Almofadas para máquinas de café: o que é e como usá-lo

Para quem valoriza seu tempo ou prefere determinados gostos, foram criadas máquinas de café. Este dispositivo pode agradá-lo com uma bebida deliciosa e preparada profissionalmente. Para que o assistente de casa atenda aos parâmetros necessários, é importante estudar a visão geral das máquinas de café e escolher o modelo mais adequado para um determinado tipo de café antes de comprar.

Quais são as máquinas de café

A tarefa de todas as unidades de criar uma bebida revigorante é a mesma - fazer café delicioso, preservando suas propriedades e aromas benéficos. No entanto, dependendo do princípio de operação e do segmento de preços, as funções das modernas máquinas de café podem variar significativamente.

De acordo com o princípio de operação, existem dispositivos para fazer café expresso:

• tipo de alfarroba. O grão moído entra na máquina com a ajuda de uma buzina especial. A cafeteira foi projetada para preparar uma ou duas porções de café;
• combinado. Uma boa opção para apreciadores de bebidas. Com a ajuda dessa máquina, duas opções para fazer café podem ser implementadas: método de gotejamento e café expresso;
• automático. Este tipo de cafeteira é totalmente automatizado. Você pode fazer café com leite, cappuccino, café expresso, americano e muitos outros tipos de bebidas.

Dependendo da pressão criada, as cafeteiras são divididas em:

• tipo de vapor. A pressão desejada é formada pela injeção de vapor durante a ebulição;
• formato de ação da bomba. A pressão na máquina cria uma bomba.

Máquina de café com bomba

Os tipos de café utilizados são diferenciados:

• Aparelhos para grãos moídos;
• máquinas de café com cereais. Eles têm uma função de retificação embutida. Permita que você faça uma bebida com grãos integrais e café moído;
• tipo de pod. Para preparar café, você deve usar sacos descartáveis ​​com café moído;
• formato de cápsula. Máquinas de café trabalham com café moído pressionado em cápsulas especiais.

Como escolher uma máquina de café para casa ou escritório

Antes de decidir qual dos modelos escolha máquinas de café para casa ou escritório, vale a pena focar nas capacidades do dispositivo, em seus parâmetros e no formato do grão de café usado.

Os parâmetros mais importantes aos quais você deve prestar atenção ao escolher um dispositivo incluem:

1. as capacidades da máquina no aquecimento de água e o grau de pressão da bomba. Os melhores critérios são uma temperatura de cerca de 95 ° C e uma pressão de pelo menos 15 bar;
2. poder da máquina de café. A altura da pressão e a qualidade do café acabado dependem desse critério. Com uma potência inferior a 1000 W, não devem ser esperados mais de 5 bar no dispositivo. A categoria de dispositivos de 1000 a 1700 W pode fornecer o grau necessário de pressão de ar na quantidade de 15 bar;
3. Recursos de capuchinador. Se o comprador adora cappuccino, espuma macia de leite, será necessária a presença dessa função no dispositivo. São distinguidos três tipos de dispositivo interno:

• panarello. Permite controlar o processo de criação de espuma de leite manualmente;
• automático. Realize batidas de espuma sem intervenção externa;
• como um sistema de Milk Island. Como o anterior, ele chicoteia automaticamente com a ajuda de um jarro adicional.

Milk Island System

1. possibilidades quantitativas de preparar xícaras por dia.Para uso doméstico, modelos comuns que podem preparar até 50 xícaras de bebida são adequados. Para um escritório grande, você deve escolher modelos de estilo profissional destinados a grandes volumes.
2. software. Controla o volume de fabricação de café, define a temperatura necessária, faz o enxágue automático e muitas outras qualidades. É importante garantir que o menu contenha símbolos do alfabeto russo.
3. a presença de um prato para manter o calor do café;
4. dimensões e design gerais.

Recomendações gerais para o uso da máquina de café

Apesar dos vários métodos de fabricação de café, uma abundância de funções diferentes e opções adicionais, todas as máquinas de café podem ser combinadas sob um único princípio de operação:

1. cada saco, cápsula ou outro tipo de carga de grãos deve ser usado apenas uma vez ao preparar a cerveja;
2. não vale a pena interferir com o progresso da máquina. Todo o processo é automatizado;
3. a água deve ser derramada em um volume padrão, mesmo em uma única xícara de café. A máquina de café medirá o volume desejado por conta própria.

Cápsulas para máquinas de café: como usar e o que é

Almofadas italianas soam como "cialda". Na tradução, a frase significa "waffles". Os italianos, que adoram relaxamento, comemoração e café natural, decidiram simplificar a tarefa de preparar uma bebida revigorante para si e desenvolveram cápsulas. Eles são como pequenos saquinhos de chá de papel ou filtros. Dependendo da marca da máquina de café, os tamanhos desses dispositivos variam. O diâmetro de sua circunferência varia de 4,4 a 5,5 cm.

Almofadas e um chifre para ela

Dentro da embalagem está uma das variedades de café moído. Cada saco é projetado para apenas uma infusão. A cápsula contém até 9 gramas de grãos moídos, que retêm completamente seu sabor até que entrem na bebida. Isto é devido à folha dentro da embalagem. Nas lojas, você pode encontrar embalagens de café de várias embalagens, geralmente as almofadas são vendidas em embalagens contendo de 18 a 150 peças.

O café nessas sacolas pode ser preparado em máquinas de café especiais, projetadas apenas para preparar uma bebida usando essas embalagens de papel.

À primeira vista, esse método de fabricação de café tem alguns aspectos positivos; no entanto, é necessário considerar a tecnologia de todos os lados por completo. Os parâmetros plus incluem os seguintes parâmetros:

• a embalagem consiste em papel ecológico;
• as saquetas preservam perfeitamente o aroma e o sabor da bebida até a preparação;
• o conteúdo da embalagem não contém nenhum aditivo;
• Ao classificar por pacotes, você obviamente pode evitar gastar demais o produto.

Apesar dessa lista fundamentada de qualidades positivas, as almofadas têm várias desvantagens:

• os fabricantes limitam a variedade de café em sacolas a diversas variedades;
• uma ligeira diferença entre os gostos disponíveis um do outro;
• qualidade duvidosa do conteúdo da embalagem;
• preço relativamente alto por porção.

Tecnologia para a produção de sacolas para máquinas de café e suas variedades

A produção de pastilhas possui um esquema complexo e bem formado. Para a fabricação de café embalado de alta qualidade, as empresas de manufatura seguem as seguintes etapas:

1. preparação de grãos de café para processamento inicial;
2. torrefação do material preparado;
3. envelhecimento de material preparado e frito por 2 dias para saturar e iniciar processos químicos internos;
4. moagem de grãos acabados;
5. processo de prensagem automática;
6. triagem por embalagem de sacos de papel;
7. solda em embalagens de folhas individuais;
8. distribuição de embalagens completas para lojas.

À venda, você pode encontrar 3 tipos de almofadas:

1. contendo café moído de grãos torrados fortes;
2. preenchido com matérias-primas para uma bebida torrada média;
3. contendo grãos moídos sem cafeína.

Almofadas seccionais

Além disso, os fabricantes estão tentando diversificar a linha de sabores, adicionando ingredientes naturais como baunilha, caramelo, nozes, chocolate, frutas e muitos outros.

Como usar uma máquina de café com caneta

A cafeteira pendente possui controles simples e um sistema de infusão de café completamente automatizado.

Vale ressaltar que as máquinas fabricam apenas uma bebida a partir das matérias-primas já preparadas na fábrica. Eles não podem influenciar o sabor e a força do café.

Para preparar uma xícara de café, você precisará executar apenas algumas ações:

1. coloque um saquinho de café em uma área designada;
2. ligue o carro.

Todo o trabalho adicional será realizado pelo dispositivo por conta própria.

A máquina de café é simples. Após o início do processo, a água dentro da unidade será aquecida a uma certa temperatura e enviada para a embalagem de café anteriormente fechada. Quando a água passa pelo caldo, ocorre o processo de fermentação sob alta pressão e a bebida é drenada para um copo. O processo de cozimento não leva mais que 2 minutos.

Dependendo do custo do modelo da máquina de café, ela pode ter funções adicionais e a capacidade de preparar uma bebida de café que não seja o café expresso.

O que é uma máquina de cappuccino e como usá-la

Máquina de cappuccino - uma das funções de uma máquina de café ou de uma máquina separada. Seu outro nome é batedor de leite. Sua tarefa é espumar o leite para tomar café e ferver água. A tecnologia da máquina fornece um tubo para coletar leite diretamente do recipiente de armazenamento. Sob a ação do vapor do interior, o fabricante de cappuccino aquece o leite e o enriquece com o ar bombeado através de um orifício especial.

O fabricante de cappuccino pode espumar o leite automaticamente ou com a ajuda de uma pessoa. Existem 3 tipos de dispositivo:

1. Bocal Panarello. As cafeteiras que possuem uma função integrada na configuração têm um tubo adicional (metal ou plástico);
   

   Panarello

2. no final do tubo, há uma grande abertura, trabalhando com o princípio de um spray, amplificando a corrente de vapor. O tubo é baixado para um copo com leite, meio cheio. Após o início do suprimento de ar, o recipiente deve ser girado, permitindo que o ar chicoteie uniformemente a espuma;
3. cappuccinadores automáticos. Esses dispositivos são isolados da máquina principal de café. O dispositivo é um tanque de aço inoxidável com uma mola interna. Devido ao motor embutido, a mola entra em ação e, girando, chicoteia o leite.
   

   Máquina de cappuccino automática

4. Batedor a vapor. Em várias máquinas de café, é possível substituir o panarello por um batedor a vapor. No momento do trabalho, o leite flui através do tubo, ocorre a formação de espuma, após o que a espuma é enviada ao copo com a bebida.

Preste atenção! Curiosamente, essa separação em metal e plástico também afeta a bebida resultante. O metal melhora o sabor e o aroma dos grãos de café, enquanto o plástico, ao contrário, abafa essas qualidades.

Máquinas de café tipo cápsula

Os dispositivos do tipo cápsula são muito semelhantes às máquinas de café em cápsula pelo princípio de operação. A diferença está no método de obtenção dos grãos de café e no método de prepará-los. O café moído para essas máquinas é prensado em cápsulas especiais. Eles são completamente herméticos e melhores do que qualquer outra opção de armazenamento de grãos retêm sabor e aroma.

Depois de entrar no dispositivo, a cápsula é perfurada em vários lugares. Ele recebe ar sob pressão e mistura o conteúdo. Paralelamente a esse processo, ocorre a fervura da água, que posteriormente entra na zona em que a cápsula está localizada e a bebida final entra no copo. Durante a limpeza automática, a embalagem da cápsula sai da máquina de café e os grãos são transferidos para um recipiente especial para armazenamento e limpeza subsequente.

Máquina de café tipo cápsula

A máquina é muito simples de operar: o processo de fabricação de café é rápido e fácil e basta limpá-lo uma vez por mês, iniciando um programa especial de fabricação de cerveja junto com um tablet para descalcificação.

Como no caso de uma máquina de café do tipo cápsula, a escolha das opções de sabor é bastante pequena e o volume da bebida fabricada de cada vez não excede um copo.

Como reiniciar a máquina de café

No caso de um mau funcionamento do sistema na máquina de café, pode ser necessário reiniciar o sistema. Para executar este procedimento, basta desligar o dispositivo e, em seguida, reinicie-o. Para máquinas de café a vapor, sopre o tubo de suprimento de ar antes de reiniciar.

Controlando as máquinas de café mais populares

Ao escolher uma máquina de café, você pode encontrar o problema de uma grande variedade de modelos diferentes. Apesar da diferença de características, alguns modelos são mais populares que outros devido ao conjunto ideal de funções e preços razoáveis. Entre os modelos no mercado, os mais populares são os 3 máquinas de café abaixo.

Máquina de café De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

O líder da classificação é uma máquina de café moderna, equipada com uma função exclusiva de preparação automática às custas de um toque. O dispositivo possui uma tela conveniente que permite fazer configurações individuais, uma plataforma aquecida e filtragem de água embutida. A máquina de café permite ajustar o nível da água, o grau de aquecimento e a força da bebida. O dispositivo é fácil de operar e fácil de armazenar. O sistema interno é limpo com um único botão. O tanque de água foi projetado para 1,8 le está equipado com um indicador de nível.

Máquina de café De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Características

• tipo de máquina de café - expresso;
• usa café moído e em grão;
• potência - 1450 W
• volume de água - 1,8 l;
• pressão - 15 bar;
• capacidade para grãos - 250 g;
• peso 9 kg;
• material da caixa - plástico;
• 13 maneiras de moer grãos;
• recipiente de resíduos para 14 cervejas.

O custo médio na loja é de 40.000 rublos.

Melitta Caffeo Barista TS

O design exclusivo e elegante, a tela conveniente e uma ampla seleção de receitas para bebidas de café permitem incluir uma máquina de café no número de prêmios. O dispositivo permite que você crie um perfil individual para cada membro da família (4-8 pessoas). Você pode começar a fazer uma bebida pressionando um único botão. Existe uma chave para uma receita de bebida diferente. A máquina contém dois compartimentos para grãos de café: um para seleção automática e outro para manual. O dispositivo faz a escolha da capacidade independentemente, dependendo da receita.

Máquina de café Melitta Caffeo Barista TS

Características

• tipo de máquina de café - expresso;
• usa café moído e em grão;
• potência - 1450 W
• volume de água - 1,8 l;
• pressão - 15 bar;
• capacidade para grãos - 270 g;
• peso - 10,5 kg;
• material da caixa - plástico;
• 18 maneiras de fazer uma bebida;
• configurações individuais para 4-8 pessoas;
• recipiente de duas câmaras para grãos.

O custo médio na loja é de 74.500 rublos.

Philips HD 8842

A máquina de café é capaz de preparar 4 opções para uma bebida de café. Uma máquina de cappuccino está embutida na máquina. A máquina possui um grande recipiente para grãos, uma tela integrada, um sistema de limpeza automática e a possibilidade simultânea de encher dois copos. O usuário pode ajustar independentemente o grau de moagem e a força da bebida. O preço de uma máquina de café irá certamente encantar todos os clientes. Entre as desvantagens do dispositivo, apenas um alto grau de ruído durante a operação pode ser distinguido.

Cafeteira Philips HD 8842

Características

• tipo de máquina de café - expresso;
• usa café moído e em grão;
• potência - 1850 W
• volume de água - 1,8 l;
• pressão - 15 bar;
• ajuste do grau de moagem;
• capacidade para grãos - 250 g;
• peso - 7,2 kg;
• material da caixa - plástico;
• recipiente de lixo para 15 xícaras de café;
• cabo longo (80cm).

O custo médio na loja é de 52.000 rublos.

As modernas máquinas de café oferecem uma ampla seleção de funções e opções para preparar uma bebida revigorante. Para escolher o dispositivo certo para suas próprias necessidades, você precisa decidir sobre os tipos de café que gostaria de usar sistematicamente. Dependendo da potência, recursos adicionais e automação, as cafeteiras terão custos diferentes. Para não se arrepender da compra escolhida, você precisa entender claramente quais funções são necessárias para usar. O resultado da escolha certa será o café aromático diário, feito de forma fácil e rápida por um assistente de casa.