Miksery z misą - przegląd popularnych modeli i jak wybrać mikser stacjonarny

Mikser stacjonarny z misą jest niezastąpionym urządzeniem w kuchni. Jeśli nie tylko lubisz traktować swoją rodzinę i przyjaciół kulinarnymi arcydziełami, ale także cenisz swój czas - ta jednostka stanie się Twoim wiernym przyjacielem i asystentem.

Mikser z misą do domu: zasada działania i urządzenie miksera

Mikser stacjonarny to klasyczny model miksera ręcznego, który można zamontować na stojaku zamontowanym na stole. Silnik o mocy od 200 do 1000 watów jest zamknięty w plastikowej obudowie urządzenia. To on jest odpowiedzialny za obrót dysz, które poruszają się po przecinającej trajektorii, osiągając jednorodność mieszania.

Takie urządzenie musi koniecznie mieć w zestawie miskę - metalową lub plastikową. Miska może mieć bardzo różną objętość - od 2 do 7 litrów w domowych mikserach. Czasami zestaw jest wyposażony w ochronną osłonę miski lub ekran ochronny, który zapobiega rozpryskiwaniu się zawartości miski w kuchni. Obecność miski w zestawie jest bardzo wygodna, teraz nie musisz szukać odpowiednich misek, aby ubić śmietanę i rozpocząć ciasto.

Jeśli chodzi o dysze, najczęściej w zestawie jest zestaw podstawowy - klasyczna trzepaczka do ubijania i hak do wyrabiania ciasta. Ale jeśli chcesz, możesz kupić dodatkowe dla prawie każdego modelu miksera stacjonarnego, zmieniając w ten sposób swój mikser w maszynę do mięsa, blender, maszynę do makaronu i otwieracz do puszek. Nawiasem mówiąc, niektóre modele w zestawie zawierają specjalne torby do przechowywania akcesoriów.

Niewątpliwą zaletą stacjonarnego miksera jest to, że pozostawia wolne ręce, możesz pozostawić go bezproblemowo pracującego i przez chwilę robić coś innego. Jednocześnie, jeśli to konieczne, możesz łatwo odpiąć go od stojaka, przekształcając go w autonomiczną wersję.

Rodzaje mikserów stacjonarnych

Wiele nowoczesnych modeli mikserów stacjonarnych ma funkcję obrotu misy. Dzięki temu wszystkie składniki treści są mieszane do jednorodności i prawie bez twojego udziału. Podczas mieszania małych porcji wygodniej jest używać miksera w trybie ręcznym. Maszyny do obracania kubków są szczególnie dobre do zagniatania wszelkiego rodzaju ciasta.

Miksery planetarne są również rodzajem stacjonarnych aparatów wyposażonych w misę. Ich corollas obracają się nie tylko wokół własnej osi, ale także wzdłuż trajektorii wewnątrz misy, przypominając ruch planet na orbicie. Dzięki temu agregatowi możesz doskonale pokonać domowej roboty majonez, tłuczone ziemniaki i wszelkiego rodzaju kremy. Na jego ramieniu jest też chłodne ciasto.

Opcje wyboru miksera misy

Aby nie popełnić błędu przy wyborze miksera stacjonarnego, należy wziąć pod uwagę wszystkie niuanse i subtelności w tej trudnej sprawie.

Na co więc należy zwrócić uwagę:

• jeśli planujesz używać miksera codziennie, powinieneś wybrać urządzenie o mocy co najmniej 900 watów;
• obudowa ze stali nierdzewnej sprawia, że ​​urządzenie jest bardziej trwałe, cięższe i bardziej odporne na nie. Oczywiście wpływa to na jego cenę. Plastikowa obudowa przy dużych prędkościach zaczyna emitować zapach plastiku i ostatecznie traci swój pierwotny kolor;
• naczynie miksujące może być wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu. Szklana misa jest piękna, przyjazna dla środowiska, ale wymaga wyjątkowej dokładności. Plastik jest tani, ale z czasem staje się porysowany, mętny i zdeformowany.Stal nierdzewna jest idealna we wszystkim oprócz ceny, ale z czasem się opłaca, służy przez lata bez utraty pierwotnego wyglądu. Miskę w różnych modelach można wyposażyć w nos dla wygody, a niektóre mają uchwyt lub nawet dwa. Objętość miski waha się od trzech do sześciu litrów w modelach domowych. Jeśli gotujesz na dużą skalę, a czasem na sprzedaż - wybierz maksymalną objętość. Nawiasem mówiąc, możesz kupić osobną dodatkową miskę. Nie musisz wtedy przerywać przesuwania resztek kremu i mycia miski - włóż dodatkową i kontynuuj pracę.
• pokrywka na miskę lub ekran ochronny to bardzo przydatna rzecz. Dzięki nim Twoja kuchnia będzie bezpieczna od strumienia rozpryskującego się z miski. Jeśli pokrywka jest przezroczysta, możesz obserwować proces gotowania. Nawiasem mówiąc, jeśli te akcesoria nie są wliczone, możesz je kupić osobno;
• podstawowy zestaw dysz jest zwykle skromny i zwięzły - korony i haczyki. Ale ich wykonanie wymaga szczególnej uwagi. W kartach danych sprawdzamy informacje o materiale, z którego są wykonane. Mocna stal nierdzewna jest priorytetem. Corollas są wykonane w postaci drucianej ramy (w urządzeniach o niskiej mocy) i w postaci stalowych ostrzy (w mocnych urządzeniach). Jak pokazuje praktyka, te ostatnie są znacznie lepsze pod względem wydajności i żywotności;
• dodatkowe dysze, które można kupić osobno - dysza miksera, dysza z tłuczonych ziemniaków, dysza do mielenia, nóż elektryczny, dysza sitowa, szpatułka - znacznie zwiększają możliwości miksera. Zanim je kupisz, zastanów się, czy będziesz ich używać i czy jest miejsce do ich przechowywania. W mieszalniku planetarnym jest kilka gniazd dla dysz - od jednego do czterech, chociaż w praktyce dwa są wystarczające;
• tryb turbo - krótkotrwałe użycie miksera z maksymalną prędkością idealnie rozbija grudki mąki w cieście. Nie należy ich nadużywać - silnik może się spalić;
• tryb pulsacyjny pozwala pracować z krótkimi przerwami. Im mocniej naciskasz przycisk, tym szybciej obracają się ostrza. Wygodny do kruszenia lodu i sera;
• funkcja łagodnego startu pozwala rozpocząć pracę bez rozpryskiwania zawartości;
• niektóre modele są wyposażone w kuchenkę indukcyjną wbudowaną w korpus, która może ogrzewać do 140 stopni - można zrobić mąkę lub podgrzać śmietanę;
• obecność timera audio pozwala zaplanować czas włączenia i wyłączenia urządzenia, a także powiadomić Cię dźwiękiem;
• interwał ciągłej pracy - takie informacje z reguły znajdują się w karcie danych urządzenia. W mocnych mikserach jest to 10 minut, co wystarcza na wysokiej jakości wyrabianie ciasta;
• panel sterowania może być dotykowy lub mechaniczny. Dotknij bardziej stylowy, ale mechaniczny bardziej niezawodny;
• wszystkie miksery są wyposażone w układ ochronny, który w przypadku ewentualnego przegrzania silnika automatycznie wyłączy urządzenie.

Skoncentruj się na drobiazgach:

1. Gumowany uchwyt ułatwia chwytanie ręki za pomocą urządzenia (Electrolux ASM 450).
2. Antypoślizgowa podstawa stacjonarnego miksera nie pozwoli się zsunąć (Gorenje M701W).
3. Długi przewód jest wygodniejszy niż krótki (Sinbo SMX 2738).
4. Możliwość ukrycia przewodu w komorze w obudowie miksera (PHILIPS HR 1565/20).
5. Obecność w zestawie szklanek pomiarowych, szpatułek do mieszania, pędzli do czyszczenia ułatwi pracę.
6. Niektóre modele mikserów są wyposażone w zintegrowane wagi (Zelmer 481.67).

Krótki przegląd popularnych modeli

Jeśli jesteś zdecydowany zdobyć asystenta kuchennego, ale jeszcze nie zdecydowałeś się na wybór, przeczytaj naszą ocenę najpopularniejszych modeli mikserów z miską.

1. 1.Stadler Form Mixer Two SFM 330 to najlepszy stacjonarny mikser tego roku. Moc 500 watów nie ogranicza właściciela w eksperymentach kulinarnych, obrotowa metalowa miska o pojemności 3,6 litra jest optymalna dla amatora. Sama jednostka we właściwym czasie może zostać usunięta ze stojaka i zyska niezależność. Wyświetlacz LCD wygląda stylowo i wygodnie, a zegar i 12 trybów prędkości nie pozostawi nikogo obojętnym.Ten model ma jedną wadę - jest dość głośny.
2. 2. Philips HR1565 - jeden z najlepszych mikserów 2018 roku. Ma 3 tryby prędkości, tryb turbo i moc 350 watów. Obrotowa 3-litrowa miska jest wykonana z tworzywa sztucznego. Oczywiście ugniatanie chłodnego ciasta z jego pomocą nie będzie działać, ale do codziennych kulinarnych decyzji jest idealne. Z minusów - końcówki dysz lekko spoczywają na dnie miski i drapią ją podczas gotowania.
3. Bosch MFQ 36460 to kompaktowy i lekki 450-watowy mikser z tworzywa sztucznego. Ma pięć prędkości, tryby pulsowania i turbo, plastikową 3-litrową obrotową miskę. Opcje są standardowe. Z urządzenia można korzystać niezależnie. Niektórzy użytkownicy skarżą się na niewystarczającą moc urządzenia.
4. Kitfort KT-1308 to mikser w plastikowej obudowie. 4,2-litrowa miska ze stali nierdzewnej pozwala gotować dla dużej rodziny. Moc 600 watów poradzi sobie z chłodnym piaskiem i ciastem z kluskami. W obecności 6 prędkości i trybu pulsacyjnego. Wyposażony w wyświetlacz i minutnik. Oprócz podstawowych dysz zestaw zawiera dyszę do mieszania, szpatułkę i pokrywę ochronną. Z niedociągnięć - krótki sznur działa głośno, miska się nie obraca.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH to najdroższa marka na rynku rosyjskim. Idealny model do profesjonalnej pracy. Objętość zaokrąglonej metalowej miski wynosi 7 litrów, co pasuje nawet do małej piekarni. Korpus wykonany jest z metalu, dzięki czemu mikser jest wytrzymały, ciężki i stabilny. Moc urządzenia, równa 500 watów, poradzi sobie ze wszystkimi kulinarnymi zadaniami. Urządzenie ma dziesięć trybów prędkości. Zawiera trzepaczkę do ubijania, hak do wyrabiania ciasta, dyszę łopatki. Istnieje gniazdo do podłączenia dodatkowych dysz. Jest tylko jeden minus - raczej wysoka cena.

Wszystkie ceny dotyczą roku 2018.

Początkowy koszt mikserów z miską zaczyna się dosłownie od 600 rubli. Możesz zdobyć miksery:

1. Vasilisa VA-505N (635 rubli).
2. Irit IR-5430 (690 rubli).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 rubli).
4. Vasilisa VA-503N (721 rubli).
5. Energia EN-271 (738 rubli).

Wszystkie te stacjonarne miksery naprawdę można znaleźć w sklepach. Pytanie brzmi, jak są wysokiej jakości (montaż, użyte materiały), jak długo będą trwać i czy będziesz zadowolony z takiej współpracy ... Jeśli pozwalają na to możliwości, lepiej dać pierwszeństwo środkowemu segmentowi cen.

Teraz już wiesz, jak wybrać najlepszy mikser z miską do swojego domu. Pozostaje znaleźć odpowiednie miejsce w kuchni i możesz poszukać nowego przyjaciela i asystenta. Znając wszystkie subtelności i niuanse, twój wybór z pewnością sprawi ci przyjemność przez ponad rok.

Tuż przed zakupem:

1. Kupuj urządzenia gospodarstwa domowego od znanych marek i producentów - od lat zdobywają niszę wśród takiej jakości i uwagi.
2. Poproś konsultanta o otwarcie opakowania, przejrzenie instrukcji, sprawdzenie sprzętu i zadeklarowanych parametrów.
3. Trzymaj mikser w dłoniach, oceniaj jego wymiary i wagę, wymyśl, jak będziesz z nim pracował.
4. Jeśli obudowa miksera jest wykonana z tworzywa sztucznego, należy dokładnie sprawdzić, czy nie ma pęknięć, wiórów i nacięć, które mogą zatykać brud.
5. Upewnij się, że nie ma uszkodzeń mechanicznych, wgnieceń ani zarysowań.
6. Zobacz, z czego wykonane są dysze, ponieważ będą miały kontakt z żywnością.
7. Upewnij się, że masz paszport i kartę gwarancyjną. Okres gwarancji na modele wysokiej jakości wynosi średnio dwa i pół roku.