Każdy właściciel kuchenki mikrofalowej wie o tym podgrzewanie jedzenia nie wszystkie przybory do niego pasują. Stosowanie produktów wykonanych z metalu lub zawierających części metalowe prowadzi do iskrzenia i hałasu z kuchenki mikrofalowej i może spowodować jej awarię. Ale jak niebezpieczna jest folia, która jest cienką folią aluminiową, dla mikrofalówki?
Pojemnik foliowy
Cechy zastosowania folii
Tradycyjnymi materiałami używanymi do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej są ceramika, szkło i plastik. Fakt, że mikrofalówka i folia aluminiowa są niezgodne, jest znany od dawna, ponieważ sami producenci urządzeń gospodarstwa domowego ostrzegają przed użyciem tego rodzaju opakowań. Ale w ostatnich latach wiele półproduktów pojawiło się na tacach foliowych, na których widnieje znak, że ten produkt nadaje się do gotowania w kuchence mikrofalowej. Czy to oznacza, że stosowanie jakichkolwiek innych produktów aluminiowych będzie równie bezpieczne?
Technologia produkcji kuchenek mikrofalowych nie stoi w miejscu, a jeśli we wczesnych modelach nie można było stawiać metalu w żadnych warunkach, to od 1980 r. Ten typ urządzeń gospodarstwa domowego otrzymał szereg modyfikacji, które pozwalają na użycie większej ilości materiałów. Niemniej jednak, nawet w nowoczesnych modelach, płytki pokryte metalem emitują charakterystyczny trzask, któremu towarzyszy pojawienie się iskier. Wynika to z faktu, że istnieje niewielka odległość między cząsteczkami na powierzchni naczyń, co prowadzi do pojawienia się wyładowania elektrycznego. Taki zrzut jest szkodliwy dla technologii i może spowodować jej awarię.
Naczynia z powłoką metalową
W jakich warunkach można umieścić folię w kuchence mikrofalowej
W przeciwieństwie do natryskiwania, folia jest ciągłą warstwą metalu, ale dlaczego również prowadzi do iskier? Odpowiedź na to pytanie polega przede wszystkim na różnicach między folią zwykłą a specjalną. Z wyglądu praktycznie się nie różnią, ale ta ostatnia charakteryzuje się większą grubością, odpornością na ciepło i obecnością otworów dla wylotu gorącej pary.
Specjalna folia
Kolejnym sekretem bezpiecznego użytkowania folii aluminiowej jest ścisłe przestrzeganie szeregu zasad:
- Foliowe naczynia muszą być instalowane ściśle na środku obrotowej patelni, a odległość od jego krawędzi do wewnętrznych ścianek urządzenia nie powinna przekraczać 2 centymetrów. Instalowanie więcej niż jednego kontenera na jednej palecie jest niedozwolone.
- Rozgrzany półprodukt nie powinien wypełniać całej objętości formy, pozostawiając 5-10% wolnej przestrzeni.
- Pojemnik musi mieć międzynarodowy znak przyjazny mikrofalom. Z reguły takie pojemniki mają charakterystyczny kształt, boki nie więcej niż 2-2,5 cm wysokości i perforowaną powierzchnię.
- Ponowne użycie folii i form aluminiowych jest niedozwolone.
- W pewnych warunkach można również użyć zwykłej folii do podgrzania żywności (na przykład owijania udek kurczaka lub skrzydeł), wykonując otwory ostrym przedmiotem i umieszczając naczynie w żaroodpornej szklanej patelni.
Aplikacja folii
Opinia producentów i ekspertów
W 2006 r. Europejskie Stowarzyszenie Producentów Folii (EAFA) oficjalnie zatwierdziło stosowanie tego materiału w urządzeniach mikrofalowych.Opinia eksperta powstała na podstawie licznych eksperymentów, które wykazały, że produkty wykonane z cienkich folii aluminiowych nie stanowią zagrożenia ani dla samych pieców, ani dla podgrzewanej żywności. Ponadto badania wykazały, że użycie tego materiału do gotowania niektórych potraw ma pewne zalety.
Jeśli pomimo wszystkich zaleceń pojawią się wątpliwości co do przydatności specjalnych rodzajów naczyń lub materiałów do ogrzewania w kuchence mikrofalowej, eksperci zalecają prosty eksperyment. Aby to zrobić, musisz umieścić przedmiot w kuchence mikrofalowej, przestrzegając zasad bezpieczeństwa, postawić obok niego szklany kubek wypełniony wodą, a następnie włączyć urządzenie na 60 sekund. Jeśli za minutę woda w szklance nagrzeje się, a obiekt pozostanie zimny, możesz bezpiecznie podgrzać w nim jedzenie.
Co robić w przypadku iskry
Nieprzestrzeganie zasad bezpieczeństwa i instalowanie metalowych przedmiotów w działającej kuchence mikrofalowej może powodować iskrzenie, a nawet silny łuk elektryczny. Jeśli tak się stanie, po pierwsze, musisz natychmiast wyłączyć zasilanie do gniazdka, otwierając przełącznik przy wejściu do mieszkania, a dopiero potem możesz wyłączyć samo urządzenie. W takim przypadku nie zaleca się natychmiastowego otwarcia drzwi. Urządzenie będzie można włączyć dopiero po dokładnym sprawdzeniu przez administratora centrum serwisowego i wyeliminowaniu usterki. W niektórych przypadkach koszt naprawy może być porównywalny z kosztem nowego sprzętu.
Iskry mikrofalowe
