Kuchenka mikrofalowa jest niekwestionowanym pomocnikiem w każdej kuchni. Pomaga łatwo rozmrozić zamrożone potrawy, szybko podgrzać gotowe potrawy podczas przekąski, a nawet pozwala wyśmienicie ugotować podstawowe potrawy w krótkim czasie.
Kuchenka mikrofalowa jest zbyt przydatnym urządzeniem w kuchni, aby z nią eksperymentować.
Ale nie każdy konsument wie, że każdą kuchenkę mikrofalową, nawet najdroższą, można włączyć tylko wtedy, gdy coś jest w jej kabinie. Producenci często piszą o tym elemencie bezpieczeństwa w instrukcji obsługi urządzenia.
Dlaczego tak i na czym polega przeciwieństwo? Zróbmy to dobrze. Na początek powinieneś zapoznać się ze sposobem działania tego urządzenia kuchennego po podłączeniu go do sieci.
Jak działa kuchenka mikrofalowa?
W każdej kuchence mikrofalowej za deską rozdzielczą znajduje się specjalne urządzenie próżniowe wysokiego napięcia, magnetron. Pozwala emitować fale elektromagnetyczne o długości od 1 mm do 1 m,
Konstrukcja kuchenki mikrofalowej
Ponieważ wewnętrzne metalowe ściany (w rzadkich przypadkach ceramiczne lub emaliowane) kuchenki mikrofalowej odbijają promieniowanie magnetyczne generowane przez magnetron, a następnie emitowane przez falowód, pewien wpływ występuje na dodatkowe cząsteczki wody i inne pierwiastki o ładunkach dodatnich i ujemnych. W ten sposób aktywowany jest proces generowania ciepła, który pozwala szybko podgrzewać produkty w kuchence mikrofalowej od wewnątrz.
Dlaczego nie mogę włączyć pustej kuchenki mikrofalowej i co się stanie, jeśli ją włączę?
Gdy kuchenka mikrofalowa jest włączona, wytwarza pewne promieniowanie elektromagnetyczne, które musi zostać pochłonięte przez niektóre produkty znajdujące się w szafce kuchennej.
Jeśli nic nie zostanie umieszczone w kuchence mikrofalowej przed jej włączeniem, mogą się zdarzyć następujące zdarzenia: mikrofale generowane przez magnetron nie napotkają żadnych przeszkód w kierunku ich ruchu w zamkniętym polu i będą dalej poruszać się cicho. Po drodze pojawi się wewnętrzna metalowa ściana urządzenia i z konieczności będą się od niego odbijać. W ten sposób mikrofale będą przemieszczać się od ściany do ściany kuchenki mikrofalowej, wewnątrz swojej przestrzeni, wracając wzdłuż falowodu do magnetronu i odwrotnie, dopóki nie zostanie aktywowany ustawiony czas i kuchenka mikrofalowa się wyłączy.
Ruch mikrofal w pustej kuchence mikrofalowej
Na zewnątrz proces ten będzie wyglądał jak zwykła praca uruchomionej kuchenki mikrofalowej: nie będą błyskiwać ostre iskry, głośne pęknięcia ani syk. Ale w rzeczywistości taki ruch skoncentrowanego strumienia mikrofal wewnątrz pustej przestrzeni będzie miał wielki wpływ na działanie głównych części kuchenki mikrofalowej. A to z kolei doprowadzi do szybkiego rozpadu magnetronu i awarii jednostki kuchennej.
Jeśli magnetron się zepsuje, naprawa uszkodzonej kuchenki mikrofalowej nie będzie już miała sensu. Koszt takich napraw będzie bardzo duży i będzie kosztował nieco mniej niż ilość zakupu nowego urządzenia tego typu w sklepie.
Często ludzie włączają kuchenkę mikrofalową bez wkładania czegokolwiek, aby sprawdzić, czy działa z urządzeń elektrycznych.W żadnym wypadku nie powinieneś tego robić, jeśli nie chcesz ponownie wydawać pieniędzy na nową kuchenkę mikrofalową. Aby sprawdzić wydajność kuchenki mikrofalowej, lepiej jest użyć szklanego kubka wypełnionego wodą od wewnątrz: jeśli jest podgrzewany w kuchence mikrofalowej, wtedy wszystko jest w porządku z jednostką kuchenną.
Zamiast szklanki możesz użyć zwykłego kubka
Nawiasem mówiąc, uważa się, że podgrzewanie jakichkolwiek produktów o łącznej masie mniejszej niż dwieście gramów powoduje włączenie kuchenki mikrofalowej w stan bezczynności. Szczególnie ten moment dotyczy małych kanapek lub ciast, które wiele osób podgrzewa w piekarniku w ilości jednego kawałka. Dlaczego tak Wszystko jest elementarne: takie jedzenie ma zbyt małą masę i objętość, aby całkowicie pochłonąć fale elektromagnetyczne wytwarzane przez magnetron. A niektóre z nich nadal będą odbijać się od ścian szafki kuchennej.
Niektóre kuchenki mikrofalowe z zaawansowanymi funkcjami mają opcję w menu programu, taką jak „czyszczenie parą”, która pozwala na włączenie kuchenki mikrofalowej na chwilę. Ale nawet przy wyborze tego trybu działania, specjalny pojemnik wypełniony zwykłą wodą jest koniecznie umieszczony wewnątrz urządzenia.
Czy mikrofale emitowane przez kuchenkę mikrofalową są niebezpieczne podczas pracy?
Wiele osób może zadać to pytanie po przeczytaniu o promieniowaniu magnetycznym powyżej. Ale nie martw się o to na próżno: naukowo udowodniono, że wszystkie fale emitowane przez kuchenkę mikrofalową podczas pracy nie są absolutnie niebezpieczne dla użytkowników tego urządzenia. Ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy urządzenie kuchenne jest obsługiwane zgodnie z dołączoną do niego instrukcją obsługi.
Promieniowanie elektromagnetyczne nie stwarza żadnego zagrożenia dla środowiska dzięki szczelnie zamykanym drzwiczkom i systemowi blokowania zainstalowanemu w większości modeli kuchenek mikrofalowych. Ale nawet jeśli fale w jakiś sposób mogą przeniknąć na zewnątrz, natychmiast rozpuszczają się w przestrzeni, nie mając czasu na wywarcie negatywnego wpływu. Jeśli mówimy o ich wpływie na podgrzaną żywność, wówczas same fale nie są niebezpieczne, ponieważ należą one do promieniowania niejonizującego i nie mogą wywierać radioaktywnego wpływu na obiekty.
Jest o wiele bardziej niebezpieczny niż kuchenki mikrofalowe i promieniowanie magnetyczne; dla użytkowników kuchenek mikrofalowych może się poparzyć, chwytając gorącą płytę lub kubek gołymi rękami. Dlatego wyjmując produkty z kuchenki mikrofalowej, nie zapomnij użyć specjalnych pinezek lub silikonowych rękawiczek.
Przykład użycia rękawic kuchennych do ekstrakcji żywności z kuchenki mikrofalowej
