Uma alternativa ao microondas - como substituir o microondas

Como qualquer técnica, um micro-ondas está repleto não apenas de benefícios, mas também de danos. É por isso que muitos procuram substituí-lo por outro dispositivo e escolher uma maneira diferente, não menos acessível, rápida, mas segura, de aquecer alimentos ou bebidas. Claro, acredite em mitos ou não, você decide. Mas, com certeza, para não receber radiação adicional, não alterar a composição do prato aquecido e não propagar micróbios durante o degelo, dê preferência aos métodos usuais de aquecimento.

Irradiação por microondas - quão forte é?

Pré-aqueça “quente”: água, chá, café, sopas

A maneira mais fácil de substituir um micro-ondas ao aquecer bebidas é com uma caldeira. Para levar a bebida rapidamente à temperatura necessária, basta abaixar a caldeira de imersão e conectá-la à rede.

Caldeira de imersão

Se for necessária água fervida, dê preferência a uma caldeira elétrica funcionando.

Thermobag espaçoso para armazenamento de produtos.

Outra maneira esquecida pela qual você pode minimizar a quantidade de uso de um micro-ondas é uma garrafa térmica regular ou um saco térmico.

Seus volumes tornam possível manter o primeiro prato ou beber quente durante o dia. Isso economiza tempo e elimina a necessidade de usar um microondas para aquecer.

Não ferva água no microondas em um recipiente de gargalo estreito. Há uma alta probabilidade de se queimar.

Outra maneira fácil de aquecer o líquido é usar uma chaleira elétrica. Embora você não possa aquecer o leite lá, chá ou compota é fácil. Alguns até conseguem cozinhar bolinhos de massa nele.

Bolinhos de massa da chaleira

Nós aquecemos comida de bebê, comida para crianças

A maioria dos pais prefere não usar microondas para aquecer os filhos. Você pode usar esses métodos.

1. Fórmula para bebês ou leite é facilmente aquecida em água morna. O mesmo pode ser feito se você precisar descongelar qualquer líquido ou bebida o mais rápido possível, mas não quiser usar a função "degelo".
2. Se o apartamento ou a casa tiver pilhas quentes, os alimentos adquirem rapidamente a temperatura ambiente no dispositivo de aquecimento. É verdade que não será possível levar a comida a um estado quente, mas não permanecerá frio.
3. Você também pode usar um fogão a gás ou elétrico para aquecer.

Cozinhando sanduíches quentes sem usar um microondas

Use panelas e tachos em vez de microondas

Não aqueça os ovos no microondas. Existe o risco de eles explodirem.

O sanduíche é fácil de cozinhar em um fogão comum. Um pão ou pão é frito dos dois lados, após o que o recheio é disposto. Tudo é coberto com uma tampa por vários minutos.

O que significa "aquecer em um banho de água?"

Outro análogo não menos inventivo e popular do micro-ondas é a tecnologia de aquecimento em banho-maria sem ferver. Essa é a maneira mais útil de tratamento térmico de produtos quando necessário:

• preparar uma decocção;
• faça um creme;
• misture o molho;
• derreter manteiga ou chocolate;
• purê de batatas quente, sopa;
• prepare um prato, bebidas.

Isso também inclui vapor (ou aquecimento) usando caldeira dupla.

O princípio de sua operação é que existe um reservatório de água, que ferve durante a evaporação, e o vapor é distribuído uniformemente por todos os níveis do dispositivo.

Entre os fabricantes de caldeira dupla, que são populares, destaca-se:

• Bomann;
• Braun;
• Clacionário;
• Primeiro;
• Magnit
• Mistério
• Philips
• Polaris
• Sinbo;
• Sorriso
• Tefal.

A um preço, você pode comprar um modelo a partir de 900 rublos, que é uma camada de plástico com um tipo de controle mecânico. No segmento mais caro, vale destacar vantagens como potência, tigelas grandes, controle eletrônico. Ao mesmo tempo, a faixa de preço dessa caldeira dupla varia de três a 15 mil rublos.

Que outra técnica posso usar em vez de um microondas?

Como na cozinha moderna você pode encontrar um grande número de equipamentos diferentes, deve-se notar que os alimentos podem ser aquecidos em algum outro "utensílio culinário".

Estes incluem:

• panelas de barro;
• grelhadores a ar.

Um fogão lento desempenha um grande número de funções - desde assar até cozinhar sopa, entre as funções dos modelos mais baratos, geralmente há um aquecimento dos alimentos.

Multicooker compacto como padrão

Além do mínimo dano do multicookerO dispositivo tem muitas vantagens:

• revestimento antiaderente da tigela;
• aquecimento rápido sem o uso de óleo, gordura;
• a possibilidade de aquecimento na "caldeira dupla" ou no "vapor";
• desligamento automático;
• a possibilidade de atrasar o início.

O Aero grill é uma boa alternativa para quem não tem tempo para esperar o almoço: basta colocar tudo o que precisa, aquecê-lo em um prato ou colocá-lo na grelha (se houver bifes, salsichas ou batatas inteiras) e acender o timer por 3-5 minutos.

Exemplo de aquecimento de um prato em uma churrasqueira a ar

A desvantagem de usar uma grade de ar em vez de um microondas é que você não pode aquecer alimentos e bebidas líquidos. Caso contrário, este dispositivo poderá substituir completamente o micro-ondas.

Prato para aquecimento de alimentos

O microondas também é fácil de substituir por um fogão convencional: elétrico, de indução ou a gás.

O princípio de operação do elétrico é baseado no fato de que as placas de aquecimento são aquecidas à temperatura exigida e, depois disso, a louça e seu conteúdo começam a esquentar.

O dispositivo de indução aquece imediatamente o fundo dos pratos e alimentos. Ao mesmo tempo, os próprios queimadores não aquecem, mas apenas “carregam” o calor da louça.

O princípio de operação de um fogão a gás é bem conhecido. A principal desvantagem do aquecimento no fogão é a necessidade de controlar constantemente os alimentos, caso contrário o prato inevitavelmente queimará ou ferverá.

Reflexão do princípio de operação do fogão de indução.

Apesar do princípio diferente de seu trabalho, todos substituem perfeitamente o microondas. Ao mesmo tempo, economizam eletricidade, aquecem imediatamente uma grande quantidade de comida, dão ao prato um aroma delicioso e crosta dourada durante a fritura.

Dicas para usar um fogão para aquecer alimentos:

• Tente aquecer apenas a quantidade de comida que você come por vez;
• Não aqueça em fogo alto;
• Não ferva a mesma água na chaleira mais de uma vez;
• Tente usar o mínimo de óleo possível;
• Ao aquecer alimentos para crianças, tente usar um banho de vapor ou aqueça os alimentos em uma panela, adicionando água fervida comum em vez de óleo.

Forno ou forno

Um forno tradicional ou elétrico pode ser um ótimo substituto para microondas. Além disso, se em um forno clássico, a funcionalidade é limitada apenas a cozer, assar, assar, então, para contrapartes elétricas, ela é expandida com os seguintes recursos:

• Aquecimento de alimentos;
• Descongelação;
• Torrefação.

Forno - uma opção tradicional

Qualquer forno elétrico tem um tamanho compacto, independentemente da potência, volume, disponibilidade do termostato e número de modos. Muitas opções e vários equipamentos agradarão a anfitriã e substituirão com sucesso microondas na cozinha.

Conclusão

É difícil mudar seu ritmo de vida e eliminar completamente o uso de microondas da vida cotidiana. Mas existem muitos análogos disponíveis e simples para todos.