O moedor de carne entrou firmemente em nossas vidas. Com sua ajuda, você pode cozinhar carne picada ou purê de batatas. Primeiro, apareceram os manuais, depois os elétricos, ambos os tipos são igualmente usados para moer carne, legumes, frutas e bolachas. Há apenas uma função - moer, mas na preparação para o trabalho, às vezes surge a pergunta: como inserir uma faca corretamente? Sem isso, o moedor de carne não funcionará corretamente.
No artigo de hoje, examinaremos mais de perto como montar e desmontar um modelo manual e elétrico. A ênfase principal será colocada em como e onde instalar facas em um moedor de carne. Essas instruções devem ajudá-lo a dominar o equipamento e usá-lo para cozinhar carne picada, purê de batatas e outros pratos sem problemas.
Moedor de carne manual típico
Tipos de moedor de carne
Existem dois tipos de moedores de carne. Potência elétrica, grande e média. O primeiro processa com êxito qualquer tipo de alimento - carne com veias ou mesmo congelada, e é por isso que eles são muito mais convenientes do que os feitos à mão - você não precisa esperar até que a carne descongele, você pode começar a ralar imediatamente. Além disso, um moedor elétrico pode não apenas triturar carne em carne picada, mas também corte em cubos pequenos.
Vários tipos de bicos permitem definir uma certa quantidade de recheio de carne recebido na saída. Com um estudo detalhado, será possível entender que as diferenças fundamentais no esquema dispositivos moedor de carne não - ambos são semelhantes em seu esquema. Depois de entender o que e onde está conectado, você pode instalar facilmente todos os parafusos, facas e parafusos do seu dispositivo sem nenhuma dificuldade.
Moedor de carne elétrico "Mulineks"
Os principais detalhes do moedor de carne
A diferença na estrutura dos dispositivos, embora pequena, mas ainda existe. Para começar, analisaremos o circuito manual do dispositivo. Eles têm os seguintes elementos em seus dispositivos:
- Edifício principal
- Parafuso de fixação para fixar a pibor à mesa
- Um parafuso especial que impulsiona a carne para dentro da caixa e ajuda a colocá-la sob a lâmina da faca. Este é um dos principais elementos.
- Elemento de fixação da treliça
- Churrasqueira
Na maioria das vezes, a caixa é feita de aço com uma mistura de alumínio. Os modelos mais antigos são feitos de ferro fundido, e é por isso que são mais pesados e têm maior probabilidade de corroer. A faca é convexa de um lado e plana do outro. É no segundo lado que as bordas estão localizadas, moendo os alimentos processados em pedaços pequenos. O orifício segue perfeitamente a forma da ponta quadrada do parafuso, de modo que a faca, colocada em seu lugar, esteja firmemente presa ao parafuso. O parafuso também prende a grade, que é fixada usando um anel especial parafusado no tubo de saída.
Peças de reposição do modelo manual
Como instalar uma faca
A operacionalidade de um eletrodoméstico depende em grande parte da instalação correta dos componentes. Para não cometer erros durante a coleta, siga as instruções abaixo.
- Para começar, coloque a broca dentro da carcaça. Sua extremidade rosqueada mais longa deve sair pelo orifício da parede traseira
- Aparafuse o botão de rolagem no parafuso
- Trave a alça com uma braçadeira especial
- Agora prossiga para instalar a faca diretamente. Anexe este elemento com o lado plano para fora e o lado convexo para dentro. Assim, a faca será instalada exatamente como deveria estar
Feito! Agora tudo se resume ao pequeno: instale a grade e prenda-a com o anel de fixação. Ao colocar o moedor de carne na mesa, você pode começar a trabalhar.
Se instalada incorretamente, a faca não triturará carne.Obviamente, o parafuso empurrará tudo para a grelha, mas como as lâminas não podem cortar a carne, ela permanecerá no interior e, no final, ficará entupida; portanto, tente observar a instalação correta da faca.
A ordem de instalação de todos os elementos
Regras para a montagem de um moedor de carne elétrico
O modelo elétrico é um equipamento mais volumoso. Antes de entrar no picador, a carne passa pelo funil e, usando mecanismos especiais de empurrão, passa para o funil. Alguns modelos são capazes de não apenas produzir carne picada, mas também cortá-la em cubos. O equipamento é montado de acordo com o seguinte esquema:
- Como no modelo manual, um parafuso é inserido inicialmente no alojamento
- O próximo passo é inserir um anel com vários orifícios
- A faca de dupla face também é plana
- Agora consertamos a grade com furos de tamanho médio
- Coloque outra faca
- Agora colocamos uma treliça menor e consertamos tudo com um anel especial
Assim, a carne passa por duplo processamento. Em geral, o esquema é quase idêntico ao usado na montagem de um modelo manual convencional. As facas aqui também devem ser instaladas no lado direito, caso contrário, simplesmente não cortam nada. Os moedores de carne elétricos com alta capacidade de produção têm uma enorme oferta de energia, portanto, mesmo peças congeladas podem ser esmagadas. Se a energia dos dispositivos for baixa ou média, apenas produtos frescos serão esmagados.
Moedor de carne elétrico e componentes
Cada modelo tem suas próprias características individuais. Os manuais não são praticamente diferentes um do outro. Modelos elétricos têm diferentes capacidades e capacidades. Todos eles funcionarão de forma estável, desde que sejam montados corretamente - o mecanismo do dispositivo é tão sensível a falhas de montagem quanto qualquer outro. Se você mantiver a ordem ao instalar a faca, não terá dificuldades ao processar a carne. O principal a lembrar é que a faca deve ser instalada com o lado plano para fora e o lado convexo - dentro do gabinete.
