Niedawno kuchenka pomagała w przygotowaniu różnych potraw dla każdej gospodyni domowej. Zostały zainstalowane wszędzie i nie różniły się od siebie. Ale technologia nie stoi w miejscu. Obecnie każdy producent produkuje nowe i nowoczesne modele, które mają różnorodne funkcje, które ułatwiają proces przygotowania i czyszczenia sprzętu. Najciekawsze i najbardziej pożądane są dziś płyty indukcyjne i szklano-ceramiczne. Każdy z nich ma swoje mocne i słabe strony, które należy zbadać przed zakupem sprzętu AGD w kuchni.
Nowoczesne wyposażenie kuchni
Zalety i wady płyty indukcyjnej
Główną różnicą między tą techniką a innymi rodzajami powierzchni do gotowania jest zasada jej działania. Podgrzewanie naczyń, a tym samym całej ich zawartości, następuje pod wpływem prądu indukcyjnego. Osobliwością tej kuchenki jest to, że powierzchnia samego urządzenia pozostaje zimna, to znaczy nie nagrzewa się.
Działanie kuchenki indukcyjnej
Prawidłowe działanie kuchenki indukcyjnej jest możliwe tylko wtedy, gdy do gotowania używane są tylko specjalne przybory kuchenne. Powinien być metalowy z wbudowanym magnetycznym dnem.
Naczynia kuchenne z magnetycznym dnem
Zasada działania tej techniki polega na tym, że potrafi rozpoznawać obiekty na jej powierzchni. Zwykle, jeśli ich średnica jest mniejsza niż 8-12 cm, wówczas sprzęt po prostu nie chce się włączyć i nie nastąpi ogrzewanie. To może się różnić w zależności od modelu i producenta. Dzięki tej funkcji wszystkim członkom rodziny zapewnia się większe bezpieczeństwo przed możliwymi obrażeniami i poparzeniami.
Kuchenka indukcyjna to nowoczesny sprzęt o wysokiej jakości technologicznej. Daje to technice wiele ważnych cech. Zalety sprzętu:
- Bezpieczeństwo Wszystkie nowoczesne modele mają bardzo wygodną opcję, która nie pozwoli na pożar w mieszkaniu lub domu. Polega ona na zasadzie działania panelu: kiedy naczynia są usuwane z jego powierzchni, automatycznie się wyłącza. Również podczas gotowania indukcja jest podgrzewana bezpośrednio pod powierzchnią patelni lub patelni, co eliminuje możliwość poparzenia;
Bezpieczeństwo
- wygoda. Przejawia się to nie tylko w procesie przygotowywania różnych potraw, ale także podczas czyszczenia i czyszczenia sprzętu. Nie będzie konieczne staranne usuwanie resztek jedzenia lub spalonego tłuszczu z powierzchni urządzenia. Oznacza to, że panel można natychmiast przetrzeć po utworzeniu się brudu. Na przykład, jeśli mleko ucieka z rondla, nie możesz czekać na zakończenie procesu gotowania i kiedy panel ostygnie. Natychmiast po tym małym kłopocie możesz po prostu wziąć naczynia i wytrzeć plamę;
Łatwe do czyszczenia
- rentowność. Nowoczesne urządzenia w swoim działaniu zużywają niewiele prądu. Na przykład woda jest podgrzewana prawie 3 szybciej niż w stare kuchenki gazowe. Dzięki tej jakości czas gotowania jest znacznie skrócony, co jest bardzo ważne dla osób dbających o każdą minutę.
Ważne: oprócz pozytywnych cech należy również wziąć pod uwagę wszystkie negatywne cechy, wybierając płyta indukcyjna. Obecne są nawet najnowocześniejsze urządzenia, ponieważ nie ma nic idealnego.
Wśród słabości są:
- Kupowanie specjalnych potraw. Nowoczesna technologia nie zadziała, jeśli położysz na jej powierzchni zwykłą aluminiową miskę lub inny materiał niezawierający metalu. Niektóre gospodynie domowe kupowały metalowe garnki lub czajnik przed zakupem kuchenki indukcyjnej. Problem pojawia się zwykle podczas smażenia, ponieważ znalezienie takiej patelni jest bardzo problematyczne. Większość producentów, wiedząc o tym, zaczęła produkować i sprzedawać kuchenki indukcyjne ze specjalnym magnesem, który pomoże sprawdzić naczynia przed użyciem ich na powierzchni kuchenki indukcyjnej.
- Palniki będą musiały być regularnie wymieniane. Ze względu na stałą ekspozycję na wysokie temperatury tarcze grzejne zaczynają deformować się z czasem i stają się nieodpowiednie do prawidłowego działania. Dlatego eksperci zalecają od czasu do czasu ich wymianę na nowe, aby zapobiec poważniejszej awarii sprzętu. Pociąga to za sobą nie tylko dodatkowy wydatek czasu osobistego, ale także pewne kwoty pieniężne.
Ważne: poza tym warto pamiętać, że niektóre modele po prostu nie będą działać, jeśli na ich powierzchni zostaną umieszczone obiekty o średnicy mniejszej niż 8-12 cm.
Ta negatywna jakość technologii będzie szczególnie zauważalna dla osób przyzwyczajonych do picia świeżej kawy parzonej rano w Turk. Ale producenci nowoczesnych technologii znaleźli wyjście z tej sytuacji. Teraz w sklepach można kupić specjalne adaptery, które pozwalają podgrzewać potrzebne naczynia kuchenne.
Adapter
Mocne i słabe strony powierzchni płyt ceramicznych
To urządzenie gospodarstwa domowego może nagrzewać się do 600 stopni, nie ulegając jednak uszkodzeniu ani awarii. Zasada działania urządzenia polega na tym, że emituje ciepło tylko pionowo. Jednocześnie rozpoznaje rozmiar naczyń znajdujących się na palniku. Oznacza to, że ogrzewanie występuje tylko pod zajmowanym obszarem, a pusta powierzchnia pozostaje zimna.
Aby zrozumieć, że kuchenka elektryczna może zostać uruchomiona, należy zwrócić uwagę na specjalny wskaźnik, który znajduje się na palniku. Im wyższa temperatura ogrzewania, tym bardziej staje się bardziej czerwona. Gdy powierzchnia ostygnie, wskaźnik powróci do pierwotnego stanu.
Korzyści, na których polegają konsumenci podczas instalowania płyty szklano-ceramicznej, obejmują:
- Bezpieczeństwo Główną cechą pieca jest ogrzewanie tylko w miejscu, w którym znajdują się naczynia. Oznacza to, że jeśli osoba przypadkowo dotknie powierzchni panelu obok niej, nie odniesie żadnych obrażeń ani poparzeń.
Bezpieczeństwo
- Wygoda Na palnikach zainstalowane są specjalne wskaźniki, które informują osobę o temperaturze urządzenia w tej chwili. Gdy tylko przestaną być czerwone, oznacza to, że palnik ostygł i możesz rozpocząć procedurę czyszczenia powierzchni, nie bojąc się poparzyć.
Specjalne wskaźniki
- Uniwersalność. Do gotowania nie trzeba specjalnie wybierać, a tym bardziej kupować, potraw. Sprzęt radzi sobie ze swoim zadaniem z każdym rodzajem naczyń.
- Rentowność Wszystkie nowoczesne modele mają na celu oszczędzanie pieniędzy, więc konsumenci starają się skrócić czas gotowania, zużywając mniej energii. Ceramika szklana ma również interesującą funkcję: nagrzewa się przez krótki czas, podczas gdy chłodzi, wręcz przeciwnie, przez długi czas, co pozwoli zakończyć proces gotowania resztkowym ciepłem.
- Design.Szklano-ceramiczna powierzchnia jest uważana za jedną z najbardziej stylowych, jasnych i pięknych, a także idealnie pasuje do każdego wnętrza kuchni.
Unikalny projekt
Ważne: to urządzenie gospodarstwa domowego jest również odporne na duże obciążenia. Na przykład, jeśli umieścisz na nim kilka raczej ciężkich garnków, powierzchnia nie odkształci się, ale pozostanie w swojej oryginalnej formie.
Oprócz pozytywnych cech warto również zwrócić uwagę na słabości urządzeń kuchennych. Jest kupowany przez długi czas, więc konsumenci powinni wiedzieć, jakie trudności i trudności mogą napotkać. Negatywne cechy ceramiki szklanej obejmują:
- Kruchość sprzętu. Ta technika może przenosić duże obciążenia statyczne, które są na nią nakładane, ale absolutnie nie jest w stanie wytrzymać upadku ciężkich lub ostrych przedmiotów. W wyniku tego na powierzchni tworzą się wióry lub pęknięcia, które nie mogą zagwarantować przydatności urządzenia do użytku;
Odpryski powierzchniowe
- panel jest niepraktyczny w wyjeździe. Powierzchnię należy czyścić wyłącznie specjalnymi środkami czyszczącymi i gąbkami. W przeciwnym razie mogą pozostać różne zadrapania, co spowoduje nieestetyczny wygląd. Ponadto wszelkie zabrudzenia, pozostałości tłuszczu i żywności należy natychmiast usunąć, tak jak się pojawiły. Im starsze zanieczyszczenie, tym trudniejsze i bardziej problematyczne jest usunięcie go z powierzchni płyty.
Ważne: dopiero po zważeniu wszystkich za i przeciw, możesz dokonać ostatecznego wyboru na korzyść konkretnego modelu płyty kuchennej.
Jaka jest różnica między szklano-ceramiczną powierzchnią a kuchenką indukcyjną?
Aby ustalić dla siebie dobrą i optymalną opcję, należy przeprowadzić analizę porównawczą nowoczesnego sprzętu i dowiedzieć się, jaka jest między nimi różnica. Pomoże dokonać właściwego wyboru, zapewniając tym samym komfortowy proces gotowania.
| Kluczowe parametry analizy | Płyta indukcyjna | Panel szklano-ceramiczny |
| Ile minut zagotuje 1 litr wody? | 2-3 minuty | 5-7 minut |
| Jak powierzchnia się nagrzewa? | Tylko naczynia są podgrzewane, a panel pozostaje zimny | Najpierw powierzchnia nagrzewa się, a następnie naczynia |
| Wskaźniki bezpieczeństwa |
|
|
| Jakie jest zagrożenie dla powierzchni? | Używanie niewłaściwych naczyń. Powinien być wyposażony w specjalne dno magnetyczne. Bez tego piec nie będzie działał, to znaczy proces gotowania stanie się niemożliwy |
|
Oprócz analizy porównawczej, która pomoże określić, która nowoczesna płyta kuchenna jest lepsza - ceramika indukcyjna lub szklana, w oparciu o główne parametry, warto zwrócić uwagę na koszt sprzętu.
W oparciu o to kryterium szklana ceramika będzie znacznie tańsza niż powierzchnia indukcyjna. Jeśli wybierzesz, możesz zaoszczędzić na zakupie nowych potraw. Różnica ta może być głównym kryterium wyboru dla większości konsumentów.
Ale panel indukcyjny będzie wyróżniał się zwiększonymi właściwościami bezpieczeństwa, które należy również wziąć pod uwagę przy podejmowaniu ostatecznego wyboru.
