Placa vitrocerâmica: prós e contras e características do dispositivo

Os fogões de vitrocerâmica ocupam bastante tempo uma posição de liderança no mercado de utensílios de cozinha. A gama de fabricantes avançados inclui vários modelos de dispositivos que diferem em tamanho, forma, cor e presença de determinadas funções.

O fogão de vitrocerâmica é um eletrodoméstico conveniente, confortável, econômico e moderno que se encaixa perfeitamente no interior da cozinha e oferece uma aparência refinada. Ao escolher uma placa vitrocerâmica, os prós e contras, os recursos adicionais e os cuidados com a superfície são levados em consideração.

Tecnologia moderna - decoração de qualquer cozinha

Recursos do dispositivo

Uma placa elétrica clássica possui um design simples e chato. Ao mesmo tempo, os modelos de vitrocerâmica não apenas cumprem qualitativamente seu objetivo principal, mas também conferem à cozinha uma aparência elegante e moderna. A superfície de cozimento é completamente lisa e os elementos de aquecimento são integrados dentro das zonas de cozimento. O dispositivo pode ter controle por toque e também possui muitas funções e sensores modernos que simplificam e aceleram o cozimento.

Cozinhar em um fogão de vidro cerâmico é simples e fácil.

O fogão pode ter esses sensores e sistemas:

1. Indicador de temperatura. Mostra a temperatura da zona de cozimento, o que torna possível manter o modo de cozimento ideal no modo automático.
2. Sensor de temperatura residual. Para proteger contra queimaduras, além de economizar energia, é usado um sensor especial que é instalado em cada queimador e sinaliza a presença de temperatura residual após o desligamento.
3. Proteção infantil. Uma função indispensável que trava as alças e impede a inclusão de um fogão que protege as crianças e a casa do fogo.
4. Sensor infravermelho. Sua presença permite reduzir a fervura, se necessário.
5. O sistema de ebulição rápida. Ativa as zonas de cozimento com potência extra, o que reduz o tempo de cozimento.

Sistemas e sensores inovadores garantem uma alta taxa de rentabilidade, conforto e facilidade de uso, tornando esses fogões um líder entre os utensílios de cozinha.

Placa vitrocerâmica: prós e contras e características do dispositivo

Antes de escolher o fogão ideal, você deve considerar todas as vantagens dos modelos modernos. A mais alta qualidade e conveniente de usar são as placas de vitrocerâmica. Esses produtos têm várias vantagens e desvantagens que devem ser consideradas antes da compra.

Principais Benefícios

As placas de vitrocerâmica são produtos modernos e elegantes que se tornarão uma decoração real de qualquer cozinha. Além disso, eles têm várias outras vantagens:

1. Cozimento rápido. Em tais fogões, os elementos de aquecimento esfriam e aquecem muito mais rapidamente do que nos modelos convencionais. Além disso, a cerâmica de vidro conduz o calor verticalmente, de modo que o fundo da panela ou panela é aquecido primeiro. Portanto, um litro de água pode ferver em apenas 1-2 minutos.Isso torna o processo de cozimento incrivelmente rápido e também economiza energia significativamente.
2. Aquecimento e resfriamento rápidos. A instalação de uma placa vitrocerâmica permite ajustar facilmente o grau de aquecimento, garante uma rápida diminuição e aumento da temperatura, bem como seu resfriamento após o cozimento. Anteriormente, apenas fogões a gás tinham essa vantagem.
   

   Proteção contra queimaduras graças ao rápido resfriamento da superfície

3. Facilidade de atendimento. A placa vitrocerâmica possui uma superfície perfeitamente plana e lisa, portanto, é extremamente conveniente e fácil de lavar. Para fazer isso, você pode usar detergentes não abrasivos, panos macios e esponjas.
4. A capacidade de ajustar a zona de aquecimento. A propriedade exclusiva do fogão permite alterar a zona da área aquecida, o que torna o processo de cozimento o mais conveniente e eficiente. Portanto, é possível usar pratos não apenas de diâmetros diferentes, mas também com um fundo de formato não-padrão, por exemplo, groselhas.
5. Aparência elegante e sofisticada. As placas de vitrocerâmica são escolhidas por aqueles para quem não apenas a funcionalidade é importante, mas também a aparência da cozinha. Esta técnica confere à cozinha uma aparência moderna, funcional e incomum, e também se encaixa perfeitamente no interior de qualquer estilo.
6. Facilidade de gerenciamento. A maioria dos modelos usa um painel de toque para controle, o que torna o uso do fogão o mais conveniente e confortável possível. São necessários apenas alguns toques para ligar as placas de aquecimento e definir o modo de operação desejado.
7. Os queimadores não precisam de substituição. Ao instalar uma placa assim, a substituição dos queimadores não é necessária durante todo o tempo de operação. Isso permite economizar em componentes, o que torna a operação do dispositivo lucrativa.

Assim, a instalação de uma placa vitrocerâmica apresenta vantagens significativas em relação a outros modelos e garante comodidade, conforto e alta taxa de eficiência energética.

Desvantagens

Apesar das vantagens óbvias de usar uma placa vitrocerâmica, seu uso tem várias desvantagens. Estes incluem:

1. Requisitos rigorosos para utensílios. Ao usar modelos vitrocerâmicos de superfícies de cozedura, somente podem ser usadas panelas com fundo plano e plano. No entanto, sua superfície externa não deve ter imagens em relevo.
2. Requisitos para detergentes. Para cuidar do fogão de cerâmica, detergentes especiais devem ser adquiridos. É proibido o uso de compostos abrasivos que possam arranhar a superfície, pelo que suas qualidades externas e operacionais sofrerão.
   

   Qualquer contaminação deve ser removida imediatamente.

3. Sensibilidade de superfície. Ao usar essas placas, você deve ter cuidado. Alumínio, plástico e até açúcar comum podem danificar a superfície. Apesar de a cerâmica de vidro suportar um peso muito grande, ela não tolera impactos pontuais com objetos pontiagudos ou pesados.
4. Alto custo. Até os modelos mais simples de placas de vidro-cerâmica custam mais do que as placas comuns.
5. Possibilidade de danos causados ​​pela água no dispositivo. Se você puder colocar pratos de várias temperaturas e até mesmo com paredes molhadas em um fogão a gás ou elétrico comum, tenha cuidado ao trabalhar com modelos de vitrocerâmica. Mesmo a água que entra em uma superfície quente pode fazer com que ela se quebre.

Portanto, uma superfície vitrocerâmica é o tipo mais conveniente e elegante de fogões modernos, no entanto, requer a observância das condições operacionais para manter uma aparência e desempenho apresentáveis.

Recursos adicionais

Fogão de vitrocerâmica - a solução perfeita para uma cozinha moderna. Possui vários recursos inovadores e recursos adicionais. Estes incluem:

1. Forno. É um elemento adicional, mas opcional, de qualquer placa.Nos modelos vitrocerâmicos, na maioria das vezes, o forno tem muito mais funções e recursos do que nos modelos elétrico e a gás.
2. Função de reforço. Funcionalidade útil com a qual a maioria dos modelos de fogão está equipada. Consiste em aumentar o poder de um queimador, reduzindo o poder dos outros. Além disso, um temporizador de água fervente está definido. Portanto, quando o líquido ferve, a placa de aquecimento muda automaticamente para a operação padrão.
3. Forno com revestimento protetor. Um revestimento especial que simplifica o processo de lavagem e remoção de gordura.
4. Vedação reforçada da porta. Esse recurso de design garante baixa perda de calor, bem como proteção contra o aquecimento da porta por fora.
5. Aquecimento uniforme do ar no forno. Nos modelos modernos, existem vários elementos de aquecimento que garantem uma distribuição uniforme de calor em toda a altura e largura da estrutura, o que evita a queima.

O uso de modernos aparelhos de cozinha garante o máximo prazer do processo de preparação dos pratos mais complexos.

Requisitos de panelas

Para que o fogão vitrocerâmico sirva o maior tempo possível e trabalhe com eficiência, atenção especial deve ser dada à escolha de utensílios de cozinha para essa superfície de cozimento. Você deve dar preferência apenas a pratos com um fundo perfeitamente plano e plano. Isso garante a máxima transferência de calor, o que garante um cozimento rápido e economiza energia.

Escolhendo o utensílio certo

Uma ótima opção seria produtos com um fundo grosso. Isso minimizará o risco de deformação do fundo da louça devido à exposição prolongada a altas temperaturas. A solução ideal é pratos escuros com fundo fosco. Tem uma alta condutividade térmica, portanto, o cozimento é mais rápido.

Características da escolha de pratos

Não cozinhe em pratos com um padrão em relevo ou um fundo áspero. Se os queimadores de uma placa de vidro-cerâmica forem de indução, não é recomendável usar produtos de cerâmica, vidro, cobre e latão. Panelas de vidro-cerâmica especiais têm várias camadas de metais diferentes.

Cuidados adequados com o fogão

É extremamente importante não apenas escolher um fogão de qualidade, mas também cuidar dele corretamente. Nesse caso, ele funcionará por um longo tempo e manterá uma aparência elegante. Para que não haja manchas azuis, não use detergente para lavar louça.

Para remover manchas oleosas, vestígios de água e cal, é melhor comprar produtos especiais para cerâmica de vidro. Para combater manchas antigas, você pode usar detergentes para produtos de aço. No entanto, você deve primeiro verificar se os produtos não contêm componentes abrasivos.

Cuidado de superfície

Dicas úteis para o cuidado de placas de vidro cerâmico:

• recomenda-se limpar regularmente a placa para que a superfície esteja sempre limpa, para evitar manchas persistentes;
• esponjas duras não devem ser usadas para limpar a superfície;
• para a limpeza, não use detergentes universais, detergentes para o forno e a louça, bem como outros detergentes que não são adequados para placas de vidro-cerâmica;
• se o alimento estiver em um prato quente, ele deve ser removido imediatamente, após o que os restos podem ser removidos com um raspador;
• para que a superfície mantenha seu brilho e aparência inicial por um longo tempo, recomenda-se a utilização de pratos cujo diâmetro corresponda ao tamanho do queimador;
• utensílios de cozinha quentes devem ficar sobre os queimadores o mais uniformemente possível.

Usar uma esponja macia e um detergente neutro manterá a beleza do fogão por muito tempo

Se você seguir exatamente as dicas de cuidados, a superfície manterá seu brilho e beleza por muito tempo. Ao mesmo tempo, recomenda-se remover os contaminantes imediatamente, para que mais tarde você não precise usar meios mais fortes.

O que é uma placa de combinação vitrocerâmica e vale a pena comprar

Os fogões combinados têm um fogão e um forno de vários tipos. Na maioria das vezes, a placa é a gás e o forno é elétrico. A placa pode ser feita de vários materiais. O material para o fogão elétrico pode ser feito de aço inoxidável ou vidro cerâmico. Amplamente representados são modelos baseados em materiais combinados. Dependendo do tipo de fogão, esse fogão pode ser a gás ou elétrico.

Ao escolher vários tipos de cooktops combinados, é necessário levar em consideração não apenas a aparência, mas também os tipos de queimadores, a funcionalidade. Alguns tipos de fogões combinados possuem um compartimento especial para uma botija de gás. Tais modelos são recomendados se não houver suprimento de gás centralizado.

Cancele separadamente as placas de fogão combinadas que combinam queimadores a gás e queimadores elétricos. Esses modelos são a melhor solução em caso de interrupções no gás ou na eletricidade, no entanto, são mais difíceis de reparar e custam mais que os modelos simples.

Decisões de design incomuns

Inicialmente, o fogão vitrocerâmico era apenas um fogão embutido, usado para equipar pequenas cozinhas e para dar à sala uma aparência elegante e sofisticada.

O design elegante é uma das principais vantagens das placas vitrocerâmicas

Atualmente, no mercado de utensílios de cozinha, você encontra modelos de alta tecnologia, elegantes e sofisticados que se encaixam perfeitamente no interior de qualquer estilo. Os modelos com uma grade ou forno embutidos são amplamente representados no mercado, bem como fornos para bebês com uma superfície vitrocerâmica, convenientes para o uso diário.

Modelo compacto

Existem também modelos não apenas em estilo moderno, mas também soluções incomuns de pedra-pedra ou pedra para acabamento de uma cozinha em estilo clássico ou antigo. Uma ampla variedade permitirá que você insira a técnica na cozinha de qualquer estilo.

Tipos de elementos de aquecimento

O fogão possui certas zonas de aquecimento, portanto o restante da superfície permanece frio. O design pode ser equipado com vários tipos de aquecedores, cada um com um princípio de operação diferente. Tipos de elementos de aquecimento:

1. Espiral. É usada uma espiral, que leva 15 segundos para aquecer.
2. Tape. A fita é aplicada e seu aquecimento leva apenas 8 segundos.
3. Halogênio. Um tubo cheio de gás e, como resultado do aquecimento, libera uma cura térmica. O aquecimento leva apenas 3 segundos.
4. Indução. O calor é gerado por um poderoso campo magnético alternado.

O fogão de vitrocerâmica é um aparelho de cozinha moderno, leve e fácil de usar, com uma aparência elegante e moderna. Tem uma superfície plana perfeita, por isso é fácil de limpar diariamente. Além disso, o design é caracterizado por alta condutividade térmica.