Um moedor de carne é simplesmente um dispositivo indispensável para moer vários tipos de carne. Anteriormente, a maioria das donas de casa usava máquinas de mão, mas agora cada vez mais usuários preferem dispositivos elétricos. Isso não é surpreendente, porque um moedor de carne elétrico tritura carne de qualquer qualidade em questão de minutos, economizando tempo e esforço da anfitriã.
Infelizmente, todos os aparelhos elétricos tendem a quebrar e repará-los é um pouco mais difícil do que os manuais. Como reparar um moedor de carne em casa, e o que você pode fazer com suas próprias mãos, dirá este artigo.
Um moedor de carne elétrico quebrou - o que fazer: reparo elétrico do moedor de carne do tipo faça você mesmo
Reparação de moedores de carne manuais
Os moedores de carne manuais são completamente compostos por peças mecânicas. Ao analisar, é sempre fácil ver a avaria e substituir a peça danificada por uma nova. Além disso, todos os componentes são fáceis de encontrar à venda.
Não há nada de especial para quebrar em um moedor de carne manual. Na maioria das vezes, eles têm facas cegas que são fáceis de afiar com um pequeno rebolo. Esse círculo é colocado no eixo do moedor de carne, em vez da rede, para a saída dos produtos e executa ações rotacionais com a alça, como na moagem de carne.
Moedor de carne manual
Às vezes, um rangido forte é possível durante a operação do dispositivo. Em seguida, desmonte o mecanismo, lubrifique o local de rotação da alça para que a graxa não entre no recipiente de carne.
Todas as partes dos dispositivos portáteis são feitas de metal e não podem se quebrar quando atingidas por pedaços fortes ou ossos pequenos, pois a pessoa definitivamente sentirá o estresse na mão e limpará o mecanismo. Uma exceção são os moedores de carne manuais modernos feitos de metal frágil.
Moedores de carne elétricos
Moedor de carne elétrico
Todos os moedores de carne elétricos, independentemente do fabricante, consistem em:
- motor;
- caixa de engrenagens - consiste em vários rolamentos e engrenagens para transmitir a potência do motor aos movimentos rotacionais dos mecanismos de corte;
- sistemas de facas (trado);
- unidade de controle;
- cabo de força.
Causas de avarias
As principais razões para a falha dos moedores de carne elétricos de todas as marcas são o uso inadequado. Apenas uma pequena porcentagem depende de uma construção ruim. A qualidade das próprias peças depende da confiabilidade do fabricante. Você não deve economizar, pois os reparos podem ser muito mais caros e não é tão fácil encontrar peças para venda.
Se o moedor de carne ficou preto após lavar na máquina de lavar louça e como limpá-loleia aqui.
O mau funcionamento mais comum de um moedor de carne:
- o dispositivo não liga;
- o moedor de carne liga, mas o disco não tritura os produtos;
- o inversor funciona, mas não obtém o número necessário de rotações;
- uma queima ou fumaça é ouvida durante a operação;
- amplificação de ruídos ou batidas estranhas, que não foram notados anteriormente.
Instruções para analisar e solucionar problemas em casa
Nem sempre, com o menor detalhamento, você deve levar o dispositivo a um centro de serviço, onde pode ficar com sucesso por várias semanas, e também é necessário pagar um preço razoável pelos reparos.
Se o moedor de carne não ligar, a causa da quebra pode ser a ausência de contato ou mau funcionamento do painel de controle.
Desmonte o dispositivo desaparafusando todos os parafusos necessários. Às vezes, as partes plásticas da caixa se encaixam, então você deve encontrar todas as ranhuras e MUITO CUIDADO.Caso contrário, a caixa poderá ficar danificada e não será possível dobrá-la novamente. Um exemplo de uma análise de caso pode ser visto nos desenhos da análise do modelo SCARLETT.
Diagrama de desmontagem do picador de carne SCARLETT: desaparafuse o painel de metal
Esquema de desmontagem do moedor de carne SCARLETT: remova os parafusos de fixação
Diagrama de desmontagem do picador de carne SCARLETT: remover a caixa de engrenagens
Verifique todos os contatos, a conexão do cabo de alimentação ao dispositivo, talvez algo deva ser apertado ou soldado.
Se o moedor de carne estiver ligado, mas a broca não triturar os produtos, a causa pode ser uma caixa de engrenagens com defeito. Os rolamentos podem ruir ou as engrenagens podem se desgastar devido à carga pesada ou à entrada de ossos.
Nesse caso, desmonte o relé, verifique todas as peças quanto a defeitos. As engrenagens são facilmente roladas, todos os dentes estão presentes, existe excesso de folga ao se mover. Ligue o dispositivo na forma desmontada sem carregar o eixo helicoidal.
Mincer Relays Gears
Faça isso com cuidado para que todas as peças não se espalhem para os lados e algo não interfira no motor!
Não esqueça de tirar fotos ou lembrar a localização das peças, para que você não precise entender o que colocar.
A falha do relé é a causa mais comum de falha. moedor de carne funciona.
Se a causa foi um defeito nas engrenagens (o que é muito provável, uma vez que são feitas de plástico), substitua as peças danificadas por novas. Não é tão fácil encontrar novas engrenagens à venda; para a maioria dos modelos, elas não são vendidas separadamente. Pode ser necessário entrar em contato com os serviços locais para comprar a peça usada necessária de outro dispositivo ou experimentar peças de outros modelos.
Em alguns casos raros, a causa de interrupções na rotação do eixo helicoidal pode ser desgastada no soquete para sua fixação ou inclinação do eixo. Isso pode ocorrer devido a um aumento constante da carga no dispositivo ou à fabricação inadequada do soquete de metal muito macio. Soltar o parafuso e lamber os mecanismos rotativos é um problema muito grande. Para eliminá-lo, será necessária a ajuda de especialistas.
Trado de moedor de carne
Se o moedor de carne funcionar, mas não ganhar a velocidade necessária, provavelmente ocorrerá uma sobrecarga. Esse problema costuma ser encontrado em dispositivos Kenwood mg.
O dispositivo deve ser desconectado da fonte de alimentação, desmontado, limpo e picado antes de servir em um moedor de carne em porções menores.
A principal razão para ruídos estranhos, batendo na operação dos dispositivos, é entrar em excesso de objetos: pequenos ossos ou veias. Eles podem ficar presos e obstruir a junção de diferentes partes do dispositivo. Além disso, em peças lavadas insuficientemente após o uso anterior, as partículas de alimentos podem secar e causar bloqueios.
Nesses casos, o dispositivo deve ser desmontado, limpo e todos os objetos estranhos removidos.
Às vezes, a causa de ruídos estranhos e sons agudos na operação do moedor de carne pode ser rolamentos em ruínas. Eles são fáceis de encontrar à venda e substituir.
Se você ouvir fumaça ou fumaça de um moedor de carne, provavelmente a causa é uma falha no motor.
O reparo automático do motor exigirá algum conhecimento de engenharia elétrica, instruções de corrente alternada, ajuste dos motores síncronos e assíncronos. Se não houver esse conhecimento, é melhor entrar em contato imediatamente com um centro de serviço. Mas, ao mesmo tempo, a importância do reparo deve ser avaliada.
O preço para consertar um motor geralmente é muito alto; portanto, às vezes é mais fácil comprar um novo dispositivo com garantia do que consertar um antigo.
Se houver algum conhecimento disponível, deve-se ter em mente que ambas as espirais do enrolamento do motor são deslocadas 90 graus uma da outra. No segundo enrolamento, as correntes variam de fase. Como resultado dessa diferença, o rotor inicia. A diferença de corrente é criada pelo capacitor. É usado para fornecer aceleração inicial do rotor.
Motor elétrico moedor de carne e rotor
Os motores elétricos de moedor de carne para uso doméstico são assíncronos. Neles, a velocidade do rotor fica atrás do campo magnético do estator.Um capacitor deteriorado pode ser a principal causa de quebra de um moedor de carne.
Se o capacitor falhar, ele deve ser substituído por um novo.
Ao comprar, preste atenção à capacidade e classificação de tensão.
Se um dos enrolamentos queimar, o motor deve ser rebobinado.
De qualquer forma, antes de reparar o moedor de carne em casa, avalie seus pontos fortes e conhecimentos para não agravar a quebra.
