Najlepszym asystentem dla miłośników kawy jest ekspres do kawy. Aby urządzenie służyło przez długi czas, a jakość orzeźwiającego napoju była zawsze na wysokim poziomie, musisz systematycznie dbać o to urządzenie. Nieuwaga w stosunku do ekspresu do kawy grozi pojawieniem się goryczy w kawie i występowaniem niepożądanych awarii w delikatnym układzie. Ponadto czyszczenie ekspresu do kawy jest warunkiem utrzymania serwisu gwarancyjnego producenta.
Kiedy czyścić
Każdy półautomatyczny lub automatyczny system do parzenia kawy ma swój własny sposób ostrzegania o potrzebie odwapnienia. W zależności od ustawień ekspres do kawy informuje Cię o potrzebie czyszczenia. Specjalne czujniki określające poziom złóż nie zostały jeszcze opracowane.
Element grzewczy ekspresu do kawy przed i po czyszczeniu
Czas, w którym maszyna musi zostać odwapniona, jest obliczany na podstawie gęstości i twardości wody. Fabryka z reguły ustala wartości odpowiadające najwyższym poziomom sztywności. Są one zaprojektowane na minimalną liczbę filiżanek, które urządzenie przygotowuje (na przykład 250 porcji), po których trzeba będzie wyczyścić ekspres do kawy.
W niektórych urządzeniach nie można zignorować komunikatu o potrzebie konserwacji: mogą się zablokować. Inni będą systematycznie wysyłać komunikat o koniecznym odwapnieniu, umożliwiając maszynie pracę.
Użytkownik może sam ustawić ustawienia, gdy urządzenie wymaga regularnego czyszczenia, w zależności od twardości wody. Aby to zrobić, musisz przeprowadzić testy za pomocą pasków, aby określić jakość cieczy. Zazwyczaj są dostarczane z urządzeniem.
Proces wykonywania testu jest następujący:
- woda użyta do zrobienia kawy wlewa się do pojemnika;
- pasek testowy jest opuszczany do szklanki na kilka sekund;
- znajdź minutę i poczekaj;
- sprawdź wynik: ile kwadratów zmieniło kolor.
1 kwadrat odpowiada najmiększej wodzie, 2 - miękki, 3 - twardy, 4 - najtwardszy z możliwych opcji.
Zgodnie z wynikiem można ustawić odpowiednie ustawienia dla ekspresu do kawy. W przypadku najłagodniejszej wersji żywotność przed konserwacją będzie maksymalna; w celu zapewnienia najwyższej jakości konieczne będzie jak najszybsze wyczyszczenie systemów instrumentów.
Ekspresy do kawy automatyczny i półautomatyczny: jak spłukać
Podstawowa procedura usuwania płytki nazębnej podczas czyszczenia ekspresu do kawy ma profesjonalną nazwę - odwapnienie. Podczas tego procesu urządzenie pozbywa się nagromadzonej kamienia w komorze, w której wylewa się wodę. Każdy ekspres do kawy ma zestaw instrukcji od producenta. Szczegółowo opisuje proces odwapnienia urządzenia.
Nie ma jednego sposobu na wyczyszczenie dowolnego ekspresu do kawy. Każdy producent ma swoją własną charakterystykę i liczbę kroków, które pozwalają wykonać procedurę. Niektóre urządzenia wymagają kilku kroków, inne zmuszają cię do ukończenia całych łańcuchów, w których możesz się pomylić. Z reguły marki premium starają się ułatwić zadanie swoim użytkownikom i uprościć system czyszczenia do niezbędnych 2-3 działań ze strony osoby.
Czyszczenie na sucho w proszku
Przykład czyszczenia ekspresu do kawy:
- zbiornik chemikaliów musi być umieszczony w zbiorniku wody do czyszczenia;
- użytkownik musi tylko nacisnąć jeden przycisk wskazujący początek procesu odwapniania (Calc, Decalc). Następnie włącza się automatyczny system czyszczenia. Trwa co najmniej 25 minut. Procedura zostanie zakończona dopiero po sygnalizacji przez maszynę zakończenia pracy;
- Po zabiegu należy dokładnie umyć wszystkie ruchome zbiorniki urządzenia.
Proces wprowadzania płynu czyszczącego
Po dokładnym usunięciu śladów składników chemicznych maszynę napełnia się zwykłą wodą i wykonuje kilka „pojedynczych” naparów. Producenci zalecają wysyłanie pierwszych kilku filiżanek kawy do zlewu, aby z pewnością pozbyć się chemii, która nie jest potrzebna dla organizmu.
Środki czyszczące
Aby wykonać udaną procedurę czyszczenia, musisz nie tylko dokładnie postępować zgodnie z instrukcjami, ale także użyć jednego z produktów na rynku. Istnieją różne rodzaje narzędzi do przeprowadzenia procedury. Należą do nich:
- suche proszki. Przed dostaniem się do zbiornika ekspresu do kawy proszek należy zmieszać z płynem. Rozpuszczony produkt dodaje się do urządzenia wraz z wodą, dodając go do maksymalnego znaku na skali zbiornika. Każda marka ma własne parametry rozcieńczonego proszku, dlatego przed rozpoczęciem czyszczenia należy sprawdzić instrukcje;
Proszek do czyszczenia
- pakowanie tabletek. Rodzaj suchych proszków prasowanych do określonego kształtu. Zasada działania jest w pełni zgodna z pierwszym rodzajem funduszy. Osobliwością jest to, że tablet musi całkowicie się rozpuścić przed rozpoczęciem pracy w zbiorniku ekspresu do kawy;
Tabletki czyszczące
- produkty płynne. Natychmiast wlewa się do pojemnika z wodą, bez rozcieńczania;
Płynny środek zaradczy
- zestawy kapsułek. Stosowany do maszyn typu kapsułkowego.
Kapsułki rozpuszczalne do procesu odwapnienia
Przed czyszczeniem wyjmij filtr z ekspresu do kawy, w przeciwnym razie zostanie on beznadziejnie uszkodzony.
Producenci zalecają korzystanie wyłącznie z własnych funduszy, jednak sami ich nie produkują. Z reguły marki zwracają się do tych samych dostawców, aby uzyskać produkt do czyszczenia, a pakując go w markowe pojemniki, cena jest wysoka. Jednocześnie tanie opcje różnych środków czyszczących nie różnią się od wybitnych konkurentów. Główną zasadą przy przygotowywaniu produktów do usuwania zanieczyszczeń jest przestrzeganie proporcji zadeklarowanych przez producenta.
Wśród środków ludowych często zaleca się stosowanie kwasu cytrynowego, esencji octowej, a nawet Coca-Coli, aby pozbyć się kamienia. Jeśli zdecydujesz, czego użyć od środków ludowych, warto wiedzieć, że nieprofesjonalne komponenty mogą nie tylko nie spełniać przypisanej im funkcji, ale także szkodzić urządzeniu.
Ocet natychmiast pęka, a kwas cytrynowy, stosowany systematycznie, powoduje korozję gumowych i aluminiowych części ekspresów do kawy. Coca-Cola może nie wykazywać żadnego pozytywnego efektu.
Jeśli profesjonalne środki czyszczące nie są możliwe, możesz zastosować kwas cytrynowy w ostateczności. Aby to zrobić, musisz rozcieńczyć 10 gramów proszku w jednym litrze płynu i napełnić zbiornik ekspresu do kawy wodą uzyskaną mieszaniną. Następnie wykonywane są zwykłe czynności zgodne z instrukcjami.
Ekspres do kawy typu Carob: jak czyścić
W ekspresach do kawy wykorzystujących ziarnistą wersję kawy zawsze jest zaparzacz. W trakcie użytkowania urządzenia część zaczyna zawierać nadmiar olejków kawowych na ścianach. W zależności od lokalizacji jednostki zaparzającej wyróżnia się wersję wymienną i zintegrowaną. Czyszczenie systemu olejków kawowych różni się w zależności od lokalizacji węzłów.
Dla ekspresy do kawy typu chleba świętojańskiego Funkcję warovika pełni klakson.
Proces usuwania tłuszczu z wyjmowanej części
Jednostka wymienna. Jego czyszczenie odbywa się poprzez usunięcie z miejsca i umycie pod bieżącą wodą.Po całkowitym wyschnięciu system zostanie umieszczony w oryginalnym miejscu. Procedura jest wykonywana co kilka tygodni, w zależności od częstotliwości pracy ekspresu do kawy. Dodatkowe czyszczenie należy wykonywać co 300–400 filiżanek. Varovik, zwany także wymiennym urządzeniem, jest czyszczony wraz z dopływem wody za pomocą środków chemicznych.
Płukanie wymiennego urządzenia
Wbudowany warovik. W ekspresach do kawy z wbudowanym systemem parzenia czyszczenie odbywa się automatycznie za pomocą specjalnych tabletek. Utrzymanie tych ekspresów do kawy w czystości jest jeszcze ważniejsze niż w przypadku wyjmowanego urządzenia. Jeśli zostanie zaniedbany, urządzenie szybko ulegnie awarii.
Proces oczyszczania w nalewaniu ekspresów do kawy odbywa się w 8 krokach:
- kawa jest usuwana z warovik;
- środek czyszczący jest umieszczony w komorze na zmielone ziarna (1 tabletka lub 3 gramy proszku). Wlej 2 litry wody do samochodu;
- włączyć przygotowanie mielonych ziaren;
- umieść pojemnik pod nosem dystrybucji;
- ustaw maksymalny rozmiar espresso w ustawieniach;
- wlać płyn do kubka do kanalizacji;
- pół godziny po zakończeniu procesu odstaw samochód;
- dokładnie opłukać aparat świeżą wodą.
W przypadkach, gdy producent wyposażył maszynę w czujniki, które utrudniają działanie urządzenia przy braku ziaren w jakiejkolwiek formie, konieczne będzie umieszczenie środka czyszczącego w zaparzaczu. Po przeprowadzeniu czyszczenia konieczne jest przepłukanie drogi wodnej za pomocą dodatkowego przycisku w menu.
Jak czyścić kapsułki, gejzer i inne rodzaje ekspresów do kawy
Każdy ekspres do kawy wymaga starannej pielęgnacji i czyszczenia. Najłatwiejszy sposób czyszczenia urządzeń gejzerowych i kroplowych. Są całkowicie zdemontowane i łatwe do mycia pod bieżącą wodą. W systemie gejzeru należy wyciągnąć i dokładnie przepłukać sito, aw systemie kapsułkowym, jeśli jest metalowy filtr, należy na niego zwrócić uwagę.
Zdemontowany ekspres do kawy ogólnego zastosowania
W przypadku ekspres do kawy typu kapsułkowego nie musisz też wkładać wiele wysiłku. Jednostka do zaparzania w takiej maszynie ma postać kapsułki ładującej. Z tego powodu nie jest wymagane dbanie o miejsce jego wprowadzenia. Aby wyczyścić wewnętrzne drogi, wystarczy użyć specjalnych tabletów do kapsułkowych ekspresów do kawy i przeprowadzić czyszczenie za pomocą wbudowanego programu, naciskając jeden przycisk. W takich urządzeniach najczęściej nie ma urządzeń do cappuccinators, ale jeśli są dostępne, konieczne jest codzienne czyszczenie pod bieżącą wodą.
Czyszczenie obiegu mleka w automatach mlecznych
Problem czyszczenia przewodu mlecznego jest szczególnie popularny wśród właścicieli maszyn, którzy mają automatyczną maszynę do cappuccino. Konieczne jest jednak czyszczenie wszelkiego rodzaju urządzeń, które mają środki do ubijania piany mlecznej.
W przypadku panarello wystarczy odkręcić rurkę i przepłukać ją pod bieżącą wodą. W przypadku różnych rodzajów mleczarza po każdym użyciu należy spłukać pod bieżącą wodą. Automatyczne urządzenie należy wyczyścić, zmieniając mleko na wodę i uruchamiając dopływ płynu. Jeśli zanieczyszczenie nie jest silne, do całkowitego oczyszczenia wystarczy 50 ml wody.
Jeśli kanały zostaną wysuszone po zapomnianym czyszczeniu, będziesz musiał użyć specjalnych środków czyszczących. Producenci oferują szeroką gamę różnych środków czyszczących o różnych kategoriach cenowych. W rzeczywistości absolutnie wszystko poradzi sobie z zanieczyszczeniem, nawet najtańsze środki.
Eksperci zalecają mycie dzbanków na mleko dwa razy w tygodniu w zmywarkach lub pod silnym ciśnieniem bieżącej wody. Taka systematyczna metoda czyszczenia odciąży chemię na wiele lat.
Środki do czyszczenia witryny mleczarskiej:
- płyny do systemów mlecznych. Wyeliminuj cząsteczki suszonego mleka. Należy go stosować systematycznie każdego dnia, dodając około 20 ml do węzła;
- płyny używane do czyszczenia cappuccinators;
- tabletki prasowane dla węzłów mlecznych.
W przypadku wszelkiego rodzaju ekspresów do kawy wymagany jest stały systematyczny monitoring czystości. Opóźnij w razie potrzeby, czyszczenie może prowadzić nie tylko do niskiej jakości gotowego napoju, ale także do znacznego uszkodzenia wewnątrz urządzenia. Należy zwrócić uwagę na wszystkie części urządzenia, zaczynając od najważniejszych części do parzenia, a kończąc na systemach mielenia. Producenci oferują szeroki wybór specjalnych narzędzi do profesjonalnego czyszczenia, po prostu znajdź własne i wybierz dogodną dawkę do wysokiej jakości czyszczenia ekspresu do kawy. Ciągła dbałość i szacunek pomogą urządzeniu wytrzymać długo i przygotować tylko pyszny napój kawowy.
