Określenie temperatury pożaru kuchenki gazowej

Gaz ziemny jest dość często wykorzystywany jako paliwo do sprzętu gospodarstwa domowego. Podczas spalania wytwarzane jest ciepło, które doskonale radzi sobie z zadaniem gotowania. Służy również do ogrzewania pomieszczeń przy braku centralnego ogrzewania lub do pracy palnika. W takim przypadku poziom maksymalnej temperatury spalania może się różnić w zależności od jakości użytych zanieczyszczeń.

Jakie paliwo jest używane do obsługi kuchenki gazowej?

Budując wielokondygnacyjne budynki mieszkalne, projektanci muszą wziąć pod uwagę sposób, w jaki zostaną ułożone autostrady, wzdłuż których gaz będzie spływał do mieszkań mieszkańców. W większości przypadków jest to 97% metanu. W pozostałych 3% jest niewielka zawartość:

• zanieczyszczenia siarką;
• azot;
• dwutlenek węgla

Gaz ziemny

W momencie zapłonu takiej mieszaniny i jej późniejszego spalania temperatura płomienia w palniku może osiągnąć 645–700 stopni Celsjusza. W tym samym czasie sam sprzęt w postaci kuchenki gazowej rozgrzeje się do 800-900 stopni.

Ważne: dlatego przygotowując jedzenie, musisz przestrzegać zasad bezpieczeństwa, ponieważ poparzenie nie będzie trudne. W żadnym wypadku nie należy pozostawiać dzieci bez opieki w pobliżu kuchenki gazowej.

Ponadto w przypadku niewłaściwego lub nieostrożnego obchodzenia się z piecem zdarzają się różne sytuacje awaryjne, które mogą zagrozić życiu i zdrowiu osoby w pokoju, a także sąsiadom. Najczęstsze przypadki to zapłon kuchenki gazowej i jej późniejszy wybuch.

Jeśli paliwo naturalne nie jest używane w wieżowcu, ale w prywatnym domu, należy zachować szczególną ostrożność podczas podłączania butli gazowej do pieca. Jest gaz w postaci skroplonej. Mieszankę można przygotować w 2 rodzajach:

1. 65% butanu i 35% propanu.
2. 85% butanu i 15% propanu.

Każda z tych mieszanin tworzy płomień, który odpowiada temperaturze 1000 stopni.

Temperatura płomienia w kuchence gazowej

Zapasy gazu ziemnego są dość duże, dlatego sprzęt zasilany niebieskim paliwem jest jednym z najbardziej powszechnych. Jest znacznie bardziej ekonomiczny niż piece elektryczne lub inne nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego do kuchni.

To, jak wysoka będzie temperatura w płomieniu kuchenki gazowej, zależy bezpośrednio od jakości użytej mieszanki do obsługi urządzenia. Istnieje kilka odmian paliw kopalnych. Wśród nich są:

1. Kuchenka na gaz ziemny. Zazwyczaj są instalowane u wysokich kobiet. Gaz dostarczany do każdego mieszkania składa się w 97% z metanu. Reszta objętości zawiera niewielką ilość zanieczyszczeń siarkowych, a także dwutlenek węgla i azot. Dzięki zastosowaniu tej mieszaniny temperatura spalania gazu ziemnego w konwencjonalnym piecu waha się między 645-700 stopni, a maksymalna produkcja ciepła osiąga 2043 stopnie. Gaz ziemny jest bezwonny, ale aby osoba mogła poczuć jego wyciek, do mieszaniny dodaje się emillerkaptan. Ta substancja ma raczej ostry i nieprzyjemny zapach.
2. Gaz skroplony. Z konieczności składa się z butanu i propanu w innym stosunku. Zazwyczaj proporcja jest następująca: odpowiednio 65–85% i 35–15%. Im wyższe ciśnienie, tym szybciej mieszanina upłynnia się, a jej objętość zmniejsza się prawie 250 razy. Wszystkie elementy w tym przypadku stają się znacznie cięższe niż powietrze.Dzięki temu butle lub inne specjalne pojemniki są napełniane skroplonym gazem i transportowane na duże odległości. Płomień powstający w wyniku spalania tej mieszaniny ma temperaturę nie większą niż 1000 stopni.

Ważne: przed zakupem kuchenki gazowej należy sprawdzić jej konfigurację, a także czy są specjalne dysze, które mogą zapewnić prawidłowe działanie dyszy w pożądanym trybie.

Ponadto warto również sprawdzić, do jakiego gazu kierowana jest praca urządzeń gospodarstwa domowego:

• naturalne;
• upłynniony.

Jeśli sprzęt został początkowo zakupiony dla jednego rodzaju gazu, ale należy go zmienić podczas pracy, musisz sprawdzić, czy w zestawie znajdują się dodatkowe części, które pomogą poprawnie zainstalować sprzęt. Naruszenia podczas instalacji nawet najmniejszych i na pierwszy rzut oka nieistotnych szczegółów mogą prowadzić do nieprawidłowej pracy kuchenki gazowej. Na przykład zacznie intensywnie palić lub ogień będzie ciągle gasł.

Jak określić temperaturę płomienia?

Przede wszystkim parametry te można znaleźć w instrukcji obsługi kuchenki gazowej. Jeśli sprzęt był kupowany przez długi czas, dokumentacja nie mogła zostać zachowana i konieczne jest poznanie podstawowych parametrów urządzenia. Istnieje lista średnich, które można znaleźć w większości modeli. Na przykład działanie piekarnika gazowego ocenia się na podstawie następujących parametrów:

1. Maksymalna temperatura wynosi 280 stopni.
2. Przy średnim ogrzewaniu uzyskuje się temperaturę około 220 stopni.
3. Przy minimalnym dopływie gazu 160 stopni.

Aby dokładnie sprawdzić, z jaką temperaturą pracuje kuchenka gazowa, potrzebna jest podstawowa wiedza z fizyki. Oznacza to, że informacje dotyczące gotowania różnych płynów. Główne parametry to:

• zwykła czysta woda zacznie wrzeć w temperaturze 100 stopni;
  

  Wrząca woda

• do wrzenia oliwy z oliwek potrzebujesz 250 stopni, olej słonecznikowy - 200;
• olej sojowy i kukurydziany wrze już w 150 stopniach.

Ta metoda określania temperatury spalania płomienia w kuchence gazowej jest odpowiednia tylko dla starszych modeli. Ponieważ nowa i nowoczesna technologia jest wyposażona w bardzo czułe termometry i specjalne czujniki, które mierzą temperaturę tak dokładnie, jak to możliwe.

Ważne: dzięki pomiarom możesz regulować i regulować działanie sprzętu gospodarstwa domowego w kuchni, ustawiając optymalne wartości, aby osiągnąć idealny smak potraw.