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Qual liquidificador é melhor escolher para casa: parâmetros importantes

A presença de um liquidificador na cozinha torna mais fácil e rápido cozinhar seus pratos favoritos. E isso pode ser dito por toda dona de casa que já está acostumada a usar este dispositivo. Mas, para entender qual liquidificador estacionário é melhor escolher pela primeira vez, sem ter experiência no uso desse dispositivo na vida cotidiana, pode ser muito difícil.

Qual liquidificador estacionário é melhor escolher?

Principais recursos do Liquidificador Estacionário

O principal objetivo de qualquer liquidificador estacionário é triturar e misturar produtos. Sua principal diferença em relação à versão submersível deste dispositivo é a ausência da necessidade de qualquer ação ativa por parte de uma pessoa. Ou seja, baixando os ingredientes e clicando no botão, você pode ficar parado e aguardar a conclusão do processo. As principais características de um liquidificador estacionário, por sua vez, podem ser denominadas:

  • poder
  • volume e material da tigela;
  • conjunto completo;
  • tipo de controle e número de velocidades.

Com base neles, você pode entender rapidamente como escolher o liquidificador certo para sua casa. Nesse caso, é necessário entender por que esse dispositivo é necessário na vida cotidiana e o que ele deve permitir no processo de cozimento. Em alguns casos, nem sequer é apropriado comprar o dispositivo mais caro, pois no processo de uso a maioria de seus recursos simplesmente não será usada.

Comprar um liquidificador caro nem sempre é racional

Poder

A potência de um liquidificador estacionário é frequentemente indicada no corpo do dispositivo, portanto você não precisa nem estudar as instruções de operação para encontrar essas informações. E conhecendo todas as possibilidades de um liquidificador de uma ou outra potência, você pode entender imediatamente se esse modelo é adequado para uso em um caso específico ou não. Não apenas a velocidade máxima de rotação das facas depende do valor quantitativo dessa característica, mas também quais produtos podem ser colocados em um copo para moagem e mistura. Então, por exemplo, com liquidificadores com potência:

  • de 180 a 300 watts, você só pode misturar bem e bater o leite ou outros tipos de coquetéis, que incluem líquidos ou produtos muito macios, como sorvete ou creme;
  • 300 a 650 watts é ideal para moer e misturar alimentos macios e moderadamente duros. Você pode escolher esse liquidificador para preparar comida para bebê, coquetéis e smoothies usando frutas e legumes frescos, além de várias sopas amassadas nas quais todos os ingredientes após o cozimento ficam bem macios;
  • de 650 a 1000 watts, com confiança, você pode moer produtos sólidos como nozes, açúcar ou café ou criar uma massa viscosa de frutas secas. Rachar gelo também é possível;
  • de 1000 watts, você pode quase tudo e em grandes volumes. Ao usar esse dispositivo, é necessário selecionar corretamente a velocidade, caso contrário, criará rapidamente purê de batatas a partir dos componentes, mesmo que eles precisem ser esmagados um pouco.

Muitas vezes, o poder de um liquidificador estacionário é indicado em seu corpo

Volume e material da tigela

Todos os modelos existentes de liquidificadores estacionários, o volume da tigela pode ser igual a 0,4 a 2 litros. A escolha da quantidade certa é necessária com base em quais partes dos pratos serão misturadas.Portanto, ao usar um liquidificador apenas para fazer purê para uma criança pequena, um volume mínimo será suficiente. Se o dispositivo misturar e triturar os produtos imediatamente para 2 pessoas, o volume ideal da tigela poderá ser chamado de 1 litro e, para 4 pessoas - 1,5 litros. Vale ressaltar que no processo de mistura dos ingredientes, os produtos são explodidos devido à alta velocidade das facas. Portanto, é impossível encher o copo até as bordas. O volume útil da tigela do liquidificador estacionário é 15% menor que o principal. Assim, em uma tigela com um volume de 400 ml, apenas 300 ml de componentes podem ser carregados, e em 1,5 litro, apenas 1,2 l.

Duas tigelas em um conjunto são mais fáceis de usar

O material do qual é feita a tigela do liquidificador estacionário também afeta sua funcionalidade. Portanto, um tanque de plástico reduz significativamente o custo do dispositivo como um todo e não o torna mais pesado, mas não é muito adequado para dividir gelo e misturar sopas quentes. Um recipiente de vidro pode suportar altas temperaturas e, como o plástico, controlar a consistência resultante do conteúdo, mesmo durante a operação. Mas, ao mesmo tempo, o vidro é bastante pesado e pode ser arranhado durante o uso, mudar de cor ao longo do tempo e absorver o cheiro do que é colocado no recipiente. A tigela de metal também possui peso e custo consideráveis ​​em comparação com a versão plástica, mas ao mesmo tempo é a mais durável de todas as existentes. A desvantagem de uma tigela de metal pode ser chamada de fato de não permitir observar o processo de mistura dos ingredientes.

O metal não permite o controle visual do processo de moagem e mistura.

Pacote

Os modelos de orçamento mais acessíveis de um liquidificador estacionário geralmente vêm com uma única tigela com uma faca dentro. Essa opção é mais conveniente durante o armazenamento, mas menos funcional. Também existem misturadores estacionários, cujo conjunto inclui duas, três ou mais tigelas, em cada uma das quais a faca tem seu próprio tamanho e forma e, ao mesmo tempo, a finalidade. Esse liquidificador com boa potência pode executar todas as operações específicas para este dispositivo. A única desvantagem disso só pode ser chamada de fato de que seu armazenamento exigirá muito espaço.

Um grande número de tigelas dificulta o armazenamento

Outra opção para liquidificadores estacionários é um dispositivo com uma ou duas tigelas, mas com facas removíveis. Esse design é o mais ideal, pois é multifuncional e compacto. A escolha da tigela neste caso dependerá do volume da parte que precisa ser triturada e misturada e do tipo de bico na operação necessária.

Tipo de controle e número de velocidades

Nos modelos mais simples de liquidificadores estacionários, a velocidade de rotação da faca não é regulada, o que torna impossível controlá-la. O número máximo de velocidades, neste caso, pode ser chamado de 20, mas, de acordo com a experiência das anfitriãs, isso é muito e cada uma delas no processo de usar o dispositivo na vida cotidiana não é necessária. A escolha deste parâmetro também deve ser realizada com base na funcionalidade requerida. Se o aparelho vier com várias tigelas ou facas removíveis, 10 velocidades serão suficientes para selecionar a velocidade ideal de rotação das facas para moer e misturar um produto. Se o dispositivo tiver apenas uma tigela e uma única faca, o picador no liquidificador deve poder girar pelo menos 4 velocidades, o que proporcionará uma oportunidade de aproveitar ao máximo seu potencial. Também é importante notar que a escolha das velocidades afeta não apenas o grau de moagem e mistura dos produtos, mas também a duração deste procedimento. Um bom liquidificador deve lidar com a tarefa atribuída a ele imediatamente.

Em um liquidificador com uma tigela e faca deve ser superior a 4 velocidades

O tipo de controle nos liquidificadores estacionários pode ser mecânico ou eletrônico. Controle mecânico significa definir os parâmetros necessários manualmente antes de ligar o dispositivo ou no processo de uso direto. Eletrônico significa escolher o programa apropriado presente no menu ou criá-lo com base na experiência. Nesse caso, todos os modos usados ​​serão salvos na memória do dispositivo e na próxima vez que você não precisar configurar o liquidificador com os parâmetros necessários para cozinhar um prato específico. O controle eletrônico simplificará bastante o uso do dispositivo na vida cotidiana, mas afetará bastante seu custo.

Controle eletrônico mais conveniente

Qual liquidificador é melhor escolher?

Toda dona de casa quer que qualquer aparelho disponível em sua cozinha seja ideal em todos os aspectos. Portanto, se é assim e existe uma oportunidade financeira, respondendo à pergunta sobre qual é o melhor para escolher um liquidificador dentre as opções existentes, podemos responder com confiança que a opção com 2 tigelas de vidro de tamanhos diferentes e um grande número de facas removíveis e controle eletrônico, implica programação própria. A potência desse dispositivo não deve ser muito menor que 1000 W ou mesmo exceder esse valor.

Além das características básicas de um liquidificador estacionário, pequenos detalhes têm um impacto muito significativo na usabilidade, portanto, eles também devem estar presentes. Assim, por exemplo, a presença de um orifício na tampa da tigela permitirá que você relate os produtos dentro, mesmo com o dispositivo incluído e o misturador. A presença de uma torneira para servir coquetéis permitirá fazer isso sob uma certa pressão, para que a espuma se forme no copo. O bico na borda superior da tigela permitirá transferir convenientemente o líquido para outro recipiente. E a proteção contra superaquecimento desligará o dispositivo até o momento em que sua operação "inaceitável" afeta negativamente o motor, prolongando significativamente a vida útil do dispositivo.

A presença de um nariz na tigela derramará convenientemente o conteúdo da tigela

Como escolher um liquidificador para a casa e o que deveria ser?

Se a escolha de um liquidificador para uma casa é financeiramente bastante limitada, primeiro você precisa considerar sua necessidade no processo de cozimento. Portanto, procurando um dispositivo necessário apenas para fazer purê de batatas, pode-se preferir um modelo barato, com um pequeno volume de tigela e uma velocidade. Se na cozinha, além do liquidificador estacionário, não houver outro equipamento semelhante, é melhor escolher um modelo multifuncional com várias tigelas de plástico e facas removíveis em um controle mecânico. Essa opção estará na faixa de preço médio, mas ao mesmo tempo oferecerá a oportunidade de usá-la para executar várias operações.

Determinando a quantidade de energia que um liquidificador doméstico deve ter, então, em qualquer caso, seu maior valor será a melhor opção. Portanto, mesmo se você tiver uma tigela, faca e velocidade, controlando claramente o tempo de operação do dispositivo, poderá moer um pouco os ingredientes ou obter seu estado de purê e uma mistura completa. Obviamente, determinar com precisão o tempo de uso será bastante difícil, mas com o tempo e a experiência adquirida com esse dispositivo, isso será bem possível.

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