Tabela de compatibilidade para tigelas de várias cozinhas e qual a cobertura da tigela melhor para cozinhar e para a saúde humana

O fogão lento é um assistente indispensável em todas as cozinhas. Não há nada mais fácil e saboroso do que pratos feitos com vapor em seu próprio suco. Escolhendo este pequeno cozinheiro na cozinha, vale a pena considerar muitos critérios: da aparência à funcionalidade. Uma das características mais importantes em cada multicooker é sua tigela. Dependendo do volume e da cobertura, combina com diferentes modelos e afeta o sabor dos pratos. Para determinar qual recipiente é adequado para uma multicooker, é melhor estudar a compatibilidade de vários modelos com antecedência.

Multicooker com recheio

Diferenças em tigelas multicooker

Cada tigela tem características graças às quais, se tornará um prato ideal para a preparação de certos pratos. Ao escolher um dispositivo, vale a pena considerar:

• tamanho da tigela;
• revestimento externo;
• se existe uma escala de medição dentro;
• fabricante;
• a presença de canetas.

Redmond Bowl

A primeira diferença entre todos os contêineres, aos quais vale a pena prestar atenção, é o seu volume. Na venda, você pode encontrar o dispositivo ou recipientes individuais com capacidade de 2-7 litros. O volume mais comum usado pelos fabricantes em seus dispositivos corresponde a valores médios de 3,5 a 5 litros. Esse fogão lento é adequado para uma família de várias pessoas ou para quem deseja cozinhar alimentos por vários dias de antecedência.

Para quem precisa de pequenas quantidades de comida, por exemplo, no máximo duas refeições, tigelas-bebês com capacidade de 2 a 3 litros são adequados. Os modelos em miniatura são compactos e têm baixo consumo de energia; portanto, para uma família pequena ou pessoas com uma criança pequena, elas serão a melhor opção.

As alças são uma boa vantagem, permitindo que você carregue o copo convenientemente e encha-o. Mas nem todos os modelos de dispositivos suportam esse formulário. Portanto, ao comprar um tanque separado, é necessário considerar esse recurso.

Tigela de fogão lento com tampa para armazenamento na geladeira

A escala de medição, como regra, está presente na maioria dos modelos apresentados. Se houver a opção de levar o tanque com a divisão medida ou sem, é melhor parar na primeira opção. A balança ajudará a não se confundir com o volume de ingredientes e simplificará muito o processo de cozimento.

A marca da taça adquirida também merece atenção. Alguns fabricantes, como Redmond, Polaris, Panasonic ou Philips, se especializam na fabricação de vários fogões há muitos anos e tentam usar os melhores materiais e novas tecnologias em seus produtos. A capacidade adquirida de uma marca experiente pode garantir maior vida útil e conforto.

Pegamos a tigela com alças da multicooker

O último e mais importante critério refere-se ao tipo de revestimento da tigela. Cada multicooker vem com um tanque padrão com a camada superior, que é determinada pelo fabricante. Dependendo disso, a tigela será mais adequada para assar, fritar ou outras operações alimentares. À venda, existem recipientes separados que são adequados para vários modelos de multicookers.

Importante! Antes de comprar o aparelho, cada comprador deve decidir: se a capacidade padrão é adequada para ele, qual revestimento para a taça multicooker é melhor e deve comprar imediatamente um adicional.

Tipos de Revestimentos

A capacidade da multicooker é fundida em alumínio ou aço.A segunda opção é típica para panelas de pressão que cozinham com pressão. A camada externa, dependendo do fabricante, será diferente para diferentes modelos. Existem 3 opções de revestimento para uma tigela com várias cantoneiras:

• sem uma camada externa. Esta capacidade pertence à categoria de pratos ecológicos. O recipiente em si é fundido em aço inoxidável ou alumínio, adequado para a indústria alimentícia. Este tipo de revestimento é muito resistente a vários tipos de arranhões, estresse mecânico. Além disso, essa capacidade é versátil para qualquer ação: diretamente, você pode usar um misturador, liquidificador, facas e lâminas de qualquer material. A desvantagem é a possível queima de alimentos;

Tigela em aço inoxidável

• antiaderente, incluindo teflon. Em um recipiente com essa superfície, você pode cozinhar qualquer louça. Não mistura odores e não os preserva em sua estrutura. Tais taças são muito duráveis ​​para golpes, mas podem ser arranhadas por objetos de metal, essa é sua principal desvantagem. É melhor usar utensílios de cozinha de silicone ou plástico ao cozinhar. Para colocar na geladeira, para criar mudanças bruscas de temperatura para essas tigelas também não é desejável, eles podem rachar;

Taça antiaderente

Conjunto multicooker de silicone

• cerâmica. Este revestimento pode suportar graus muito grandes (até 450 °). Todas as substâncias em sua estrutura são completamente naturais, portanto, não emitem substâncias nocivas quando aquecidas. As tigelas de cerâmica têm um alto custo, quebram e arranham facilmente ao usar qualquer ferramenta composta de materiais que não sejam plásticos e silicone. Como regra, o fabricante adiciona imediatamente ao kit vários acessórios adequados para a superfície. Os fabricantes não recomendam lavar esses recipientes na máquina de lavar louça.

Tigela de cerâmica

O efeito de diferentes revestimentos na saúde humana

Como qualquer outra ferramenta envolvida na preparação de alimentos para uso humano, todos os tipos de tigelas de múltiplas cozinhas são submetidos a análises e estudos detalhados pelas autoridades reguladoras. Essa atenção deve-se ao fato de muitos aparelhos serem comprados com a finalidade de cozinhar para bebês.

Taça de teflon com alça removível

Fatos e mitos sobre riscos para a saúde de tigelas multicooker pessoa:

• perigo de teflon quando aquecido. Quando aquecido, o material libera substâncias que afetam adversamente o corpo. De fato, a liberação de quaisquer substâncias nocivas ocorre apenas a temperaturas acima de 200 ° C, enquanto todos os tipos de dispositivos não podem exceder 175 ° C quando aquecidos;
• ácido no sangue. Os experimentos realizados por cientistas americanos mostraram a presença de ácidos nocivos no sangue de toda a população estudada. O motivo foi chamado de comida cozida em pratos de Teflon. No entanto, não foram encontradas evidências de que substâncias foram encontradas no corpo devido ao uso de multicookers;

Taça de Teflon padrão em um conjunto multicooker

• produtos químicos. O revestimento cerâmico pode ser aplicado sobre uma base de alumínio apenas a temperaturas acima de 1000 ° C. Portanto, os fabricantes usam produtos químicos para soldar. Havia uma opinião de que, quando aquecidos, esses elementos nocivos são misturados aos alimentos. Nenhuma evidência foi encontrada;
• níquel. Os especialistas consideram esse elemento químico uma característica perigosa de tigelas sem revestimento. É perigoso para pessoas propensas a alergias, mas inferior ao Teflon e cerâmica em suas supostas reações negativas. Nenhuma evidência de sua má influência foi fornecida.

Preste atenção! Apesar da abundância de avisos, possíveis efeitos negativos, nunca foram fornecidas evidências de qualquer influência ruim dos materiais usados ​​para cobrir as bacias de múltiplas cozinhas, enquanto cada proprietário deste aparelho conhece seu bom efeito sobre a casa devido à simplicidade da cozinha e ao conforto do uso. .

Compatibilidade de tigela e mulwark

Acontece que a superfície da tigela no modelo adquirido do dispositivo não atende às necessidades, caiu, se desgastou ou apenas deseja ter um conjunto adicional de pratos.Nesse caso, você precisa considerar as opções das tigelas no princípio da permutabilidade. Considerando os análogos, vale considerar o diâmetro do contêiner e sua altura. Para se orientar com facilidade na variedade de opções, vale a pena usar a tabela de compatibilidade para taças multicooker, que considera as principais marcas de dispositivos de acordo com o volume, diâmetro e altura de suas taças.

Cada substância tende a quebrar ou se tornar inútil. Fogão lento não é uma exceção à regra. O recipiente do dispositivo está sujeito a tensões de temperatura, processo de oxidação, atrito e outras tensões que afetam sua vida útil. Dependendo da marca, modelo e características do contêiner para carregar produtos em qualquer multicooker, você pode escolher um tanque de reposição, o principal é levar em consideração todos os parâmetros iniciais.