Uma enorme variedade de cafeteiras nas prateleiras das lojas oferece aos amantes do café a oportunidade de escolher a maneira mais adequada de preparar uma bebida revigorante. Mas, ao mesmo tempo em que esses dispositivos produzem café de maneira rápida e saborosa, eles precisam de cuidados adequados, que consistem em limpeza oportuna, substituição de filtros e muito mais. Se essa "preocupação" é um fator limitante para a compra de um dispositivo especial, o uso de uma máquina de café do tipo cápsula é a solução para esse problema. Esses dispositivos não apenas fabricam uma bebida deliciosa e revigorante, mas também não exigem condições especiais para a operação normal.
Máquina de café tipo cápsula
O que é uma máquina de café em cápsulas?
Máquinas de café ou máquinas de café do tipo cápsula são aparelhos modernos projetados para fazer café usando cápsulas especiais. A cápsula é um pequeno recipiente selado no qual o café torrado moído é bem embalado. Além disso, a embalagem de cada cápsula envolve enchê-lo com um gás inerte, em alguns casos, mesmo sob uma certa pressão, para que o conteúdo não seja oxidado durante o armazenamento. Assim, o café mantém todas as suas propriedades aromáticas e de sabor por 9 a 16 meses, o que depende do material do recipiente e do método de embalagem.
Cápsula de café
Atualmente, existem três tipos principais de cápsulas que diferem entre si no material de fabricação, a saber: polímero, alumínio e combinado. Cápsulas combinadas, além de alumínio e polímeros, incluem papel prensado. Para impedir que as máquinas de café em cápsula usem e substituam os filtros, elas são incorporadas à cápsula na forma de fibra de polímero ou polpa de cotão de qualidade alimentar.
A quantidade de pó na cápsula, que pode variar de 6 a 9 gramas, e sua moagem são cuidadosamente selecionadas para obter o sabor ideal de um tipo específico de bebida de café.
Além do café, a cápsula pode conter creme seco, leite ou outros aditivos necessários para obter a bebida com certas propriedades aromáticas e de sabor.
Você também pode comprar cápsulas para essas máquinas de café, nas quais o cacau em pó ou o chá são usados em vez do café. Nesse caso, a saída será a bebida com o mesmo nome, o que aumenta bastante a funcionalidade deste dispositivo.
Para responder à pergunta sobre o que é uma máquina de café em cápsula e como ela funciona, você precisa entender como ela funciona.
Portanto, os principais elementos estruturais desse dispositivo são um tanque de água, um elemento de aquecimento, uma bomba de alta pressão e um compartimento para cápsulas.
Depois que o tanque de água estiver cheio de líquido e a cápsula for inserida no compartimento apropriado, o dispositivo será ligado usando um botão especial. O elemento de aquecimento começa a aumentar a temperatura da água para cerca de 90 graus, após o que começa a passar sob pressão através dos orifícios na cápsula feitos pelo dispositivo, de cima e de baixo. Em seguida, o café resultante será derramado em uma caneca ou em qualquer outro recipiente.
Vantagens e desvantagens das máquinas de café em cápsula
As principais vantagens de qualquer cafeteira do tipo cápsula incluem:
- facilidade de uso, que consiste em derramar água no tanque e inserir a cápsula no compartimento apropriado. Nenhuma ação adicional é necessária;
- simplicidade em sair. A única coisa que uma pessoa deve fazer ao usar um dispositivo desse tipo é, ocasionalmente, limpá-lo do pó e jogar fora as cápsulas usadas. Mas vale lembrar que é melhor usar água bem purificada ou fervida neste dispositivo;
- sabor rico da bebida, que é conseguido através da preparação de café sob pressão. Também é importante notar que o café moído em cápsulas pode consistir em várias variedades, o que leva a um sabor verdadeiramente individual e único, impossível de obter por conta própria;
- tamanhos pequenos. Portanto, comparado às máquinas de café que permitem fazer café de acordo com várias receitas, a máquina de café em cápsula é muito menor;
- eficiência no trabalho, graças à qual, um minuto depois de inserir a cápsula no dispositivo, você pode desfrutar de uma bebida deliciosa e revigorante;
- custo, que é várias vezes menor que o custo da máquina de café mais barata.
A máquina de café cápsula prepara rápida e deliciosamente uma bebida revigorante
As desvantagens deste dispositivo são muito menores, mas são muito significativas.
O custo do café preparado usando uma máquina de cápsulas é de aproximadamente 50 rublos, enquanto a preparação de uma bebida em um turco ou em uma máquina de café comum é de cerca de 10 rublos. Além disso, nenhum outro café é adequado para uso no dispositivo, exceto cápsulas especiais, que para cada fabricante são projetadas apenas para determinados modelos de dispositivos.
Principais recursos dos fabricantes de cápsulas
Os principais parâmetros ao escolher uma máquina de café em cápsula para uso doméstico podem ser chamados:
- poder. O valor quantitativo dessa característica determina a velocidade de preparação da bebida, a saber, a velocidade de aquecimento da água a uma determinada temperatura. Para uso doméstico, o valor ideal de energia pode ser chamado de um valor de pelo menos 1200 W;
- volume do tanque de água. Se a máquina de café em cápsula for selecionada para uso por uma ou duas pessoas, um tanque de meio litro será suficiente. Se a máquina de café for utilizada por um grande número de pessoas, o volume do tanque deve ser de pelo menos um litro. É estritamente proibido ligar a cafeteira sem água no tanque;
- a pressão. Este parâmetro deve ser de pelo menos 15 bar; caso contrário, a pressão para fornecer água através da cápsula simplesmente não será suficiente;
- dimensões. Quanto mais café a máquina de café for projetada, mais suas dimensões serão maiores. Portanto, se o tamanho do dispositivo for o principal parâmetro na escolha, é melhor prestar atenção nos modelos que permitirão preparar não mais que 1 xícara de café por vez;
- nível de ruído. Na maioria dos casos, as cafeteiras do tipo cápsula fazem muito barulho durante o trabalho, mas devido ao fato de fazerem café muito rapidamente, essa desvantagem é quase imperceptível, especialmente se uma pessoa usa a cafeteira;
- funções adicionais. A presença de funções adicionais simplificará bastante o uso da cafeteira, mas ao mesmo tempo afetará seu custo. As funções adicionais mais comuns incluem a possibilidade de ajustar a altura do palete, a presença de um indicador de nível para o tanque de água e uma tela retroiluminada que exibe os parâmetros do modo.
Ajustar a altura do palete permite usar pratos diferentes
Além disso, ao escolher uma máquina de café em cápsula, você deve considerar a possibilidade de usar água purificada ou fervida. Caso contrário, a balança se acumulará no dispositivo, o que afetará negativamente seu desempenho. Portanto, se for impossível usar a água certa, é melhor dar preferência aos modelos nos quais existe um filtro interno para limpeza ou um programa apropriado de auto-limpeza.
Os principais fabricantes e os melhores modelos de máquinas de café em cápsula e cápsulas para eles
A seleção de máquinas de café em cápsula não é tão ampla quanto outras máquinas de café. Na maioria das vezes, os próprios fabricantes estão envolvidos na fabricação de cápsulas de café, adequadas apenas para as cafeteiras que produziram, mas há exceções a essa regra.
O principal número de fabricantes de máquinas de café em cápsula inclui Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza e os melhores modelos dentre sua variedade são:
- Máquina de café Bosch TAS 3202 Suny - cápsula com um design elegante e um custo aceitável de aproximadamente igual a 4000 rublos. Neste caso, as cápsulas de Tassimo são adequadas para a preparação de bebidas, que podem ser preenchidas não apenas com café, mas também com cacau, chá preto ou chocolate quente. A potência do dispositivo é de 1300 W, o volume do tanque de água é de 0,8 l, a pressão é de 3,3 bar. O último indicador é muito pequeno, o que é uma das desvantagens mais significativas desses modelos. As vantagens das cafeteiras Bosch para cápsulas incluem o fato de que a configuração do modo de preparação de bebidas é automática, devido ao dispositivo ler o código de barras disponível em cada cápsula. Além disso, você pode alterar a força da bebida e sua quantidade usando o ajuste manual. Após cada uso do dispositivo, ele é limpo automaticamente com vapor e um disco T de serviço especial é incluído no kit para descalcificação. É possível ajustar a palete em altura, o que possibilita o uso de qualquer louça;
Bosch TAS 3202 Suny
Cápsulas Tassimo para máquinas de café Bosch
- Krups Melody III KP220510 é uma máquina de café em cápsulas no valor de cerca de 7.000 rublos, projetada para usar cápsulas Nescafé Dolce Gusto. A potência do dispositivo é de 1500 W, o volume do tanque de água é de 1,3 l, a pressão é de 15 bar. Das vantagens, é possível observar o ajuste da altura do palete e a desconexão automática da rede 20 minutos após o último uso;
Krups Melody III KP220510
Cápsulas Nescafé Dolce Gusto para máquina de café Krups
- O Delonghi EN 110 GY é uma máquina de café em cápsula totalmente automática que é fácil de usar e funciona apenas com cápsulas Nespresso. A potência do dispositivo é de 1260 W, o volume do tanque de água é de 1,0 l, a pressão é de 19 bar. O dispositivo possui um compartimento especial para cápsulas usadas, o tempo para aquecimento completo da água não excede 25 segundos e, 9 minutos após o último uso, entra no modo de espera, que não requer consumo de eletricidade.
Delonghi EN 110 GY
Cápsulas Nespresso para máquinas de café Delonghi
