Mieszkańcy nowoczesnych miast znajdują się w ciągłym stresie. I tylko z dala od metushny mogą znaleźć pożądaną harmonię i odkryć na nowo życie: kolor, zapach i smak. Potrawy gotowane na parowcach Miele pomagają poczuć lekkość, utrzymać równowagę i zdrowie fizyczne. Ponieważ podczas przetwarzania za pomocą pary takie niezbędne witaminy i minerały są przechowywane w produktach.
Piec konwekcyjno-parowy elitarnej niemieckiej firmy Miele DGC 5080XL łączy w sobie funkcje piekarnika i podwójnego kotła. Jest przeznaczony do montażu we wnęce o wysokości 450 mm. Objętość nowych artykułów wynosi 48 litrów. Wśród trybów pracy są „Convection Plus”, „Grilled Blow” i „Combined”. Dla początkujących kucharzy lub tych, którzy próbują zaoszczędzić czas, dostępne są programy automatyczne (ponad 150 różnych potraw). Temperatury i wilgotność dla bardziej profesjonalnego poziomu gotowania są kontrolowane przez czujniki funkcji kontroli klimatu, która kontroluje również dostarczanie odpowiedniej ilości pary na różne etapy gotowania. Temperatura wewnętrzna naczynia jest mierzona specjalną bezprzewodową sondą temperatury.
Para wodna w DGC 5080XL generowana jest poza komorą gotowania, co zapobiega tworzeniu się suchego ciepła i kamienia. Ważną cechą pieca konwekcyjno-parowego jest obecność trybu „Combi-steam”, który zapewnia możliwość przygotowania kulinarnego arcydzieła z chrupiącą, pyszną skórką. Pakiet modelowy zawiera mały pojemnik do zbierania kondensatu i zbiornik na wodę. Od wewnątrz komora gotowania jest pokryta specjalnym nieprzywierającym materiałem CleanSteel ze stali nierdzewnej, który ułatwia czyszczenie. Ponadto istnieje oddzielny program pielęgnacyjny, podczas którego płukanie, suszenie i odkamienianie odbywa się w komorze wewnętrznej. Miele DGC 5080XL jest wyposażony w uniwersalną patelnię, wielofunkcyjny ruszt, jedną dużą i dwie małe perforowane tace do gotowania.
