Wiele domów jest teraz wyposażonych w kuchenki elektryczne, naczynia na nich okazują się o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż w modelach gazowych. Wynika to z faktu, że podczas gotowania nie powstaje sadza w wyniku spalania gazu. Należy jednak pamiętać, że działanie kuchenki elektrycznej różni się od kuchenki gazowej: urządzenie jest pod wpływem wysokiego napięcia, dlatego jest źródłem zwiększonego niebezpieczeństwa. Podczas pracy należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa, o których będziemy mówić w naszej recenzji.
Kuchenka elektryczna sprawi ci przyjemność przez długi czas, jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad podczas użytkowania
Zasady działania pieców elektrycznych
Jeśli przed pojawieniem się kuchenki elektrycznej było doświadczenie w obsłudze tylko urządzeń gazowych, początkowo będzie to trudne dla kochanki. Tutaj temperatura jest nieco inaczej regulowana, trudno jest zatrzymać gotowanie, na początku wszystko stale się pali i nie jest całkowicie jasne, jak zarządzać tym procesem.
Podstawową zasadą korzystania z piekarnika elektrycznego jest pieczenie i duszenia potraw tylko w dwóch trybach temperaturowych: w pierwszej połowie czasu ustawiają najwyższą, w drugiej - najniższą, lub naczynie osiąga ciepło resztkowe za pomocą z piekarnika.
Podczas pracy kuchenki elektrycznej należy przestrzegać następujących zasad.
- Wcześniej należy włączyć pole grzewcze, aby je podgrzać i wyłączyć na kilka minut przed końcem gotowania.
- Aby smażyć lub gasić żywność bez dodawania tłuszczu, należy gotować zgodnie z malejącym: najpierw podgrzej palnik do maksimum, a następnie stopniowo obniż temperaturę do minimum na rączce przełącznika.
- Do gotowania warzyw należy wlać wodę o 10% mniej niż wskazano w przepisie, ponieważ płyn na kuchence elektrycznej praktycznie nie gotuje się, jeśli pokrywa jest hermetycznie zamknięta.
- Aby zagotować mleko, należy wcześniej wyłączyć palnik, w przeciwnym razie szybko ucieknie.
Przed pierwszym pieczeniem w piekarniku należy przeprowadzić eksperyment: położyć arkusz białego papieru na blasze do pieczenia i położyć go na środku piekarnika, po włączeniu go w trybie maksymalnym. Konieczne jest ustalenie czasu, po którym papier stanie się brązowy. Podobne działania należy przeprowadzić na małym ogniu. Dane te będą potrzebne, gdy trzeba podgrzać szafkę przed pieczeniem lub przygotowywaniem innych potraw.
Pojemniki w piekarniku znajdują się pośrodku naczynia na środku komory. Do gotowania lepiej jest użyć dolnej półki. W zimnej szafce umieść naczynia, które wymagają długotrwałego duszenia.
Za pomocą białego pergaminu można sprawdzić czas nagrzewania piekarnika kuchenki elektrycznej
Środki ostrożności
Przestrzegając zasad działania i bezpieczeństwa podczas użytkowania pieców elektrycznych, można znacznie przedłużyć ich żywotność i uniknąć porażenia prądem. Pomimo tego, że producenci stale dodają nowe opcje bezpieczeństwa, typowe błędy pozostają takie same:
- dokładnie oczyść wszystkie powierzchnie z fabrycznego oleju przed pierwszym użyciem. Następnie kalcynuj piekarnik i palniki w średniej temperaturze około 40 minut. Nie włączaj elementów grzejnych z maksymalną mocą bez przyborów kuchennych;
- Nie stawiaj garnków z mokrym dnem na palnikach;
- Nie używaj metalowych przedmiotów do czyszczenia, możesz zarysować powłokę antykorozyjną;
- naczynia kuchenne z płaskim dnem nadają się do kuchenki elektrycznej, ponadto średnica powinna być równa lub nieco większa niż średnica palnika;
- Nie wyrzucaj przedmiotów na powierzchnię, spowoduje to deformację panelu i szkliwa;
- Nie zginaj przewodu w miejscu, w którym łączy się on z wtyczką, a także wyciągając wtyczkę z gniazdka, pociągnij za nią, może dojść do zerwania styku.
Regularne czyszczenie przedłuży żywotność zasięgu elektrycznego.
Co się stanie, jeśli kuchenka elektryczna pozostanie włączona
Wszyscy producenci w instrukcjach do pieców elektrycznych wskazują na obowiązkowe wyłączenie płyt elektrycznych po zakończeniu gotowania. Aby to zrobić, pod koniec pracy należy przełączyć uchwyty przełącznika w tryb „0”, a czujniki temperatury - w tryb „wyłączony”.
Niemożliwe jest również czyszczenie powierzchni, gdy tryby są włączone. Jest to obarczone zwarciem. Aby wyczyścić panele, należy odłączyć urządzenie od sieci, poczekać, aż palniki ostygną całkowicie i dopiero po tym rozpocząć mycie. Pamiętaj, aby wysuszyć wszystkie powierzchnie.
Nowoczesne modele są uzupełnione użyteczną funkcjonalnością:
- nowe piece elektryczne są wyposażone w funkcję automatycznego wyłączania, jeśli po pewnym czasie po włączeniu nie zostaną na nich wykonane żadne manipulacje;
- w wielu modelach wbudowany jest dodatkowy termostat, który wysyła sygnał do wyłączenia elementu grzejnego w przypadku przegrzania;
- funkcja wykrywania naczyń nie pozwoli na włączenie palnika elektrycznego bez zainstalowania na nim patelni.
Jeśli podczas gotowania pozostawisz patelnię na kuchence, po zagotowaniu wody może dojść do pożaru. Nowoczesne modele wyłączają elementy grzejne po 5 godzinach od rozpoczęcia gotowania, jednak podczas tego procesu musisz być blisko, aby w razie potrzeby wyeliminować sytuacje awaryjne.
Jeśli pozostawisz stary piec włączony przez jakiś czas bez naczyń, to jeśli nie weźmiesz pod uwagę niebezpieczeństwa pożaru, koszt energii elektrycznej będzie imponujący.
W żadnym wypadku nie należy używać kuchenki elektrycznej do ogrzewania pomieszczenia.
Możesz ustawić elektroniczny zegar, aby automatycznie wyłączał kuchenkę elektryczną
Wniosek
Zgodność z przepisami bezpieczeństwa i zasadami użytkowania domowych piekarników elektrycznych pomoże w użytkowaniu ich przez długi czas bez awarii, których głównym powodem jest czynnik ludzki. Naprawa sprzętu lub całego mieszkania po pożarze będzie dość droga, życie i zdrowie innych będzie jeszcze droższe.
Dobry piec elektryczny to radość każdej gospodyni domowej
