Gotowanie to nie tylko codzienna konieczność. Proces ten może być bardzo przyjemny, zwłaszcza gdy masz pod ręką wszystkie niezbędne produkty oraz różne urządzenia i urządzenia, które pomogą ci szybko i skutecznie wykonać tę lub inną operację. I zanurzalny mikser można bezpiecznie zadzwonić do jednego z nich. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, który mikser ręczny lepiej wybrać, aby mógł poradzić sobie ze wszystkimi wymaganymi operacjami, ma wszystkie niezbędne tryby i dysze, a jednocześnie jest niezawodny i trwały w użyciu.
Mikser ręczny
Opcje wyboru zatapialnego blendera
Mikser ręczny to urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone przede wszystkim do mielenia żywności. Jest to uchwyt, w który wbudowany jest silnik, oraz dysza w kształcie „nogi” noszona na niej z nożami. Korpus urządzenia może być wykonany zarówno z tworzywa sztucznego, jak i metalu, a jego niezawodność i funkcjonalność zależy od właściwości technicznych. To dla nich wybierają mikser ręczny. Główne cechy z kolei obejmują:
- moc i metoda żywienia;
- liczba prędkości i sposób ich przełączania;
- ilość, nazwa i materiał produkcji dysz.
Moc i sposób żywienia
Moc zatapialnego blendera całkowicie i całkowicie wpływa na funkcjonalność tego urządzenia oraz liczbę i nazwę operacji, które można z nim wykonać. W większości przypadków blendery z mocą:
- do 250 watów, możesz poradzić sobie z miękkimi potrawami, takimi jak banany lub pomidory, i szybko je zmiażdżyć;
- 250-600 watów może zmielić rozmrożone mięso lub mrożone warzywa. Należy pamiętać, że oba urządzenia o niskiej mocy i bardziej „mocne” jednostki nie wytworzą mięsa mielonego z mięsa, które jest uzyskiwane po przejściu przez maszynę do mięsa. Kawałki niegotowanego mięsa i tak będą w nim obecne;
- 650-1000 watów, między innymi, możesz kruszyć lód, orzechy, kawę i inne produkty;
- powyżej 1000 W możesz ugniatać gęste ciasto dzięki specjalnej dyszy dostępnej w zestawie.
Wybierając optymalną moc blendera, należy wziąć pod uwagę fakt, że im jest on mniejszy, tym więcej czasu trzeba poświęcić na osiągnięcie pożądanego rezultatu. Jeśli więc przygotujesz puree z zup przy użyciu „najsłabszego” urządzenia, może to potrwać 5–10 minut, a mikser o mocy 1000 watów może wykonać tę pracę w zaledwie 2 minuty. Ponadto, jeśli blender o niskiej mocy zaczyna kruszyć lód lub zamrożone produkty, jego silnik nie wytrzyma takiego uderzenia i po prostu wypali się.
Moc zatapialnego blendera można wskazać na ciele
Najwygodniejsze w użyciu są zatapialne blendery, które działają na bateriach i wymagają tylko okresowej interakcji z bieżącym źródłem. Z tej opcji można korzystać w dowolnym dogodnym miejscu przez pół godziny, ale jednocześnie jej pojemność nie wystarczy do wykonania niektórych operacji. I to jest jego znacząca wada.Dlatego jeśli potrzebny jest dobry mikser, przede wszystkim jako wielofunkcyjny „asystent”, lepiej wybrać model, który działa z sieci, ale ma długi przewód połączeniowy. Jeśli wydaje się, że długość drutu będzie zakłócać pracę, możesz zwrócić uwagę na modele, w których przewód jest nawinięty bezpośrednio na uchwyt, naciskając specjalny przycisk, a jego długość jest kontrolowana w zależności od odległości od źródła prądu elektrycznego.
Liczba prędkości i sposób ich przełączania
Istniejące modele mikserów mają od 1 do 24 prędkości, których przełączanie można wykonać poprzez płynny ruch regulatora lub za pomocą przycisków. Jeśli mikser zapewnia płynną regulację, to jeśli jest dostępny, wygodny jest szerszy zakres prędkości. Jeśli zmiana prędkości odbywa się za pomocą kilku przycisków, to wystarczy 5-8 sztuk, ponieważ w przeciwnym razie ich liczba na obudowie zajmie dużo miejsca.
Tryb pulsacyjny, który polega na zmianie prędkości w zależności od siły nacisku przycisku działającego urządzenia, ponieważ główny kontroler nie jest zbyt wygodny, ale w niektórych przypadkach jego obecność będzie bardziej odpowiednia. Gdy raz będzie po prostu niemożliwe wybranie optymalnej prędkości mielenia określonego produktu, a przez krótki czas nierealistyczne jest zwiększenie mocy efektu bez przełączania przycisku. Dlatego ta opcja jest wygodna tylko wtedy, gdy charakteryzuje dodatkowe możliwości urządzenia, a nie główne.
Ilość, nazwa i materiał produkcji dysz
Ten parametr urządzeń wielofunkcyjnych jest drugim najważniejszym po mocy, ponieważ określa, ile operacji można wykonać za pomocą miksera. Więc główne dysze blendera, które mogą być obecne w zestawie blendera, można nazwać:
- główna dysza wykonana w postaci długiej „nogi”, poniżej której znajdują się noże w małej wnęce. Jego użycie jest konieczne przy przygotowywaniu tłuczonych ziemniaków, mieszaniu produktów, a także mieleniu ich. Nóż w tym przypadku może być wyjmowany lub nie. W takim przypadku druga opcja jest bezpieczniejsza w użyciu. Główna dysza może być wykonana zarówno z tworzywa sztucznego, jak i metalu. Jedyną wadą metalowej „nogi” jest tylko bardziej znaczący koszt urządzenia jako całości, podczas gdy konstrukcja z tworzywa sztucznego nie jest bardzo odpowiednia do pracy z bardzo gorącymi produktami, a także podatność na ścieranie i akceptacja koloru przetwarzanych produktów;
Dysza główna
Wyjmowane noże w głównej dyszy
- korona, która może być wykonana w dwóch formach: w kształcie łzy i spirali. W większości przypadków są one wykonane z metalu, ale nie tak mocne i grube, jak w mikserze, dlatego przy silnym obciążeniu mechanicznym mogą się zginać lub pękać. Korona w kształcie łzy jest bardziej odpowiednia do wyrabiania ciasta, a spirala - bardziej gęsta;
Teardrop Corolla
- młyn w postaci małej miski z nożem na dnie. Dzięki tej dyszy bardzo wygodne jest przygotowywanie przecierów dla niemowląt w małych porcjach i mielenie produktów, w tym twardych: cukru, krakersów i kawy;
Młyn lub mała miska
- większa wielofunkcyjna misa z bardziej imponującym wyjmowanym nożem na dole, który można wymienić w zależności od rodzaju operacji. Ze względu na obecność takiej dyszy mikser można nazwać pewną minikombiną, zwłaszcza jeśli można z niego korzystać przy użyciu różnych dysków do cięcia;
Duża miska
Obecność wielofunkcyjnej miski z wyjmowanymi dyskami może zastąpić użycie robota kuchennego
- pompa próżniowa, która może pompować powietrze ze specjalnych pojemników, które umożliwiają przechowywanie różnych produktów spożywczych tak długo, jak to możliwe.W większości przypadków przy takiej dyszy znajdują się również pojemniki.
Zestaw zatapialnego blendera może zawierać dyszę w postaci pompy próżniowej i pojemniki
Który mikser ręczny jest najlepszy do domu?
Po zrozumieniu znaczenia wszystkich cech i dysz miksera, każdy będzie mógł zaprezentować swoje idealne urządzenie, na które należy zwrócić uwagę, ponieważ będzie stale używane podczas gotowania, ale jednocześnie nie zajmie zbyt dużo miejsca podczas przechowywania. Niemniej doskonałe w wykonaniu jest potężne urządzenie o mocy 1000 W, z metalową „nogą” ze stacjonarnym nożem, którego prędkość jest kontrolowana za pomocą regulatora z 24 pozycjami i trybem pulsacyjnym. Materiał obudowy w tym przypadku nie jest bardzo ważny, ponieważ zarówno plastik, jak i metal mogą chronić urządzenie wewnętrzne z tą samą niezawodnością. Najlepiej jest, gdy ma długi drut, który pozwala mu swobodnie poruszać się po kuchni.
Wybór nazwy i liczby dysz zależy całkowicie od dostępności innych urządzeń kuchennych. Jeśli to w ogóle nie istnieje, najlepiej w blenderze powinny znajdować się wszystkie dysze, mianowicie standardowa, trzepaczka, młyn i wielofunkcyjna miska. Pompa próżniowa może być również nieobecna, ponieważ nie jest to konieczne w trakcie gotowania. Jeśli duża liczba dysz przeraża potrzebę przechowywania, to w tym przypadku możesz wybrać model, który jest wyposażony w specjalne urządzenie, które jest zamontowane na ścianie i pozwala wygodnie umieścić wszystkie dysze oprócz misek i samego blendera.
Wygodne przechowywanie blendera
