Zalecane lektury:

Przegląd technologii klimatu

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Własna własna suszarka do warzyw i owoców ze standardowych zakupionych części nie będzie gorsza niż przemysłowa.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Domowa komora susząca

Zanim zaczniesz robić suszarkę do warzyw i owoców, przeczytaj główne wymagania dotyczące suszenia. Możesz wysuszyć wszystkie owoce, warzywa i owoce, w których występuje wilgoć:

  • jagody;
  • grzyby;
  • jabłka
  • ryby

Zasada suszenia jest prosta i dobrze znana. Pod wpływem temperatury wilgoć jest usuwana z jabłek, warzyw, jagód i owoców. Dlatego w korpusie suszarki należy utrzymywać stałą temperaturę od 50 do 60 ° C, jednocześnie usuwając wilgoć. W przypadku soczystych owoców suszenie trwa godzinę w temperaturze 60 ° C, a kolejne godziny od 50 do 55 ° C. Jak zrobić suszarkę elektryczną omówimy w tym artykule.

Jakie są projekty suszarek

Istnieje wiele powodów, dla których można produkować suszarki do majsterkowania o różnych rozmiarach i pojemnościach dla owoców i warzyw: wydajność nie jest satysfakcjonująca, wysoka cena, wysokie zużycie energii i inne

Istnieją trzy opcje wykonania suszarek DIY do warzyw, ryb lub owoców:

  • elektryczny;
  • na drewnie;
  • słonecznie

Inne opcje wytwarzania domowych produktów, takie jak sublimacja, UHF, podczerwień, przy użyciu próżni, nie będą brane pod uwagę z powodu trudności w produkcji.

Spośród trzech powyższych opcji tylko elektryczny może pracować w trybie automatycznym.

W przypadku drewna i energii słonecznej wymagają obecności osoby, a regulację można przeprowadzić tylko za pomocą zasuw z zasuwami, aby regulować przepływ i usuwanie powietrza.

Rozważmy produkcję suszarki o pojemności od 50 do 100 kg surowej masy produktu w domu, w oparciu o fakt, że rzemieślnik domowy planuje sprzedać niektóre suszone produkty.

Intensywność energii

Fabryczna suszarka z automatycznym sprzętem do przetwarzania suszonych moreli zużywa około 1,6 kWh energii elektrycznej na 5 kg surowego produktu i suszy 36 godzin.

Na podstawie uśrednionych danych podnośnik wszystkich branż powinien wziąć pod uwagę, że domowa suszarka do przetwarzania 50 kilogramów surowego produktu morelowego zużyje 16 kW energii elektrycznej i 100 kg 32 kW. Za pomocą prostych operacji matematycznych możesz sprawdzić przyszłe koszty gotowania 1 kilograma owoców.

Dla odbiorców domowych zapewniony jest maksymalny pobór mocy 3 kW / h. W związku z tym możliwe jest wybranie 16 kW z linii w ciągu 3 godzin i 32 kW w 6 godzin ciągłej pracy. Ale w ciągu 3 lub 6 godzin suszenie żywności o wysokiej zawartości wody nie będzie działać.

Wnioski: w środowisku domowym zbudowanie suszarni o pojemności większej niż 50 kg suchego produktu nie stanowi problemu, jeśli nie ma ograniczeń w zużyciu energii elektrycznej. Odpowiednio, jeśli ktoś zdecyduje się zbudować suszarkę na 100 kg, wówczas będzie musiał wydłużyć czas suszenia o 1,5 razy. A następnie 100 kilogramów surowego produktu będzie musiało być suszonych przez 3-4 dni ze wzrostem zużycia energii elektrycznej do 32 kW.

Elektryczna suszarka do owoców i warzyw zrób to sam

Aby to zrobić, musisz wykonać korpus suszarki elektrycznej, kupić wentylator, grzejnik, czujnik temperatury (termostat), minutnik, dwa regulatory ciągu kominowego.

Wskazówki: zanim zaczniesz budować suszarnię o zużyciu energii większym niż 3 kW, zapytaj lokalną firmę energetyczną o maksymalną moc, jaką może ona zapewnić.

Fan

Do naszych celów najlepiej nadają się odpylacze domowe do kotłów.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Oddymiacze do kotłów domowych

Ich charakterystyczną cechą jest to, że mogą przepuszczać przez nie powietrze o temperaturze do 150 ° C bez uszkodzenia silnika elektrycznego. Zwykły wentylator osiowy nie nadaje się do tych celów. Przez długi czas nie jest w stanie pracować w temperaturze 50 ° C. Średnica oddymiaczy zaczyna się od 150 mm. Elektryczny grzejnik spiralny z otwartą spiralą musi być umieszczony w rurze wychodzącej z wylotu dymu.

Wskazówki: możesz kupić wentylator do kotłów typu „ślimak” o pojemności co najmniej 50-krotnej objętości komory suszącej.

Grzejnik elektryczny do suszarki

Aby zapewnić maksymalne odprowadzanie ciepła, grzejnik musi mieć otwartą spiralę. Moc oblicza się na podstawie obliczenia dopuszczalnej mocy znamionowej domu i wynosi 3 kW minus moc wentylatora wyciągowego i urządzeń gospodarstwa domowego. Jeśli ta norma zostanie przekroczona, wówczas automatyka zadziała i wyłączy światło w domu.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Grzałka elektryczna z otwartą cewką

Wybierając grzejnik elektryczny, weź pod uwagę jego wymiary. Powinien zmieścić się w rurze, która łączy się z wyciągiem dymu lub wentylatorem, który dostarcza powietrze do komory suszenia.

Gładki termostat

Regulatory temperatury z bezstopniową regulacją temperatury od 0 do 300 ° С są standardową częścią wszystkich domowych pieców elektrycznych. Musi być połączony szeregowo z obwodem elektrycznym z elektrycznymi elementami grzewczymi i wentylatorem. Po osiągnięciu wymaganej temperatury automatycznie wyłączy ogrzewanie i wentylator.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Termostat domowy

Możesz użyć termopary z piekarników.

Gdzie kupić termostat? Istnieje kilka opcji zakupu:

  • sklep internetowy;
  • Najbliższy warsztat do naprawy urządzeń gospodarstwa domowego.

Istnieje możliwość zakupu termostatu na pchlim targu.

Przekaźnik czasowy

Aby w pełni zautomatyzować domową suszarkę, musisz kupić elektroniczny dwukanałowy przekaźnik czasowy z programowaniem na tydzień.

Istnieje wiele opcji wykonania i programowania przekaźnika czasowego i każdy będzie mógł wybrać odpowiedni dla siebie.

Podłączając wentylator i grzejnik do przekaźnika czasowego, możesz skonfigurować go do pracy empirycznej. Aby to zrobić, musisz ustawić czas włączenia grzałki i wentylatora.

Regulator ciągu kominowego

Regulatory ciągu są instalowane w kominach ze stali nierdzewnej. To automatyczne urządzenie jest precyzyjnie dopasowanym zaworem na osi. Aby zawsze był zamknięty lub otwarty z jednej strony, instalowany jest niewielki ładunek.

Zainstaluj te dwa zawory w otworach wlotowym i wylotowym suszarki. Gdy wentylator jest wyłączony, zamykają wlot i wylot ciepłego powietrza pod ciężarem ładunku.

 

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Kontrola trakcji

Zastosowanie tych zaworów zautomatyzuje pobieranie i dostarczanie powietrza bez użycia siłowników i drogich sterowników sterujących.

W przypadku szczególnie zaawansowanych gniazd wszystkich transakcji zalecamy zakup programowalnego kontrolera poleceń. To urządzenie jest bardziej skomplikowane, ale pozwala zautomatyzować wszystkie procesy suszenia, łącząc wilgotność, czujniki temperatury, silniki, zasuwy i inne siłowniki. Są szeroko stosowane do suszenia komór drewna.

Kilka praktycznych porad

Budując komorę do suszenia, użyj następujących materiałów do ramy:

  • drewniane listwy;
  • płyta wiórowa;
  • płyty z włókien drzewnych;
  • zorientowane płyty wiórowe;

Aby ogrzać komorę suszenia, użyj:

  • płyty styropianowe;
  • wełna mineralna;

Weź pod uwagę, że izolacja jest instalowana na zewnątrz, a nie wewnątrz!

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Domowa komora susząca

Aby naprawić izolację, użyj:

  • Klej tytanowy, pianka montażowa do płyt styropianowych:
  • grzyby z tworzyw sztucznych do wełny mineralnej.

Pokryj izolację płytą pilśniową lub uszczelnij aluminiową folią samoprzylepną. W skrajnych przypadkach można go otynkować gipsem na siatce syntetycznej. Jest sprzedawany w sklepach budowlanych do izolacji domów.

Jeśli nie ma niezbędnego sprzętu do obróbki drewna do usztywnienia ramy, użyj metalowych narożników do ram okiennych.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Metalowe rogi

Lepiej jest połączyć drewnianą ramę za pomocą śrub niż gwoździ.

Uwaga: do obliczenia przekroju drutów obowiązuje taka zasada: 1 mm wymaga 0,7 mm2 pole przekroju drutu. Zatem dla komory suszącej o mocy znamionowej 3 kW przekrój drutów powinien wynosić co najmniej 2,5 mm2.

Domowa suszarka do owoców i warzyw - etapy montażu

Suszone owoce

Aby zapewnić bezpieczną obsługę, metalowe części suszarki muszą być uziemione.

Obliczając objętość suszarki, zaprojektuj obciążenie na 1 palecie nie więcej niż 5 kg mokrego produktu. Jeśli umieścisz palety w odstępie 10 cm, wysokość komory z 20 paletami wyniesie 2 metry. W takim przypadku może wystąpić problem z ładowaniem na wysoką wysokość.

Aby zwalczyć pleśń i inne choroby występujące w wilgotnej i ciepłej atmosferze, użyj lampy ultrafioletowej.


Dla zdrowia - Strona 2 z 8 - Electricianexp.com

Jak używać żelazka (prostownicy) do włosów, instrukcji i interesujących funkcji

Jak korzystać z inhalatora kieszonkowego: technika aplikacji

Stacjonarny irygator doustny: który wybrać, zalety i wady, zasady użytkowania