A dona de casa moderna para cozinhar rapidamente e de alta qualidade não pode prescindir de "ajudantes de cozinha", que podem ser atribuídos com segurança liquidificadores.
Hoje temos que descobrir se o liquidificador é estacionário ou submersível - o que é melhor comprar e por quais características escolher um produto.
Como um dispositivo submersível pode diferir de um liquidificador estacionário
Na venda, as ofertas são limitadas a dois tipos de produtos:
- Dispositivos multifuncionais estacionários.
- Estruturas submersas.
Liquidificador estacionário
A tecnologia estacionária é funcional e equipada com uma poderosa unidade de energia com um grande número de modos de operação
É uma tigela ou jarro, na parte inferior, onde são instaladas facas para o processamento de peças. O design estável não exige controle constante e dedução no trabalho.
A tampa que acompanha o kit protege a área da cozinha, impedindo que salpicos se espalhem por sua área.
Com o design estacionário, você pode cozinhar comidas deliciosas não apenas para você, mas para toda a família. Na maioria das vezes, os liquidificadores em questão têm alta potência e muitos modos de controle.
São considerados dispositivos multifuncionais capazes de processar gelo de alta qualidade, cortar nozes ou produzir açúcar de confeiteiro perfeito. Você pode moer alimentos sólidos ou preparar um dos tipos de massa para uma torta e assim por diante.
O design é considerado durável e confiável, mas possui várias desvantagens que vale a pena mencionar. Infelizmente, os liquidificadores desta categoria não podem lidar rápida e eficientemente com vegetais.
Devido ao seu grande tamanho, eles ocupam muitas bancadas da cozinha. Ao lavar a tigela, remova as facas para processá-la adequadamente.
Você pode organizar o fluxo de trabalho não apenas na tigela de vidro que acompanha o liquidificador, mas também em outros pratos convenientes
Um liquidificador manual é uma opção ideal para fazer purê de batatas e coquetéis. Se necessário, eles podem bater rapidamente o creme ou processar outros produtos.
O dispositivo é uma alça alongada com um bico no final.
Pequenos recipientes estão incluídos para uma moagem conveniente das peças.
Você também pode processar produtos em uma panela grande, mas salpicos podem aparecer nos locais mais inesperados da cozinha. Essa é uma das desvantagens de um dispositivo compacto.
Outra desvantagem é justamente considerada a necessidade de controlar o punho e a impossibilidade de operação prolongada: o dispositivo aquece rapidamente.
Ele pode processar uma pequena quantidade de comida de cada vez. Os eletrodomésticos são leves e fáceis de usar. É conveniente lavar.
Não requer muito espaço de armazenamento: você pode ocupar um lugar no nicho da mesa. Outra vantagem é o consumo mínimo de energia elétrica.
A base do liquidificador submersível é uma perna de trabalho e facas que giram a uma certa velocidade.
Facas de aço inoxidável ou alumínio de alta qualidade são consideradas as mais práticas e de alta qualidade.
Eles não têm medo de ferrugem e são considerados muito duráveis. Existem liquidificadores equipados com bicos de plástico. Mas a desvantagem deles é a fragilidade, a intolerância com os itens quentes e baratos.
Para pratos com alto teor de t0, recomenda-se o uso de bicos feitos de material resistente ao calor
Nós vamos à loja para uma compra
É muito difícil responder à pergunta sobre quais misturadores são melhores - produtos estacionários ou estruturas submersíveis. A escolha depende de vários fatores. Incluindo a frequência com que está planejado trabalhar com o dispositivo.
Uma regra inabalável se aplica: quanto mais um técnico estiver trabalhando, melhor será o produto.
Você precisa entender para quais operações o liquidificador se destina, em que área ele está planejado para ser usado e quanto dinheiro você está disposto a pagar por um “assistente de cozinha”.
Antes de ir à loja, você deve decidir qual liquidificador submersível ou estacionário comprar e de quais parâmetros proceder.
- Trem de força
Para o processamento de peças de alta qualidade, é necessária uma unidade de potência com pelo menos 500 watts.
Para trabalhar com vegetais crus, carne ou gelo, você precisa de um liquidificador com capacidade de pelo menos 500 watts.
Um dispositivo de pequena capacidade é capaz de processar produtos não sólidos; com um mecanismo poderoso, é confortável trabalhar com peças de trabalho sólidas.
Você não deve esquecer que esse dispositivo é pesado por si só e é difícil segurá-lo na mão por um longo tempo.
- Quanto à tigela
Este atributo não é uma parte necessária de um fluxo de trabalho. Você também pode processar produtos em outros pratos que sejam convenientes para você.
Na maioria dos casos, o dispositivo vem completo com uma tigela, cujo peso pode variar de 400 ml a 2 litros. A vantagem de uma tigela de vidro é que ela mostra o processo de processamento do produto. Não absorve odores, não mancha.
- Velocidade
Um lugar importante na operação do dispositivo é a velocidade de processamento de produtos e sua quantidade ajustável. Os dispositivos com baixa potência estão equipados com apenas 2 velocidades. Unidades mais poderosas podem ser equipadas com modos de velocidade de 12 a 15.
As capacidades de plástico não quebram, mas podem explodir devido ao conteúdo quente.
Ao ligar em alta velocidade, você pode obter purê de batatas sem grumos na saída em questão de minutos.
Preste atenção à qualidade e velocidade de rotação das facas. Aqueles que giram lentamente se dão bem com carne ou moem legumes. As facas que operam em alta velocidade transformarão o conteúdo do recipiente em purê de batatas.
Em conclusão
Dispositivos estacionários são adequados onde há muito espaço. Eles são de alta potência, adequados para muitos produtos.
É melhor comprar construções submersas para trabalhos em uma área limitada. Eles trabalham com mais eficiência, se necessário, rapidamente preparam diferentes molhos e purê de batatas.
