordeler og ulemper denne typen panner. La oss snakke om noen av nyansene som du bør ta hensyn til når du kjøper. Og vi viser også noen av de beste selskapene som produserer keramiske panner
Keramisk panne - toppen av pannene evolusjonen
Utviklingen av dette emnet har gjennomgått endringer fra støpejern til teflon og deretter til keramiske panner.
I en keramisk stekepanne må folk som støtter riktig ernæring velge. Tross alt, i en slik panne kan du koke mat uten å tilsette olje eller annet fett. På grunn av den spesielle non-stick effekten, forsvinner behovet for dem fullstendig.
Noen mennesker tar feil, og tror at over tid mister et slikt belegg sine egenskaper, og stoffer som gir en ikke-pinneeffekt fordamper. Kvaliteten på pannen forblir uendret i flere år.
Slike panner er usunne. Denne myten stemmer ikke. Siden belegget av en slik panne består av naturlige stoffer, med tilsetning av leire og silisium (sand), er det derfor helt trygt for menneskekroppen.
Fordeler og ulemper med keramiske belagte panner
Som enhver gjenstand har slike panner fordeler og ulemper.
Plussene inkluderer:
- høy motstand mot mekanisk slitasje på grunn av den tilsvarende belegningsstrukturen (praktisk porefri med høy tetthet);
- av samme grunn blir det mulig å bruke stive kniver laget av metall eller hardplast;
- et stort utvalg av panner i forskjellige farger;
- det er lov å bruke spesielle vaskemidler uten å forårsake skade;
- vask i oppvaskmaskin er tillatt;
- kan brukes til tilberedning av babymat.
Sunn matlaging
Ulempene med pannen er som følger:
- høy pris i forhold til andre typer panner;
- mister sine opprinnelige egenskaper etter langvarig kontakt med vann;
- veldig utsatt for plutselige temperaturendringer på grunn av de spesielle fysiske egenskapene til belegget.
Når du sammenstiller en vurdering av keramiske panner for hvordan hver enkelt modell maksimerer de typiske fordelene for slike enheter og hvordan du kan utjevne mulige ulemper.
Vurdering av keramiske belagte panner
Vurder de ti beste firmaene som produserer keramiske panner.
Fissler
En av de utvilsomme lederne i denne bransjen er produktene fra det tyske merket Fissler. Fissler spesialiserer seg på profesjonelle kokepanner. Men på grunn av den rimelige prislappen er disse modellene etterspurt blant vanlige kjøpere. Følgende egenskaper kan bemerkes:
- et individuelt pass for hver panne og en garanti på 5 år;
- relativt dyr pris (fra 6000 rubler);
- panner er laget av varmebestandige materialer av høy kvalitet;
- når du bruker keramiske panner av dette merket er det ikke nødvendig å tilsette olje under matlagingen;
- belegget på mange modeller har to forskjellige lag;
- Fissler bestemte seg for å lage koffertbasen til modellene sine av aluminium, noe som betyr en liten vekt i pannen;
- slitesterkt første lag av keramisk belegg;
- alle panner har god ergonomi, noe som skaper bekvemmelighet og sikkerhet ved bruk; Tyske utviklere studerer slike øyeblikk til minste detalj.
Fissler
Tefal
Også en av lederne i rangeringen er det franske selskapet Tefal. Hun tjente sin plass i topprangeringen på grunn av kvaliteten på produktene, tidstestet. Dette merket er preget av følgende egenskaper:
- et stort utvalg av modeller for enhver smak i prisklassen 1500-4000 rubler;
- garanti for dekning - 2 år;
- den økte tykkelsen på veggene og bunnen av pannene (veggene har som regel en tykkelse på minst 3 millimeter, og bunnen er 5) sikrer sikkerheten til produsentens enheter fra forskjellige deformasjoner på grunn av høy temperaturbelastning;
- den innebygde oppvarmingsindikatoren, som signaliserer oppnåelsen av et 180-graders merke, er kjennetegnet til TEFAL;
- belegg med høy tetthet, noe som øker kontaktområdet for keramiske materialer med kokt mat, noe som påvirker smaken positivt;
- mulighet for bruk stekepanne i induksjonstopper.
TVS
Den italienske produsenten TVS inntar også en verdig plass i vår rangering.
Hva venter kjøperen:
- økt slitestyrke som et resultat av fremstillingen av et belegg av sand-nanopartikler;
- fullstendig sikkerhet for helsen;
- økt levetid;
- et mangfoldig utvalg av panner diameter - opptil 28 centimeter;
- det er modeller med en pris på opptil 1500 rubler, og dyrere;
- TVS-panner er generelt lett og enkle å rengjøre;
- produsenten sparer ikke på materiale, og lager en tykk bunn;
- materialer av høy kvalitet er ikke utsatt for deformasjoner under termisk påvirkning;
- immunitet mot vaskemidler og bruk i oppvaskmaskinen.
Eco Chic fra TVS
Sveitsisk diamant
Swiss Diamond er en sveitsisk produsent. Følgende funksjoner er karakteristiske for pannene sine:
- som et resultat av sprøyting av en keramisk overflate med tilsetning av diamantkrystaller, ekstremt økt slitestyrke av anordningen;
- unik patentert teknologi plasserer disse pannene på et spesielt sted;
- muligheten for maksimal bevaring av smaken til de tilberedte produktene;
- saken er laget av en legering av aluminium med silisium;
- pålitelig festing av håndtak som ikke er utsatt for varme;
- høy pris (mer enn 6000 rubler).
Rondell
Den neste produsenten i vår rangering er Rondell. Tyskerne har alltid vært berømt for deres praktiske forhold. Rondell var intet unntak.
Her er egenskapene til pan-modellene:
- trygt på grunn av den lave kjemiske aktiviteten til materialene som brukes;
- tykke vegger og bunn;
- muligheten for å bruke kjøkkenutstyr av metall når du lager mat;
- belegget på utsiden av pannen er også laget av ikke-pinne-materiale;
- økt styrke og korrosjonsmotstand;
- påliteligheten til festing av håndtak.
Bergner
Gå videre. Den østerrikske produsenten Bergner.
- Det er kjent for veldig praktiske enheter i drift;
- et bredt utvalg av valg for enhver smak: fra miniatyrmodeller til modeller med en diameter på 28 cm og økte sider på 7,5 cm, som får plass til en stor mengde mat om gangen;
- høy ergonomi - mange modeller har to utskiftbare håndtak;
- forskjellige fargealternativer.
Neva
Den innenlandske produsenten av keramiske panner fra St. Petersburg - Neva metallredskaper. Hva har vi:
- en veldig attraktiv prislapp - kostnadene er omtrent 1200 rubler;
- kan brukes i oppvaskmaskiner;
- avtakbare håndtak;
- litt utsatt for mekanisk skade, noe som tillater, inkludert bruk av mekaniske kniver;
- støpt aluminium hus;
- 4 lag non-stick belegg.
Pan Bergner
Gipfel
Gipfel - en annen "tysk" er inkludert i vurderingen på grunn av de meget attraktive kostnadene (opptil 2000 rubler), og med høy kvalitet produserer de rimelige keramiske modeller.
- diameter opp til 28 cm;
- støpt aluminium hus;
- gjør sine modeller med faste håndtak, ikke utsatt for varme;
- lokk kommer ikke med panner;
- jevn oppvarming av overflaten.
Symphony
Brand Symphony italiensk selskap.
- panner har brettbare klapphåndtak;
- et veldig stort utvalg av sortiment fra produsenten;
- alle modeller har lang levetid;
- fornuftige priser (2000-3000 rubler).
Vitesse
Vitesse - et merke opprinnelig fra Frankrike
- smidd aluminiumskasse med en tykkelse på minst 3 mm;
- høy kvalitet non-stick belegg Eco-Era følger med alle modeller;
- inkluderer alltid en grill, et lokk og forskjellige tilbehør til matlaging;
- gode antioksidantegenskaper ved keramiske belegg er et særtrekk ved modellene til denne produsenten;
- spesielle vaskemidler kan brukes;
- varmebestandige håndtak;
- panner er ikke utsatt for deformasjoner under påvirkning av høye temperaturer;
- kan brukes i induksjonsovner.
Vitesse
Hva du skal se etter når du kjøper
Når du kjøper en keramisk belagt panne, må du ta hensyn til noen viktige detaljer. En god husmor velger en stekepanne for seg selv, tar dem i betraktning.
Stort utvalg av farger
- Vær oppmerksom på materialet i saken, det kan være annerledes: basert på støpejern, rustfritt stål eller aluminium. Hvis kjøperen ønsker den mest holdbare pannen, må du ta et støpejern. Men den har en rekke minutter - lang oppvarming. Følgelig er det ikke egnet til steking av pannekaker. Som det er bedre å velge aluminium eller stål. Stålbelegg har ingen fordeler fremfor aluminium. Du kan ta slike panner i tilfelle du er redd for aluminiumsgasser.
- Metoden for fremstilling av huset betyr også noe. Det kan både støpes og stemples. Det første alternativet har lengre levetid, men høyere pris.
- Tykkelsen på bunnen er avgjørende. Evnen til en panne til å motstå deformasjoner fra høye temperaturer vil i stor grad avhenge av dette. Jo tykkere - jo mindre utsatt for påvirkning. Imidlertid øker vekten med tykkelsen. Gi det et løft.
- Sørg for å studere egenskapene til en bestemt modell. Spesifiser også hva som er inkludert i leveringspakken.
- Vær oppmerksom på produsenten, kvalitet vil avhenge av dette. Bedre å ikke stole på ubekreftede merker. Siden prislappen for denne typen panner er ganske stor, vil den være trist hvis den går dårlig etter et par måneders bruk.
- Vær oppmerksom på at mange keramiske panner ikke egner seg til bruk i oppvaskmaskiner og spesielle vaskemidler. De mister sine beste egenskaper fra dette. Planlegg hvordan du skal bruke den.
- Vær oppmerksom på modellens ergonomi. Det skal være behagelig, håndtaket skal ikke varme opp. Ellers bruker du bare plage. Det er gode modeller med utskiftbare og sammenleggbare håndtak, noe som er viktig under lagring - det tar ikke mye plass.
- Vær oppmerksom på bruksanvisningen. På slike gjenstander kan du ikke kutte mat, la den være gjennomvåt i lang tid, på mange modeller anbefales ikke bruk av metallblader.
- Antall belegglag er viktig for en slik parameter som holdbarhet.
Vær oppmerksom på metoden for påføring av det keramiske belegget. Det er to av dem.
Den første metoden er rulling, den andre er sprøyting. Sprøyting brukes allerede på den ferdige pannen. Som et resultat av dette er belegget perfekt glatt, det blir ikke skadet noe sted. Den første metoden består i å påføre et belegg på en metallplate, hvorfra stekepanner ekstruderes. Som et resultat av slik eksponering blir belegget utsatt for deformasjon, forskjellige porøsitet og slag. Kineserne elsker denne måten å komme sammen på. Som et resultat, selv om varen vil være billig, er levetiden veldig kort.
Et annet viktig tegn på en god stekepanne er tilgjengeligheten av en garanti. I garantikortet erklærer produsenten minimum levetid for produktet sitt, noe som kan indikere kvaliteten.
Siste detalj
Blant anmeldelser av kjøpere og innehavere av en slik husholdningsartikkel, kan du finne mange entusiastiske og skeptiske anmeldelser. Noen beundrer deres letthet, ikke-pinne-kvaliteter, kokehastighet og bekvemmelighet. Noen liker ikke at det på slike ting er umulig å bruke slike tilberedningsmetoder fullt ut som å sy eller lage sauser, finurlig i forhold til vann og vaskemidler.
Slik ser en typisk keramisk panne ut.
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe den første pannen, velger du modellen til en pålitelig produsent fra gjennomsnittlig prisklasse. Du vil kunne sette pris på alle fordeler og ulemper med denne typen panner. Du vil ikke ha noe imot pengene brukt i tilfelle et mislykket valg.
Det anbefales ikke å kjøpe en billig modell umiddelbart. Dårlig kvalitet kan eliminere alle fordelene og permanent hindre deg fra å ha en slik gjenstand hjemme. For dyre eksemplarer er heller ikke verdt å ta med en gang. Det vil være synd å miste pengene som er betalt på grunn av feil bruk av dette kjøkkenutstyret.
Utskiftbart håndtak for en keramisk panne
