O forno de microondas é o assistente indiscutível em qualquer cozinha. Ajuda a descongelar facilmente os alimentos congelados, aquece rapidamente os alimentos prontos durante um lanche e, até, permite cozinhar deliciosamente alguns pratos básicos em um curto período de tempo.
Um microondas é um dispositivo muito útil na cozinha para experimentar.
Mas nem todo consumidor sabe que qualquer forno de microondas, mesmo o mais caro, só pode ser ligado se houver algo dentro de sua cabine. E os fabricantes costumam escrever sobre esse item de segurança nas instruções de operação do dispositivo.
Por que isso e o que é repleto de opostos? Vamos acertar. E, para começar, você deve saber como esse utensílio de cozinha funciona quando você o conecta à rede.
Como funciona um microondas?
Em qualquer forno de microondas, um dispositivo especial de vácuo de alta tensão, um magnetron, está localizado atrás do painel. Permite emitir ondas eletromagnéticas de 1 mm a 1 m de comprimento,
Design de forno de microondas
Devido ao fato de que as paredes internas de metal (em casos raros de cerâmica ou esmaltadas) do forno de microondas refletem a radiação magnética gerada pelo magnetron e subsequentemente emitida pelo guia de ondas, ocorre um certo efeito em moléculas de água adicionais e outros elementos com cargas positivas e negativas. Assim, o processo de geração de calor é ativado, o que permite aquecer rapidamente os produtos no microondas por dentro.
Por que não consigo ligar um microondas vazio e o que acontecerá se eu o ligar?
Quando o forno microondas está ligado, produz uma certa radiação eletromagnética, que deve ser absorvida por alguns produtos dentro da unidade da cozinha.
Se nada for colocado dentro do forno microondas antes de ser ligado, pode acontecer o seguinte: as microondas geradas pelo magnetron não encontrarão nenhum obstáculo na direção de seu movimento dentro do campo fechado e continuarão a se mover silenciosamente. Uma parede interna de metal do dispositivo aparecerá a caminho e elas necessariamente refletirão a partir dele. Assim, as microondas se moverão de parede a parede do forno de microondas, dentro de seu espaço, retornando ao longo do guia de ondas para o magnetron e vice-versa, até que um temporizador pré-definido funcione e o forno de microondas se desligue.
O movimento de microondas dentro de um microondas vazio
Externamente, esse processo se parecerá com a operação usual de um forno de microondas lançado: não haverá faíscas brilhando, rachaduras ou ruídos. Mas, de fato, esse movimento de um fluxo concentrado de microondas dentro de um espaço vazio terá um grande impacto na operação das partes principais de um forno de microondas. E isso, por sua vez, levará a uma rápida quebra do magnetron e à falha da unidade da cozinha.
Se o magnetron quebrar, reparar um forno de microondas quebrado não fará mais sentido. O custo de tais reparos será muito grande e custará um pouco menos do que comprar um novo dispositivo desse tipo em uma loja.
Freqüentemente, as pessoas ligam o microondas sem colocar nada para verificar se ele funciona ou não com equipamentos elétricos.Em nenhum caso, você deve fazer isso se não quiser gastar dinheiro em um novo forno de microondas novamente. Para verificar o desempenho do forno de microondas, é melhor usar um copo de vidro cheio de água por dentro: se for aquecido em um forno de microondas, tudo estará em ordem com a unidade de cozinha.
Em vez de um copo, você pode usar uma caneca comum
A propósito, o aquecimento de qualquer produto com peso total inferior a duzentos gramas também é considerado como desligando o microondas. Especialmente esse momento se aplica a pequenos sanduíches ou tortas, que muitas pessoas colocam para aquecer no forno na quantidade de uma peça. Porque Tudo é elementar: esses alimentos são muito pequenos em peso e volume para absorver completamente as ondas eletromagnéticas produzidas pelo magnetron. E alguns deles ainda serão refletidos nas paredes da unidade da cozinha.
Alguns fornos de microondas com funcionalidade avançada têm uma opção no menu do programa, como "limpeza a vapor", que permite ligar o microondas por um tempo vazio. Porém, mesmo ao escolher este modo de operação, um recipiente especial cheio de água comum é necessariamente colocado dentro do dispositivo.
As microondas emitidas pelo forno de microondas são perigosas durante a operação?
Muitos podem fazer essa pergunta depois de ler sobre a radiação magnética acima. Mas não se preocupe com o quanto em vão: está cientificamente comprovado que todas as ondas emitidas pelo microondas durante a operação não são absolutamente perigosas para os usuários deste dispositivo. Porém, isso ocorre apenas se o aparelho de cozinha for operado de acordo com o manual do usuário anexado a ele.
A radiação eletromagnética não representa nenhum perigo para o meio ambiente, graças à porta bem fechada e ao sistema de travamento instalado na maioria dos modelos de forno de microondas. Mas, mesmo que as ondas possam penetrar para fora, elas se dissolvem instantaneamente no espaço, sem tempo para causar impacto negativo. Se falarmos sobre seu efeito em alimentos aquecidos, as próprias ondas não são perigosas, porque pertencem a radiação não ionizante e não podem ter um efeito radioativo sobre os objetos.
É muito mais perigoso do que microondas e radiação magnética; para usuários de fornos de microondas, é provável que se queimem ao pegar um prato ou copo aquecido com as mãos. Portanto, ao retirar produtos do microondas, não se esqueça de usar tachinhas especiais ou luvas de silicone.
Um exemplo de uso de luvas de forno para extrair alimentos de um forno de microondas
