Ocena najlepszych mikserów - przegląd najlepszych modeli na lata 2018-2019

Dobrze mikser potrafi znacznie uprościć pracę w kuchni. Może stać się lojalnym asystentem zarówno w gotowaniu prostych codziennych potraw, takich jak omlety, jak i w tworzeniu świątecznych arcydzieł. Zastanówmy się, jak wybrać naprawdę przydatny mikser.

Wybór rodzaju miksera kuchennego: co jest lepsze?

Odebrać najlepszy mikser właśnie dla ciebie, przyjrzyjmy się bliżej wszystkim opcjom.

Wszystkie miksery można warunkowo podzielić na trzy typy:

• ręczny;
• stacjonarne;
• stacjonarny z planetarnym systemem mieszania.

Mikser ręczny

Mikser ręczny to kompaktowe i lekkie urządzenie trzymane jedną ręką. Silnik redukcyjny małej mocy (250-500 watów) jest zamknięty w plastikowej obudowie. To on napędza baty zawarte w zestawie do ubijania kremów i haczyków do wyrabiania ciasta. Z reguły urządzenie ma kilka prędkości obrotowych, których przełącznik znajduje się na ciele.

Najczęściej takie urządzenie służy do przygotowywania kremów cukierniczych, musów, bitej śmietany, jajek, a także do wyrabiania ciasta, na przykład do naleśników. Nie da się z nim zagnieść bardziej stromego ciasta. Ręczny mikser zachwyci Cię swoją mobilnością, niewielkimi rozmiarami (nawet w małej kuchni jest na to miejsce z łatwością), przystępną ceną (od 700 rubli). Minusem jest to, że podczas długotrwałej pracy ręka się męczy.

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze miksera ręcznego:

• moc mikserów ręcznych wynosi od 200 do 500 watów. Ale, jak pokazuje praktyka, moc do 300 watów wystarcza na codzienne potrzeby i po prostu nie trzeba przepłacać;
• ciągły czas pracy - informacje te zwykle znajdują się w karcie danych urządzenia. Zasadniczo ten odstęp wynosi pięć minut, chociaż można znaleźć dziesięć. Pięć minut zwykle wystarcza na różne manipulacje kulinarne. Nie warto kupować urządzenia z interwałem krótszym niż pięć minut;
• Tryb Turbo pozwala natychmiast włączyć najwyższą prędkość bez stopniowego zwiększania. Możesz go używać nie dłużej niż kilka sekund, w przeciwnym razie silnik może się przegrzać;
• funkcja łagodnego startu pozwala delikatnie rozpocząć bez rozlewania zawartości. Ta funkcja nie jest konieczna;
• tryb pulsacyjny - im mocniej naciskasz przycisk, tym wyższa jest prędkość obrotowa ostrzy. Ta funkcja nie ma szczególnych praktycznych korzyści;
• wyposażenie jest zwykle standardowe: dysze ubijające, które ubijają białka, kremy, ciasto biszkoptowe i spiralne dysze do ciasta krótkiego i drożdżowego. Dysze w mocniejszych modelach mają szersze i trwalsze ostrza niż ich odpowiedniki z drutu;
• przycisk do wyrzucania dysz jest obecny we wszystkich nowoczesnych urządzeniach;
• zabezpieczenie przed przeciążeniem wyłącza urządzenie podczas przegrzania i nie pozwala mu się spalić;
• gumowany lub silikonowy uchwyt nie pozwoli na wyślizgnięcie się urządzenia z ręki;
• schowek na przewód umieszczony w obudowie oszczędza miejsce.

Jeśli Twoje potrzeby kulinarne pokrywają się z możliwościami miksera ręcznego, będzie to doskonały asystent.

Mikser stacjonarny

Mikser stacjonarny jest poważniejszym urządzeniem. Zestaw zawiera misę, stojak stacjonarny, sam mikser i dysze. Podczas pracy na podstawie stoi mikser, dzięki czemu ręce pozostają wolne.

Urządzenie działa dzięki silnikowi o mocy od 200 do 1000 watów. Jednorodność mieszania osiąga się dzięki specjalnemu rozmieszczeniu ostrzy, które obracając się poruszają się wzdłuż przecinającej się trajektorii.

Takie urządzenie może ugniatać ciasto drożdżowe i kruche, siekać orzechy, cebulę, czosnek, a nawet gotować mięso mielone.

Jeśli nagle pojawi się taka potrzeba - mikser można w każdej chwili wyjąć ze stojaka i wykorzystać jako ręczny.

Początkowa cena stacjonarnego miksera jest dość przystępna - od 1300 rubli. Wśród niedociągnięć można zauważyć, że urządzenie zajmuje dużo miejsca, a także jest głośniejsze, w przeciwieństwie do ręcznego odpowiednika.

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze miksera stacjonarnego:

• moc stacjonarnego miksera może osiągnąć nawet 1000 watów. Do ubijania śmietany i lekkiego ciasta wystarczy moc 300 W, a do trudnego testu wybierz urządzenie o mocy co najmniej 350 W;
• zwykle przy takich mikserach prędkości 5-7, ale niektóre nowoczesne modele są wyposażone w 16 trybów.
• dysze - oprócz klasycznych koronek i ostrzy, zestaw może zawierać dodatkowe dysze, takie jak elektryczny nóż do krojenia, siekacz do orzechów i mięsa, dysza miksująca do przecieru owocowego, wszelkiego rodzaju szpatułki i szklankę pomiarową;
• wyjmowana miska - musi mieć co najmniej 3 litry, w przeciwnym razie kulinarne arcydzieło może rozproszyć się po kuchni z malowniczymi kroplami. NIE napełniaj kubka więcej niż dwie trzecie! Metalowa miska jest bardziej niezawodna i bezpieczna, plastikowa miska jest najczęściej przezroczysta, co pozwala obserwować proces z boku i fotografować epickie chwile. Jeśli kubek jest niesprawny, możesz go wymienić tylko na kubek z tego samego modelu;
• co do trybów turbo i impulsowych, interwał ciągłej pracy, funkcja płynnego włączania, ochrona przed przegrzaniem - tutaj wszystko jest takie samo jak w urządzeniu ręcznym;
• dysze lepiej wybierać w postaci ostrzy, są znacznie bardziej niezawodne niż druciane.

Dla kogo to jest mikser stacjonarny? Dla tych, którzy są gotowi leczyć domowe nie tylko omlety i naleśniki, ale także kruche, a także ciasta drożdżowe.

Mikser planetarny

Jeśli twoja kuchnia jest areną kreatywności i wyobraźni, a nie jesteś nowy w cukiernictwie, mikser planetarny stanie się prawdziwym przyjacielem w produkcji kulinarnych arcydzieł.

Mikser planetarny jest najmocniejszym i najgłośniejszym spośród podobnych urządzeń (500-1200 W). Dysza obraca się jednocześnie wokół swojej osi i wokół obwodu misy. Pozwala to uzyskać idealnie jednorodną mieszaninę w kilka minut.

Takie urządzenie może z łatwością poradzić sobie z każdym ciastem, warzywami, orzechami, mięsem. Jest wytrwały i trwały. Minusy - znaczny rozmiar i wysoka cena (od 5000 rubli).

Mikser planetarny jest używany przez profesjonalnych kucharzy i kucharzy.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze miksera planetarnego:

• jeśli planujesz korzystać z urządzenia codziennie, wybierz moc co najmniej 900 watów;
• metalowy korpus sprawia, że ​​mikser jest bardziej stabilny, trwały i drogi. Plastikowa obudowa przy dużych obciążeniach zaczyna skrzypnąć, odbijać się i wąchać;
• szklana miska jest piękna, przyjazna dla środowiska, ale delikatna. Plastik jest tani, ale z czasem zmienia kolor i deformuje się. Stal nierdzewna jest idealna pod tym względem, będzie służyć wiernie przez lata. Objętość miski może wynosić od 3 do 6 litrów, jeśli gotujesz w dużych ilościach lub na skalę przemysłową - wybierz większą objętość. Nawiasem mówiąc, jeśli kupisz dodatkową miskę, nie musisz się rozpraszać przez mycie podczas procesu przygotowania do mycia miski głównej;
• dysze są najczęściej przedstawiane w podstawowej konfiguracji, ale można je łatwo kupić w razie potrzeby, zmieniając urządzenie w blender, maszynę do mięsa, krajalnicę do makaronu i otwieracz do puszek. Niektóre modele są dostarczane z torbami do przechowywania akcesoriów;
• niektóre modele są wyposażone w kuchenkę indukcyjną wbudowaną w spód obudowy, zdolną do ogrzewania do 140 stopni;
• obecność timera pozwoli ci zaprogramować czas włączenia i wyłączenia urządzenia, a także powiadomi Cię dźwiękiem;
• panel sterowania może być dotykowy lub mechaniczny. Łatwiej jest dbać o dotyk, jest bardziej stylowy, ale mechaniczny jest bardziej niezawodny;
• Niektóre modele są wyposażone w pokrywkę, która chroni kuchnię przed odpryskami. Przez przezroczystą pokrywę wygodnie jest monitorować proces;
• niektóre modele mikserów są wyposażone w zdejmowany ekran ochronny, który chroni przestrzeń przed zachlapaniem;
• wszystkie miksery planetarne są wyposażone w układ ochronny, który w przypadku przegrzania silnika automatycznie wyłączy urządzenie.

Dla kogo przeznaczony jest mikser planetarny? Ten, który często dużo gotuje i piecze dla rodziny i przyjaciół, a nawet na zamówienie. Ktoś z kategorii amatorów stara się zostać profesjonalistami. Każdy, kto woli oglądać w swojej kuchni profesjonalne urządzenia gospodarstwa domowego.

Który model miksera jest lepszy?

Wybierając mikser, kupujący patrzy nie tylko na jego parametry i cechy, ale także na markę. Takie podejście się usprawiedliwia - markowe urządzenia od lat zdobywają niszę na rynku takich produktów. A najsilniejsze przetrwają, jak wiesz.

Przedstawiamy 10 najpopularniejszych mikserów. Każdy model ma krótki przegląd zalet i wad.

Ranking najlepszych modeli mikserów 2018-2018 obejmuje urządzenia ręczne, stacjonarne i planetarne.

Ocena najlepszych mikserów oparta jest na wynikach i recenzjach konsumentów.

Modele ręczne:

1. Moulinex HM 4101 to najlepszy mikser ręczny o mocy 450 W. Optymalny stosunek parametrów ceny do jakości. Montaż korpusu na solidnej piątce, kompaktowy, lekki i ergonomiczny. Z biegiem lat zadowala właścicieli idealną pracą. Z niedociągnięć - głośny. Koszt - średnio 2500 rubli.
2. Philips HR1459 / 00 to tani koń roboczy o mocy 300 W. 2 lata gwarancji. Bardzo lekki, cichy i niezawodny. Jest miejsce do nawijania sznurka. Nie znaleziono wad. Cena nie przekracza 2000 rubli.
3. 3.Galaxy GL2202 - jeden z najlepszych przedstawicieli swojego segmentu cenowego. Moc 200 watów pozwala poradzić sobie z najprostszymi zadaniami: ubić białka i zrobić ciasto na naleśniki. Jest tryb turbo, zestaw zawiera książkę kucharską. Minusów - przy dużych prędkościach pachnie plastikiem. Cena budżetowa - do 1000 rubli.
4. Bosch MFQ 4020 - urządzenie o oryginalnym kształcie koronek. Moc 450 watów wystarcza do większości kulinarnych manipulacji. Gumowany uchwyt nie pozwala na wysunięcie się urządzenia. Waga i wymiary są optymalne. Silnik pracuje bardzo cicho. Jest tryb pulsacyjny. Służy wiernie przez lata. Nie zauważono żadnych wad. Koszt urządzenia wynosi około 3000 rubli.

Modele stacjonarne:

1. Mieszarka Form Stadler Two SFM. 330 to najlepszy stacjonarny mikser roku. Moc 500 watów niczego nie ogranicza właściciela, metalowa miska o pojemności 3,6 litra jest dość duża. Samo urządzenie można w dowolnym momencie usunąć ze stojaka. Urządzenie jest wyposażone w wyświetlacz LCD, minutnik i 12 trybów prędkości. Z niedociągnięć - głośny. Ponadto cena urządzenia sięga 15 000 rubli.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - ten przystojny mężczyzna ma dwa zaczepy do testu, tryb pulsacyjny i 6 prędkości. Moc 1000 watów wystarcza do najbardziej odważnych eksperymentów z gęstym testem. Akcesoria są standardowe, nic więcej. Pięciolitrowa miska wykonana jest ze stali nierdzewnej. Jedyną wadą są duże wymiary. Cena jest dość rozsądna - około 7000 rubli.
3. Bosch MFQ 36460 to kompaktowy mikser z tworzywa sztucznego o mocy 450 W. Ma pięć prędkości, tryby pulsowania i turbo, plastikową 3-litrową miskę. Opcje są standardowe. Z urządzenia można korzystać niezależnie. Niektórzy użytkownicy skarżą się na brak mocy urządzenia, kosztuje to około 4500 rubli.

Modele planetarne:

1. KitchenAid 5KSM7580 - amerykański 7-litrowy profesjonalny mikser o mocy 500 watów pomoże przygotować ogromne ilości kremów i ciasta.Niezawodny silnik, wysokiej jakości ocynkowane trzepaczki, miska ze stali nierdzewnej, intuicyjne menu - wszystko o tym. Zestaw jest dostarczany z pokrywą ochronną na misce i gniazdem na dodatkowe dysze. Wadą jest wysoki koszt, około 80 000 rubli.
2. Gemlux GL-SM-88 - metalowy przystojny mężczyzna o mocy 1000 watów ugniata najfajniejsze ciasto, ubija jajka, śmietanę, kremy i musy, nawija farsz. 12 prędkości płynnie przełącza się z 25 na 220 obr./min. Metalowa 4-litrowa miska z uchwytami ma plastikową pokrywę ochronną z otworem do dodawania komponentów podczas ugniatania. Zestaw zawiera trzepaczkę, haczyk do wyrabiania ciasta i mieszadło. Cena jest bardziej niż przystępna - nie więcej niż 10.000 rubli. Minus - nie nadaje się do ubijania niewielkiej ilości produktów.
3. SINBO SMX-2734 - wspaniały model tureckiego producenta. Moc 800 watów jest wskaźnikiem doskonałej wydajności. Stalowa 5-litrowa miska pozwala gotować w wystarczającej ilości. Obudowa z mocnego plastiku jest niezawodna i trwała. Tryb pulsowania jest obecny. Mechaniczne elementy sterujące są intuicyjne. Podstawowy zestaw dysz to trzepaczka i haczyki do wyrabiania ciasta. Minusów - brak ochrony ochronnej, ale cena jest dobra (nie więcej niż 10.000 rubli).

Według statystyk najpopularniejsze miksery są nadal ręczne. Istnieje opinia, że ​​popularność mikserów stacjonarnych jest podstępnym posunięciem marketerów, a miksery planetarne zostały wynalezione dla ludzi leniwych lub całkowicie zajętych. Nie wierz w to. Kieruj się przydatnymi wskazówkami dotyczącymi selekcji i zdrowym rozsądkiem, a asystent zachwyci cię przez lata.