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Revestimento de microondas: o que é melhor e como isso afeta os alimentos

Normalmente, a escolha de um forno de microondas inclui a avaliação e análise de várias características e qualidades do produto. É a partir disso, no futuro, que sua eficácia e durabilidade dependerão. Uma dessas características importantes é o interior do micro-ondas, cuja função e variações serão discutidas neste artigo.

O papel da decoração de interiores

Para determinar que tipo de revestimento interno de um forno de microondas é melhor se familiarizar com todas as suas funções e variedades.

O revestimento interno no microondas executa várias funções ao mesmo tempo. A principal tarefa da decoração é evitar vazamentos de ondas eletromagnéticas e reduzir o impacto negativo nos produtos. Graças a isso, as ondas são mantidas no interior do micro-ondas, sem prejudicar a saúde e reduzindo o consumo desnecessário de energia.

Qual revestimento de forno de microondas é melhor e o papel do revestimento na culinária

Exposição a ondas eletromagnéticas

O nível de condutividade térmica da decoração de interiores também é responsável pelo consumo de energia. Quanto mais alto, mais rápido os pratos serão preparados e, consequentemente, menor será o consumo de energia.

Igualmente importante é a qualidade da decoração interna, pois depende diretamente de qual será o prato cozido. Alguns materiais podem conter substâncias nocivas que, quando aquecidas, são liberadas e absorvidas pelos produtos, proporcionando um sabor e cheiro específicos.

Afeta o design de interiores e a duração do dispositivo. Quanto mais forte o material, menos sofrerá alterações mecânicas (amassados, arranhões, lascas) e, consequentemente, durará mais tempo.

Qual revestimento de forno de microondas é melhor e o papel do revestimento na culinária

Diferentes tipos de fornos de microondas

Tipos de Revestimentos

Dependendo do tipo de material utilizado, existem 4 tipos principais de acabamento do revestimento interno:

  • Esmaltado;
  • Aço inoxidável;
  • Cerâmica:
  • Acrílico

Todos eles têm propriedades diferentes, suas qualidades positivas e negativas.

Revestimento de esmalte

Esses revestimentos incluem esmalte resistente ao calor e aço esmaltado. Este material é usado principalmente em versões de orçamento de microondas.

As qualidades positivas dos modelos com acabamento em esmalte incluem acessibilidade e uma ampla variedade. Além disso, esses fornos são resistentes a mudanças bruscas de temperatura, fáceis de operar e com o devido cuidado, são bastante práticos.

No entanto, os fornos de microondas com revestimento esmaltado têm suas próprias desvantagens. Em primeiro lugar, eles são altamente suscetíveis a danos mecânicos. Em segundo lugar, eles não podem suportar altas temperaturas por muito tempo. Em terceiro lugar, com contaminação severa, o esmalte é bastante difícil de limpar com detergentes suaves, e o uso de materiais abrasivos não é estritamente recomendado.

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Revestimento de esmalte

Revestimento em aço inoxidável

A principal característica distintiva deste revestimento é a durabilidade. Esta superfície resistente ao calor é capaz de suportar altas temperaturas pelo maior tempo possível e é extremamente resistente a mudanças bruscas. Além disso, o revestimento de aço inoxidável tem alta resistência e não tem medo de danos mecânicos, pelos quais pode durar muitos anos. As vantagens dessa superfície incluem alta condutividade térmica, o que, por sua vez, permite reduzir os custos de energia.

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Micro-ondas de aço inoxidável

Quanto às desvantagens do aço inoxidável, vale ressaltar aqui algumas dificuldades na operação.O fato é que a gordura se acumula na superfície do metal muito rapidamente, o que é bastante difícil de limpar. Como regra, para isso, é necessário recorrer ao uso de vários detergentes, cujo uso prolongado com o tempo estraga a superfície. É arranhado e esfregado, perdendo assim sua aparência.

Além disso, as microondas de aço inoxidável não podem se orgulhar de uma ampla variedade. Até o momento, nas lojas, você pode encontrar apenas alguns modelos desse tipo.

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Revestimento de metal

De cerâmica

Um microondas com esse revestimento é considerado o melhor por direito. Eles têm vantagens significativamente maiores em comparação com seus análogos esmaltados, metálicos e acrílicos.

A superfície cerâmica é muito uniforme e lisa, devido à qual a gordura não é coletada. É fácil de limpar. Nesse caso, não há necessidade de fazer um esforço enorme ou usar detergentes especiais.

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Revestimento cerâmico

A cerâmica é um material ecológico. Devido a isso, os produtos durante o cozimento não são suscetíveis a substâncias nocivas e não absorvem odores. Acredita-se também que os pratos preparados em um forno de micro-ondas retêm suas qualidades benéficas melhor, em particular, sem perder as vitaminas E e C.

Microondas de cerâmica e boa condutividade térmica são distinguidas. A comida neles rapidamente cozinha e aquece, mas não queima. Agradável em tal micro-ondas e um longo período de operação contínua.

Outras vantagens dos fornos de microondas com revestimento cerâmico incluem durabilidade, aparência atraente e propriedades antibacterianas.

No contexto de todas as qualidades positivas deste revestimento, suas desvantagens inerentes parecem insignificantes. No entanto, ao comprar um forno desse tipo, é necessário levar em consideração o fato de que o estresse mecânico excessivo pode levar a uma rachadura ou lascas no acabamento interno.

As desvantagens da cerâmica incluem o alto custo. No entanto, hoje nas lojas existem cada vez mais modelos novos, cujo preço não é muito diferente dos mesmos pares esmaltados.

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Revestimento cerâmico

Acrílico

As microondas com revestimento acrílico são consideradas um tipo de know-how em seu campo. Eles apareceram não faz muito tempo e ainda não ganharam muita popularidade.

Vale a pena optar por esse micro-ondas somente se você não planeja cozinhar nada em altas temperaturas. A potência máxima possível de tais microondas é de até 1400 watts. Eles são adequados para descongelar alimentos, aquecer e cozinhar em baixas temperaturas.

As qualidades positivas do acrílico incluem:

  • facilidade de manutenção
  • aparência estética
  • longas filas de operação (5-7 anos),
  • baixo custo
  • As desvantagens de tais modelos são:
  • instabilidade a altas temperaturas,
  • fragilidade do material de acabamento,
  • a impossibilidade de uso contínuo e contínuo.
Qual revestimento de forno de microondas é melhor e o papel do revestimento na culinária

Revestimento acrílico

Resumindo tudo isso, é impossível dizer exatamente com que tipo de revestimento interno é melhor escolher um forno de microondas. Cada um deles tem seus prós e contras.

Os produtos com revestimento de cerâmica provavelmente serão os preferidos por aqueles para quem o fator decisivo é o nível máximo de segurança e as longas linhas de serviço.

Se a prioridade for a velocidade de cozimento e o baixo consumo de energia, não será possível encontrar uma opção melhor do que o microondas com revestimento de metal.

Modelos com superfícies internas de acrílico e esmaltadas estão entre as opções de orçamento. São muito relevantes se o forno for utilizado apenas para as funções mais simples (degelo, aquecimento).

Entre outras coisas, ao escolher um forno de microondas, você também deve prestar atenção à presença de modos, funções e acessórios adicionais. Nesse caso, o fabricante também é importante.

Qual revestimento de forno de microondas é melhor e o papel do revestimento na culinária

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